Ba món tráng miệng làm từ matcha nức tiếng Phù Tang
Là một loại bột trà được chiết suất từ lá trà Tencha – một giống trà đặc trưng của Nhật, matcha được xem như một loại thần dược cho sức khỏe, t.uổi thọ và nhan sắc.
Không chỉ có giá trị dinh dưỡng, matcha còn quyến rũ thực khách bởi hương vị đậm đà thanh nhã khó cưỡng lại. Đến thăm đất nước Nhật Bản, du khách đừng bỏ qua những món ăn làm từ matcha dưới đây.
Kem matcha 7 cấp độ đậm
Những bát kem matcha thơm ngon béo ngậy tăng dần độ đậm đà của hương vị matcha sẽ khiến bạn không thể bỏ qua món ăn này khi đến với Nhật Bản. Xuất phát từ ý tưởng mỳ cay 7 cấp độ (từ cay ít đến cay nhiều), một cửa hàng kem tại Nhật đã cho ra đời món kem hấp dẫn này.
Ngoài kem Matcha tăng dần cấp độ màu, thực khách có thể thưởng thức thêm các hương vị kem khác như việt quất, dâu, cam… Ảnh: imspender.com
Khi thưởng thức những bát kem matcha 7 cấp độ, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt chát của bột trà xanh tăng theo từng độ đậm của màu kem. Lưu ý, với một số thực khách, khi thưởng thức đến những bát cuối cùng đậm đặc matcha nhất các bạn có thể bị mất ngủ bởi chất trà xanh quá nồng trong kem.
Video đang HOT
Bánh cuộn than tre là loại bánh độc đáo của làng ẩm thực Nhật Bản. Lát bánh có 2 màu xanh và đen, được đặt trong khay gỗ vuông, điểm thêm vài miếng trái cây tươi đầy màu sắc.
Hình ảnh chiếc bánh cuộn than tre mang lại cảm giác mộc mạc, đậm chất làng quê, thanh tao và nhẹ nhàng. Đây cũng là điểm thú vị khiến các thực khách đam mê chụp hình thỏa sức sáng tạo để chia sẻ cùng bạn bè. Phần bánh than tre tuy có màu đen mượt như gỗ mun nhưng vị lại rất dịu, kết hợp với một chút đắng ngọt của matcha làm cho món bánh thêm phần độc đáo.
Bánh cuộn than tre là món ăn tráng miệng không thể bỏ qua khi tới thăm Nhật Bản. Ảnh: News Zing
Điểm nhấn đặc biệt của món bánh là phần sốt matcha, vị đắng trà xanh và vị ngọt thơm của mật ong nguyên chất. Bạn có thể chấm trực tiếp hoặc rưới vài giọt nhỏ lên miếng bánh, sau đó thưởng thức đầy đủ các cung bậc hương vị của miếng bánh ngọt.
Matcha latte – trà sữa
Món uống này tuy nằm trong phần tráng miệng nhưng có thể gọi kèm khi dùng món chính. Trà xanh, sữa đều có vị thanh và được dùng lạnh nên dễ dàng mang đến cảm giác mát mẻ, có thể cân bằng mùi vị của các món mặn. Nhấm nháp đến hết ly matcha latte bạn cũng không có cảm giác ngán.
Ngoài uống lạnh, matcha latte còn có thể uống dạng nóng. Ảnh: The Pioneer Woman
Thúy Hiền
5 đồ uống độc đáo từ cà phê
Sự kết hợp của cà phê và cam, trà sữa... sẽ khiến các fan của đồ uống này thích thú. Dưới đây là 5 công thức pha cà phê thú vị bạn có thể áp dụng tại nhà.
