Bánh bông lan có mùi vị rất đặc trưng của lá dứa và nước cốt dừa, bánh thơm, xốp, khi ăn nhâm nhi chút nước trà nóng thì càng ngon hơn.
Nguyên liệu:
80 gr bột mỳ
1/4 muỗng cà phê bột nở baking soda
3 quả trứng gà
75 gr đường
1/8 muỗng cà phê muối
30 gr nước cốt dừa
35 gr nước lá dứa
1 muỗng cà phê bơ để tan chảy
1 muỗng cà phê sữa bột
Cách làm:
- Rây bột mì để riêng
Video đang HOT
- Đ.ánh lòng trắng trứng với đường đến khi đặc lại như kem
- 1 bát khác, đ.ánh lòng đỏ trứng đến khi thấy thành màu vàng nhạt rồi cho lòng trắng vào trộn đều.
- Đổ nước cốt dừa, sữa bột, nước lá dứa, bơ vào từ từ
- Cuối cùng đổ bột mỳ đã trộn với bột nở vào nhẹ tay
- Trộn đều, nhẹ tay hỗn hợp trên.
- Cho hỗn hợp bột vào khuôn (khuôn thoa bơ và chút bột áo cho bánh đỡ dính khuôn), nướng ở nhiệt độ 175C – 180C trong 20 phút
- Lấy ra khỏi lò, chờ 5 phút úp bánh ra khỏi khuôn.
Theo PLXH
Bánh chiffon lá dứa nướng bằng nồi cơm điện
Cách làm này của em đặc biệt dành cho các mẹ không có lò nướng, chúng ta chỉ cần có nồi cơm điện thôi cũng nướng được bánh thơm ngon không kém.
Nguyên liệu:
- 120g bột (80g bột mỳ đa dụng 40g bột ngô)
- 75g đường xay
- 3g muối
- 6g baking powder (bột nở)
- 60g dầu ăn
- 72g lòng đỏ trứng
- 90g nước lá dứa đặc (lá dứa tươi mua về rửa sạch, cắt nhỏ rồi xay)
- 1 ống vani
- 120g lòng trắng trứng
- 45g đường
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh 1 xíu muối.
Cách làm:
- Bột, đường, muối, bột nở, vani rây nhiều lần cho đều. Để máy ở tốc độ trung bình, từ từ cho dầu ăn vào hỗn hợp bột (sẽ hơi bụi vì bột bay lên nên có thể dùng que đ.ánh để trộn trước cho dầu ngấm hết vào bột), tiếp đó cho lòng đỏ trứng vào, sau đó là nước lá dứa (cho các loại nguyên liệu lỏng này vào từ từ, đổ cho chảy thành dòng nhỏ và đều). Thỉnh thoảng dừng lại để vét cho sạch thành âu. Đ.ánh đến khi hỗn hợp nhuyễn đều, không đ.ánh quá kĩ.
- Trong 1 bát khác, đ.ánh lòng trắng trứng đến khi có chóp mềm thì đổ từ từ hh nước cốt chanh và đường vào, đ.ánh cho hỗn hợp bông cứng. Đổ hỗn hợp lòng trắng đã đ.ánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ trộn đều đến khi được màu đồng nhất.
- Nếu nướng bằng lò: Cho hỗn hợp vào khuôn tube, nướng 45-50 phút ở 180 độ C
Mình nướng bằng nồi cơm điện thì lót 1 tấm giấy nến vào đáy nồi cơm, đổ hỗn hợp bột vào rồi ấn khoảng 4 lần là được.
Ảnh sản phẩm đây ạ
Vì hơi nóng vội, bánh chưa nguội hẳn em đã lấy ra nên bánh hơi xẹp chút ít.
Bánh này ăn rất mềm, xốp, màu xanh nhẹ của lá dứa và rất thơm!
Theo PLXH
Tin mới nhất
Gợi ý các món ngon mát từ đậu hũ
06:14:55 06/07/2024
Đậu hũ không chỉ ngon miệng mà còn làm thanh mát cơ thể, rất phù hợp cho những ngày hè oi bức. Dưới đây là một số món ngon mát từ đậu hũ mà bạn có thể thử làm tại nhà.
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè
06:05:09 06/07/2024
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè. Những món ăn ngon, dễ làm này khiến bạn chẳng còn lo mùa hè nóng bức chán ăn.
Công thức làm quẩy chiên giòn ngon, nở đều: Dễ đến mức người mới bắt đầu làm cũng sẽ thành công ngay!
05:51:10 06/07/2024
Công thức làm món quẩy chiên giòn thơm ngon và ruột rỗng theo cách này rất dễ, ngay cả những người mới làm lần đầu cũng thành công.
Với vài bước đơn giản, món trứng siêu rẻ bỗng biến thành món ăn sáng 'thượng hạng' ngon ngất ngây
05:50:05 06/07/2024
Trứng là món ăn phổ biến bởi vừa ngon lại dễ chế biến, giá thành lại rẻ. Thế nhưng chỉ với vài bước đơn giản, món trứng phổ thông lại biến thành món ăn vừa sang chảnh , vừa ngon nhức nách .
Cách làm giấm vải thiều đơn giản tại nhà
22:24:11 05/07/2024
Giấm vải thiều là một loại giấm vô cùng thơm ngon với vị chua ngọt, dịu nhẹ rất hấp dẫn, bạn hoàn toàn có thể làm được loại giấm này với hướng dẫn sau.
Vì sao dưa muối bị khú?
22:21:01 05/07/2024
Dưa muối, món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị chua ngọt đặc trưng giúp giải ngán khi ăn những món nhiều chất béo và khả năng kích thích vị giác.
