B.ị ch.ê đắt bánh đồng xu vẫn gây ’sốt’ ở Sài Gòn
Bánh đồng xu là món ăn đang được quan tâm nhất nhì Sài Gòn lúc này với nhiều ý kiến khen, chê khác nhau. Tuy nhiên, lượng người tìm đến loại bánh này vẫn rất lớn.
Cửa hàng bánh đồng xu trên đường Lý Thường Kiệt đông khách chờ xếp hàng mua bánh vào buổi tối.
Những ngày vừa qua, giới trẻ Sài thành đâu đâu cũng thấy bàn tán, khen chê về món bánh có nguồn gốc từ Hàn Quốc này. Xuất hiện từ cuối tháng 9, các tiệm bánh đồng xu nhanh chóng “nở rộ” tại các quận, huyện của TPHCM và thu hút chủ yếu các bạn trẻ, nhiều địa điểm phải xếp hàng. Chiếc bánh nhỏ bằng bàn tay này có “ma lực” gì khiến giới trẻ mê mẩn đến thế?
Tại cửa hàng bánh 232 Nguyễn Tri Phương, Phường 4, Quận 10, lượng người mua bánh ra vào khá tấp nập, nhiều lúc phải xếp hàng chờ đợi, trong đó chủ yếu là các bạn trẻ hoặc bậc phụ huynh mua về cho con.
Người dân chờ mua bánh đồng xu tại cửa hàng trên đường Nguyễn Tri Phương.
Đa số là tò mò, hiếu kỳ, trong đó có Nguyễn Thùy Dương, 16 tuổ.i, học sinh trường THPT Nguyễn Thị Minh Khai: “Bản thân em biết đến bánh đồng xu qua trang mạng xã hội facebook, Tiktok. Em đến đây vì tò mò chứ cũng không phải vì đam mê với món ăn này lắm. Sau khi xếp hàng chừng 10 phút là em mua được bánh. Với giá 30 nghìn đồng/bánh không kể toping gọi thêm, em thấy khá đắt mà hương vị lại không quá đặc sắc”, Dương chia sẻ.
“Đây là loại bánh, dễ làm, dễ nghiệ.n”. Đó là nhận xét của em Lê Ngọc Nam, học sinh một trường THCS ở gần đó, cho biết đây là lần thứ 3 em đến cửa hàng mua bánh. “Lúc đầu em chỉ mua ăn thử vì tò mò, không ngờ ăn xong là “dính” luôn. Cửa hàng mới mở nhưng em đã đến mua 3 lần rồi. Tuy nhiên loại bánh này phải ăn tại chỗ mới ngon chứ mua mang về nhà ăn nguội là dở”, Nam vui vẻ cho hay.
Bánh đồng xu có hình dạng như một chiếc đồng xu to bằng bàn tay, bên trong có nhân phô mai kéo sợi.
Hiện nay, tại TPHCM “cơn sốt” bánh đồng xu phô mai vẫn sục sôi với nhiều cửa hàng liên tiếp mở ra, nằm rải rác khắp các quận, huyện. Tùy từng cửa hàng tại vị trí khác nhau, lượng khách mua có thể đông hay ít. Khảo sát thực tế cho thấy, ở nhiều nơi, khách hàng vẫn phải xếp hàng để chờ mua được bánh. Điều này cho thấy cơn sốt bánh đồng xu phô mai vẫn được rất nhiều người quan tâm.
Bánh đồng xu phô mai được làm từ hai nguyên liệu chính là bột làm vỏ bánh và nhân phô mai, khi ăn chiếc bánh này lúc còn nóng hổi sẽ kéo được những sợi phô mai này ra trông rất hấp dẫn và thích mắt. Tuy nhiên, về loại bánh này hiện tại vẫn có hai luồng ý kiến trái chiều, đi kèm với khen ngợi vẫn có những lời chê hương vị cũng như mức giá. Đó là “hương vị không có gì đặc sắc so với số tiề.n 30 nghìn đến 35 nghìn/chiếc” và với giá tiề.n đó, các lựa chọn khác như nem nướng, phở, hủ tiếu… sáng suốt hơn.
