Ăn cơm vào buổi sáng có tốt cho sức khỏe?
Ngoài bún, phở, xôi thì cũng có không ít người thích ăn cơm vào bữa sáng, vậy sáng thức dậy ăn cơm luôn được không?
Bữa sáng rất quan trọng với cơ thể. Bữa sáng giúp lấp đầy dạ dày sau một đêm trống rỗng và cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc mới. Sáng thức dậy ăn cơm luôn được không là vấn đề băn khoăn của không ít người.
Sáng thức dậy ăn cơm luôn được không?
Báo Lao động dẫn nguồn trang Health cho biết, ăn sáng ngay sau khi ngủ dậy không tốt cho sức khỏe, thậm chí còn có hại cho dạ dày. Sau một giấc ngủ dài, hầu hết các cơ quan của cơ thể vẫn lưu lại một phần của bữa ăn tối.
Cơ quan tiêu hóa vẫn cần thời gian để xử lý và hấp thụ phần ăn đó. Nếu bạn ăn bữa sáng quá sớm, sẽ làm thức ăn thêm chồng chất, gây ảnh hưởng đến đường tiêu hóa.
Vì vậy, khi ngủ dậy, bạn nên vận động nhẹ và ăn sáng sau đó khoảng 20-30 phút. Thực đơn bữa sáng sẽ tuỳ thuộc và nhu cầu và sở thích của từng người, cơm cũng là lựa chọn thích hợp cho bữa ăn sáng. Tuy nhiên các chuyên gia khuyên bạn nên ăn sáng bằng cơm và thức ăn nấu mới chứ không nên ăn lại đồ thừa của bữa tối hôm trước.
Sáng thức dậy ăn cơm luôn được không là băn khoăn của không ít người
Những điều cần tránh khi ăn sáng
Báo điện tử VOV dẫn nguồn trang HindustanTimes cho biết, bỏ bữa sáng chắc chắn không phải là một lựa chọn lành mạnh vì nó làm giảm sự trao đổi chất của cơ thể.
Video đang HOT
Ăn sáng muộn
Chuyên gia dinh dưỡng Ruhi Khan tại Bệnh viện Bhatia, Mumbai, khuyến nghị: “Tốt nhất nên ăn sáng trong vòng 1 giờ sau khi thức dậy. Bữa sáng của một người ảnh hưởng đến các bữa ăn khác của họ trong ngày. Bạn sẽ có xu hướng ăn quá nhiều trong bữa trưa và bữa tối nếu như bạn không ăn sáng.
Kết hợp caffein với bữa ăn sáng
Nhiều người xu hướng uống cà phê hoặc trà ngay sau bữa sáng. Cà phê hoặc trà có chứa caffeine, tannin là những chất chống lại chất dinh dưỡng, ức chế sự hấp thụ các chất dinh dưỡng như canxi và sắt. Thay vào đó, hãy thưởng thức tách trà hoặc cà phê nửa giờ sau bữa ăn chính của bạn.
Ăn đồ ăn lạnh
Cho dù đó là mùa hè thì bạn cũng không nên ăn đồ lạnh trong bữa sáng. Buổi sáng, cơ thể bạn bao gồm cơ bắp, thần kinh, mạch m.áu đang ở trạng thái co lại.
Nếu bạn ăn thực phẩm lạnh sẽ khiến lưu lượng m.áu trong cơ thể khó lưu thông… ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, lâu ngày dẫn đến táo bón, giảm sức đề kháng của cơ thể.
Ăn đồ ăn thừa từ hôm trước
Không ít người có thói quen ăn đồ ăn thừa còn lại từ hôm trước vào bữa sáng hôm sau. Điều này có thể không gây nhiều ảnh hưởng nếu thực phẩm đó được bảo quản tốt.
Nếu bạn ăn phải những thức ăn này thì sẽ có thể bị đau bụng hoặc rối loạn tiêu hóa, năng lượng cung cấp cho cơ thể cũng thấp nên bạn cảm thấy mệt mỏi khi bắt đầu một ngày mới.
