Ai mà nghĩ có ngày những món ăn vặt quen thuộc ở Hà Nội lại trở thành phần nhân độc lạ trong chiếc bánh mì
Nếu đã quá ngán bánh mì với những loại nhân quen thuộc như trứng, xúc xích, pate… bạn có thể đổi gió sang một số kiểu nhân bánh mì mới lạ được biến tấu dưới đây. Mùi vị hấp dẫn của nó chắc chắn sẽ khiến bạn in sâu vị giác từ lần đầu tiên.
Trước kia, người ta thường nói rằng: “Bánh mì phải có pate” để nhấn mạnh rằng đây là cặp đôi hoàn hảo, chúng thường phải được kết hợp với nhau thì một chiếc bánh mì ngon mới có thể ra đời. Tuy vậy, mệnh đề đó đã xưa rồi, bởi càng ngày thì người ta càng sáng tạo ra nhiều phiên bản bánh mì với topping mới lạ nhưng ngon xuất sắc không kém gì topping truyền thống. Nếu bạn là tín đồ của bánh mì, đừng bỏ qua những kiểu nhân bánh mì độc lạ, hay ho ở Hà Nội dưới đây nhé!
Nem chua rán, khoai tây chiên – hai món ăn vặt đi đâu cũng thấy nhưng chẳng ai nghĩ chúng sẽ được dùng để làm nhân cho một chiếc bánh mì. Ấy vậy mà khi kết hợp lại với nhau, chúng lại cho ra một tổ hợp mùi vị là lạ, bắt miệng và nhất là vỗ về cái bụng đói rất hiệu quả. Nem chua giòn giòn, khoai tây chiên beo béo, bánh mì bùi bùi, thêm một chút tương ớt cay cay và mayonnaise ngầy ngậy thì hết sẩy. Ăn một cái có khi chẳng thể ngấm, bạn phải ăn 2 – 3 cái mới thấy hết sự thú vị của nó.
Bánh mì nem khoai bán ở Hà Nội thì chẳng khó tìm. Cứ tầm chiều đói bụng, lượn lờ phố Hương Viên, cổng trường Việt Đức, ngõ 49 Huỳnh Thúc Kháng, Kim Mã Thượng… bạn sẽ bắt gặp một vài hàng quán bán món ăn hay ho này.
Bánh mì nhân bò khô
Bò khô, topping quen thuộc của các món nộm nay cũng đã trở thành “ngôi sao” tạo nên mùi vị đậm đà cho món bánh mì. Đối với các bạn học sinh, sinh viên, bánh mì trứng bò khô từ lâu đã trở thành “vị cứu tinh” chống đói thần tốc vì mức giá rẻ bèo nhưng vị thì tuyệt ngon. Bò khô dai dai, cay cay, ngọt ngọt, trứng chiên béo ngậy hòa cùng phần bánh mì giòn tan và sốt mayonnaise ngầy ngậy, cắn ngập miệng thì “đã” thôi rồi, ăn mãi vẫn cứ thấy mê.
Bánh mì bò khô là món cực dễ tìm. Từ cổng các trường học, tiệm bánh mì nhỏ, hàng rong, thậm chí cả những tiệm bánh mì lớn, bạn đều có thể tìm thấy món này trong menu. Nhưng ăn bánh mì bò khô đúng điệu nhất là thưởng thức tại những hàng quán vỉa hè, vừa ăn vừa thổi, vừa ngắm nhìn phố xá đông đúc như một thú vui bình dị.
Video đang HOT
Thật khó có thể tưởng tượng rằng, một món ăn vặt mát lạnh đến tê răng như kem lại được biến thành topping của bánh mì. Đây là một món ăn vặt tuổ.i thơ từ lâu đã quen mặt với thế hệ 8x, 9x ở cả Sài Gòn lẫn Hà Nội.
Thỉnh thoảng, bạn có thể bắt gặp những xe bán rong quanh cổng các trường học ở khu Xuân Thủy, Tạ Quang Bửu… để thưởng thức loại bánh mì độc đáo này với một số vị cơ bản như vani, socola, dâu… rưới thêm chút siro hoặc sữa đặc nữa đã thấy rất dậy mùi. Nhìn đơn giản thế thôi nhưng bánh mì kẹp kem kiểu này ăn mau no lắm nhé!
@huynchu__
Theo Tri thức trẻ
Cuối tuần rảnh rang thử lượn lờ khu Nguyễn Cảnh Chân để khám phá ra hàng loạt món ngon này xem
Từ món chính đến tráng miệng, các quán ăn đường Nguyễn Cảnh Chân đều có thể "chiều lòng" bạn.