“Cái bánh đó chỉ ngon lúc mới nướng xong. Vì phô mai chỉ tan chảy và kéo sợi khi gặp nhiệt độ nóng. Mấy hình ảnh quảng cáo kéo sợi này nọ kia là lúc mới nướng xong. Thực tế, bánh đồng xu y chang như bánh pizza khi vô tiệm – nhà hàng ăn nó nóng hổi, cầm 1 miếng pizza đưa lên thì phô mai kéo dài nhưng mà để nguội nó cứng lại thành khối”, khách hàng Tường Vy chia sẻ.
Cũng theo Tường Vy, cô dự đoán chỉ khoảng hơn 2 tháng nữa là loại bánh đồng xu phô mai này sẽ hết “hot”.
Tương tự, tại tiệm bánh Anh Đức (Quận 4, TPHCM), chị Mai Hiền sau khi xếp hàng mua 2 bánh đồng xu phô mai cho con cũng có cảm nhận thất vọng vì loại bánh “hot trend” này không được ngon như kỳ vọng.
“Mình đón con đi học về, hai mẹ con thấy đông người xếp hàng nên cũng mua ăn thử. Nhưng sau khi ăn tại chỗ thấy phí thời gian chờ đợi quá. Bánh quá bình thường, không có gì đặc sắc ngoài việc có nhiều mozzarella. Mình nghĩ mua bột bánh rán Doremon rồi về chiên với phô mai ở giữa cũng giống thôi”, chị Hiền nói.
Thực tế cho thấy, ở TPHCM hiện có rất nhiều cửa hàng mở bán loại bánh đồng xu này. Tuy nhiên chỉ có vài địa chỉ ở trung tâm được nhiều người tìm đến mua. Rất nhiều người cất công đi xa chục cây số và xếp hàng chỉ để mua một chiếc bánh “chuẩn vị” nhất. Và câu chuyện khen chê về loại bánh này vẫn chưa đến hồi kết bởi lẽ khẩu vị của mỗi người khác nhau.
Những quán ăn ở TP.HCM đã hơn 40 năm tuổ.i nhưng vẫn cực đông khách: Hương vị quen thuộc và không gian gợi nhiều ký ức
Có quán xuất hiện từ những năm 50, có quán đã tồn tại qua 4 thế hệ,... nhưng điểm chung là đều rất ngon và lưu giữ nhiều ký ức về Sài thành xưa.
Vốn được mệnh danh là "thiên đường" ẩm thực, TP.HCM có đến hàng trăm hàng ngàn quán ăn, cứ vài ba hôm là lại có thêm quán mới với những món độc lạ, trang trí bắt mắt, được các "thần dân" ăn uống check-in liên tục trên mạng xã hội. Thế nhưng, với tốc độ phát triển chóng mặt đó, vẫn có những hàng quán tuổ.i đời hơn 40 năm, chỉ bán những món truyền thống vẫn hút khách ầm ầm. Tất cả đều nhờ vào hương vị thân thuộc và không gian gợi lại nhiều mảng ký ức xưa cũ.
Hãy thử 1 lần ghé đến những quán ăn lâu đời này, tuy không lộng lẫy, không có nhiều món thịnh hành của thời nay nhưng chất lượng của từng món ăn sẽ khiến bạn trầm trồ và phải quay lại nhiều lần đó.
