Bữa sáng và những điều cần nhớ
Bữa ăn sáng là bữa ăn trọng nhất nhất trong ngày nhưng không phải bạn muốn ăn gì vào bữa sáng cũng được.
Bữa sáng kích thích thần kinh để nhanh chóng tỉnh táo
Khi ngủ, cơ thể lẫn trí óc, thần kinh của bạn được hoàn toàn thư giãn và nghỉ ngơi. Sau khi tỉnh dậy vào buổi sáng, cơ thể cần thời gian để “khởi động lại” và thực hiện các hoạt động trong ngày. Và bữa sáng sẽ giúp cho cơ thể “khởi động lại” một cách nhanh nhất vì nó kích thích trực tiếp lên hệ thần kinh.
Ăn sáng có tác dụng làm hoạt hoá hệ thần kinh để kích thích tiêu hoá tốt hơn và tiếp thêm năng lượng cho các cơ quan. Nó có hiệu ứng hoạt hoá các trung tâm trên vỏ não “bắt sóng” với mùi thức ăn. Và nhờ vậy mà bộ não nhanh chóng tỉnh táo.
Bữa sáng cho ngày mới tràn đầy năng lượng
Ăn sáng là một bữa ăn vô cùng quan trọng và cần thiết, chúng ta không nên bỏ qua nó. Chắc chắn bạn đang tự hỏi tại sao. Bởi vì nó tăng cường năng lượng cho bạn để thực hiện các hoạt động trong ngày, giúp bạn nâng cao mức độ tập trung và không bị đói vào những giờ làm việc sau đó.
Theo các chuyên gia sức khỏe, nếu duy trì thòi quen ăn sáng đầy đủ thì bữa sáng chính là bữa ăn cung cấp đáng kể lượng canxi, các vitamin thiết yếu và khoáng chất (vitamin A và vitamin C, kẽm và sắt) ở tr.ẻ e.m và thanh thiếu niên. Do đó, bữa sáng của bạn nên có sữa và ngũ cốc.
Ăn sáng giúp cải thiện trí nhớ và khả năng học tập, làm việc
Video đang HOT
Theo một nghiên cứu tại Mỹ thì những học sinh ăn sáng thường có thành tích học tập tốt hơn. Đó là bởi thói quen ăn sáng giúp họ cải thiện trí nhớ ngắn hạn, khả năng đọc, tính toán số học, cải thiện khả năng tập trung và học tập, bao gồm các kỹ năng giải quyết vấn đề và sáng tạo.
Ăn sáng giúp cải thiện trí nhớ và khả năng học tập, làm việc
Với người lớn cũng vậy. Những cải thiện trong sự tập trung và các khả năng ghi nhớ sau khi ăn bữa ăn sáng cũng có thể được giải thích là liên quan mức độ đường trong má.u có sẵn cho hệ thống thần kinh trung ương. Một bữa sáng cung cấp mức đường huyết thường xuyên hơn trong má.u sẽ góp phần làm tăng khả năng học tập, làm việc của bộ não vào buổi sáng.
Nên ăn gì vào bữa sáng?
Một bữa ăn sáng hợp lý bao gồm sữa với ngũ cốc hay sữa chua và các thực phẩm khác chứa đủ các chất dinh dưỡng như trứng, cá, nước trái cây, sản phẩm từ đậu nành, thịt nguội, xúc xích, đậu đỗ, nấm, cà chua, món tráng miệng có màu đen… Những món ăn này sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng cho một ngày học tập và làm việc.
Bạn không nên đồ ngọt vào buổi sáng, vì chúng sẽ chỉ làm cho bạn cảm thấy mệt mỏi trong ngày vì dạ dày phải “làm việc” nặng nhọc hơn. Sau đó trong ngày, vào tầm 10h sáng, bạn nên ăn nhẹ một chút gì đó, có thể là trái cây hoặc sữa chua để tránh tình trạng quá no vào bữa trưa.
