Ai mê cafe mà chưa biết 2 cách pha cafe này thì thật tiếc lắm thay!
Với mỗi cách pha cafe này, bạn sẽ có được những ly cafe với hương vị đậm đà vô cùng đặc biệt và hợp với khẩu vị của người Việt. Hãy thử ngay nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để pha cafe dừa:
- 220ml cafe đen
- 100ml nước cốt dừa
- 1 muỗng cafe siro
- 1 nhúm nhỏ bột nhục đậu khấu
- Đá viên tùy thích
Video đang HOT
Cách pha cafe dừa không quá đơn giản nhưng cũng không phải khó. Cafe đen bạn để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ cho lạnh. Phần nước cốt dừa bạn đổ vào trong một nồi nhỏ, đun với lửa nhỏ đến khi sôi nhẹ thì thêm siro vào, khuấy đều nhẹ nhàng đến khi nước cốt dừa cạn chỉ còn khoảng 1/2 thì bạn thêm bột nhục đậu khấu, khuấy đều, tắt bếp, đổ phần cốt dừa này ra chén nhỏ, để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Khi uống bạn cho 4 viên đá cỡ vừa vào ly, rót mật ong rồi tiếp tục rót hết chỗ nước cốt dừa lúc này đã đặc sánh lại vào, khuấy đều và thưởng thức.
2. Cách pha cafe sữa đá đặc biệt
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để pha 2 phần cafe sữa đá đặc biệt:
- 480ml cafe đen
- 45ml sữa đặc
- 15ml kem tươi
Khác với các loại cafe sữa đá khác, bạn càng uống thì đá tan ra, bạn sẽ thấy cafe càng loãng. Còn với cách pha cafe sữa đá này bạn càng uống thì cafe sẽ càng đặc hơn đấy!
Để pha cafe sữa đá đặc biệt, bạn cần chia lượng cafe đen ra làm 2 phần bằng nhau. 1 phần bạn đổ vào một khay đá, cho vào tủ lạnh để làm thành đá viên cafe. Phần còn lại bạn giữ lạnh.
Khi đã có đá viên cafe, bạn chuẩn bị 2 ly, chia đều lượng đá viên cafe vào 2 ly, sau đó đổ phần cafe còn lại lên – cũng chia đều qua 2 ly.
Trộn lẫn phần kem tươi và sữa đặc có đường, sau đó bạn đổ đều lên cafe, khuấy đều và thưởng thức nhé!
Ragu bò cuộn thơm ngon, đậm đà
Ragu bò cuộn là món ăn ngon. Đây là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, hương vị đậm đà. Cùng nhau thực hiện món ăn bổ dưỡng này các bạn nhé !
Nguyên liệu
Thịt nạm bò 500g, bản lớn có kích thước khoảng 10 x 8 cm (để nguyên miếng lớn dùng để cuộn rau củ và các nguyên liệu ở giai đoạn sau, không cắt miếng nhỏ hay băm nhuyễn nhé)
.Cà rốt 1 củ lớn
Củ hành tây: 1 củ lớn
Khoai tây 300g
Đậu bi 50g
Gia vị: 1 muỗng hành tím băm nhuyễn, 2 muỗng dầu màu điều, 1.5 muỗng muối, 3 muỗng đường, 1 muỗng bột nêm, 3 muỗng nhỏ dầu ăn.
Lưu ý: vì đây là món ăn của Pháp, nên các bạn không sử dụng nước mắm và tiêu nhé.1 hộp tương cà (hay còn gọi là souce cà chua dùng để nấu lagu), 1 hộp khoảng 300 gr.1 sợi chỉ mảnh, dài (dùng để gói, giữ bò cuộn cùng với rau củ trong lúc nấu)
Dụng cụ
Dao, thớt, nồi nấu chính, dao bào vỏ khoai tây, cà rốt, muỗng nêm gia vị, tô múc thức ăn, ...
Cách làm
- Thịt nạm bò sau khi mua về rửa sạch, để ráo.
- Cà rốt, khoai tây mua về gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng miếng với chiều dài khoảng tầm 5-6 cm. Hành tây cắt 2 đầu, bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng múi. Đậu bi mua về rửa sạch, để ráo.
- Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu ở trên, các bạn bắt đầu thực hiện như sau: Trải 1 miếng nạm bò đã chuẩn bị ở trên ra, sắp cà rốt khoai tây thành 1 khối, sau đó, cuộn từ từ miếng bò kèm với rau củ, sao cho miếng cuộn vừa hợp với kích thước chiều dài, săn chắc nhưng không bị bung ra trong lúc nấu. Cuối cùng, bạn dùng sợi chỉ mảnh đã chuẩn bị ở trên quấn cột chặt lại, cắt bớt phần chỉ thừa để dùng cho những phần bò tiếp theo. Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết phần thịt bò đã mua.
- Đặt nồi nước dùng lên bếp, đợi nồi nóng, cho vào nồi hết lượng dầu ăn đã chuẩn bị ở trên, đợi dầu sôi già, nóng nồi thì cho toàn bộ phần bò cuộn đã thực hiện ở trên vào, cho tất cả lượng gia vị đã chuẩn bị vào, xào sơ và đảo bò cuộn đều tay, sao cho các miếng bò đủ ướt và thẩm thấu sơ gia vị, cho tiếp củ hành tây, đậu bi vào xào chung và đảo đều tay, cho tiếp phần souce tương cà vào xào sơ lần cuối. Cuối cùng, dổ nước dùng vào nấu chín món ăn, lượng nước bạn cho vào nồi khoảng tầm hơn 1/2 nồi. Bạn nấu cho đến khi các thành phần trong nồi đã chín đều.
- Nêm mếm lại nước dùng lần cuối sao cho đậm đà, vừa khẩu vị, không quá mặn nhưng vị vừa ngọt.
- Múc món ăn ra tô và trang trí thêm 1 ít ngò rí trên mặt tô.
- Món ăn này bạn có thể dùng kèm với bún, bánh mì hay cơm đều được nhé.
Mách bạn 3 món ngon từ hoa thiên lý bổ dưỡng, 'đưa cơm', trị mất ngủ hiệu quả Không chỉ có hương vị đậm đà thơm ngon, các món ngon từ hoa thiên lý còn là món ăn đem lại rất nhiều lợi ích về sức khoẻ. Hãy tham khảo 3 món ăn dưới đây và chế biến cho cả nhà thưởng thức bạn nhé! Hoa thiên lý xào thịt bò Nguyên liệu: Hoa thiên lý: 300g Thịt bò: 250g Tỏi,...