Video đang HOT
Cháo lòng bà Út - quán cháo gần 90 tuổ.i chưa lúc nào ngơi khách
Không khó để tìm 1 quán cháo lòng ở TP.HCM, từ những xe đẩy nhỏ bình dân đến hàng quán tươm tất đều có đủ cả. Nhưng nếu xét về tuổ.i đời và hương vị đặc sắc thì người ta thường rủ nhau đến quán bà Út, nằm trên đường Cô Giang. Tính đến thời điểm hiện tại, quán cháo lòng này đã bán được gần 90 năm, truyền qua 4 thế hệ và trở thành địa chỉ ăn uống quen thuộc của người dân.
Ảnh: @tweedytranpham, Nguyễn Hữu Châu
Cháo ở đây được nấu bằng lửa than, theo đúng kiểu Sài thành xưa với huyết tươi được cho trực tiếp vào nồi rồi hòa thêm nước luộc lòng. Bởi thế mà cháo rất sánh mịn, có màu đỏ nâu vô cùng hấp dẫn. Một tô cháo của quán bà Út luôn có đầy đủ các loại thức ăn đi kèm như gan, phèo, tim, bao tử, dồi trường, ít rau, giá, nước mắm và đĩa bánh quẩy vàng ruộm. Đã ghé quán thì bạn nhất định phải thử món dồi chiên được chế biến theo công thức bí mật. Dồi được làm từ thịt heo, dồn thêm tí sụn sần sật trộn cùng sả băm, mang đến hương vị đủ dai, đủ béo, đủ ngọt, không hề bị ngán. Nếu có dịp, bạn hãy ghé quán bà Út ăn cho thật đã nhé.
Ảnh: @tebefood, @lanwiththi
Địa chỉ: 193 Cô Giang, P. Cô Giang, Q.1
Mở cửa: 7h - 19h
Mức giá tham khảo: 20k - 45k
Hủ tiếu Nam Lợi - nơi bán hủ tiếu cá độc lạ hơn 70 năm vẫn giữ nguyên hương vị
Hơn 70 năm có mặt ở TP.HCM, hủ tiếu Nam Lợi là 1 quán gốc Hoa khá "quen mặt" với những người yêu thích món hủ tiếu, đặc biệt là hủ tiếu cá. Bằng công thức gia truyền, món ăn ở đây làm người ta ấn tượng với hương vị đậm đà, thơm ngon đúng chuẩn. Phần nước dùng được quán chế biến khá cầu kì, hầm từ xương heo, xương cá qua hàng giờ và nêm nếm bằng nhiều loại gia vị đặc trưng của người Hoa. Dù bạn ghé vào thời điểm nào trong ngày thì nước dùng vẫn có vị như khi ăn từ sáng sớm, không có hiện tượng quá nhạt hay quá mặn.
Ảnh: @heoeating, @hoan.nguyen.mildseven
Tại quán có bán đầy đủ các món như mì tươi, hủ tiếu, bún gạo. Trong số đó, món được nhiều thực khách khen ngợi nhất là hủ tiếu cá. Khác với hủ tiếu truyền thống có sợi nhỏ, mềm thì sợi hủ tiếu cá lại có bản to, mỏng và dai hơn. Phần cá phía trên là cá lóc tươi được cắt lát mỏng, trước khi mang ra cho khách, người bán sẽ xếp cá vào tô, chan vào nước dùng nóng và rắc thêm hành lá, hành phi làm dậy mùi. Đặc biệt hơn, mỗi phần ăn còn đi kèm những chiếc bánh pateso nhà làm nóng hổi với lớp vỏ ngoài giòn rụm và phần nhân bên trong đậm đà. Nếu đã quá quen thuộc với những món hủ tiếu truyền thống và muốn "đổi gió" thì đây là địa điểm hợp lý nhất đó.
