Bữa sáng ấm bụng lại giảm cân hiệu quả với cháo yến mạch đậu xanh
Một bát cháo yến mạch đậu xanh nóng hổi mềm mượt, có vị ngọt thanh thơm bùi vừa ngon miệng lại giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Chuẩn bị nguyên liệu làm cháo yến mạch đậu xanh:
1. Yến mạch cán dẹt: 50g
2. Ý dĩ (yến mạch ngọc trai): 50g
3. Đậu xanh: 50g
4. Ngô cán dẹt: 20g
5. Hạt sen: 9 hạt
6. Đường phèn: Một ít
Cách làm món cháo yến mạch đậu xanh:
Bước 1: Ý dĩ, đậu xanh, hạt sen rửa sạch sau đó ngâm trong nước khoảng 1 giờ.
Bước 2: Cho các nguyên liệu đã ngâm vào nồi. Sau đó thêm lượng nước thích hợp vào, đun sôi ở lửa lớn sau đó hạ nhỏ lửa nấu trong khoảng 1 giờ cho các nguyên liệu chín mềm.
Video đang HOT
Mẹo: Bạn có thể cho vào nồi áp suất để nấu nhanh hơn. Thời gian nấu trong nồi áp suất tầm khoảng 10 phút sau đó bạn ủ thêm 10 phút và xả van hơi.
Bước 3: Tiếp đó thêm ngô cán dẹt và yến mạch vào đun ở lửa nhỏ trong 20 phút.
Bước 4: Thêm đường phèn vào đun cho đến khi đường tan thì tắt bếp.
Thành phẩm món cháo yến mạch đậu xanh:
Vào buổi sáng, các món ăn có tính mềm lỏng như cháo rất tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa. Vì thế, nếu bạn vừa muốn có một món ăn ngon miệng, vừa giúp giảm cân lại tốt cho sức khỏe thì hãy thử ngay món cháo yến mạch đậu xanh thơm ngon này nhé. Cháo có vị ngọt nhẹ, thơm bùi vị đậu xanh rất hấp dẫn.
Lưu ý: Đối với các nguyên liệu khô như hạt sen, đậu xanh, ý dĩ thì việc ngâm nước trước khi nấu sẽ rút ngắn thời gian nấu cháo. Khi nấu cháo, bạn nên cho đủ lượng nước trong một lần, không nên thêm nước giữa chừng khi nấu vì cách làm này sẽ làm giảm hương vị của món cháo. Nếu có nồi cơm điện hẹn giờ, bạn có thể cho nguyên liệu và lượng nước thích hợp vào nồi cơm điện rồi hẹn giờ nấu, vào buổi sáng là bạn có ngay món cháo nóng hổi để thưởng thức.
Chúc bạn làm được món cháo yến mạch đậu xanh thật ngon miệng nhé!
Dùng 2 nguyên liệu làm món ăn dưỡng nhan, vừa có làn da đẹp lại hỗ trợ giảm cân tốt
Yến mạch và táo đỏ là hai nguyên liệu giúp chị em chăm sóc sắc đẹp và vóc dáng rất tốt.
Yến mạch là loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe. Chúng không chỉ giàu dinh dưỡng, protein, khoáng chất, vitamin mà còn chứa nguồn chất xơ dồi dào tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, đây là loại thực phẩm thích hợp để tiêu thụ trong quá trình giảm cân.
Yến mạch cũng dễ chế biến thành các món ăn khác nhau. Chúng có thể ăn trực tiếp hoặc thêm vào nhiều loại thực phẩm khác nhau như sữa, sữa chua, trái cây, các loại hạt,... để tạo thành các món ăn sáng hoặc ăn nhẹ với hương vị phong phú, thơm ngon.
Với một vài công thức làm yến mạch thơm ngon dưới đây, chúng không chỉ no bụng mà còn ít calo, chị em nào muốn giảm béo bụng, giữ dáng đẹp thì hãy thử ngay nhé.
1. Yến mạch nướng chuối
Nguyên liệu cần thiết
- 3 quả chuối, 100g yến mạch, 1 quả trứng gà, 20ml sữa tươi nguyên chất, 3 quả táo đỏ cùng một số loại hạt hoặc quả khô như nho khô, hạt bí, hạt điều,...
Cách thực hiện yến mạch nướng chuối
1. Làm nóng lò trước ở 180 độ C. Chuối mang bóc vỏ, nghiền nhuyễn, giữ lại nửa quả để cắt thành các lát mỏng. Thêm bột yến mạch, chuối nghiền nhuyễn, trứng gà, sữa tươi nguyên chất vào bát và khuấy đều.
2. Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng, trải một lớp lát chuối lên bề mặt. Táo đỏ bỏ hạt, cắt miếng nhỏ, sau đó rắc cùng các loại trái cây sấy khô khác nhau lên trên.
3. Cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 30 phút. Món bánh yến mạch nướng chuối này không chỉ ít béo mà còn giúp nhanh no, có thể làm bữa sáng hoặc bữa ăn phụ buổi chiều.
2. Bánh yến mạch táo đỏ
Nguyên liệu cần thiết
- 1 bắp ngô, 80g bột yến mạch, 5 quả táo đỏ.
Cách thực hiện
1. Ngô sau khi lọc lấy phần hạt, cho vào máy xay thực phẩm, thêm một ít nước rồi xay đều thành bột ngô mịn. Đổ bột yến mạch vào, khuấy đều, để nghỉ trong khoảng 15 phút để bột yến mạch ngậm đủ ẩm.
2. Táo đỏ rửa sạch, bỏ lõi hạt, cắt thành từng miếng vụn nhỏ. Phần bột ngô yến mạch sau khi để nghỉ mang ra vo tròn thành các miếng có kích thước tương tự nhau. Tiếp đó, phủ đều bằng táo đỏ thái nhỏ.
3. Đặt bánh vào đĩa, cho vào xửng hấp chín trong 12 phút là được.
3. Yến mạch nướng bí đỏ
Nguyên liệu cần thiết
- 300g bí đỏ, 100g yến mạch, 50ml sữa tươi, 1 quả trứng, 3 quả táo đỏ.
Cách thực hiện
1. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, cho vào nồi hấp chín. Sau đó, cho vào bát, dùng thìa hoặc dụng cụ dầm nhuyễn.
2. Ngâm yến mạch trong sữa tươi đến khi chúng ngậm sữa và mềm ra. Cho trứng và bí đỏ nghiền vào khuấy đều. Tiếp đó đổ hỗn hợp bột vào khuôn.
3. Làm lò nóng sẵn ở 200 độ C. Táo đỏ mang bỏ hạt, cắt thành các miếng nhỏ. Rắc táo đỏ lên bề mặt khuôn. Ngoài táo đỏ, bạn có thể rắc các loại hạt hoặc trái cây sấy khô.
4. Đặt khay vào lò nướng, nướng trong khoảng 20 phút là được.
Chúc các bạn thực hiện các món ngon từ yến mạch thành công!
7 món ăn giàu anthocyanin giúp dưỡng da trắng mịn và hỗ trợ giảm cân Mùa thu rất thích hợp ăn khoai lang tím, bởi chúng có thể mang lại nhiều lợi ích cho làn da của bạn. Mặc dù mùa thu có nhiều thực phẩm tốt giúp bạn chăm sóc làn da của mình nhưng hãy bổ sung thêm dưỡng chất từ khoai lang tím. Khoai lang tím giàu chất xơ, anthocyanin và khoáng chất có tác...
