Nguồn vitamin E, selen và chất đồng có nhiều trong hạt hướng dương là những chất chống ô xy hóa tự nhiên giúp ngăn chặn mọi tổn hại đối với tế bào, vốn thường dẫn đến ung thư.
![Ăn vặt bằng hạt hướng dương - Hình 1]()
Ảnh:Đ.N.Thạch
Ăn hạt hướng dương củng cố chất xương nhờ hàm lượng cao magiê và canxi trong hạt.
Magiê trong hạt này còn có tác dụng xoa dịu các dây thần kinh, giảm bớt căng thẳng và chứng đau nửa đầu.
Các chất béo tốt trong hạt hướng dương giảm cholesterol, còn vitamin C vô hiệu hóa gốc tự do, từ đó ngừa cơn đau tim và đột quỵ nên rất tốt cho những ai có t.iền sử gia đình mắc bệnh tim.
Cơn trầm cảm đang h.ành h.ạ bạn sẽ sớm tan biến nếu bạn thường xuyên ăn hạt hướng dương. Chính chất serotonin trong hạt làm giảm căng thẳng và tạo cảm giác thư giãn.
Video đang HOT
Những ai có vấn đề về đường ruột nên ăn hạt hướng dương để cải thiện tiêu hóa, kích thích nhu động ruột, ngừa táo bón.
Mai Duyên
Theo Thanhnien
Những lợi ích dinh dưỡng của hạt hướng dương
Ít người biết Hạt hướng dương là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng quan trọng và chất béo có lợi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn làm đẹp.
Chứa lượng vitamin E cao
Vitamin E là một chất dinh dưỡng hòa tan trong mỡ làm trung hòa các gốc tự do. Như bạn đã biết, các gốc tự do phá hủy các tế bào khỏe mạnh. Chúng gây ra một chuỗi các phản ứng dẫn đến việc tế bào đột biến. Tế bào đột biến gây ra tất cả các loại bệnh mãn tính như ung thư và lão hóa.
Vitamin E giảm nguy cơ căng thẳng do oxy hóa. Nó cũng giúp "sửa chữa" hư hỏng màng tế bào và bảo vệ ADN khỏi các gốc tự do. Và hạt hướng dương rang có chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng này. Trong thực tế, chỉ cần khoảng 30 gram hạt hướng dương rang sẽ mang lại 10 mg vitamin E chiếm 2/3 tiêu chuẩn tiêu thụ hàng ngày của chất dinh dưỡng này.
Chứa vitamin B1
Thiamine hay vitamin B1 hỗ trợ việc sản xuất của một số enzym trong tế bào. Và các quá trình này rất quan trọng để giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Vitamin B1 cũng giúp tăng năng lượng từ thực phẩm chúng ta ăn. Cơ thể nam giới cần 1,2 mg thiamine mỗi ngày trong khi phụ nữ cần 1,1 mg. Khoảng 30 gram hạt hướng dương rang sẽ cung cấp 0,4 miligram vtamin B1.
![Những lợi ích dinh dưỡng của hạt hướng dương - Hình 1]()
Chứa lượng đồng thiết yếu
Đồng là một chất dinh dưỡng giữ mái tóc và làn da khỏe mạnh. Các sắc tố melanin trong da cần đồng để giữ lại màu tự nhiên và giữ kết cấu của tóc và da. Melanin cũng hấp thụ bức xạ tia cực tím từ mặt trời, giảm nguy cơ ung thư da và các đốm đồi mồi. Đồng cũng quy định tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể và hỗ trợ sản xuất năng lượng giữa các tế bào. Chỉ cần khoảng 30 gram hạt hướng dương rang chứa khoảng 512 microgram đồng.
Chứa Selenium
Selenium là một hợp chất có lợi làm giảm nguy cơ ung thư. Nghiên cứu phát hiện ra rằng một chế độ ăn uống giàu selenium cắt giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến t.iền liệt, ung thư vú, ung thư da và ung thư phổi. Selenium cũng có thể làm giảm sự phát triển của bệnh viêm như viêm khớp, viêm loét dạ dày, phát ban da, hen suyễn và bệnh gút.
Giàu Magie
Ngoài canxi, cơ thể cần magie và đồng để giữ cho xương khỏe mạnh. Các khoáng chất này kết hợp với nhau giúp xương có kết cấu nhỏ gọn. Và các vitamin E trong hạt hướng dương rang cũng bảo vệ bạn khỏi đau khớp.
Giảm bớt căng thẳng
Hạt hướng dương chứa magiê giúp làm dịu các dây thần kinh. Thử nghiệm lâm sàng cho thấy magie làm giảm bớt căng thẳng, ngăn ngừa sự lo lắng và giúp các cơ bắp thư giãn. Chất dinh dưỡng này cũng làm giảm đau đầu và đau nửa đầu!
