Ăn hàu có hại gì?
Đặc biệt hàu chứa nhiều kẽm – đây là khoáng tố quan trọng rất cần thiết cho quá trình sản xuấ.t tin.h trùng, giúp tăng cường hệ miễn dịch, vì vậy nó còn được ví là thực phẩm của tình yêu.
Theo y học cổ truyền, thịt hàu có vị ngọt hơi mặn, tính mát, không độc, tác dụng tráng dương, bổ tinh, tư âm dưỡng huyết, ăn vào trị được chứng mất ngủ do nhiệt, người nóng khô khát, hoa mắt, chóng mặt, phụ nữ rối loạn tiề.n mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, thiếu má.u ăn hàu rất tốt, nam giới có chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yế.u sin.h l.ý, liệt dương, hiếm muộn.
Tác dụng của hàu đã được chứng minh và được xem là món ăn cao cấp, nhưng cũng cần chú ý các điều sau đây khi ăn món hàu sống:
- Không dùng cho người tì vị yếu, khó tiêu hay bị tiêu chảy.
Video đang HOT
- Không dùng cho người bị đau dạ dày, viêm ruột.
- Do thành phần của mù tạt là tinh dầu ép từ hạt của cây cải bẹ, có vị cay nồng, tính ôn, bản chất mù tạt có tính kích ứng niêm mạc mắt gây chảy nước mắt, gây nóng rát trong vòm họng và kích thích niêm mạc đường mũi. Vì vậy, nếu dùng nhiều mù tạt ăn với hàu cũng không tốt cho sức khỏe.
- Tuy thịt hàu chứa nhiều chất bổ và khoáng tố vi lượng tốt cho sức khỏe, nhưng vì đây thuộc loài hải sản sống dưới nước và ăn các sinh vật trong bùn, cát, nước biển… do đó khi ăn thịt hàu sống dễ có nguy cơ nhiễm phải vi khuẩn hoặc ký sinh trùng gây bệnh, đây cũng chính là nguyên nhân gây ra nhiều trường hợp ngộ độc do ăn thực phẩm hải sản tươi sống. Tốt nhất nên nấu chín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Theo Tuổ.i Trẻ
Những tác hại chưa biết đến do ăn nhiều đường
Theo công bố mới của các nhà khoa học thì đường là thủ phạm gây nên cao huyết áp và một số bệnh khác.
Công bố mới đây của các nhà khoa học Mỹ là lời cảnh báo với nhiều người trước đây vẫn co.i thườn.g hậu quả của việc ăn nhiều đường. Theo các nhà khoa học này thì việc tiêu thụ nhiều đường sẽ tác động đến vùng quan trọng của não, làm tăng nhịp tim và huyết áp.
Đường là nguyên nhân thực sự gây ra bệnh cao huyết áp.
Đấy là lời cảnh tỉnh cho rất nhiều người. Bởi trong nhiều năm qua, người ta luôn tin rằng muối là nguyên nhân khiến hơn 3 triệu ca t.ử von.g mỗi năm trên thế giới vì đột quỵ. Cộng đồng đã kêu gọi cắt giảm lượng muối và hướng dẫn chỉ nên sử dụng giới hạn một lượng nhỏ mỗi ngày.
Tuy nhiên, trong một bài viết trên Tạp chí Tim mạch Mỹ, tiến sĩ James DiNicolantonio, người đứng đầu nhóm nghiên cứu tim mạch thuộc Viện nghiên cứu tim mạch Trung Mỹ tại thành phố Kansas, cho biết: "Đường mới là nguyên nhân thực sự gây ra bệnh cao huyết áp. Kết quả này được đưa ra dựa trên các phân tích nghiên cứu quy mô lớn cho thấy đường có liên quan lớn đến cao huyết áp ở người hơn muối".
Tiến sĩ James DiNicolantonio cũng cho biết thêm: "Giảm tiêu thụ muối có thể dẫn đến tăng tiêu thụ các thực phẩm chế biến có nhiều đường. Điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì và tim mạch. Người tiêu dùng nên sử dụng muối thay vì sử dụng quá nhiều đường là cách tốt nhất để kiểm soát bệnh huyết áp cao".
Trong một nghiên cứu khác được thực hiện ở Anh cũng cho thấ ăn quá nhiều đường khiến cho 1/4 số người lớn tuổ.i ở đây có huyết áp cao. Đường còn làm tăng đáng kể nguy cơ các bệnh về tim mạch và đột quỵ. Theo hướng dẫn của cơ quan Y tế cộng đồng Anh, phụ nữ không nên ăn quá 5-6 muỗng cà phê đường mỗi ngày và và đàn ông không nên ăn quá 7-8 muỗng.
Ngoài ra, các nhà khoa học cũng kêu gọi cha mẹ nên hạn chế nước trái cây, thức uống có ga và thực phẩm có chứa nhiều hàm lượng đường trong chế độ ăn hằng ngày của trẻ. Theo các chuyên gia thì có thể đường không chỉ là nguyên nhân dẫn đến sâu răng ở tr.ẻ e.m mà còn làm ảnh hưởng đến khả năng học tập của trẻ.
Theo Phununews
Ăn quá nhiều dưa hấu, sức khỏe của bạn tệ hại thế nào? Tiêu thụ lượng lớn dưa hấu làm tăng lượng đường trong má.u, dẫn đến bệnh tiểu đường thai kỳ. Vì vậy, phụ nữ mang thai nên ngừng ăn dưa hấu trong một vài tháng. Dứa hấu chứa một lượng lớn vitamin A, C và B6, và kali, cùng nhiều hóa chất thực vật tốt cho sức khỏe, như citrulline và lycopene. Song, ăn...