Ăn gì ở đâu trong 4 ngày nghỉ tết dạo chơi Hà Nội
Những món ăn nổi tiếng được lưu truyền qua nhiều thế hệ tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội. Nghỉ Tết ghé chơi bạn đừng quên thưởng thức những món ăn hấp dẫn nhất này.
1. Phở:
Bất kỳ du khách nào từng đến Hà Nội, đặc biệt là khách quốc tế đều có ấn tượng sâu sắc với món phở. Khác với nhiều nơi, phở Hà Nội không ăn kèm rau sống. Vị thanh, ngọt của nước dùng ấm sực sẽ xua tan mọi giá rét của mùa đông miền Bắc.
- Phở Lý Quốc Sư: 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm
- Phở Thìn: 13 Lò Đúc, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng
- Phở Bát Đàn: 49 Bát Đàn, Cửa Đông, Hoàn Kiếm
- Phở Sướng: 24B Ngõ Trung Yên, phố Đinh Liệt, Hoàn Kiếm
2. Bún chả:
Vẫn là những sợi bún trắng tinh ăn cùng thịt nướng thơm lừng, món ăn tưởng chừng quen thuộc nhưng bún chả Hà Nội lạ có hương vị rất riêng nhờ nước chấm chua ngọt. Thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên than hoa ăn cùng nước chấm và rau sống để lại dư vị khó quên.
- Bún chả Hương Liên (bún chả Obama): 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng
- Bún chả Đắc Kim: 1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm
- Bún chả Hàng Than: 34, Hàng Than, Ba Đình
- Bún chả Ngọc Khánh: số 9, ngõ 105, Nguyễn Công Hoan, quận Ba Đình
3. Bún ốc:
Video đang HOT
Nước dùng chua dìu dịu cùng vài con ốc giòn sần sật, hành lá, tía tô cùng chút rau sống thanh mát, bún ốc đã gây thương nhớ cho bao người sành ăn đất kinh kì. Những quán bún có t.uổi đời hàng chục năm cùng công thức bí truyền khiến ai ăn rồi cũng mê mẩn.
- Bún ốc cô Huê: 26 Đặng Dung, Quán Thánh, Ba Đình
- Bún ốc cô Giang:36 Lương Ngọc Quyến, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm
- Bún ốc cô Huệ: 43 Nguyễn Siêu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm
4. Chả cá Lã Vọng:
Chả cá Lã Vọng là món ăn luôn được giới thiệu cho mọi du khách lần đầu tới Hà Nội. Cá được xắt miếng mỏng, ướp cùng nghệ, thì là và mắm tôm khiến món ăn có mùi hương quyến rũ vô cùng.
- Chả cá Lã Vọng: 14 Chả Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm
- Chả cá Thăng Long: 21 Đường Thành, Hoàn Kiếm
5. Ốc:
Ốc nằm trong danh sách những món ăn không thể thiếu được trong những ngày Hà Nội trở gió. Trời càng lạnh, thì những quán ốc lại trở nên đông đúc.
- Ốc Oanh: Ngõ 41 Thái Hà, Trung Liệt, Đống Đa
- Ốc Trang: 1A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm
- Ốc Tống Duy Tân: 5 Tống Duy Tân, Hoàn Kiếm
- Ốc cay Hồng Lai: B1, 109 Trần Huy Liệu, Giảng Võ, Ba Đình
6. Miến lươn:
Những sợi miến trộn mềm thơm quấn quýt lấy từng miếng lươn chín vàng, giòn rụm, ăn cùng giá độ mọng nước và chút rau thơm khiến thực khách lưu luyến mãi chẳng muốn rời.
- Miến lươn Nguyễn Chế Nghĩa: 9 Nguyễn Chế Nghĩa, Hàng Bài, Hoàn Kiếm
- Miến lươn Thủy Lợi: 34 Phố Lê Đại Hành, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng
- Miến lươn Phủ Doãn: 9 Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm
7. Bún thang:
Bún thang là món ăn vô cùng cầu kỳ với nhiều nguyên liệu tươi ngon, hấp dẫn. Mỗi quán sẽ có một công thức riêng để kết hợp các nguyên liệu, tất cả được thái nhỏ, xếp lên trên bún rồi chan nước dùng ngọt thanh.
- Bún thang Ngọc Tuyền: 56 & 58 Đào Tấn, Ba Đình
- Bún thang Thuận Lý: Số 33 Hàng Hòm, Hoàn Kiếm
- Bún thang bà Đức: 28 Liễu Giai, Phường Liễu Giai, Quận Ba Đình
Theo 24h
Điểm mặt món ăn đường phố đã đến Hà Nội là phải "check-in"
Phở, bún chả, bún ốc, chả cá Lã Vọng... là những món ăn nhất định bạn phải thử khi lang thang ở Hà Nội.
