Bạn đã biết gì về chế độ ăn kiêng 5:2 được Miranda Kerr đặc biệt yêu thích?
Hãy cùng tìm hiểu nguyên tắc của chế độ ăn kiêng này, kèm theo những lợi ích cũng như các trường hợp không nên áp dụng chúng.
Bên cạnh những phương pháp giảm cân khác như tập thể dục, vận động… thì chế độ dinh dưỡng cũng là một yếu tố quyết định đến kết quả cuối cùng. Ngày nay, có nhiều phương pháp ăn kiêng được áp dụng cùng với việc lấy lại vóc dáng, bởi chúng cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong đó, chế độ ăn kiêng 5:2 đang dần trở nên phổ biến và được nhiều ngôi sao như Miranda Kerr, Beyonce hay nữ diễn viên Jennifer Metcalfe… yêu thích.
Chế độ ăn kiêng 5:2 là gì?
Đây là chế độ kiêng gián đoạn được áp dụng cho một tuần gồm 7 ngày. Khi đó, bạn sẽ vẫn ăn uống bình thường 5 ngày trong tuần và 2 ngày còn lại sẽ cắt giảm khẩu phần ăn chỉ còn 25% so với trước đó.
Tuy nhiên, không phải bạn có thể ăn “thả ga” trong 5 ngày đầu mà bạn nên tập trung vào những thực phẩm chứa nhiều chất xơ như rau xanh, thịt nạc, cá hoặc trứng… Bên cạnh đó, cần tránh xa các món chứa nhiều tinh bột và đường.
Đối với 2 ngày còn lại, số calo tối đa bạn được phép nạp vào là 500 calo đối với nữ và 600 calo đối với nam.
Liệu chế độ ăn kiêng 5:2 có giúp bạn giảm cân?
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cell Research cho thấy rằng, việc áp dụng chế độ ăn kiêng này có thể giúp bạn giảm cân, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo hiệu quả hơn. Nghiên cứu khác của Tạp chí béo phì cũng cho kết luận, những người áp dụng kế hoạch 5:2 đã giảm trung bình 0.45kg/tuần nếu bạn thực hiện chặt chẽ.
Chế độ ăn kiêng 5:2 trở nên phổ biến hơn sau khi một nghiên cứu mới phát hiện ra rằng, những người áp dụng chế độ nhịn ăn ngắt quãng còn giúp giảm đáng kể số đo vòng 2. Đặc biệt, nếu bạn kết hợp cũng với những bài tập thể dục thì sẽ đạt kết quả cao hơn nữa.
Bên cạnh những hiệu quả thấy rõ về mặt cân nặng thì chế độ ăn kiêng 5:2 được phổ biến nhờ vào những lợi ích đối với sức khỏe. William Mair, trưởng nhóm nghiên cứu tại Đại học Harvard đã chứng minh rằng, khi áp dụng thực đơn dinh dưỡng này, các tế bào ty thể sẽ được giữ ổn định. Điều đó có nghĩa là carbohydrate và axit béo sẽ bị phá vỡ và cung cấp năng lượng cho các tế bào để ngăn ngừa quá trình tích mỡ thừa.
Hơn thế nữa, những người áp dụng chế độ nhịn ăn gián đoạn có thể làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào, trong đó có các tế bào thần kinh não. Vì thế mà tăng cường khả năng phòng chống những căn bệnh như Alzheimer, Parkinson…
Video đang HOT
Chế độ ăn kiêng 5:2 có thực sự an toàn không?
Theo Katherine Brooking của AppforHealth chia sẻ, “Chế độ ăn kiêng 5:2 hoàn toàn an toàn đối với những người khỏe mạnh và không mắc bất kì căn bệnh nào. Nhưng đối với tr.ẻ e.m và phụ nữ mang thai, những người cần lượng calo ổn định thì không nên áp dụng chúng”.
Ngoài ra, những bệnh nhân tiểu đường, mắc chứng rối loạn ăn uống và đang dùng thuố.c thì được khuyến cáo là nên hỏi ý kiến bác sĩ, chuyên gia trước khi lên kế hoạch cho việc ăn kiêng.
Một triệu chứng mà bạn thường gặp trong 2 ngày ăn ít chính là hiện tượng chóng mặt, đau đầu và buồn nôn. Vì thế cần tránh những hoạt động tốn nhiều năng lượng vào thời gian này.
Nguồn: Womenshealthmag
Theo Helino
Hậu họa khó lường khi nôn nóng giảm cân bằng các chế độ ăn kiêng cực đoan
Ngày càng nhiều người trên thế giới phải đối mặt với chứng thừa cân, béo phì. Và không có gì ngạc nhiên khi có quá nhiều chế độ ăn kiêng, giảm cân được tiếp thị rầm rộ.
Theo WHO, khoảng 52% dân số thế giới bị thừa cân hoặc béo phì. Nhiều người trong số đó đã thử giảm cân ít nhất vài lần trong đời. Và một số thậm chí từng thử nghiệm các chế độ ăn kiêng cực đoan chỉ vì muốn giảm cân siêu tốc.