Ảnh: @hoan.nguyen.mildseven, @peonyanh
Địa chỉ: 43 Tôn Thất Đạm, P. Nguyễn Thái Bình, Q. 1
Mở cửa: 6h - 12h và 14h - 21h
Mức giá tham khảo: 90k - 130k
Cơm thố Chuyên Ký - quán cơm người Hoa 70 tuổ.i "hiếm có khó tìm"
Cơm tấm, cơm gà, cơm niêu,... thì chắc hẳn ai cũng biết. Thế nhưng, khi nghe đến cơm thố thì lại rất ít người biết, thậm chí có người chưa từng nghe và cũng chưa ăn qua lần nào. Bởi đây là 1 món ăn truyền thống hiếm hoi còn sót lại của người Hoa. Theo nhiều người cho biết, cơm thố Chuyên Ký hiện đang là quán duy nhất bán món này tại TP.HCM.
Ảnh: @ancungbepcoha
Cơm ở đây có cách nấu khá đặc biệt, phần gạo sẽ dùng gạo Tài Nguyên và Nàng Thơm trộn lại theo tỉ lệ riêng, sau đó cho vào từng chiếc thố bằng gốm rồi hấp trong xửng đến khi chín. Nhờ cách hấp này mà từng hạt cơm vẫn giữ nguyên được mùi thơm và vị ngọt tự nhiên. Các món mặn ăn với cơm cũng rất đa dạng, chẳng hạn như gà xào bông cải, tôm rim mặn, lạp xưởng ram, mực chiên giòn,... Khi khách đến, quán sẽ làm nóng phần thức ăn và chồng lên trên phần cơm. Vì 1 thố cơm ở đây rất đầy nên mọi người hay gọi là "cơm chồng núi". Ở cơm thố Chuyên Ký, món ăn đáng thử nhất là hầm vĩ chưng hột vịt có hương vị độc lạ, gần như không nơi nào bán. Chính nhờ sự độc đáo từ hương vị đến hình thức mà quán đã giữ chân được nhiều thực khách trong suốt thời gian qua.
Ảnh: @foursquare, @thehungrywriter.saigon
Địa chỉ: 65 - 67 Tôn Thất Đạm, P. Bến Nghé, Q. 1
Mở cửa: 11h - 14h30 và 17h - 21h
Mức giá tham khảo: 60k - 180k (phần 2 - 3 người ăn)
Bánh mì Hòa Mã - địa chỉ ăn sáng hơn 60 năm vẫn "đỉnh chóp" như ngày đầu
Có mặt ở TP.HCM vào năm 1958, bánh mì Hòa Mã là 1 địa chỉ ăn sáng đã đi sâu vào ký ức của nhiều thế hệ người dân tại thành phố này. Dù những hàng quán ngoài kia có nâng cấp lên "xịn xò" cỡ nào thì bánh mì Hòa Mã vẫn giữ nguyên nét mộc mạc với chiếc xe bánh mì nhỏ và những bộ bàn ghế nhựa đặt dọc theo con hẻm. Đặc biệt hơn, quán bánh mì này từng được trang Tripadvisor đề xuất là cửa hàng ăn uống phổ biến khi du lịch tới TP.HCM. Ngoài ra, trên trang ẩm thực Migrationology, các blogger cũng khen tặng bánh mì Hòa Mã là 1 trong 3 cửa hàng bánh mì ngon nhất ở TP.HCM. Điều này đã khiến cho nhiều du khách nước ngoài phải tò mò, mong muốn thưởng thức bánh mì ở đây khi có dịp đến Việt Nam.
Ảnh: @im.lucass
Quán có bán tất tần tật các loại bánh mì, nào là bánh mì chả lụa, bánh mì pate gan, bánh mì cá mòi,... Nhưng món được gọi nhiều nhất là "bánh mì thịt nguội đủ thứ" hay còn gọi là chảo thập cẩm. Mỗi phần sẽ bao gồm 1 ổ bánh mì nóng giòn và chiếc chảo với bên trong là trứng ốp la, jambon, pate gan, chả cá, thịt nguội, hành tây,... Kèm theo 1 chén đồ chua nhỏ để chống ngán.