Phở
Nếu hỏi bất kỳ du khách nào về món ăn họ nhớ nhất khi đến Hà Nội, đặc biệt là khách quốc tế, câu trả lời sẽ là món phở. Phở Hà Nội hơi khác với nhiều nơi, khi ăn không kèm rau sống nhưng vị thanh, ngọt của nước dùng sẽ đem lại cảm giác ngon miệng cho mọi thực khách. Hà Nội có rất nhiều quán phở nổi tiếng như Phở Cồ Cử trên đường Liễu Giai cắt Kim Mã; phở Thìn ở Lò Đúc; phở Sướng ở ngõ đoạn giữa phố Đinh Liệt... Giá mỗi tô phở từ 25.000 đồng.
Bún chả
Bún chả Hà Nội nay đã du nhập đến nhiều tỉnh thành trên cả nước. Trong số rất nhiều món ăn tinh túy của người Hà thành, bún chả có vẻ như dễ dàng phù hợp với gu ẩm thực của thực khách đến từ mọi nơi. Những miếng thịt heo được thái lát vừa đủ, tẩm ướp gia vị cho thấm rồi nướng trên than hồng, sau đó thả vào bát nước chấm có vị giấm, đường và chanh, ăn với bún và rau sống. Tuy nhiên, ăn bún chả ở Hà Nội có một cái thú khác hẳn đó là thêm rau húng láng, loại rau thơm đặc biệt của làng Láng - Hà Nội. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy quán bún cả trên các đường phố Hà Nội.
Ốc luộc
Ốc luộc ở Hà Nội đặc biệt nhất ở bát nước chấm, nhiều quán ốc tạo được tên t.uổi cũng từ chén nước chấm hương vị đặc biệt riêng. Người Hà Nội ăn ốc luộc kèm với xả bằm, lá chanh và đôi khi cả dưa leo, củ sắn (củ đậu) nữa. Ốc luộc thường bán từ chiều tới tối khuya.
Chả cá Lã Vọng
Món chả cá Lã Vọng nổi tiếng ở Hà Nội luôn nằm trong top những món ăn ngon không nên bỏ lỡ được giới thiệu trong các cuốn sách về du lịch Việt Nam. Chả cá Lã Vọng ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị đặc trưng Việt Nam như nghệ, thì là, mắm tôm và nước mắm, tất cả hòa quyện lại thành một món ăn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Món này được ăn kèm với ớt đỏ, bún, các loại rau thơm, rưới lên trên là những miếng cá rán ngon tuyệt. Ở Hà Nội bây giờ có rất nhiều quán bán chả cá nhưng địa chỉ lâu đời nhất phải kể đến quán Chả cá Lã Vọng - 14 phố Chả Cá. Giá một phần chả cá từ 120.000 - 200.000VND.
Bún ốc
Món bún ốc với vị thanh thanh của nước dùng, rất hấp dẫn thực khác. Ảnh: I.T
Đây là một trong những món ăn mà ai từng sống ở Hà Nội đi xa đều nhớ về, đặc biệt là phái nữ. Tô bún ốc mang vị chua chua của dấm bỗng, vị giòn đậm đà của ốc, ăn kèm với đậu phụ chiên, rau sống... Chế biến món bún ốc không khó, nhưng tô bún ngon vẫn là bí quyết riêng của mỗi người. Đến Hà Nội, bạn có thể thưởng thức món này.
Nộm bò khô
Nguyên liệu chính tạo nên món ăn này là đu đủ xanh, bò khô, rau thơm và đặc biệt là nước mắm chua ngọt rưới lên trên. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nơi bán món này, tuy nhiên nếu muốn thưởng thức đĩa nộm thật ngon thì nên đến: Quán nộm Huế trên đường Hàm Long, đối diện nhà thờ Hàm Long (Nộm bò, nộm thập cẩm, nộm gân bò, nộm gan lá lách...); quán Long Vĩ Ôn ở số nhà 23 phố hồ Hoàn Kiếm (quán ông Tàu áo đen)..., giá khoảng 20.000 đồng.
Nem tai Bà Hồng
Là một món ăn chơi dân dã, nem tai được rất nhiều người ưa thích. Nem tai đơn giản chỉ là tai lợn làm sạch, hấp lên rồi thái mỏng, trộn với thính, ăn chung với bánh tráng, lá sung, sung muối, rau sống, chấm với nước mắm ngọt. Vị giòn giòn của tai lợn hòa trộn với vị thơm bùi đậm đà của thính, vị tươi mát của các loại rau và vị ngòn ngọt của nước chấm tạo nên một cảm giác cực kỳ thú vị cho người thưởng thức. Đến Hà Nội, bạn nhớ ghé quán nem tai Bà Hồng để thưởng thức món ăn này nhé.
Theo Dân Việt
Ký ức về phở: Có một dòng phở miền Tây Không rõ tự khi nào, phở như mặc định là món ăn của người giàu hoặc chí ít là người có điều kiện ở địa phương tôi. Nói cách khác, với người nghèo, phở là món mơ ước. Ảnh minh họa Thuở ấy, tôi rất thích xin phép theo mẹ ra chợ. Được thưởng thức không khí chộn rộn của những phiên chợ...