Theo WHO, khoảng 52% dân số thế giới bị thừa cân hoặc béo phì .
Nhưng theo các nghiên cứu khoa học, chế độ ăn nhằm mục đích giảm cân mang tính cực đoan không chỉ thiếu hiệu quả về lâu dài mà nó còn gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn.
Ăn kiêng cực đoan dẫn tới tình trạng lãng phí cơ
Với các phương pháp ăn kiêng giảm cân cực đoan, yếu tố quan trọng là sự hạn chế nghiêm ngặt lượng calo nạp vào cơ thể. Mục tiêu: Giảm lượng lớn cân nặng trong khoảng thời gian ngắn nhất có thể. Kết quả là cân nặng của người áp dụng chế độ ăn kiêng cực đoan giảm rõ rệt trong vài tuần đầu nhưng nguy cơ mất mô cơ cũng không hề nhỏ. Mất mô cơ hay giảm mỡ - đây chính là điều bạn đặc biệt nên cân nhắc.
Với các phương pháp ăn kiêng giảm cân cực đoan, yếu tố quan trọng là sự hạn chế nghiêm ngặt lượng calo nạp vào cơ thể.
Theo các chuyên gia y tế, ăn kiêng kiểu cực đoan trước hết dẫn đến giảm cân do mất nước, kế tiếp là hao mòn cơ và ở giai đoạn cuối cùng mới là mất mỡ. Nhà nghiên cứu G. L. Thorpe giải thích vấn đề này từ cách đây rất lâu trên tạp chí Journal of the American Medical Association.
Theo đó, ông cho biết, cơ thể không có xu hướng chọn đốt cháy mỡ khi chúng ta ăn ít đi. Thay vào đó là sự lãng phí tất cả các mô cơ thể, bao gồm cả cơ và xương.
Lãng phí cơ làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn
Nguyên do cơ thể bạn nhắm vào các mô cơ đầu tiên khi bạn tự bỏ đói mình là bởi nó đặt mục tiêu bảo toàn năng lượng khi thức ăn khan hiếm. Cụ thể hơn, cơ thể bạn cần năng lượng để duy trì mô cơ nhiều hơn so với mức nó cần để duy trì mỡ.
Nguyên do cơ thể bạn nhắm vào các mô cơ đầu tiên khi bạn tự bỏ đói mình là bởi nó đặt mục tiêu bảo toàn năng lượng khi thức ăn khan hiếm.
Khi ăn kiêng theo kiểu cực đoan, tình trạng thiếu hụt năng lượng xảy ra, cơ thể bạn sẽ nỗ lực để loại bỏ một trong những nguồn tiêu thụ năng lượng lớn nhất của mình - các khối cơ. Tình trạng này sẽ xảy ra ngay cả khi bạn tập các bài tập giảm cân mà bạn nghĩ rằng sẽ giúp tăng cơ.
Tuy nhiên, mặt tiêu cực của ăn kiêng cực đoan vẫn chưa dừng ở đó. Hãy nhớ rằng, mất cơ dẫn tới tỷ lệ trao đổi chất cơ bản giảm đi và bạn có thể đoán ra rồi đó, khi tỷ lệ trao đổi chất cơ bản giảm đi thì cân nặng sẽ tăng lên. Những thông tin này lý giải vì sao có quá nhiều người trải nghiệm hiệu ứng jojo (tăng cân trở lại) sau khi áp dụng chế độ ăn kiêng cực đoan.
Ăn kiêng để giảm cân siêu tốc tiềm ẩn những vấn đề nguy hại dai dẳng cho sức khỏe
Nghiên cứu đăng tải trên tờ The Journal of Gerontology cho thấy, hạn chế lượng calo hấp thụ làm giảm tiêu thụ năng lượng. Điều này có nghĩa là khi bạn thực hiện chế độ ăn kiêng cực kỳ ít calo, quá trình trao đổi chất của cơ thể chậm lại và do đó, việc giảm cân trong tương lai trở nên khó khăn hơn, nếu không muốn nói là không thể.
Hạn chế lượng calo hấp thụ làm giảm tiêu thụ năng lượng.
Không những thế, các chế độ ăn kiêng cực kỳ ít calo thường chỉ giới hạn trong một số ít nhóm thực phẩm. Vì thế, nó không đáp ứng được nhu cầu dưỡng chất của cơ thể. Nói cách khác, chế độ ăn 800 calo/ngày có nguy cơ dẫn tới tình trạng thiếu hụt dưỡng chất và tác động nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn nói chung.
Một nghiên cứu khác trên tờ Journal of the International Society of Sports Nutrition đã xem xét mức độ thiếu hụt vi chất trong một số chế độ ăn kiêng phổ biến. Kết quả như sau: Chế độ ăn kiêng The Best Life Diet chỉ đáp ứng 55% nhu cầu vi chất hàng ngày. Một chế độ ăn rất thịnh hành khác là South Beach Diet chỉ đáp ứng 22%. Những hậu quả tiêu cực khác của chế độ ăn kiêng giảm cân siêu tốc và ăn kiêng chỉ giới hạn trong vài nhóm thực phẩm bao gồm loãng xương, trầm cảm, sỏi thận. Trường hợp đặc biệt nghiêm trọng, cơ thể bạn bị chứng scobat - thiếu hụt vitamin C.
