Cà phê uống sao có lợi, uống sao gây hại?
Các nghiên cứu khoa học chứng minh nhiều lợi ích của cà phê nhưng cũng cảnh báo nhiều nguy cơ từ loại đồ uống này. Thực ra, lợi hay hại phụ thuộc vào cách bạn dùng.
5 tác dụng có lợi:
1. Giúp quý ông “khỏe” hơn:
Nghiên cứu của Viện Y tế quốc gia Mỹ công bố năm 2018 cho tháy nếu uống đều đặn 2 tách cà phê mỗi ngày trong suốt 1 tuần trước lần quan hệ t.ình d.ục mang tính quyết định, họ sẽ tăng khả năng giúp bạn tình thụ thai. Caffein tác động tích cực hai hóa chất ATP và GTP trong cơ thể nam giới, là những yếu tổ ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sinh sản.
Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất thế giới – ảnh minh họa từ internet
Cà phê tiếp tục chứng minh là thức uống vàng của quý ông khi một nghiên cứu hồi tháng 3-2019 của Đại học Khoa học Y khoa, thuộc Đại học Kanazawa (Nhật Bản)cho thấy 2 hợp chất kahweol acetate và cafestol trong cà phê có thể giúp bào chế loại thuốc điều trị ung thư tuyến t.iền liệt cực kỳ hiệu quả.
2. Ngừa tiểu đường, béo phì
Video đang HOT
Đại học Nottingham (Anh) chứng minh chỉ cần 1 tách cà phê mỗi ngày, bạn sẽ giúp tăng cường tỉ lệ “mỡ nâu” trong cơ thể, là loại chất béo tốt trái ngược với mỡ trắng, giúp bạn đốt cháy calo hiệu quả, giữ gìn thân hình thon gọn và chống lại tiểu đường.
3. Cà phê kẽm giúp ngừa ung thư, mất trí và cái c.hết sớm
Polyphenol vi chất kẽm là “công thức thần dược” mà nhóm tác giả từ Đại học Erlangen-Nuremberg (Đức) phát hiện ra, giúp loại bỏ các chất thải tế bào vốn làm tổn hại DNA, ngừa ung thư, mất trí và cái c.hết sớm. Polyphenol rất dồi dào trong trà, cà phê, chocolate; trong khi kẽm có nhiều trong hải sản, thịt, ngũ cốc nguyên hạt, sữa, đậu, quả hạch…
4. Cứu người suy thận mãn
Bệnh viện Trung tâm Bắc Lisbon đã công bố nghiên cứu thú vị dựa trên 2.300 tình nguyện viên trong vòng 12 năm và phát hiện ra với 1 tách cà phê, nguy cơ t.ử v.ong sớm do suy thận mãn sẽ giảm 12%, 2 tách giúp giản 22% và 3 tách giúp giảm 25%.
5. Mỗi ngày 4 tách, tim khỏe hơn.
Nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Henrich-Heine và Viện Nghiên cứu Y học môi trường IUF-Leibniz (Dsseldorf- Đức) đã tìm ra một protein mang tên p27 trong ty thể tế bào người có thể trở nên năng động hơn nhờ cà phê. Cơ chế này giúp bảo vệ các tế bào tim của các động vật thí nghiệm bị lão hóa, tiểu đường và béo phì; cải thiện và phục hồi các tổn thương cơ tim. Ở con người, sức mạnh này sẽ đạt được với 4 tách cà phê mỗi ngày.
3 tác hại cần lưu ý:
1. Ích lợi lên tim mạch đảo chiều nếu uống trên 6 tách
Các nhà khoa học từ Đại học Nam Úc cảnh báo nếu bạn uống trên 6 tách cà phê/ngày, các lợi ích lên quả tim không những mất đi mà còn làm gia tăng nguy cơ bệnh tim lên 22%.Những người nhạy cảm với cà phê, bộ gene không giúp xử lý cà phê tốt mà dấu hiệu chính là cảm thấy đ.ánh trống ngực sau khi uống cà phê, cũng nên cắt giảm cho dù chưa uống đến tách thứ 6.
