Bồi bổ sức khỏe cho người lớn tuổ.i
Tôi ngoài 50 tuổ.i, nhờ hướng dẫn giúp tôi về cách dùng gà tiềm nhân sâm để bồi bổ sức khỏe. Xin cám ơn. (tranhoang@…)
Ảnh minh họa
Có nhiều cách chế biến gà tiềm nhân sâm, bạn có thể làm theo cách dưới đây: dùng một con gà chừng 1,5 kg, 15 gr nhân sâm, 30 gr vị thuố.c mạch đông, 100 gr măng tây, 15 gr nấm hương, một ít hành cọng, gừng 5 lát, rượu vang 30 ml, cùng gia vị muối, bột nêm… Gà làm sạch, bỏ nội tạng. Nhân sâm thái lát, mạch đông cùng thái hạt lựu cho vào chén, thêm 100 ml nước, cho vào lò tiềm nửa giờ lấy ra. Măng luộc 3 phút, lấy ra thái lát. Nấm hương ngâm nước, bỏ cuống, rửa sạch sử dụng sau. Gà cho vào nồi đất ninh (nấu) 2 tiếng đồng hồ, lấy ra xé phay, bỏ xương. Thịt gà cho vào khay, thêm canh gà, nhân sâm và mạch đông cùng nước thuố.c, lót măng trên thịt gà, ở giữa là nấm hương, rải xung quanh là gừng, hành, rắc muối, rượu vang. Sau đó cho vào lò hấp chín. Mỗi tháng dùng 1 lần, giúp bổ sung dinh dưỡng, phục hồi trí lực, nâng cao trí nhớ…
Video đang HOT
Lương y Bàng Cẩm
Theo TNO
Dùng nước tăng lực có tốt cho sức khỏe?
Môt sô ngươi lam viêc qua nhiêu, ngu không đu giơ, ăn không đu chât... cơ thê mêt moi, uê oai, thay vi nghi ngơi, bôi bô sưc khoe thi lai chon nươc tăng lưc (NTL) đê nhanh lây lai tinh thân. Môt sô ngươi lao đông năng, ngươi chơi thê thao... cung chon NTL đê tăng sưc khỏe cơ băp. Nhưng tai xê lai xe đương dai thương dung NTL đê tinh thân đươc tinh tao, minh mân khi điêu khiên phương tiên.
PGS-TS Nguyên Hưu Đưc - ĐH Y Dươc TP.HCM cho biêt, bô nao cũng như nhiều cơ quan khác trong cơ thể rất cần môt chât goi la adenosine triphosphate (viết tắt ATP) là chất chuyển hóa sinh ra năng lượng làm tăng hoạt động trí não. Cơ thê lam viêc cang nhiêu thi ATP được cơ thể san xuât hoặc được đưa từ ngoài vào phải cang cao. NTL được quảng cáo có chứa ATP nên nhiều người nghĩ đó là "thần dược".
Môi công ty san xuât NTL đêu co "bi quyêt" riêng, nhưng thanh phân chưa nhiều nhất thương là đường, ngoài ra còn có caffeine và nhiều chất khác. Lượng đường chứa rất nhiều làm thứ nước này uống rất ngọt và cung cấp rất nhiều năng lượng, giúp hoạt động cơ băp tốt hơn. Caffeine co trong NTL là chất kích thích hệ thần kinh trung ương. Nhờ có caffeine nên khi uống NTL, ta cảm thấy tỉnh táo, hưng phấn do chất này kich thich hê thân kinh hoat đông manh hơn, lam tinh thân thoai mai, sang khoai hơn...
Theo PGS-TS Nguyên Hưu Đưc, bên canh tac dung lam tinh tao, hưng phấn, thoai mai tinh thân tam thơi (khoang hai-ba giơ), NTL có thể gây hang loat tac dung phu có hại cho người dùng.
NTL không phải là thực phẩm bổ dưỡng vì nó không cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu. Nó thực chất là thức uống "cao năng lượng". Những người uống nhiều NTL do chứa nhiều đường mà vẫn ăn ngon miệng và ăn nhiều thi sẽ có nhiều nguy cơ bị béo phì hay bị tiề.n đái tháo đường (rất dễ chuyển thành đái tháo đường).
NTL có chứa caffeine. Một số người không "hạp" caffeine có thể bị mất ngủ (do caffeine gây kích thích) hoặc tim đậ.p nhanh (caffeine làm tăng nhịp tim) gây khó chịu, hoặc tăng dich vi da day gây xót ruột.
Nếu NTL có ATP hàm lượng cao (thường NTL không ghi rõ hàm lượng thành phần) có thể gây tác dụng phụ có hại như loạn nhịp tim, đán.h trống ngực, đỏ bừng mặt, khó thở, tức ngực.
Đối với trẻ con, uống nhiều NTL hoàn toàn không có lợi. Những calori rỗng của NTL khiến trẻ cảm thấy no, chán ăn, không muốn ăn và ăn không đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu. Hậu quả là trẻ có thể bị thiếu dinh dưỡng, dẫn đến suy dinh dưỡng.
Nếu người tập thể dục thể thao nặng mà uống NTL để bù nước và bù chất điện giải thì lợi bất cập hại, vì loai nươc nay hoàn toàn không co tac dung bu nươc cũng như chẳng có chất điện giải nào để bù. Uống càng nhiều NTL thì càng thiếu nước và chất điện giải, lam giam hiêu qua luyên tâp, tăng nguy cơ chân thương.
Theo PNO
Ai dễ bị suy giảm trí nhớ? Trên phương diện bệnh học, có nhiều loại suy giảm trí nhớ (chứng quên) do kết hợp với các rối loạn thần kinh như: bệnh Alzheimer, tai biến mạch má.u não, tâm thần, trầm cảm, stress, suy nhược thần kinh... Nhiều người lớn tuổ.i, khỏe mạnh cũng thường phàn nàn về chứng hay quên của mình. Ảnh minh họa: Internet Vì đâu suy...