Chứa nhiều chất béo có lợi
Các chất béo lành mạnh hỗ trợ não và tim phát triển. Một chế độ ăn uống với số lượng hợp lý các chất béo lành mạnh làm giảm thiểu các nguy cơ bệnh tim, thoái hóa thần kinh, và các rối loạn động mạch.
Theo Thùy Nguyễn
Đời sống & Pháp luật
Lợi ích không ngờ nếu uống bia điều độ Bạn sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh về thận, tiểu đường, loại bỏ stress, chống n.hiễm t.rùng, ngăn chặn ánh nắng mặt trời... nếu uống bia trong chừng mực cho phép. Theo Boldsky, nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ bia một cách lành mạnh sẽ rất tốt cho cơ thể. Bia cung cấp tinh bột, nước, mạch nha lúa mạch và...
Tin mới nhất
Không may làm vỡ nhiệt kế, người phụ nữ bị thủy ngân 'chui' vào ngón tay
12:57:52 04/07/2024
Sau 1-2 hôm, ngón tay trỏ của chị H bắt đầu xuất hiện dấu hiệu bầm tím. Chị H tự mua thuốc về uống thì thấy tình trạng không thuyên giảm nên đã đến bệnh viện địa phương để thăm khám và điều trị.
Đi cấp cứu sau vài ngày ăn món nhiều người Việt thích
12:45:00 04/07/2024
Người bệnh được xác định bị viêm màng não do liên cầu lợn và điều trị theo kháng sinh đồ. Sau 21 ngày điều trị, người bệnh đã khỏi, sức khỏe ổn định.
Gia vị quen thuộc này hóa ra lại là 'khắc tinh' của nhiều bệnh thường gặp
18:21:52 03/07/2024
Tuy nhiên, ít ai biết rằng riềng còn là một vị thuốc quý với vô vàn lợi ích sức khỏe tuyệt vời và là khắc tinh của nhiều loại bệnh thường gặp.
Lợi ích sức khỏe của cà phê được khoa học chứng minh
18:17:40 03/07/2024
Cà phê không chỉ chứa nhiều caffeine mà còn giàu chất chống oxy hóa và chứa một lượng nhỏ một số vi chất dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta cần.
7 siêu thực phẩm mùa hè ngăn ngừa đột quỵ
18:14:20 03/07/2024
Trong những trường hợp nghiêm trọng, tình trạng tắc nghẽn động mạch có thể dẫn đến đau tim hoặc đột quỵ. Do đó, điều quan trọng là phải nhanh chóng tìm kiếm sự trợ giúp y tế nếu bạn cảm thấy khó chịu.
Chủ động bảo vệ đàn vật nuôi trong mùa nắng nóng
08:46:28 03/07/2024
Bảo đảm chuồng trại cao ráo, sạch sẽ, thoáng mát, thích hợp với từng đối tượng vật nuôi; phủ lá, rơm, trồng cây dây leo lên mái chuồng trại để chống nóng trực tiếp; phun nước lên mái hoặc phun sương trong chuồng nuôi.
Bệnh tim mạch cần sử dụng trà như thế nào?
07:18:41 03/07/2024
Bên cạnh đó, trà cũng có thể giúp giảm cân, giảm nguy cơ béo phì, một trong những yếu tố dẫn đến bệnh tim mạch. Đồng thời, trà cung cấp Flavonoid chính trong chế độ ăn uống hằng ngày.
Cứu sống người đàn ông nguy kịch tính mạng vì vết loét nhỏ ở ngực
21:41:54 02/07/2024
Trên ngực có vết loét nhỏ, người đàn ông ở Sơn La sốt cao, đi tới 2 bệnh viện không tìm ra nguyên nhân. Khi được chuyển tới Bệnh viện Trung ương Quân đội (TWQĐ) 108, bệnh nhân đã suy đa tạng, nguy kịch tính mạng.
Chế độ ăn trứng luộc hàng ngày có tác dụng gì?
19:21:17 02/07/2024
Chế độ ăn trứng luộc tập trung vào trứng, đặc biệt là trứng luộc chín, ăn tối thiểu hai đến ba quả mỗi ngày và thậm chí không cần phải kết hợp chúng vào mỗi bữa ăn.
Tại sao tập thể dục giúp chúng ta thông minh hơn?
19:03:59 02/07/2024
Ít ai biết rằng, tập thể dục thực ra mang lại tác dụng sâu sắc đến cơ thể, không chỉ tâm trạng, mà còn là khả năng học tập, ghi nhớ và sáng tạo.