Ảnh: @ndh.an, @thecitylane, @tracypo, @phuongvnm
Bánh mì chảo ở quán Hòa Mã khác biệt ở chỗ không có nước sốt xíu mại như các quán khác, nhưng chỉ cần cho thêm tí nước tương hoặc rắc thêm tiêu xay là đã đủ để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn này. Khi ăn, bạn có thể xé 1 miếng bánh mì, chấm vào phần lòng đỏ trứng còn sền sệt, phết 1 ít pate ga và kẹp thêm miếng chả, đảm bảo vị mặn, vị béo sẽ bật tung trong miệng. Một lưu ý nhỏ là quán chỉ bán vào buổi sáng, ai muốn 1 lần thưởng thức sự mộc mạc của món ăn và cảm nhận không khí phố phường thì hãy cố gắng ghé sớm nhé.
Ảnh: @aldrich1129_, @chouunn_, @loalyx, @evanenglehart
Địa chỉ: 53 Cao Thắng, P. 3, Q. 3
Mở cửa: 6h - 11h
Mức giá tham khảo: 35k - 55k
Bún măng vịt Lê Văn Sỹ - quán bún hơn 40 năm chỉ bán vài tiếng đã hết veo
Nhắc đến những món nước, dạng sợi thì ngoài phở, hủ tiếu đã quá nổi tiếng ra còn có thêm bún măng vịt. Món ăn này không chỉ ghi điểm bởi hương vị thơm ngon, đặc sắc mà còn giúp chắc bụng, no lâu. Ở TP.HCM, muốn thưởng thức 1 tô bún măng vịt "chuẩn chỉnh" thì phải đến quán "bún măng bán trong nhà" trên đường Lê Văn Sỹ. Dù không có biển tên, lại nằm sâu trong con hẻm nhỏ, có số nhà đến "3 xẹt" nhưng khách vẫn xếp hàng dài mỗi ngày để "xí chỗ", bấy nhiêu đó cũng đủ biết món ăn ở đây ngon cỡ nào rồi.
Ảnh: Street Food Thảo Vy
Thực đơn của quán chỉ xoay quanh các món làm từ vịt, nhưng cũng chỉ có đúng 2 món chính: vịt luộc và bún măng vịt. Món vịt luộc ở đây ăn kèm với mắm gừng. Nếu khách muốn nhiều vị hơn thì có thể gọi thêm gỏi vịt hoặc lòng luộc. Theo nhiều thực khách, sự thu hút của quán nằm ở khâu chế biến và lựa chọn nguyên liệu. Quán luôn chọn những con vịt cỡ vừa, ít mỡ, lớp da mỏng và chế biến khéo léo nên thịt thơm, mềm, hoàn toàn không có mùi hôi. Món ăn khách nhất ở đây là bún măng vịt. Một tô chỉ gồm bún, măng tươi, nước dùng nguyên chất từ nước luộc vịt và 1 đĩa thịt vịt luộc, đơn giản vậy thôi nhưng ai ăn cũng phải "nghiện". Nếu muốn dùng thử, bạn hãy canh thời gian và đến lúc quán vừa mở cửa, không thôi là "hẹn lại ngày mai" đó.
Ảnh: Thanh Mai, Nguyen Hieu, Yukj Lam, Thế Đại
Địa chỉ: 281/26/9 Lê Văn Sỹ, P. 1, Q. Tân Bình
Mở cửa: 15h30 - đến hết (thường là 17h)
Mức giá tham khảo: 30k - 100k
Khoa Pug cạn ý tưởng nên phải đán.h đổi tính mạng review kéo chân? Thay vì những clip đi chơi hay du lịch, Khoa Pug dạo gần đây có những quyết định táo bạo và đán.h đổi cả cả sức khỏe chỉ để review. Nhiều ý kiến có cho rằng Khoa Pug đã bí ý tưởng. Khởi động kênh bằng loạt clip về chú chó Pug của bản thân, Khoa Pug từ đó mà "thừa thắng xông...