Ăn đậu phụ mỗi ngày tốt cho sức khỏe
Thường xuyên ăn đậu phụ sẽ làm giảm nguy cơ ung thư, loãng xương, tốt cho tim mạch, ngăn ngừa lão hóa và bệnh thiếu m.áu.
Đậu phụ rất giàu protein, khoáng chất và canxi, là thực phẩm có thể thay thế cho thịt. Đậu phụ bao gồm các khoáng chất như đồng, selen, magiê, phốt pho, mangan, sắt, axit amin và vi chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
Ảnh minh họa
Dưới đây là những lợi ích không ngờ của đậu phụ:
Chống béo phì
Đậu phụ chứa ít cholesterol và chất béo được coi là một siêu thực phẩm để giảm cân và ngăn ngừa béo phì hiệu quả. Đậu phụ là lựa chọn tuyệt vời cho những người thừa cân.
Video đang HOT
Chứa hàm lượng calo thấp, đậu phụ nằm trong nhóm các thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Các chuyên gia khuyên ăn ít nhất 2 bìa đậu mỗi ngày làm giảm nguy cơ tiểu đường và điều hòa nồng độ insulin trong m.áu.
Ngăn ngừa ung thư
Các chất flavonoid và isoflavonoid trong đậu phụ có tác dụng ngăn chặn sự tăng trưởng tế bào ung thư. Genistein trong thực phẩm này sẽ chặn sự phát triển của các khối u, đặc biệt là ở tuyến t.iền liệt và ung thư vú.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Thường xuyên tiêu thụ đậu phụ sẽ giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch khác. Thực phẩm này góp phần làm giảm cholesterol có hại trong m.áu và làm tăng mức độ cholesterol LDL (cholesterol tốt).
Đậu phụ là thực phẩm lành mạnh giàu vitamin, chất dinh dưỡng và khoáng chất giúp cải thiện hệ thống miễn dịch.
Lê Nga
Theo VNE
Ăn đậu nành, không sợ bệnh hành
Các chế phẩm từ đậu nành rất giàu protein, khoáng chất và canxi và có thể dùng ăn thay thế thịt. Nhờ chứa nhiều dưỡng chất nên ăn đậu nành giúp đẩy lùi nhiều bệnh.
Ăn các chế phẩm từ đậu nành giúp ngừa nhiều bệnh - Ảnh: Shutterstock
Chống béo phì
Vì đậu phụ chứa ít cholesterol và chất béo nên rất phù cho chế độ ăn giảm cân và ngừa béo phì hiệu quả. Các peptin hiện diện trong đậu phụ giúp đốt cháy chất béo tích tụ trong cơ thể. Ăn đậu phụ thường xuyên giúp mau xuống cân.
Ngừa bệnh tiểu đường
Hàm lượng calo thấp trong đậu nành có tác dụng ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Ăn 2 miếng đậu hũ/ngày làm giảm nguy cơ tiểu đường và giúp điều hòa nồng độ insulin trong m.áu.
Chặn đứng ung thư
Các chất flavonoid và isoflavonoid có trong đậu nành ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Genistein có trong nó sẽ kiểm tra sự phát triển của các khối u, đặc biệt là đối với ung thư tuyến t.iền liệt và ung thư vú.
Cải thiện sức khỏe tim
Thường xuyên tiêu thụ đậu phụ làm giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch khác. Các chế phẩm từ đậu nành làm giảm cholesterol có hại trong m.áu và làm tăng mức độ cholesterol tốt.
Củng cố hệ miễn dịch
Đậu nành rất giàu vitamin, chất dinh dưỡng và khoáng chất giúp cải thiện hệ miễn dịch chống bệnh, qua đó đảm bảo một cơ thể khỏe mạnh.
Ăn đậu nành còn giúp làm giảm các dấu hiệu sớm của lão hóa, ngăn ngừa bệnh thiếu m.áu và làm giảm nguy cơ loãng xương.
Thế Phương
Theo Thanhnien
Những siêu thực phẩm giúp kéo dài t.uổi thọ Đậu nành, khoai lang, tỏi, nấm giúp bạn sống thọ, khỏe mạnh hơn mỗi ngày. Một quả ớt chuông đỏ cỡ lớn cung cấp khoảng 300% nhu cầu vitamin C và 100% nhu cầu về vitamin A của cơ thể trong một ngày. Ớt chuông ít chất béo bão hòa, cholesterol, natri. Bổ sung ớt chuông đỏ thường xuyên vào thực đơn giúp...
