Bắp cải – “thuốc tốt của người nghèo”
Bắp Cải không chỉ là loại rau ăn hàng ngày mà còn là loại thuốc tốt cho người nghèo
Chống viêm và giảm đau
Giống như thuốc, bắp cải không chỉ có thể làm giảm các triệu chứng đau khớp mà còn có thể ngăn ngừa và điều trị đau họng do cúm. Do đó những bệnh nhân bị viêm khớp thường có thể ăn bắp cải. Đồng thời, để ngăn chặn sự viêm cổ họng do cúm, bạn có thể ăn bắp cải nhiều hơn.
Nước ép cải bắp có thể chữa viêm họng, viêm phế quản, khản tiếng, phòng chống nhiễm khuẩn, nhiễm nấm ngoài da. Đắp bắp cải ngoài da có thể chữa mụn nhọt và vết sâu bọ đốt.
Chữa táo bón
Nếu bạn đang bị chứng táo bón h.ành h.ạ thì hãy bổ sung rau bắp cải vào chế độ ăn hàng ngày. Bởi nó chứa rất nhiều chất xơ, một loại chất đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy mà bắp cải là loại thực phẩm trị chứng táo bón hiệu quả.
Phòng ung thư vú
Những nghiên cứu chỉ ra ăn bắp cải có thể giúp giảm nguy cơ một số loại ung thư, trong đó có ung thư vú. Sở dĩ như vậy là vì trong bắp cải có một nhóm hoạt chất indol. Qua thực nghiệm cho thấy trong chất này làm giảm tỷ lệ ung thư vú. Tại Ba Lan, trung bình mỗi phụ nữ ăn khoảng 12kg rau bắp cải/1 năm. Phái đẹp ở đây quả là thông minh bạn nhỉ!
Loại bỏ độc tố
Là bởi bắp cải có chứa vitamin C và lưu huỳnh – hai dưỡng chất thiết yếu, có tác dụng giúp hỗ trợ cơ thể bài tiết các độc tố ra ngoài.
Video đang HOT
Diệt khuẩn và giảm ngứa
Nếu ai hay bị mắc các căn bệnh ngoài da thì đừng quên bổ sung bắp cải vào thực đơn hàng ngày. Bắp cải có chứa một lượng lớn lưu huỳnh và tác dụng chính là diệt vi khuẩn và giảm ngứa. Chính vì vậy mà nếu ngay từ nhỏ, chúng ta ăn nhiều bắp cải sẽ giúp bé có được làn da đẹp sau này.
Giảm stress, cho bạn cảm giác hạnh phúc
Loại rau này chứa tryptophan, một thành phần của protein, thành phần hóa học có thể làm dịu các dây thần kinh và thúc đẩy việc sản xuất serotonin, đó là một loại hoóc môn hạnh phúc. Ngoài ra, cũng chứa selen không chỉ là nguyên tố vi lượng mà còn có tác dụng cải thiện cảm xúc cho bạn.
Giảm cân
Bắp cải là sự lựa chọn tuyệt vời đối với những người đang giảm cân. Một chén cải bắp nấu chín chỉ chứa 33 calo. Chính vì vậy, mà bạn có thể ăn thật nhiều cải bắp để tránh cảm giác đói. Ăn cải bắp vừa giúp bạn không tăng cân lại vừa giúp bạn tránh tình trạng thiếu chất.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Bắp cải giàu vitamin C. Ngoài ra, bắp cải cũng có thể cung cấp một số nhất định chất chống oxy hóa, trong đó có một vai trò quan trọng trên cơ thể con người, chẳng hạn như vitamin E và t.iền vitamin A (-carotene). Những chất chống oxy hóa có thể bảo vệ cơ thể khỏi những thiệt hại của các gốc tự do và có thể thúc đẩy việc cập nhật của các tế bào.
Giảm các bệnh tim mạch
Cải bắp có tác dụng hạ cholesterol trong m.áu, giảm nguy cơ xơ vữa mạch m.áu, thiểu năng mạch vành, nhồi m.áu cơ tim và tai biến mạch m.áu não.
phunutoday
Những loại thực phẩm bổ sung nhiều nước cho cơ thể
Mùa hè đến, cơ thể bạn thường dễ rơi vào tình trạng mất nước, vì vậy, hãy tăng cường bổ sung vào bữa ăn gia đình bạn một số thực phẩm chứa nhiều nước sau đây.
Dưa chuột
Dưa chuột chứa 96,3% là nước: vừa miệng và dễ ăn, có thể dùng như món khai vị hoặc thêm vào cùng hoa quả khác khi xay sinh tố. Dưa chuột là loại thực phẩm tuyệt vời giúp giải khát. Bạn có thể ăn kèm dưa chuột với món salad hoặc làm nộm dưa chuột. Dưa chuột chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn và thú vị.
Bắp cải
Bắp cải chứa 95,6 % là nước, đặc biệt tốt khi hỗ trợ người giảm cân. Bạn có thể uống nước ép bắp cải hoặc làm bắp cải làm các món salad để giải khát. Ngoài ra, chất acid tartronnic trong bắp cải giúp chuyển đổi lượng đường dư thừa và chất béo trong cơ thể, hỗ trợ cho việc giảm cân.
Cà chua
Cà chua chứa tới 94,5% nước. Ngoài việc bổ sung nước cho cơ thể, cà chua còn chứa nhiều vitamin C - một chất dinh dưỡng quan trọng giúp cho hệ miễn dịch khỏe mạnh, và chứa chất lycopen giúp chống lão hóa và chống ung thư. Thực phẩm này có thể dùng trong các món salad, nước sốt, và bánh mì kẹp...
Dưa hấu
Dưa hấu là một trong những thực phẩm bổ dưỡng giúp bổ sung lượng nước cho cơ thể bạn vì nó chứa lượng nước lên tới 92%. Do đó, dưa hấu là một trái cây tuyệt vời giúp bạn giải nhiệt trong mùa hè này.
Cam
Cam chứa lượng nước khoảng 90%. Một ly nước cam có thể nhanh chóng làm tan cơn khát của bạn. Bạn có thể uống nước cam ép hoặc cắt những lát cam rồi bỏ vào ly nước của mình cũng mang lại những hương vị tuyệt vời.
Dứa
Dứa là loại trái cây giúp bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể vào mùa hè. Dứa chứa khoảng 85% nước, vì vậy, bạn nên bổ sung dứa hàng ngày để giữa cho cơ thể không bị mất nước, khỏe mạnh và sảng khoái. Bạn có thể bổ sung dứa vào trong món salad hoặc sinh tố.
Cà rốt
Cà rốt là dễ kiếm, dễ chế biến trong bữa ăn gia đình. Nó chứa khoảng 90% nước. Ngoài ra, thực phẩm này còn cung cấp rất nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giúp da mịn màng, tươi tắn. Nước ép cà rốt dùng để uống hay mặt nạ cà rốt cũng rất tốt góp phần làm chậm quá trình lão hóa.
Đời Sống Pháp Luật
Bài thuốc chữa đau dạ dày hiệu quả từ bắp cải Là loại rau phổ biến trong mùa thu - đông, bắp cải không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn chữa nhiều bệnh. Đặc biệt là lượng vitamin trong bắp cải cao hơn nhiều so với các loại rau củ khác như cà rốt, khoai tây, hành tây. Theo nghiên cứu, hàm lượng vitamin A và vitamin P trong bắp cải...
