Bữa sáng làm món bánh mì kiểu này ai ăn cũng thích, vừa ngon lại bổ dưỡng
Món ăn với lớp vỏ bánh mì giòn rụm, nóng hổi quyện với vị ngọt của nhân tôm vô cùng kích thích vị giác.
Bánh mì trở thành món ăn quen thuộc của hầu hết mọi người trong đó có bánh mì sandwich. Khi bánh mì sandwich kết hợp với tôm không chỉ tạo nên mùi vị hấp dẫn cho món ăn mà còn giàu dinh dưỡng. Trong tôm chứa rất nhiều dưỡng chất như vitamin B12, omega 3. Tôm cũng là loại thực phẩm chứa nguồn protein dồi dào và các loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, canxi…
Cùng vào bếp trổ tài làm món bánh mì vừa ngon lại bổ dưỡng này nhé!
Nguyên liệu cơ bản để làm món bánh mì kẹp nhân tôm cho 2 phần ăn:
Bánh mỳ gối: 4 lát
Tôm: 6-8 con (khoảng 250gr)
Rượu gạo: 1 thìa canh
Bột tiêu: 1 chút
Nguyên liệu trộn cùng nhân tôm:
Lòng trắng trứng gà: 1 cái
Tinh bột: 1 thìa canh
Dầu ô liu: 1 thìa canh
Muối: 2 nhúm
Bột tiêu: một chút
Video đang HOT
Cách làm bánh mì kẹp nhân tôm chiên:
Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ và chỉ tôm. Sau đó ướp tôm với rượu gạo và hạt tiêu. Việc bạn dùng rượu gạo ướp với tôm sẽ có tác dụng hòa tan các chất gây tanh/ khử mùi tanh ở tôm.
Bước 2: Tiếp theo bạn lấy tôm ra, dùng khăn bếp hoặc giấy ăn thấm ráo nước. Sau đó thái nhỏ tôm. Lưu ý bạn có thể băm tôm nhuyễn tuy nhiên thái nhỏ tôm sẽ ngon và vẫn cảm nhận được độ giòn khi ăn của thịt tôm.
Bước 3: Cho tôm đã thái nhỏ vào một tô. Sau đó cho toàn bộ phần nguyên liệu trộn cùng nhân tôm bao gồm: lòng trắng trứng, tinh bột, dầu ô liu, bột tiêu, muối vào. Trộn đều hỗn hợp để các nguyên liệu quyện vào nhau.
Gợi ý: Nếu bạn thích phô mai thì có thể cho thêm khoảng 30gr phô mai Mozzarella vào trộn cùng. Món ăn sẽ thêm thơm dẻo nhờ nhân phô mai và rất thu hút với trẻ nhỏ.
Bước 4: Bánh mì gối d.ùng d.ao c.ắt bỏ các mép cứng. Tiếp theo chia từng miếng thành 4 phần bằng nhau. Sau đó cho nhân tôm vào một mặt bánh mì rồi phủ kín bằng một miếng bánh mì khác.
Bước 5: Phết một lớp dầu ăn lên khay của nồi chiên không dầu. Đặt từng miếng bánh mì kẹp nhân tôm lên. Tiếp đó thoa một lớp mỏng dầu ăn lên trên miếng bánh. Bạn cũng có thể dùng bình xịt dầu ăn xịt lên trên bánh mì.
Bước 6: Đặt khay vào nồi chiên không dầu. Bật chế độ nướng của nồi chiên. Tùy vào loại nồi chiên và chức năng của nồi chiên mà bạn chọn mức thời gian 5 phút đủ để cho phần bánh mì vàng giòn. Khi bánh ở trong nồi chiên được khoảng 2 phút bạn mở ra và l.ật m.ặt còn lại của bánh lên.
Bước 7: Cho bánh mì sandwich kẹp nhân tôm chiên ra đĩa và thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà.
Thành phẩm món bánh mì kẹp nhân tôm:
Món bánh mì sandwich kẹp tôm chiên sau khi chiên sẽ có màu vàng ruộm, mùi thơm phức của bánh mì và tôm. Lớp vỏ bánh mì giòn rụm, nóng hổi quyện với vị ngọt của nhân tôm vô cùng kích thích vị giác. Khi ăn món bánh mì kẹp nhân tôm này, bạn có thể ăn cùng với các loại rau xà lách hoặc cà chua.
Chúc các bạn thành công và có bữa sáng bổ dưỡng cho gia đình!
Bữa sáng làm món này chỉ 5 phút là xong, vừa ngon vừa no căng bụng
Chỉ 5 phút là bạn đã có bữa ăn sáng thơm nức cả mũi, ngon miệng lại đủ chất để thưởng thức rồi.
Nguyên liệu:
- 2 lát bánh mì sandwich, 2 quả trứng, một ít đường, một nắm hành lá thái nhỏ, một ít bơ lạt.
Cách làm:
Đ.ập 2 quả trứng vào bát, thêm hành lá thái nhỏ, đường và khuấy đều.
Xếp chồng 2 lát bánh mì lên nhau và cắt thành những dải dài, tất nhiên bạn cũng có thể cắt thành những hình khác tùy thích.
Cho bánh mì đã cắt lát vào bát trứng để trứng bám đều quanh bánh mì.
Cho một ít bơ vào chảo đun đến khi tan chảy, sau đó cho bánh mì đã tẩm trứng vào, chiên đến khi mặt dưới ngả màu thì lật và chiên nốt mặt còn lại.
Chiên đến khi bánh chín vàng cả hai mặt rồi cho ra đĩa, thưởng thức khi bánh mì tẩm trứng đang còn nóng. Bánh hơi giòn, vàng ruộm, nhìn ai cũng thích.
Bánh mì biến tấu kiểu này vừa ngon lại thơm nức, đủ năng lượng cho một bữa sáng. Ai bận rộn hoặc ngại vào bếp thì đây sẽ là một gợi ý cực hay.
Chúc các bạn thành công!
Tạm gác bánh chưng lại, bữa sáng đổi món với bánh mì nướng thơm giòn đảm bảo ai cũng khen ngon! Bánh mì nướng sốt mayonnaise giòn giòn nóng hổi là một món ăn vừa ngon lại nhanh gọn cho bữa sáng. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh mì nướng: 1. Bánh mì 3 lát 2. Phần sốt mayonnaise: 3 thìa canh sốt mayonnaise, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh tỏi băm, một chút muối. Cách làm bánh...
