‘Ăn kiêng trong 4 ngày giúp chạy nhanh hơn’
Nghiên cứu của nhóm tác giả Đại học Dinh dưỡng Mỹ cho thấy tình nguyện viên chạy nhanh hơn 6% bằng cách ăn kiêng trong vòng 4 ngày.
Theo một số chuyên gia chạy bộ, ăn uống cũng ảnh hưởng đến tốc độ của các VĐV điền kinh. Thậm chí, thay đổi chế độ dinh dưỡng có thể cải thiện thành tích trong vòng chưa đầy một tuần. Quan điểm trên được thể hiện thông qua nghiên cứu công bố trên tạp chí của trường Đại học Dinh dưỡng Mỹ năm 2018.
Công trình nghiên cứu có sự tham gia thử nghiệm của một nhóm 11 người (7 nữ, 4 nam). Trong 4 ngày, họ thực hiện chế độ ăn kiêng theo kiểu Địa Trung Hải, tức mô hình ăn kiêng của các nước Tây Ban Nha, Pháp, Italy và Hy Lạp, khuyến khích thực phẩm bổ dưỡng như trái cây, rau, chất béo lành mạnh, ngũ cốc nguyên hạt, hạn chế đồ chế biến sẵn và đường…
Sau đó, các tình nguyện viên trở lại ăn theo khẩu phần phương Tây quen thuộc (tiêu thụ nhiều chất béo, protein và đường từ thịt động vật, sữa, tinh bột, đường tinh chế, bánh kẹo, nước ngọt, thực phẩm biến đổi gen …) với thời gian tương đồng.
Trong khẩu phần ăn kiêng Địa Trung Hải mỗi ngày, từng người được ăn bốn muỗng canh dầu ô liu, ba phần hạt – trái cây, hai phần rau. Họ cũng nạp thêm cá, các loại đậu, rượu vang đỏ, hạn chế thịt, đồ ngọt.
Sau đó, các nhà nghiên cứu đưa tình nguyện viên vào chương trình tập thể dục. Các bài tập gồm chạy trên máy chạy bộ 5 km thử độ bền, bật cao, bài tập cơ tay, đạp xe nước rút kiểm tra hô hấp kỵ khí (quá trình sản sinh năng lượng khi không đủ oxy).
Ăn kiêng theo phong cách Địa Trung Hải. Ảnh: Shutterstock.
Kết thúc quá trình ăn kiêng, cả nhóm trở lại khẩu phần bình thường trong 9-16 ngày, rồi chuyển sang chế độ ăn uống phương Tây, giảm lượng rau trái cây xuống dưới hai khẩu phần mỗi ngày, một khẩu phần các loại hạt và đậu trong bốn ngày. Họ cũng tăng lượng ngũ cốc, sữa, thịt đỏ, đồ chế biến sẵn, thêm đường, natri đúng với chế độ ăn thông thường của phương Tây.
Video đang HOT
Sau 4 ngày, các tình nguyện viên quay lại phòng thí nghiệm để kiểm tra. Không có sự khác biệt đáng kể về hô hấp kỵ khí giữa hai chế độ ăn. Nhưng khi ăn theo phong cách Địa Trung Hải, họ chạy nhanh hơn trung bình 1 phút 50 giây so với ăn kiểu phương Tây. Cùng khoảng cách 5 km, tim đ.ập 160 nhịp/phút, sức rướn như nhau, các thành viên ăn kiêng chạy trung bình 27,09 phút, nhưng thời lượng tăng lên 28,59 phút khi ăn bình thường trở lại. Từ đó, các chuyên gia kết luận, chuyển sang ăn kiêng giúp nhóm tình nguyện viên chạy nhanh hơn 6% chỉ trong 4 ngày.
Nhóm tác giả cho biết dù nghiên cứu chỉ thực hiện trên 11 người, chưa tiến hành diện rộng, nhưng có thể thấy chế độ ăn Địa Trung Hải chứa chất chống viêm, chống oxy hóa, bổ sung nước có độ pH cao và nitrat là nguyên nhân tăng cường sức bền cho người chạy. Tiến sĩ Edward Weiss phân tích thêm, các chất dinh dưỡng riêng lẻ trong chế độ ăn Địa Trung Hải có thể cải thiện hiệu suất tập thể dục ngay lập tức hoặc trong vòng vài ngày.
Xuất hiện 7 dấu hiệu này khi giảm cân, chị em cần dừng lại ngay
Không phải cứ ăn kiêng là đẹp da đẹp dáng, bởi có những thời điểm bạn cần lắng nghe cơ thể của mình để dừng sớm thay vì kiêng khem làm ảnh hưởng sức khỏe.
Nhiều chị em phụ nữ thường học theo những bài tập giảm cân nhanh nhất hay nghe người này, người kia truyền tai nhau về những cách ăn kiêng trên mạng. Tuy tìm tòi học hỏi là điều tốt, nhưng mỗi người đều có một cơ địa và t.uổi tác khác nhau. Có những chế độ ăn kiêng chỉ hợp với người này nhưng lại gây hại với người kia.
Nhìn chung ăn kiêng không phải lúc nào cũng tốt, bởi rất có thể bạn sẽ phải chịu nhiều hậu quả thay vì sở hữu một cơ thể thon gọn. Theo các chuyên gia, một khi cơ thể bắt đầu xuất hiện 7 dấu hiệu sau thì dù có mập đến mấy, bạn cũng cần phải ngưng ăn kiêng ngay lập tức kẻo ảnh hưởng sức khỏe:
1. Cơ thể yếu đi và không có năng lượng
Có sáng nào thức dậy, bạn không thể nhấc nổi tay chân lên để đứng khỏi giường dù đã ngủ sớm chưa? Đó rất có thể là do chế độ ăn kiêng của bạn quá ít dinh dưỡng, không thể cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể và dẫn đến cảm giác mệt mỏi. Nếu tiếp tục duy trì thì bạn có thể đối mặt với nguy cơ thiếu dinh dưỡng, mất sức nhanh.