Cách chăm sóc trẻ ho gà tại nhà
17:11:00 02/07/2024
Ho gà là một bệnh nhiễm khuẩn cấp tính đường hô hấp, thường xảy ra ở trẻ nhỏ. Khởi đầu của bệnh có thể không sốt hoặc sốt nhẹ, có viêm long đường hô hấp trên, mệt mỏi, chán ăn và ho.
3 điều bạn không nên bỏ qua nếu bị t.iền tiểu đường
17:03:08 02/07/2024
Theo chuyên gia dinh dưỡng, rau củ là một phần quan trọng trong bữa ăn của người t.iền tiểu đường. Bạn nên ăn ít nhất 5 phần rau trong bữa ăn hàng ngày. Thậm chí, hãy bắt đầu bữa ăn của bạn với một phần rau.
Có thể bạn quan tâm
Những nẻo đường gần xa - Tập 29: Vinh công khai tặng quà cho Đông giữa đội đấu kiếm
Vinh tới đội tập để mang đồ ăn tới cho Hân và các bạn. Thế nhưng, anh giữ lại một túi quà đặc biệt để tặng cho Đông, anh cũng không ngần ngại đưa cho cô trước mặt cả đội.
Khoảnh khắc 8 cầu thủ động viên khi Ronaldo khóc, Bồ Đào Nha chưa bao giờ đoàn kết như thế
Ronaldo đã khóc, đó là giọt nước mắt khi anh bỏ lỡ cơ hội mười mươi trên chấm penalty. Khoảnh khắc thủ môn Jan Oblak của Slovenia cản phá penalty thành công cũng là giọt nước tràn ly .
V (BTS) - Thần tượng K-Pop được tìm kiếm nhiều nhất trên Google nửa đầu năm 2024
Google mới đây đã công bố danh sách những ngôi sao được tìm kiếm nhiều nhất trên nền tảng này trong nửa đầu năm 2024. Dữ liệu được thu thập từ 1/1 đến 30/6/2024.
Danh sách nhân vật trong Zenless Zone Zero
TrongZenless Zone Zero, nhân vật sẽ thuộc các thế lực khác nhau, với 5 hệ, 3 phong cách chiến đấu chủ đạo, 5 chuyên môn và 2 cấp bậc. Cấp A tương ứng với nhân vật 4 sao, cấp S tương ứng với nhân vật 5 sao.
Du lịch Cửa Hội có những gì?
Năm nay, nếu bạn vẫn chưa có gợi ý về điểm đến thì hãy lựa chọn biển Cửa Hội để trải nghiệm và khám phá. Biển Cửa Hội được biết đến là một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn ở khu vực Bắc Trung Bộ.
5 phim Hàn dở nhất nửa đầu 2024: Hạng 1 bị coi là "nỗi nhục" của nhà đài
Ban đầu bộ phim Người Thừa Kế Bất Khả Thi thu hút sự chú ý của người xem nhờ sự góp mặt của 2 nam diễn viên trẻ Lee Jae Wook, Lee Jun Young cùng nội dung lôi cuốn về hành trình vượt lên của các thanh niên tham vọng.
Cách làm bao tử heo khìa nước dừa miền Tây giòn giòn thơm phức, ăn với cơm hay nhậu đều thích hợp
Bao tử khìa nước dừa mang lại một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị, với sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn dai của bao tử và vị béo ngậy, đậm đà của nước dừa cùng các gia vị khác.
5 bước chăm sóc để có vùng nách xinh trắng sáng như sao Hàn, riêng bước số 4 chắc ít người để ý
Nhiều fan còn đùa rằng nách của thần tượng còn... sáng hơn cả tương lai của họ nữa. Vậy các idol thường làm gì để chăm sóc vùng da đặc biệt này?
Bắc Kạn chủ động ứng phó với đợt mưa lớn
Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh và Công an tỉnh chủ động chỉ đạo các lực lượng đóng trên địa bàn phối hợp, hỗ trợ địa phương triển khai công tác ứng phó; khắc phục hậu quả mưa lũ theo quy định.
Ăn diện luôn dẫn đầu xu hướng, công nương Diana từng có lúc mặc kiểu áo "xấu xí" này vì lý do đặc biệt
Thường xuyên tạo nên cơn sốt thời trang với váy áo thanh lịch, duyên dáng hoặc lộng lẫy, Công nương Diana cũng có lúc giản dị bất ngờ với chiếc áo nỉ.
Phong thủy nhà ở: Tránh những màu sắc đại kỵ
Thông thường, chúng ta thường chọn màu sắc trang trí cho không gian sống của mình theo cá tính, sở thích của mình.Tuy nhiên, nếu mình chọn màu sắc trùng với màu đạ
