Bánh flan rượu sữa baileys ngon quyến rũ – Bạn đã biết cách làm?
Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen sẽ giới thiệu và gửi đến các bạn một công thức chế biến mới cho món bánh flan, đó là món bánh flan rượu sữa baileys.
Bánh flan nổi tiếng bởi kiểu ngon mềm mượt tinh tế, đễ được lòng nhiều người, nay lại biến tấu độc đáo cùng với rượu sữa baileys. Sự kết hợp này mang đến một hương vị tuyệt vời bởi rượu sữa baileys cũng đã quá nổi tiếng bởi sự vị ngon mê hoặc. Đây chắc chắn sẽ là món bánh flan vô cùng mới mẻ và gây ấn tượng mạnh cho bất cứ ai thưởng thức. Vậy nên hãy xắn tay vào bếp thử sức với thực đơn có món bánh flan rượu sữa baileys cùng góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen nào!
1. Nguyên liệu làm món bánh flan rượu sữa baileys cho 4-5 người ăn
480g kem tươi
490g sữa nguyên kem
100g đường
6g bột ngô
muỗng cà phê bột nhục đậu khấu
1 thìa cà phê vani
50ml rượu sữa Baileys.
Video đang HOT
12 quả trứng ở nhiệt độ phòng.
2. Cách làm món bánh flan rượu sữa baileys cho 4-5 người ăn
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món bánh flan rượu sữa baileys.
Bạn đ.ập hết 12 quả trứng và tách lấy lòng đỏ chúng, bỏ chung vào một bát tô.Ở đây chúng ta sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng, nếu các bạn đang để trứng ở tủ lạnh thì hãy để trứng ra ngoài trước khi các bạn bắt tay vào làm bánh nhé
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C
Bước 2: các bước thực hiện món bánh flan rượu sữa baileys
Đổ đường cát trắng vào tô lòng đỏ trứng sau đó dùng phới đ.ánh trứng đ.ánh lên cho thật bông. Để tích kiệm thời gian và công sức thì bạn nên sử dụng máy đ.ánh trứng se nhanh chóng và tiện lợi hơn.
Kế đó bạn đổ sữa tươi vào một cái nồi, bắc lên bếp rồi mở lửa vừa để đun. Đổ tiếp kem tươi, vani vào khuấy đều lên. Khi hỗn hợp sữa sôi rồi thì bạn tắt bếp, để hỗn hợp này nguội tự nhiên.
Đến khi hỗn hợp sữa đã nguội còn hơi ấm ấm thì chúng ta đem trút sang bát đựng lòng đỏ trứng, lại tiếp tục dùng phới đ.ánh đều.
Tiếp theo bạn cho tiếp bột ngô, bột nhục đậu khấu vào khuấy. Đ.ánh hỗn hợp sao cho tan hết, không bị vón cục.
Cho tiếp rượu sữa baileys vào đ.ánh chung.
Cuối cúng ta cho bát hỗn hợp vào khay nướng, thêm nước vào khay để tiến hành nướng cách thuỷ. Bỏ khay nướng vào lò, nướng 1 giờ đồng hồ. Thời gian nướng bánh và nhiệt độ nướng bánh các bạn có thể linh động tùy theo lò nướng của gia đình. Các bạn có thể theo dõi, chỉ cần thấy bánh đặc sánh hoàn toàn và có phần mặt trên vàng hơi nâu là được.
Bánh chín rồi thì ta lấy bánh ra ngoài để cho nguội bớt, sau đó bỏ vào ngăn mát khoảng 2 giờ trước khi ăn. Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh flan rượu sữa bailey rồi đấy, thật đơn giản phải không nào? Món bánh này được ưa chuộng bởi vị béo, thơm và mát, nay có thêm hương rượu sữa baileys nữa quả là một sự kết hợp tuyệt vời! Hãy thử thực hiện món bánh này bằng công thức chế biến mà góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen cung cấp để thiết đãi gia đình với thực đơn ăn tráng miệng mới mẻ nhé!
Theo Nhahanghuongsen
3 món ăn vặt dễ dàng tìm thấy lúc tan tầm ở Sài Gòn
Bánh bò nước dừa, lẩu tàu hũ hay đá bào... là những món có vẻ ngoài dễ thương mà khi ăn có hương vị khá ngon lạ.
Ẩm thực Sài Gòn quy tụ nhiều món ăn không thể chê vào đâu được. Từ các món chính đến món vặt, mỗi hàng quán đều có sự đầu tư đáng kể, không chỉ đẹp mắt mà còn rất chất lượng.
Bánh bò nước dừa
Muốn ăn bánh bò ở Sài Gòn, bạn có thể tìm mua tại những chiếc xe bánh ngọt thường dựng ngay lề đường. Bánh bò dẻo thơm tròn vo, thường có nhiều màu như trắng, xanh lá, hồng... Khi ăn bánh bò, người bán thường rắc chút mè lên trên rồi đổ nước cốt dừa ngập bánh bò. Vị béo ngậy, thơm của cốt dừa làm tăng thêm độ ngon của bánh bò, ăn hoài không thấy chán.
Nước cốt dừa đổ vào bánh bò sẽ khiến cho hương vị thơm ngon hơn. Ảnh: Lozi
Gợi ý điểm ăn: 352 Nguyễn Trãi, quận 5; 40 Hồng Bàng, Bình Thạnh; 575 Cách Mạng Tháng Tám, quận 10...
Lẩu tàu hũ
Gọi là lẩu tàu hũ, nhưng thực ra đây chỉ là một tô tàu hũ với nhiều hỗn hợp Xung quanh như bánh flan, rau câu, hột é, thạch dừa... Do phối hợp nhiều nguyên liệu khác nhau nên tàu hũ lúc này không còn giữ được vị truyền thống là béo thơm nữa, thay vào đó sẽ hòa quyện tàu hũ với bánh flan phảng phất hương trứng và cà phê. Món này nhìn ngoài khá đẹp, khi ăn càng ngon hơn đặc biệt vào giai đoạn tiết trời nóng bức.
Tàu hũ có thể kết hợp ăn chung với sương sáo, hột é, bánh flan ngon miệng. Ảnh: Lozi
Gợi ý điểm ăn: 13 Bạch Đằng, phường 2, quận Tân Bình; 316 Phan Xích Long, Phú Nhuận...
Đá bào
Vốn là món ăn thuần túy nhưng gắn liền với t.uổi thơ của nhiều người Sài Gòn. Ly đá sẽ được bào nhuyễn ra, rót phía trên là nước xi rô nhiều sắc màu và hương vị khác nhau như dâu, cam, xoài... Món này rất được ưa thích từ người nhỏ đến người lớn. Nhiều chỗ bán đá bào còn rắc thêm phía trên đậu phộng, dừa nạo và sữa đặc...
Gợi ý điểm ăn: 174 Thành Thái, quận 10; 55A Đặng Dung, quận 1; công viên Lê Thị Riêng, quận 10...
Theo Internet
Những quán Flan ngon mê ly ở Sài Gòn Dù cạnh tranh khá cao với những loại hình ăn vặt mới hút khách như kem cuộn, kem xôi dừa... bánh flan vẫn luôn được thực khách Sài Gòn ưa chuộng. Những chiếc bánh flan thơm béo, mềm mịn, chan ngập caramel, cà phê, phủ lên chút đá bào mát lạnh từ lâu đã là qua văt giải khát ưa chuộng của nhiều...