Uống nước sinh tố hoa quả thay vì ăn hoa quả tươi
Bạn thích xay hoa quả để làm sinh tố cho bữa sáng hơn là ăn hoa quả tươi, điều này cũng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, hoa quả sau khi xay qua máy xay sinh tố sẽ bị giảm một lượng đáng kể các chất vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Thay vào đó, bạn nên uống nước lọc và ăn hoa quả tươi để đảm bảo dinh dưỡng và tránh bổ sung nhiều calo, đường vào cơ thể như với sinh tố hoa quả.
Trên đây là những thông tin giải đáp về băn khoăn “Sáng thức dậy ăn cơm luôn được không?” cũng như những điều cần tránh khi ăn sáng. Hãy thiết lập cho mình một bữa sáng lành mạnh nhé.
Dinh dưỡng cho trẻ nhanh hồi phục sau ốm
Trẻ ốm ngoài điều trị thuốc theo hướng dẫn của thầy thuốc, người mẹ cần phải chú ý chăm sóc và cho trẻ ăn uống đầy đủ để nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
Trẻ ốm cần được chăm sóc dinh dưỡng đúng cách.
Sau khi khỏi ốm, để giúp trẻ hồi phục nhanh và tránh suy dinh dưỡng cần cho trẻ ăn thêm mỗi ngày 2 bữa trong 2 tuần liền. Với trẻ bị tiêu chảy kéo dài thì phải cho trẻ ăn thêm mỗi ngày 1 bữa và kéo dài tối thiểu là 1 tháng.
Một số điểm chú ý về chăm sóc dinh dưỡng khi trẻ ốm: Cho trẻ ăn nhiều bữa hơn với số lượng mỗi bữa ít hơn. Khi trẻ ốm không cần kiêng khem các loại thực phẩm như tôm, cá, dầu mỡ và rau xanh. Khi trẻ ốm cần cho trẻ uống nhiều nước, nhất là đối với trẻ bị tiêu chảy. Súp, nước cháo muối, dung dịch Oresol chỉ là các dịch để bù nước, không nên coi là thức ăn vì không cung cấp đủ chất dinh dưỡng.
Trẻ bị tiêu chảy tránh cho ăn các thức ăn có nhiều đường, nước ngọt có ga vì có thể làm tiêu chảy nặng hơn. Đồng thời cần tránh các thức ăn có nhiều chất xơ, ít dinh dưỡng như các loại rau thô, tinh bột nguyên hạt như ngô đỗ gây khó tiêu.
Khi trẻ ốm người mẹ và gia đình cần dành nhiều thời gian hơn để chăm sóc, dỗ dành trẻ ăn được nhiều. với trẻ bị viêm nhiễm hô hấp, sổ mũi gây khó thở cần làm thông thoáng mũi cho trẻ bằng bông gạc để giúp trẻ bú mẹ và ăn uống dễ dàng. Gia đình cần tập trung quan tâm chăm sóc trẻ khi trẻ ốm, như trẻ sốt phải theo dõi nhiệt độ hay trẻ bị tiêu chảy thì cần theo dõi số lần đi ngoài, như vậy gia đình sẽ sớm phát hiện những dấu hiệu nguy hiểm để đưa trẻ đến bệnh viện kịp thời.
Đối với các bé bị sốt kèm ho và viêm họng thường dễ bị kích ứng gây nôn, trớ, nên ưu tiên cháo, súp vì đây là những món mềm. Bên cạnh đó, cho các bé uống sinh tố hoa quả, nước ép trái cây. Khi các con bị ốm kèm viêm họng, để bé tránh bị nôn trớ, các mẹ không nên ép con ăn, hoặc cho con ăn quá no. Nên chia nhỏ bữa ăn và tránh các tác nhân khiến các bé khóc. Đặc biệt, cha mẹ nên rửa sạch đờm dãi trước khi cho con ăn để tránh gây kích ứng làm cho bé bị nôn, trớ.
Bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé
Các bé sau khi ốm dậy thường bị sút cân, xanh xao và cơ thể yếu ớt. Các bậc cha mẹ thường hay xót con, liền lập tức ra chợ mua về đủ các loại thực phẩm dinh dưỡng để tẩm bổ cho con, hy vọng con sớm tăng cân khỏe mạnh trở lại. Và khi con không ăn được thì liền làm đủ mọi trò nịnh nọt, dọa nạt bé để bắt bé ăn. Đây quả thực là một thói quen xấu và sai lầm trong cách chăm sóc bé của các bậc cha mẹ. Bởi họ không hiểu được tâm lý của con lúc này.
Vắt và bảo quản sữa mẹ đúng cách
Thực hành đúng nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ
Trên thực tế, trẻ vừa mới trải qua một thời kỳ khó khăn, mệt mỏi vì phải chống đỡ lại bệnh tật. Cơ thể bé còn yếu và mọi cơ quan, chức năng, tất nhiên không loại trừ cả hệ tiêu hóa của trẻ cũng còn đang rất mệt mỏi và ít hoạt động. Trẻ lúc này thường không có cảm giác thèm ăn, ngại ăn những loại thực phẩm rắn và lười tiêu hóa.
Để trẻ ăn ngon miệng và đủ chất dinh dưỡng, nên chiều theo ý muốn ăn uống của con, cho con ăn những món con ưa thích, mục đích là để kích thích trẻ có cảm giác muốn được ăn, thèm ăn. Tuy nhiên, những món ăn đó cần lành mạnh, không quá ảnh hưởng tới dạ dày và sự tiêu hóa của trẻ.
Để bé có bữa ăn ngon, người chăm sóc trẻ phải biết cách chế biến thức ăn, nếu chỉ cho ăn nước thịt, nước xương, nước rau luộc thì dù ăn đủ số bữa trẻ vẫn suy dinh dưỡng, còi xương, thiếu m.áu. Vì vậy ngay cả khi bé ốm vẫn phải cho trẻ ăn cả cái, kể cả rau xanh. Trẻ càng nhỏ thì thức ăn càng phải xay nhỏ, băm nhỏ, giã nhỏ.
Muốn biết trẻ đã được ăn uống đúng và đủ chưa, cần theo dõi cân nặng của trẻ trên biểu đồ phát triển, nếu trẻ lên cân đều đặn tương ứng với kênh A trên biểu đồ là trẻ đã được nuôi dưỡng tốt. Còn không lên cân, hoặc tụt cân thì có thể trẻ bị bệnh hoặc nuôi dưỡng không đúng. Cần tìm nguyên nhân can thiệp sớm.
Ngoài ăn, bạn cũng nên lưu ý chuẩn bị và cho bé uống nước thường xuyên. Có những bé sẽ thích uống sữa, có bé lại bị nôn mửa khi uống. Có thể cho bé uống thay đổi các loại nước như: nước trắng, nước trái cây hoặc sữa tùy theo ý thích của bé nhưng không nên cho bé uống nước ngọt có ga.
Sau ốm, cha mẹ nên bổ sung cho trẻ các vi chất dinh dưỡng vừa có tác dụng kích hoạt rất nhiều enzyme tiêu hóa , vừa có tác dụng kích thích giúp bé thèm ăn ngay như bổ sung Protease, lysin, kẽm, tinh chất men bia... Do đó, trẻ mới ốm dậy cần được bổ sung vi chất dinh dưỡng đầy đủ. Việc hấp thu và chuyển hóa dinh dưỡng trong cơ thể cần rất nhiều các Acid amin, các Vitamin thiết yếu, các khoáng chấ. Các vi chất cần bổ sung là vitamin nhóm B, vitamin A, vitamin D, Taurin, các nguyên tố vi lượng như Canxi, sắt, kẽm, selen...
Nấu cơm trắng tinh đẹp mắt tưởng tốt ai ngờ sai lầm: Muốn cơm ngon, nhiều dinh dưỡng cần lưu ý bước này Nấu cơm muốn vừa ngon, vừa đảm bảo dinh dưỡng có trong cơm gạo thì rất nhiều người hiện nay chưa thực hiện đúng và thường sai ngay ở công đoạn vo gạo.Nấu cơm có lẽ là một công việc không thể quen thuộc hơn với người Việt. Thế nhưng, trong thực tế, nấu cơm muốn vừa ngon, vừa đảm bảo dinh dưỡng...
