Bữa sáng nhanh gọn và đủ chất với món mì chỉ trong 10 phút
Hãy đưa mì tôm rau củ này vào thực đơn bữa sáng nhà bạn, vì nó rất dễ làm lại ngon miệng.
Mặc dù ánh nắng mặt trời đã bắt đầu lan tỏa khắp không gian, mang theo sự rực rỡ của mùa hè, nhưng không khí buổi sáng sớm và đêm tối vẫn còn chút se lạnh. Trong những khoảnh khắc giao mùa này, việc đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ chất dinh dưỡng để tăng cường sức đề kháng là hết sức cần thiết. Sự phong phú của thực đơn bữa sáng đem lại nhiều sự lựa chọn thú vị để khởi động một ngày dài tràn đầy năng lượng. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết sáng nay nên thưởng thức món gì, tại sao không thử khởi đầu ngày mới với món mì tôm rau củ, vừa ngon miệng vừa có thể chuẩn bị một cách nhanh chóng?
Hướng dẫn thực hiện mì tôm rau củ
Nguyên liệu cần thiết thực hiện mì tôm rau củ
- 1 ít tôm tươi, 1 lượng mì vừa phải, 1 nhúm bông cải xanh, ít hành lá và 2 quả trứng gà.
Có nhiều loại mì bạn có thể sử dụng. Nếu loại mì cần luộc trước thì bạn nên thực hiện bước này trước khi sơ chế các nguyên liệu khác. Còn đối với sợi mì nấu trực tiếp thì không cần luộc trước. Một số loại mì bạn có thể dùng nấu mì tôm rau củ đó là mì Ottogi sợi nhỏ hoặc sợi trung,…
- Muối, dầu mè, rượu nấu ăn, tinh bột bắp, bột gà.
Cách thực hiện mì tôm rau củ
Bước 1: Tôm bỏ đầu đuôi, kéo phần chỉ đen ở lưng tôm ra và loại bỏ đi. Sau đó, bằm nhuyễn tôm.
Bước 2: Cho tôm bằm vào một chiếc bát. Thêm 1/2 thìa rượu nấu ăn, 1 lòng trắng trứng gà, 1 xíu muối, 1 xíu tiêu trắng, 2 thìa tinh bột bắp rồi đảo đều. Bọc lại và để trong ngăn mát tủ lạnh.
Video đang HOT
Bước 3: Đ.ánh đều lòng đỏ trứng còn lại cùng với 1 quả trứng. Sau đó, quét một lớp dầu mỏng vào chảo, đổ trứng vào tráng thật mỏng. Sau khi trứng chín, lấy ra, để nguội và cắt thành từng dải dài.
Bước 4: Bông cải xanh cắt thành từng miếng nhỏ, hành lá thái nhỏ.
Bước 5: Cho dầu vào chảo, thêm phần đầu hành vào phi thơm. Tiếp đó, cho một lượng nước vừa đủ vào. Sau khi nước sôi, cho 1 thìa nước tương vào. Cho mì vào, dùng thìa múc từng thìa tôm vào nồi. Nấu đến khi tôm đổi màu đỏ cam và nhớ hớt hết bọt trong nồi. Cho bông cải xanh vào, sau cùng thêm chút muối, bột gà, dầu mè rồi tắt bếp.
Khi múc mì ra bát bỏ sợi trứng cắt sẵn lên trên.
Lời nhắn:
- Bạn có thể giữ phần đầu tôm để xào rồi thêm nước để tăng độ thơm cho nước dùng. Phần tôm thịt có thể giữ nguyên không băm.
- Mì rất nhanh chín nên bạn có thể luộc mì trước và để sẵn vào trong bát. Sau cùng cho nước dùng cùng các nguyên liệu vào là được.
Chúc bạn thực hiện mì tôm rau củ thành công!
Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm
Đây là một cách làm món mì trộn làm siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.
Mì trộn là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Với việc chế biến đơn giản, nguyên liệu không cầu kì nên món ăn này thường là gợi ý cho những ngày bạn lười vào bếp hoặc khi muốn đổi vị cho gia đình. Có vô vàn cách làm món mì trộn với nhiều loại nước sốt, topping khác nhau nhưng tựu chung lại thì món mì trộn thường có hương vị hấp dẫn, rất kích thích vị giác.
