Bữa sáng hoàn hảo cho mùa đông đủ năng lượng
Xem mình đã ăn đúng “tiêu chuẩn” chưa nhé!
Cách phối hợp thực phẩm cho bữa sáng
Khoa học đã chứng minh, chế độ ăn sáng đầy đủ với các thực phẩm giàu protein, carbohydrate phức hợp và chứa ít chất béo được xem là tối ưu nhất. Bên cạnh đó cũng cần bổ sung một lượng vitamin và chất xơ đầy đủ cho cơ thể.
Bữa sáng nên chọn các món như ngũ cốc để cung cấp đường, giúp tăng đường huyết. Để cơ thể có đủ năng lượng cho các hoạt động, cần nạp một lượng thực phẩm giàu protein như trứng gà, thịt nạc, sữa đậu nành… Đừng quên ăn rau quả để bổ sung các vitamin, chất xơ cùng các nguyên tố vi lượng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể nữa nhé!
Sử dụng các thực phẩm ấm nóng
Khi vừa thức giấc, thân nhiệt bạn sẽ tăng dần nhưng các cơ quan trong cơ thể vẫn chưa kịp thích ứng. Đặc biệt, thời tiết mùa đông giá lạnh cũng khiến nhiệt độ cơ thể bị giảm đi. Do đó, việc ăn sáng bằng đồ ăn nguội hoặc lạnh có thể gây ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn, khiến má.u khó lưu thông.
Thậm chí, về lâu dài điều này có thể dẫn đến cảm giác kém ăn, làn da mất độ sáng bóng, cổ họng thường có cảm giác nhiều đờm, cơ thể dễ cảm lạnh, gây tổn thương dạ dày và ảnh hưởng đến chức năng miễn dịch của cơ thể.
Vì vậy, hãy sử dụng những thực phẩm ấm nóng cho một bữa sáng “chuẩn” trong mùa đông nhé!
Ăn sáng đúng giờ
Khi ăn sáng, chúng ta không chỉ cần phải chú ý đến những thực phẩm nên ăn mà còn cần phải áp dụng thời gian biểu cố định cho mỗi bữa sáng. Bữa sáng đúng giờ giúp duy trì ổn định trọng lượng cơ thể và là cách tốt nhất để bắt đầu ngày mới hiệu quả.
Để nhận được lợi ích lớn nhất, bạn nên ăn sáng trong vòng một giờ sau khi thức dậy. Đây là thời gian thích hợp nhất để cung cấp năng lượng giúp cơ thể hoạt động hiệu quả trong cả ngày và đốt cháy thêm nhiều calo.
Nếu bạn ăn sáng muộn hơn, khi đó cơ thể đã “phát tín hiệu” làm chậm hệ trao đổi chất nên sẽ rất khó để kích thích mạnh mẽ lại hoạt động trao đổi chất. Vì vậy đừng quên dậy đúng giờ và chuẩn bị cho bản thân một bữa ăn đầy đủ nhé!
Video đang HOT
Tips những điều cần tránh trong bữa ăn sáng
- Không nên ăn các thực phẩm có nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh và các món ăn vặt, đồ ăn nhẹ.
- Hạn chế ăn các thực phẩm còn tồn từ hôm trước, đặc biệt là rau vì chúng có thể sản sinh các chất không có lợi cho cơ thể do để qua đêm.
- Tránh việc vừa đi bộ vừa ăn sáng vì nó có thể ảnh hưởng xấu tới dạ dày, hệ tiêu hóa và sự hấp thụ của cơ thể.
Những thứ bữa sáng phải tránh xaNhững thực phẩm không nên ăn vào bữa sáng Bữa sáng quan trọng như thế nào?
Theo Kenh14
Nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm do ăn phở bò tái
Thấy trong quần có những mảng màu trắng đục, dài khoảng 3-4 cm, dẹp như xơ mít, đến viện khám, chị Thơm "té ngửa" khi biết mình bị nhiễm ký sinh trùng do hay...ăn phở bò tái.
Tưởng bổ mà hại
Tiến sĩ-bác sĩ Trần Phủ Mạnh Siêu, Giám đốc Trung tâm Y tế dự phòng TP.HCM, chuyên gia về bệnh ký sinh trùng cho biết thói quen ăn thịt tái tưởng như bổ dưỡng nhưng lại ẩn chứa nhiều nguy cơ nhiễm ký sinh trùng nguy hiểm.
Bác sĩ phát hiện dưới da bệnh nhân có nốt gạo heo.
Bác sĩ Siêu không thể quên được trường hợp của chị Đặng Thị Thơm, 35 tuổ.i, một công chức, ngụ tại quận Bình Thạnh, TP.HCM.
Chị Thơm đến khám, cho biết sáng sớm ngủ dậy thấy đáy quần lót có những vật thể nang màu trắng đục. Kiểm tra trên giường chị Thơm cũng thấy những đốt sán như trên rải rác...
"Cô ấy vô cùng hoảng sợ, cho biết đã từng đến tiệm thuố.c Tây, miêu tả bệnh, được hướng dẫn mua thuố.c tẩy giun về uống nhưng không khỏi", bác sĩ Siêu kể.