Cà phê sữa lắc là món đồ uống hấp dẫn, không quá khó để pha chế. Bạn cho kem vào máy xay sinh tố, thêm bột cacao và bột quế tùy thích, sau đó rót thêm lượng sữa và cà phê vừa đủ vào hỗn hợp trên và xay mịn. Một ly cà phê sữa lắc đúng điệu phải có vị béo thơm của kem, sữa, vị đắng quyến rũ của cà phê, cacao và một chút nồng thơm của quế. Ảnh: Marshasbakingaddiction.com, peanutbutterandpeppers.com.
Trà sữa cà phê là sự kết hợp độc đáo của 2 thức uống trà sữa và cà phê. Đầu tiên, bạn cần hãm trà và lọc bỏ bã trà. Tiếp đó, thêm kem tươi, sữa vào trà khuấy đều. Khi hỗn hợp hòa tan thì tiếp tục thêm cà phê, đường tùy theo khẩu vị. Trà sữa cà phê là thức uống giúp bạn tỉnh táo, có một ngày làm việc tràn đầy năng lượng. Ảnh: Takecoffee, phopalace.menu.
Cà phê cam có vị chua, đắng nhẹ, hậu vị ngọt ngào. Để làm món này, bạn cần cho sữa, đường, cacao, bột quế, cà phê và nước cam vắt trộn chung, đem đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn. Món cà phê cam ngon nhất khi được uống lạnh cùng với vài lát cam tươi. Ảnh: Kraft Foods.
Cà phê tiramisu được lấy cảm hứng từ món tráng miệng Italy. Đầu tiên, bạn cho kem tươi, kem phô mai, mật ong vào thố rồi dùng phới lồng đ.ánh quyện. Sau đó, bạn làm ấm sữa, cho ra cốc và rót cà phê vào. Cuối cùng, thêm kem đã đ.ánh bông lên trên, trang trí một ít bột ca cao là hoàn thành. Ảnh: American Egg Board.
Cà phê mocha là thức uống có vị béo, đắng hấp dẫn. Đầu tiên, kem tươi và đường được xay mịn. Tiếp đó, bạn cho 1-2 gói bột ca cao vào cốc cà phê còn ấm nóng và khuấy đều để hòa tan hỗn hợp. Cuối cùng, thêm kem đã chuẩn bị lên trên lớp cà phê và rắc thêm một ít bột cacao. Ảnh: Gather for Bread.
Để làm món cà phê Ireland, bạn cần chuẩn bị kem tươi, rượu sữa, rượu whisky, đường nâu, cà phê đen pha sẵn. Trước tiên, bạn cho kem tươi, rượu Bailey's vào thố lớn, sau đó dùng máy đ.ánh bông hỗn hợp. Đồng thời, cà phê cũng nên được làm lạnh trước trong ngăn mát. Cuối cùng thêm khoảng 30 ml whisky, 15 g đường nâu và hỗn hợp kem tươi lên trên lớp cà phê là có thể thưởng thức. Ảnh: The Spruce Eats.
Sữa chua, đá viên, cà phê là những nguyên liệu để làm món cà phê sữa chua mát lạnh. Bạn đ.ập nhỏ đá viên cho vào cốc. Tiếp đến, bạn cho thêm 2 thìa sữa đặc và 1 hộp sữa chua. Về cà phê, bạn tạo bọt bằng cách lắc đều trong cốc. Sau đó, cà phê được rót nhẹ nhàng vào cốc để tạo ra những mảng màu nâu, trắng đẹp mắt. Ảnh: Instructables.
Hải Nhi
McDonald Philippines cho ra mắt 2 loại trà sữa mới toanh khiến cả nước muốn xếp hàng nếm thử Những tín đồ trà sữa ở Philippines đã có lý do để ăn mừng vì loại đồ uống này vừa được đưa vào chuỗi cửa hàng của McDonald. Việc được thưởng thức một ngụm trà sữa ngọt thơm sau khi ăn một miếng gà giòn tan hay một chiếc hamburger béo ngậy khiến bạn chỉ tưởng tượng thôi cũng đủ mê mẩn rồi...
