Bánh rán xoắn quẩy đến từ Hàn Quốc
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 330gr bột mì 10gr men nở
- 240ml nước ấm
- 1 quả trứng
- 100gr bơ
- 50gr đường
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Trộn đều bột mì với men nở, đường rồi trộn tiếp với bơ mềm. Sau đó, cho trứng và nước ấm vào nhào cùng.
Bước 2:
- Các bạn nhào bột cho đến khi được một khối mịn và không bị dính tay nữa thì đem bột đi ủ trong khoảng 1 tiếng nhé!
Bước 3:
Video đang HOT
- Khi bột đã nở phồng thì mình chia bột thành những phần nhỏ này. Chia thành khoàng 24 phần là vừa.
Bước 4:
- Lăn bột thành sợi dài chừng 20cm rùi xoắn hai đầu lại. Sau đó, để yên bột trong khoảng 10″ nữa.
Bước 5:
- Đợi cho dầu ăn sôi già thì mình mới thả bột vào chiên vàng nghen.
- Để cho bánh nguội khoảng 5″ thì các bạn buộc bánh vào trong một chiếc túi lớn có chứa đường rồi lắc mạnh để đường bám đều vào bánh.
Xem thành phẩm đây này…
Thông thường, người ta rất ít khi dùng trứng trong công thức bánh rán các bạn ạ!
Thế nên chiếc bánh này sẽ có độ xốp mềm và thơm hơn các loại bánh khác đấy!
Theo PLTP
Bánh rán thơm mát hương chanh
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 100ml sữa tươi không đường
- 80ml sữa chua
- 1 quả trứng 3 lòng đỏ trứng
- 80ml dầu ăn
- 400gr bột mì
- 15gr bột nở
- 1 quả chanh vàng
- 20gr bột quế (không bắt buộc)
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Bào lấy vỏ chanh rồi vắt lấy nước chanh nhé!
Bước 2:
- Đ.ánh tan trứng trong sữa tươi, sữa chua, dầu ăn cùng 5ml nước chanh (1 thìa con). Cùng lúc đó, trộn đều bột mì, bột nở, vỏ chanh, bột quế cùng một chút xíu muối ở cái bát khác.
- Tiếp theo, trộn kĩ hai thứ này với nhau.
Bước 3:
- Cán bột dày chừng 0,5cm rùi cho vào tủ lạnh khoảng 30" rồi mới lấy ra để cắt thành bánh nhá!
Để bánh ngon hơn thì sau khi cắt bánh, các bạn lại bọc bánh lại bằng nilon và để vào tủ lạnh thêm 30" nữa nghen.
Bước 4:
- Để chảo dầu thật sôi. Sau đó, thả bánh vào rán vàng.
Bước 5:
- Trộn một ít bột quế với đường để lăn bánh vào nào!
Quế và chanh là một mùi vị mới rất đáng thử đó nha!
Rất thích bánh rán kiểu này... bởi bánh mềm lắm í!
Lại còn rất chi là thơm nữa chứ!
Theo PLXH
Bacon cuộn ngó sen tôm Bacon cuộn ngó sen tôm là món rất dễ ăn, dễ thực hiện và được chọn lựa trong các bàn tiệc cũng như mâm cơm hàng ngày, thích hợp cho các mùa trong năm. Xin giới thiệu với bạn cách làm món bacon cuộn ngó sen tôm. Nguyên liệu 500g thịt xông khói 200g ngó sen 16 con tôm sú 6 cây hành...