Món chiên rán cũng không nên có trong danh sách thực phẩm bữa sáng vì nó sẽ tạo gánh nặng cho dạ dày vì béo, ngậy và có hàm lượng calo rất cao, ảnh hưởng tới các bữa ăn sau đó trong ngày và tăng nguy cơ tích tụ chất béo nếu như các chất béo nàu không được tiêu thụ hết.
Theo L. Nhung (Tri thức trẻ)
'Thần dược' giúp tăng cường trí nhớ
Cải thiện trí nhớ cũng như tăng cường sức khỏe não bộ hoàn toàn không phải việc khó khăn. Chìa khóa là những thực phẩm trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.
1. Quả việt quất
Bạn có biết rằng quả việt quất còn có tác dụng tuyệt vời trong việc cải thiện trí nhớ không? Vậy đừng chần chừ, hãy bổ sung loại quả thơm ngon này vào chế độ ăn hàng ngày. Quả việt quất có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như làm bánh, sinh tố hay đơn giản là ăn quả việt quất tươi trong bữa ăn nhẹ.
2. Táo
Bên cạnh những tác dụng tuyệt vời khác đối với sức khỏe, táo còn có khả năng thần kì trong việc tăng cường sức khỏe cho não bộ. Các chất chống oxy hóa trong táo giúp bảo vệ bạn chống lại căn bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, phần lớn chất chống oxy hóa này lại có trong phần vỏ quả táo thay vì phần thịt quả.
Táo còn có khả năng thần kì trong việc tăng cường sức khỏe cho não bộ
3. Rau bina
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng rau bina có khả năng ngăn ngừa suy giảm trí nhớ. Nguyên nhân là do rau bina có hàm lượng cao axit folic. Hơn nữa, rau bina lại có thể được chế biến thành những món ăn rất đa dạng và ngon miệng như salad hoặc áp chảo với một chút dầu ôliu và tỏi.
4. Quả nho
Nho đỏ, tím hay đen đều chứa quercetin và anthocyanin. Đây là những chất chống oxy hóa giúp cải thiện trí nhớ hiệu quả. Bạn có thể ăn nho trong bữa ăn nhẹ giữa ngày tại công sở hoặc khi xem TV buổi tối. Ngoài ra, điều này cũng có nghĩa rằng rượu vang đỏ không chỉ tốt cho tim mạch mà còn cho trí óc của bạn.
5. Cá
Các loại cá không những là nguồn cung cấp axit béo Omega-3 có lợi cho tim mạch mà còn chứa DHA tốt cho trí não của bạn. DHA là một thành phần rất quan trọng để giúp các nơ ron thần kinh hoạt động hiệu quả. Vậy thì không có lí do gì bạn kông thưởng thức cá hồi và cá ngừ thường xuyên phải không?
6. Quả bơ
Quả bơ luôn có mặt trong danh sách những thực phẩm tốt cho sức khỏe bởi chúng là nguồn bổ sung vitamin E cho cơ thể. Điều này có ảnh hưởng trước tiếp đến chức năng não bộ và trí nhớ. Do đó, bạn hãy bổ sung vào chế độ ăn của mình loại trái cây ngon miệng và bổ dưỡng này.
Quả bơ luôn có mặt trong danh sách những thực phẩm tốt cho sức khỏe
7. Hạt hướng dương
Bạn có biết hạt hướng dương cũng là nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời cho cơ thể cũng có tác dụng tốt cho não bộ? Đồng thời, đây cũng là món ăn vặt khoái khẩu của chị em phải không nào?
Theo Gia Minh (Tiề.n Phong)
Ôm nhiều không yếu Cái ôm không chỉ giúp những người thân gần gũi hơn, mà nghiên cứu mới đây còn cho thấy nó có tác dụng hạ huyết áp, giảm stress và thậm chí cải thiện trí nhớ. Tuy nhiên, khi ôm người không thân thuộc, tác dụng sẽ ngược lại. Các nhà khoa học học tại Đại học Vienna (Áo) đã tìm ra rằng hormone...