2. Không nên dùng cho bà bầu
Nghiên cứu dựa trên 50.000 người của Học viện Sahlgrenska (Thụy Điển) cho thấy nếu mẹ bầu dùng nhiều caffein, một số yếu tố kích thích thần kinh trung ương sẽ khiến em bé dễ bị thừa cân, béo phì sau này.
3. Gây đau nửa đầu
Nghiên cứu mới công bố đầu tháng 8-2019 của Đại học Harvard (Mỹ) cho thấy nhiều người có thể bị kích hoạt chứng đau nửa đầu khi uống 3 tách cà phê trở lên hàng ngày.
Theo nld.com.vn
Thực hư uống nhiều cà phê sẽ giảm khả năng bị xơ gan?
Ngoài khả năng giúp tỉnh táo và tập trung thì cà phê còn có công dụng giúp cơ thể phòng ngừa những bệnh về gan.
Theo Heath, cà phê là thức uống quen thuộc với mọi người, uống cà phê vào buổi sáng sẽ giúp tỉnh táo để tập trung làm việc. Ngoài công dụng trên, mới đây nhóm nghiên cứu đến từ trường y tế công cộng Johns Hopkins Bloomberg (JSHPH) đã phát hiện ra cà phê còn có công dụng phòng ngừa những bệnh về gan. Trưởng nhóm nghiên cứu Emily Hu và các thành viên đã trình bày nghiên cứu của mình tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội dinh dưỡng Hoa Kỳ tại Boston.
Để thực hiện nghiên cứu về lợi ích của cà phê đối với gan, Emily Hu đã khảo sát 14.208 người có độ t.uổi từ 45 đến 64 t.uổi. Những người tham gia chương trình nghiên cứu sẽ liệt kê thói quen ăn uống của mình trong vòng 26 năm và được thăm khám sức khỏe về gan. Sau khi thực hiện xong những thủ tục để so sánh, nhóm của Emily Hu đã rút ra kết luận những người uống cà phê đã giảm 21% nguy cơ mắc bệnh gan.
Uống 4 tách cà phê mỗi ngày giúp giảm khả năng mắc bệnh xơ gan lên đến 65%. Ảnh: Internet
Ngoài nghiên cứu của Emily Hu, năm 2016 các nhà nghiên cứu dinh dưỡng và sức khỏe đến từ vương quốc Anh thuộc trường đại học Southampton cũng phát hiện ra rằng uống cà phê thường xuyên sẽ giúp cơ thể giảm được những nguy cơ tổn thương cho gan từ rượu, bia gây ra. Khảo sát của trường đại học Souhthampton cho rằng uống hai tách cà phê mỗi ngày giúp giảm nguy cơ xơ gan lên đến 44%.
Trưởng nhóm nghiên cứu của trường đại học Southampton, tiến sĩ Oliver Kennedy khẳng định uống một tách cà phê giúp giảm chứng xơ gan 22%, uống ba và bốn tách cà phê mỗi ngày thì tỉ lệ mắc chứng sẽ giảm rõ rệt lần lượt là 57% và 65%.
Một số nghiên cứu khác thì phát hiện thêm cà phê có thể giúp cho cải thiện não bộ cho người lớn t.uổi tránh chứng mất trí nhớ, suy giảm nhận thức và phòng ngừa ung thư.
*Tittle do Vietnamdaily đặt lại
Theo Minh Tuấn/Pháp luật TPHCM
Điều gì xảy ra khi bạn uống cà phê mỗi ngày? Kể từ khi phát hiện ra cây cà phê, được cho là có nguồn gốc từ Ethiopia, khi một người chăn dê nhận thấy dê của mình tăng mức năng lượng sau khi ăn những quả mọng này, khoa học đã có những nghiên cứu lớn về cà phê. Shutterstock Các chuyên gia thậm chí còn gọi cà phê là thần dược, do...