Cơ thể lúc nào cũng uể oải, mệt nhoài mỗi ngày rất có thể là do việc ăn kiêng mà nên. Ảnh minh họa.
Lúc này, việc đầu tiên chị em cần làm là bỏ ngay chế độ ăn kiêng hiện tại và cung cấp thêm dinh dưỡng cho cơ thể. Nên ăn nhiều thực phẩm chứa carbonhydrate như chuối, khoai lang, cam, việt quất... nhiều hơn để sức khỏe dần phục hồi.
2. Hay bị cảm lạnh
Ăn kiêng không đủ chất trong thời gian dài có thể khiến hệ miễn dịch thiếu các vitamin và chất chống oxy hóa cần thiết. Thế nên, hãy kiểm tra lại ngay bữa ăn hàng ngày của bạn có đầy đủ dinh dưỡng hay không, thay vì cắt giảm hết thực phẩm để ốm được chừng nào tốt chừng đó.
Các hoạt động của hệ miễn dịch đều phụ thuộc khá nhiều vào thực phẩm bạn ăn hàng ngày. Nếu không, chúng sẽ suy yếu và gây cảm lạnh triền miên, dù có uống bao nhiêu lần thuốc cũng không khỏi.
3. Choáng váng, khó thở và đau đầu thường xuyên
Trong quá trình ăn kiêng thì cơ thể sẽ đào thải chất lỏng ra ngoài nhanh hơn. Chưa kể có người còn luyện tập với cường độ cao, khiến lưu lượng m.áu truyền đến các cơ quan kém hơn. Chính lúc này, đầu óc bạn sẽ có cảm giác luôn choáng váng, hoa mắt, thở dốc, đau đầu...
Đau đầu thường do stress mà ra nhưng cũng có thể xuất phát từ việc ăn kiêng kham khổ.
Bên cạnh đó, việc tập luyện và ăn kiêng quá mức cũng khiến canxi tích tụ trong thành động mạch tăng cao, khiến nó bị thu hẹp lại. Do đó, khi thấy mình đang giảm cân nhanh hơn dự tính, bạn có thể sẽ phải "đối mặt" với nguy cơ mắc nhiều bệnh tim mạch nguy hiểm.
4. Rối loạn giấc ngủ
Giảm cân không đồng nghĩa với nhịn ăn nhưng rất nhiều phụ nữ lại làm như vậy. Khi cơ thể không được cung cấp đủ năng lượng cần thiết sẽ làm quá trình tập luyện bị ảnh hưởng. Chưa kể còn khiến cơ thể bị suy nhược, rối loạn giấc ngủ, gãy rụng tóc, da khô, mất cơ bắp... Do vậy cần phải ngưng ngay việc ăn kiêng nếu thấy dấu hiệu này xuất hiện liên tục.
5. Đau dạ dày và buồn nôn nhiều hơn
Đừng nghĩ khi ăn kiêng thì chỉ cần chọn ăn rau củ hay thực phẩm ít calo là được, bởi tùy theo cơ địa mỗi người cũng sẽ có một số loại đồ ăn không phù hợp. Nếu bạn thấy trong người nôn nao, khó chịu và hay đau dạ dày thì cần phải xem lại thực đơn hàng ngày của bạn.
Lúc này, hãy theo dõi kỹ lưỡng những gì bạn ăn hàng ngày để xem mình có phù hợp với chúng không. Khi thấy thực phẩm nào gây nôn ói và đau dạ dày, lập tức cắt ngay ra khỏi bữa ăn và tìm các loại khác thay thế để tránh ảnh hưởng sức khỏe.
6. K.inh n.guyệt không đều, hay rối loạn
Một dấu hiệu khác minh chứng cơ thể đang thật sự "kêu cứu" với việc giảm cân chính là k.inh n.guyệt hàng tháng của bạn. Chế độ ăn uống kiêng khem, ít dinh dưỡng thường là nguyên nhân gây rối loạn nội tiết tố, khiến cơ thể chậm kinh hoặc mất hẳn kinh trong nhiều ngày liên tục.
7. Tâm trạng bất ổn, luôn cáu gắt
Khi ăn kiêng thì chúng ta thường cắt giảm chất đạm và carbonhydrate khá nhiều, làm bạn buộc phải "dẹp" ngay những món ăn yêu thích. Điều này sẽ dễ khiến tâm lý không được giải tỏa vì phải ăn uống hạn chế mỗi ngày, cộng dồn thêm những stress đến từ công việc nữa thì áp lực này lại một đè nặng lên.
Vậy nên nếu muốn giảm cân mà cơ thể vẫn khỏe mạnh vui vẻ, bạn cần phải có một thực đơn an toàn và đầy đủ dinh dưỡng. Tốt nhất hãy tìm thêm sự tư vấn từ các chuyên gia để công cuộc giảm cân được thành công mỹ mãn.
Kỳ lạ cách ăn toàn thịt để giảm cân Giảm cân có thể đến từ rất nhiều các dạng ăn kiêng khác nhau như ăn kiêng ít tinh bột, ăn kiêng keto. Tuy nhiên chỉ bằng việc ăn thêm thêm thịt, bạn có thể tăng tốc độ đốt calo thừa và giảm cân tốt hơn. Cùng với các chế độ ăn keto, Paleo... chế độ ăn toàn thịt (carnivore diet) là một...