Bí quyết pha bột bánh xèo vàng ươm
22:18:53 05/07/2024
Bánh xèo là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung và Nam Bộ. Trong cách làm bánh xèo tại nhà, khâu pha bột là quan trọng nhất.
Cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon đơn giản
21:59:20 05/07/2024
Thịt bò có vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt, tạo nên hương vị hấp dẫn và khó quên. Món canh này rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung chất dinh dưỡng.
Cách làm chả cuốn cá trích Phan Thiết giòn thơm
21:52:20 05/07/2024
Chả cuốn cá trích có hình thức bên ngoài giống chả giò nhưng điểm độc đáo là nhân được làm từ cá trích, nước chấm của món ăn này cũng khác biệt.
Xào mướp mà bỏ qua bước này, đừng hỏi sao mướp hay bị thâm đen
21:38:36 05/07/2024
Bí quyết làm mướp xào của các đầu bếp thường có một khâu quan trọng, xào mướp mà bỏ qua bước này, thành phẩm dễ bị thâm đen, kém hấp dẫn.
Luộc gà theo công thức 3 sôi 3 lạnh, thịt sẽ thơm ngon, da giòn, không nứt
21:35:41 05/07/2024
Công thức 3 sôi 3 lạnh sẽ giúp bạn có được món gà luộc đúng chuẩn nhà hàng, thịt sẽ thơm ngon, da lại giòn và không nứt.
Bí quyết nấu canh dọc mùng ngon, ăn không bị ngứa
21:29:14 05/07/2024
Dọc mùng là loại nguyên liệu phổ biến trong các bữa cơm gia đình, tuy nhiên, nếu sơ chế không đúng cách dọc mùng sẽ gây ngứa và khó chịu khi ăn.
Có thể bạn quan tâm
Sao Kim b.ắn tim sao Hỏa - Tập 4: Đào nổi điên khi chồng bênh gái "bán hoa"
Đào vô cùng tức giận khi phát hiện ra Quý giao con cho 2 cô hàng xóm. Không những thế khi thấy Huyền vừa bế vừa thơm bé Sóc, Đào vội vàng chạy tới cướp lấy con và ngăn cản.
Bình Tinh muốn hàn gắn Vũ Luân và Hồng Loan, nói 1 câu ai cũng thấy mát lòng
Drama giữa anh 2 Vũ Luân - em gái Hồng Loan đang thu hút sự quan tâm của khán giả. Giữa lúc này, con gái nuôi của cố nghệ sĩ Vũ Linh là Bình Tinh đã có chia sẻ gây chú ý.
Tài tử Song Il Gook kể chuyện mất việc sau khi có Daehan - Minguk - Manse, ai dè nhận phản ứng "1 trời 1 vực" với Song Joong Ki
Song Il Gook thừa nhận bản thân đã mất đi dần khả năng cạnh tranh trong nghề, phải tự mình đi đăng ký casting chứ không được mời diễn nhạc kịch
Ukraine than bị chậm viện trợ, ông Putin muốn 'chấm dứt hoàn toàn' xung đột
Ukraine và các nước đồng minh phương Tây đã bác bỏ đề xuất trên, dù ông Putin khẳng định vẫn để ngỏ cơ hội xem xét kế hoạch này. Điện Kremlin đã khuyến khích giới lãnh đạo Ukraine dành thời gian để cân nhắc các đề xuất.
Huyền Phi: từ nhà tạm bợ phất lên t.iền tỉ, cặp bài trùng với Hằng Du Mục?
Xuất hiện nổi bật với bộ đồ của con gái miền quê, cùng giọng nói ngọt ngào rặt miền Tây, Tiktoker Huyền Phi thu hút nhiều sự quan tâm của netizen bằng hàng chục clip với triệu lượt xem truyền tải nội dung ẩm thực quê nhà Trà Vinh
Người bệnh viêm quanh khớp vai nên ăn uống thế nào?
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì các khớp khỏe mạnh, trong đó có khớp vai. Tham khảo những lời khuyên dinh dưỡng dưới đây nếu bạn đang đối phó với bệnh viêm quanh khớp vai.
Tuấn Hưng: Tôi có lúc hay lúc dở nhưng luôn cống hiến mỗi ngày
Xin hãy yêu thương và bao dung với Hưng ở mọi khía cạnh vì xét cho cùng Hưng chưa bao giờ thể hiện sự thiếu tôn trọng với khán giả yêu mình - Ca sĩ Tuấn Hưng nói.
Uống nước mướp đắng khi nào thì tốt?
Theo các nghiên cứu, 3 hoạt chất: charatin, polypeptide-p và vicine trong mướp đắng có khả năng quản lý lượng đường trong m.áu hiệu quả. Chúng giúp tế bào tiếp nhận các phân tử đường cũng như tăng tiết insulin.
Bom tấn Zenless Zone Zero gây thất vọng
Zenless Zone Zero, bom tấn gacha năm 2024 từ nhà phát triển HoYoverse đã chính thức ra mắt vào ngày 04/07 vừa qua và nhận về rất nhiều sự quan tâm từ cộng đồng game thủ.
Indonesia: Phát hiện bức tranh hang động 51.200 năm t.uổi
Trên trần của một hang động đá vôi trên đảo Sulawesi của Indonesia, các nhà khoa học đã phát hiện ra tác phẩm nghệ thuật mô tả ba hình người đang tương tác với một con lợn rừng.
Lâm Bình hỗ trợ gia đình nạn nhân bị tai nạn đuối nước
Ngày 5-7, lãnh đạo huyện Lâm Bình đã đến thăm hỏi, chia buồn, động viên và trao t.iền hỗ trợ cho gia đình có người thân t.ử v.ong do tai nạn đuối nước tại thôn Chẩu Quân, xã Bình An.