Sau khi thăm khám, bác sĩ Siêu biết bệnh nhân đã bị nhiễm sán dải bò (Taenia saginata - một loại ký sinh trùng hình dáng dài, dẹt, nang sán nằm trong thớ thịt bò).
Bệnh nhân tâm sự thường ăn phở bò tái mỗi bữa sáng. Như vậy, bệnh nhân bị sán dải bò nằm trong miếng thịt bò tái vẫn chưa chế.t, theo đường ăn uống thâm nhập vào cơ thể.
Những đoạn màu trắng đục, dẹp mà chị Thơm thấy ở quần lót và trên giường chính là nang chứa hàng trăm ngàn trứng của sán dải bò rơi ra từ hậ.u mô.n.
Theo bác sĩ Siêu, trường hợp bị nhiễm sán dải bò như chị Thơm không hề hiếm.
Trước đây, khi còn khám bệnh tại khoa khám bệnh - Bệnh viện Bệnh Nhiệt Đới TP.HCM, trung bình mỗi tuần bác sĩ Siêu gặp ít nhất từ 5-6 bệnh nhân nhiễm sán dải bò.
Điều đáng nói, những bệnh nhân này có cả nam và nữ, đa phần là dân công chức. Nguyên nhân mắc bệnh có điểm chung là đều ăn thịt bò tái.
Khi xâm nhập vào cơ thể người, sán dải bò hút chất dinh dưỡng để sống. Người nhiễm phải chúng thường xanh xao, suy dinh dưỡng, uể oải.
Sau khi ăn phải thịt bò có sán dải bò khoảng 3 tuần nạ.n nhâ.n sẽ thấy các triệu chứng như trường hợp của chị Đặng Thị Thơm nói trên.
Bệnh nhiễm sán dải bò không khó chữa nhưng dễ tái phát bởi trứng của chúng từ người nhiễm, vương vãi khắp chăn, màn, chiếu, gối, bàn ghế...
Muốn chữa trị dứt hẳn bệnh nhiễm sán dải bò, bác sĩ phải yêu cầu cả gia đình bệnh nhân phải uống thuố.c điều trị đặc hiệu. Chăn, màn, chiếu, gối, quần áo... của cả nhà người bệnh cần được giặt nước sôi trong vòng 2 tuần để giế.t hết trứng sán.
Ăn thịt heo, sán chui lên não đóng kén
Hiểm họa không chỉ đến từ thịt bò sống mà còn tới từ thịt heo không an toàn bị nhiễm sán dải heo (Taenia solium). Heo có sán dải heo còn gọi là lợn gạo. Những loại heo mọi, heo thả rông do đặc tính thả rông trong môi trường hoang dã là đối tượng dễ nhiễm loại sán này nhất.
Anh Trần Văn Tùng, 43 tuổ.i, ngụ tại huyện Hóc Môn TP.HCM, là một nạ.n nhâ.n của sán dải heo vì thói quen thích nhậu.
Thời gian gần đây, thỉnh thoảng anh có triệu chứng nôn ói, nhức đầu.
Gia đình anh Tùng tá hỏa khi biết trong đầu anh có một khối u. Khi phẫu thuật ra, các bác sĩ hết hồn bởi đó là một nang sán (Cysticercus cellulosea).
"Năm 1994, Bệnh viện Bệnh Nhiệt Đới TP.HCM tiếp nhận trường hợp bị nang sán đóng u trong đầu y chang như vậy. Bệnh nhân kia bị khối u to bằng quả chanh. Theo dõi nhiều năm không thấy di căn, các bác sĩ quyết định phẫu thuật và lấy ra được một nang sán dải heo (Cysticercus cellulosea)", bác sĩ Siêu kể.
Cũng bị nhiễm sán dải heo nhưng nhẹ hơn là trường hợp của chị Nguyễn Thị Cúc, 22 tuổ.i, ngụ tại quận 5.
Chị Cúc đi khám vì xuất hiện nhiều nốt rải rác dưới da vùng cổ và hai cẳng tay như hột đậu xanh. Hóa ra đó là những nang sán dải theo lâu ngày bị vôi hóa.
Bác sĩ Siêu cho biết, sán dải heo theo đường ăn uống xuyên qua thành ruột, vào má.u, chu du khắp cơ thể. Nếu chúng xuất hiện dưới da còn may bởi chỉ gây mất thẩm mỹ nhưng sợ nhất là sán đi lên não.
Khi theo má.u đi vào não, sán dải heo phát triển, có thể khiến bệnh nhân t.ử von.g nhanh chóng.
Theo SKDS
Những mối nguy hiểm khi bạn bỏ bữa sáng Bữa sáng là một trong ba bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam nói riêng và của con người nói chung. Thế nhưng, không ít người, đặc biệt là các bạn trẻ thường không có thói quen ăn sáng vì không có đủ thời gian (dậy trễ, sắp tới giờ làm việc), hoặc là họ nghĩ rằng: đó là cách để cắt...