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn một cách làm món mì trộn làm siêu nhanh gọn và rất ngon. Cùng bắt tay vào tìm hiểu cách chế biến món mì trộn này nhé!
Nguyên liệu để làm món mì trộn hành (2 khẩu phần ăn)
2 nắm mì somen (mì sợi nhỏ Hàn Quốc), một nắm đầy tay hành lá, 6g rong biển ăn liền, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh giấm, 1/2 thìa canh tỏi băm nhỏ, 1 thìa canh hạt vừng trắng, 2 thìa canh dầu mè.
Cách làm món mì trộn hành thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Đầu tiên bạn đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Sau đó cho mì somen vào nấu trong khoảng 1 phút. Khi thấy bong bóng nổi lên trên bề mặt thì bạn cho 200ml nước lạnh vào nồi (bạn nên chia làm 3 phần và đổ cách nhau sau vài giây), nấu thêm khoảng 1 phút 30 giây rồi vớt mì ra. Bạn lưu ý trong lúc luộc mì thì hãy dùng đũa thường xuyên khuấy đều để sợi mì không dính vào nhau.
Sau khi luộc mì xong bạn đổ qua rây để loại bỏ nước. Sau đó thả mì vào tô nước lạnh, dùng tay chà nhẹ để mì tách rời các sợi. Tiếp đó bạn lại đổ qua rây, lọc bỏ nước. Làm như vậy khoảng 2 lần rồi để mì ráo nước.
Bước 2: Bạn đặt một nồi nước khác lên bếp, đun sôi. Sau đó thả hành lá đã rửa sạch vào. Chần hành trong nước sôi khoảng 1 phút, sau đó rửa sạch qua nước lạnh và vắt kiệt nước.
Bước 3: Tiếp theo bạn đặt hành đã chần lên thớt, xắt thành các khúc có độ dài vừa phải. Rong biển ăn liền bạn xé thành các miếng nhỏ.
Bước 4: Chuẩn bị một bát tô, sau đó bạn cho 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh giấm, 1/2 thìa canh tỏi băm nhỏ, 2 thìa canh dầu mè vào và trộn đều. Vừng trắng đã rang sẵn bạn cho vào cối và nghiền dập cho dậy mùi thơm. Sau đó cho vừng đã nghiền vào tô nước sốt. Trộn đều hỗn hợp.
Bước 5: Tiếp đó bạn cho rong biển và hành vào một bát khác. Sau đó thêm phần sốt gia vị vừa pha vào, trộn đều.
Bước 6: Sau đó bạn thêm mì đã luộc vào tô, thêm phần rong biển và hành đã trộn sốt gia vị lên trên là có thể thưởng thức. Để món ăn trông đẹp mắt hơn bạn có thể để lên trên một quả trứng luộc nếu thích nhé! Khi ăn bạn trộn đều mì và hành cùng rong biển với sốt gia vị.
Thành phẩm món mì trộn hành
Mì trộn hành là món ăn được làm với các thao tác rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Tất cả những gì bạn cần làm là chần hẹ, trộn với rong biển và nước sốt rồi đặt lên trên mì somen đã luộc. Món ăn này có độ giòn, ngọt và mùi thơm của hành lá vẫn được giữ nguyên, sợi mì dai ngon thấm nước sốt bùi thơm từ vừng. Tất cả hòa quyện khiến cho món mì trộn càng thêm thơm ngon, kích thích vị giác. Với món mì trộn vừa ngon làm lại đơn giản như vậy thì thật hoàn hảo để ăn vào những ngày chán cơm, muốn đổi khẩu vị hoặc như một bữa ăn nhẹ vào đêm khuya.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì trộn hành này nhé!
Bật mí công thức làm món mì gà tiềm thơm ngon bổ dưỡng Mì gà tiềm là món ăn thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình đặc biệt tốt cho người già và t.rẻ e.m. Nguyên liệu: - 4 đùi gà - 4 gói mì - 50gr ngải cứu - 1 gói gia vị hầm thuốc bắc - 30gr táo tàu - 300g cải thìa - 80g...
