Bánh bí ngô sữa dừa thơm ngon dễ làm
Bánh bí ngô sữa dừa đẹp long lanh như một viên đá cẩm thạch, khi ăn thì thơm lừng vị bí ngô quyện đậu xanh, sữa dừa.
Điểm đặc biệt của bánh bí ngô sữa dừa là các nguyên liệu đa dạng kết hợp với nhau hoàn hảo, mang lại hương vị thơm ngon đồng điệu. Lớp bí ngô hòa cùng lớp sữa dừa, lại thơm thơm mùi lá dứa, ai ăn cũng mê ngay từ miếng đầu tiên.
Nguyên liệu làm bánh bí ngô
Nguyên liệu làm lớp bí ngô
450ml nước
50g bột đậu xanh
150g bí ngô nghiền nhuyễn
100g đường cát
Nguyên liệu làm lớp dừa
175ml sữa dừa
135ml nước
25g bột đậu xanh
40g đường cát
Video đang HOT
1/2 thìa muối
4 chiếc lá dứa
Cách làm bánh bí ngô
Làm lớp bí ngô
- Trộn tất cả các nguyên liệu để làm lớp bí ngô ở trên. Sau đó đổ vào chảo, vặn lửa nhỏ đun đến khi hỗn hợp đặc quánh lại. Chú ý không vặn lửa quá to và phải đảo đều tay liên tục để bí ngô không bị cháy dưới đáy nồi.
- Đổ bí ngô đã được vào khuôn có sẵn, để nguội.
Làm lớp dừa
- Để làm lớp dừa, trộn toàn bộ nguyên liệu với nhau. Đổ hỗn hợp vào chảo và vặn lửa nhỏ, đảo đều tay và đun đến khi hỗn hợp đặc quánh lại.
- Vớt bỏ lá dứa ra. Đổ hỗn hợp vào khay đựng bí ngô trước đó. Đảo theo hình chữ S 3-4 lần để sau đó bánh có vân nhìn như đá cẩm thạch, sẽ bắt mắt hấp dẫn hơn.
- Sau đó đem hấp trong 30 phút. Khi hấp vặn lửa nhỏ trung bình.
- Bánh chín, lấy ra để nguội rồi để trong tủ lạnh. Trước khi ăn cắt thành từng miếng nhỏ.
Bánh bí ngô sữa dừa cũng có thể ăn nóng, nhưng bảo quản trong tủ lạnh trước khi ăn sẽ ngon hơn. Chúc các bạn thành công với món bánh bí ngô sữa dừa!
Theo Emdep
Bánh lá dứa nướng xanh mát mắt, mềm mịn ngọt ngào
Nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, bánh lá dứa nướng là món ăn ngon, hấp dẫn cho gia đình của bạn. Tại sao không thử?
Món bánh lá dứa với màu xanh mát mắt, lát bánh tơi xốp mà vẫn có độ mềm mịn, vị bánh ngọt ngào sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình của bạn. Cách làm bánh cực kỳ đơn giản, chỉ trong nháy mắt bạn sẽ có ngay đĩa bánh như ý. Hãy cùng tham khảo cách làm ngay nhé!
Nguyên liệu làm bánh lá dứa hấp:
- Bột lúa mì: 360gr
- Đường kính: 300gr
- Sữa dừa: 400ml
- Nước lá dứa (Chắt ra từ 10 lá dứa xay nhỏ): 250ml
- 4 quả trứng
- Một chút muối và margarine
Cách làm bánh lá dứa hấp:
Bước 1: Xay nhỏ lá dứa với một cốc nước, chắt lấy nước.
Bước 2: Cho đường, muối, trứng, sữa, nước lá dứa và bột lúa mì vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn mịn.
Bước 3: Phết chút bơ vào khay bánh, đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi, đem nướng với mức nhiệt vào khoảng 160 độ trong 20 - 30 phút.
Bước 4: Sau khi nướng xong, để bánh nguội và nhẹ nhàng gỡ bánh ra.
Bước 5: Bánh sau khi nướng cần làm nguội nhanh thì bánh sẽ mềm mịn, không bị tơi xốp.
Chúc bạn thành công và có được đĩa bánh lá dứa đẹp mắt, ngon miệng.
Theo Emdep
Dùng lò vi sóng làm đậu phộng cay ăn vặt ngày lạnh ngon số 1 Để có một món ăn vặt ngon miệng mà làm chỉ trong khoảng 10 phút thôi thì món đậu phộng cay làm bằng lò vi sóng là lựa chọn hàng đầu cho bạn. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món đậu phộng cay: 1 bát con đậu phộng 1 thìa canh bột đậu xanh 1 thìa canh bột gạo nếp thìa...