Giảm cân đúng cách như thế nào?
Trước tiên, bạn hãy ghi nhớ rằng, giảm cân thành công luôn là quy trình mà bạn chỉ có thể thực hiện theo nguyên tắc "chậm và chắc". Điều này nghĩa là, chuyển đổi sang thói quen ăn uống lành mạnh mà bạn có thể áp dụng trong nhiều năm kết hợp với tập luyện đều đặn hàng tuần.
Giảm cân thành công luôn là quy trình mà bạn chỉ có thể thực hiện theo nguyên tắc "chậm và chắc".
Bạn cũng cần nạp ít calo hơn so với thường lệ để trợ giúp cho việc giảm cân. Theo một nghiên cứu đăng tải không lâu trước đây trên tờ Journal of Research in Medical Sciences, tiêu thụ ít calo hơn là cách giảm cân hiệu quả nhất, đặc biệt khi nó kết hợp với chế độ ăn uống điều độ lượng chất béo và thực phẩm có chỉ số GI thấp. Chỉ cần đảm bảo răng bạn giảm khoảng 300-500 calo hấp thụ theo khuyến nghị của Havard Health Publications.
Ví dụ, nếu chế độ ăn thông thường của bạn là 2.500 calo, hãy bắt đầu ăn 2.200 calo. Cơ thể bạn sẽ có thời gian để thích nghi với sự thiếu hụt calo vừa phải này. Nhưng sau đó một thời gian, bạn có thể giảm thêm vài calo nữa.
Hãy chắc chắn rằng bạn không ăn dưới 1.200 calo nếu là phụ nữ và dưới 1.500 calo nếu là nam giới để tránh thiếu hụt vi chất. Những thứ khác có thể giúp bạn giảm cân là tìm kiếm các mẹo để duy trì động lực giảm cân mỗi ngày; khám sức khỏe định kỳ để xem liệu có chứng bệnh nào làm giảm hiệu quả giảm cân của bạn không.
Chế độ ăn kiêng có thể không hiệu quả, nhưng ăn uống lành mạnh thì có
Chế độ ăn kiêng có thể không hiệu quả, nhưng ăn uống lành mạnh thì có.
Thay vì áp dụng các trào lưu ăn kiêng giảm cân siêu tốc được quảng cáo bởi các ngôi sao có thân hình mảnh mai, thon thả, các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh. Khi đó, bạn có thể từ từ giảm cân và đồng thời đảm bảo được nhu cầu về các dưỡng chất thiết yếu của cơ thể.
Khi cơ thể khỏe mạnh, các cơ quan được nuôi dưỡng tốt, bạn sẽ có cơ hội giảm cân lâu bền. Một lý do khác mà bạn cần lưu tâm là ăn uống lành mạnh dễ duy trì hơn nhiều so với những chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, cực đoan.
Theo một bài báo trên tờ Scandinavian Journal of Food & Nutrition, thay đổi thói quen ăn uống theo hướng lành mạnh hơn là khi bạn cần đưa ra những thay đổi lớn trong lối sống, tập trung vào chất lượng thực phẩm và tìm cách tạo sự cân bằng về dưỡng chất. Cũng trog bài báo này, lợi ích của việc ăn uống lành mạnh đã được chỉ rõ: giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư và tất nhiên là cải thiện vóc dáng.
Trở về với những điều cơ bản. Hãy quên những cách giảm cân siêu tốc đi
Giảm cân đòi hỏi bạn phải dần dần giảm lượng calo hấp thụ mà không gây ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe nói chung.
Bạn có thể nghe nhiều câu chuyện kể về những người đã giảm lượng cân lớn bằng cách áp dụng các chế độ ăn kiêng cực đoan. Chúng có thể là một phần trong chiến dịch tiếp thị các sản phẩm giảm cân và sách dạy ăn kiêng vốn tiềm ẩn nguy cơ hủy hoại sức khỏe của bạn. Luôn dựa trên các thông tin khoa học đã được chứng thực là cách duy nhất bạn có thể giảm cân thành công và an toàn.
Giảm cân đòi hỏi bạn phải dần dần giảm lượng calo hấp thụ mà không gây ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe nói chung. Nó cũng liên quan tới việc tập luyện đều đặn để tăng quá trình tiêu hao năng lượng và tăng nhiều mô cơ hơn.
Nguồn: Lifehack
Theo Helino
Người bị thoát vị đĩa đệm phải kiêng những gì? Để phòng tránh và điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm hiệu quả bạn cần kiêng một số món ăn và vận động sau đây. Người bị thoát vị đĩa đệm cần kiêng ăn gì? Kiêng ăn những gì? Bản thân người bệnh thoát vị đĩa đệm cần kiêng ăn gì? Theo các chuyên gia, không có chế độ ăn kiêng dành riêng...