Bữa tiệc Oscar xa xỉ và đáng thèm muốn tại lễ trao giải Oscar
Để lễ trao giải Oscar diễn ra thêm hoành tráng và trọn vẹn, nhà tổ chức đã mời đầu bếp danh tiếng Wolfgang Puck với thực đơn hơn 50 món hảo hạng, bắt mắt, hấp dẫn.
Với số lượng khách mời dự kiến lên tới 1.500 người, đầu bếp Wolfgang, người đã có 18 năm làm đạo diễn cho tiệc Oscar, tiết lộ ông sẽ mang đến một thực đơn hấp dẫn với trên 50 món ăn được yêu thích như: mỳ ống, pho mát, bánh nướng, thịt gà om, sườn non…
Tiệc buffet của Oscar sẽ có hơn 600 kg tôm hùm Maine và 1.000 chai champange thượng hạng. Đồng thời, những món tráng miệng cũng được chế biến đa dạng và cầu kỳ.
Đầu bếp danh tiếng Wolfgang Puck
Video đang HOT
Đặc biệt, người đầu bếp tài ba này sẽ chế biến món bánh hình bức tượng Oscar và bánh cookie hình ngôi sao biểu tượng của Hollywood.
Nhà tổ chức sự kiện nổi tiếng Cheryl Cecchetto tuyên bố tiệc năm nay sẽ vô cùng sang trọng nhưng vẫn được diễn ra trong không khí thoải mái cho các ngôi sao.
Theo vietbao
Nửa thế kỷ củ cải muối Cầu Kè tỉnh Trà Vinh
Hơn 50 năm qua, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh có hai gia đình người Hoa nối nghiệp chế biến món xái pấu (củ cải muối) ngon nổi tiếng.
Ông Vương Tiểu Khanh, chủ một cơ sở củ cải muối tại ấp Trà Khảo, xã Hòa Ân, cho biết mỗi năm cơ sở anh sản xuất được 2 tấn 6 xái pấu. Bình quân, cứ 7 kg củ cải trắng cho ra một kg xái pấu.
Bí quyết gia truyền của món xái pấu là kỹ thuật ngâm nước muối và phơi. Mỗi đêm thay muối mới một lần, cứ ngày phơi, đêm ngâm như vậy liên tục 7 ngày, nmỗi năm chỉ làm được hai tháng 11 và tháng chạp. Xái pấu luôn giữ kín trong lu, khạp cả năm mà không bao giờ hư hao. Khi nào ăn mới mở nắp, nhờ vậy mà củ cải lúc nào cũng thơm, ngon, thịt mềm, giòn và mùi vị đặc trưng.
Xái pấu Cầu Kè ngon nhất là cắt nhỏ, rửa sạch nấu canh, hầm thịt gà, giò heo, sườn non hoặc ăn với cháo trắng, bánh tét. Mới đây còn có thêm món của cải muối trộn giấm đường cho vào bao bì, ướp lạnh, dùng ăn lâu ngày.
Xái pấu Cầu Kè bấy lâu nay chỉ bán cho người quen, Việt kiều mua mang ra nước ngoài. Gần đây, Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận sở hữu nhãn hiệu "Chịt Sa củ cải muối đặc sản Cầu Kè - Trà Vinh" cho cơ sở của ông Vương. Món này ngày nay được đóng gói bán nhiều trong các hội chợ nông sản và làng nghề.
Theo vietbao
Cho nửa thế giới yêu thương ngày 8-3 Trong môt năm, có le 8-3 là "cái cơ dễ thương" nhât đê ngươi đàn ông có dịp thể hiện tình cảm cua mình với người thân yêu. Dành cho mẹ, cho "một nửa yêu thương" hay thể hiện sự tri ân đến đối tác, đồng nghiệp. Một Bữa tiệc đầm ấm tình thân trong không gian sang trọng của nhà hàng Long...