Đôi khi cứ xách xe chạy vòng vòng các con đường Sài Gòn là bạn lại khám phá ra nhiều địa chỉ ăn uống hấp dẫn. Chẳng hạn như các quán ăn đường Nguyễn Cảnh Chân này, tuy trông bình dân, đơn giản thế thôi nhưng lại nổi tiếng với nhiều người sành ăn. Đến đây bạn sẽ được "chiều lòng" từ món chính no nê hay lai rai quà vặt.
Bánh canh ghẹ
Sẵn dịp đang đầu tháng, còn ngần ngại gì mà không thưởng cho mình một tô bánh canh ghẹ đặc sắc hấp dẫn ở quán này. Cũng tương tự như bánh canh cua, món ăn vẫn đem đến vị ngọt tươi, dai thơm từ thịt ghẹ luộc. Ngoài ra, các thức ăn kèm cũng không kém cạnh độ phong phú với đầy đủ chả cá, tôm, trứng cút...
Nước dùng ở quán được đán.h giá là có vị ngọt thơm, vừa miệng. Hấp dẫn nhất chính là gạch ghẹ nấu cùng tạo nên làn súp có độ sánh sệt và màu vàng bắt mắt. Tùy theo sở thích mà bạn có thể gọi loại thịt càng hay cả con ghẹ đỏ au để thưởng trọn đủ đầy hương vị. Chấm thêm bánh quẩy nữa thì chắc chắn sẽ no nê lắm đây.
@bienchieu612
Mỗi phần ăn sẽ đi kèm chén nước chấm muối ớt xanh cực kì hợp vị. Tuy nhiên đôi lúc sợi bánh không được dai đã làm giảm đi độ hấp dẫn. Quán có không gian rộng rãi, thoáng đãng. Mức giá tùy theo lựa chọn thức ăn kèm sẽ khác nhau, dao động từ 30k - 60k.
Bún riêu cua ốc
Mộc mạc, dân dã nhưng không kém phần đặc sắc chính là món bún riêu cua này. Đây là quán nổi tiếng được nhiều thực khách Sài Gòn yêu thích dù mức giá có "nhỉnh" hơn so với mặt bằng chung. Ấn tượng về món ăn ở đây là sự đa dạng và đầy đủ mọi thành phần. Nào giò heo, huyết, riêu cua, ốc... tất cả hài hòa tạo nên tổng thể hương vị hấp dẫn.
Đặc biệt quán còn cho thêm chả cua được vò thành viên tròn tiếp thêm chút dai giòn kích thích. Nước dùng nấu có vị ngọt thanh pha lẫn chút chua chua từ cà hay béo béo từ riêu rất đúng vị. Bạn nhớ thêm chút mắm để tận hưởng trọn vẹn cái nồng nàn lan tỏa trong miệng.
Hạn chế ở quán chính là không gian, nhỏ và nóng. Mức giá cho mỗi phần bún riêu cua đầy đủ là gần 60k, đắt đỏ so với nhiều nơi khác. Tuy nhiên về chất lượng và hương vị thì nhiều thực khách nhận xét rằng có thể bù trừ lại rồi đấy.
Ăn vặt Béo's Food
Nếu muốn tìm nơi nào đó dừng chân ăn vặt thì Béo's Food là gợi ý lý tưởng khi bạn đi qua khu này. Đây là nơi đầu tiên mang món đá bào milo hấp dẫn về Sài Gòn. Bạn sẽ được lựa chọn nhiều loại topping ăn kèm như thạch củ năng, khúc bạch, phô mai, oreo... Sốt milo sánh đặc, đậm đà tuy nhiên lại tương đối ngọt nên khiến thực khách dễ ngấy.
Ngoài đá bào milo thì quán còn có thêm kiểu sandwich sốt milo hay bánh hotdog sốt milo cũng rất thú vị. Bên cạnh đó, menu cũng đầy đủ các loại đồ uống, trà sữa hay ăn vặt để bạn lựa chọn. Quán nhỏ nằm trong hẻm nên khó tìm và bàn ghế được bắt ven đường nên sẽ ảnh hưởng bởi thời tiết.
Trái cây dĩa Trúc
Quán trái cây dĩa này tuy bình dân nhưng cũng là điểm đến của nhiều bạn trẻ Sài Gòn. Đôi lúc ngại trà sữa béo ngọt thì cũng có thể healthy một chút được đấy. Quán có nhiều lựa chọn từ đĩa, tô thậm chí là xô để phù hợp với nhiều "cỡ bụng". Phần ăn đa dạng các loại trái cây như lê, thanh long, bơ, mít, nhãn... Và ăn kèm là đá bào, siro và sữa chua.
Tuy nhiên đá bào không được mịn và cho nhiều nên khi thưởng thức làm át đi hương vị của món. Thêm vào đó quán cho nhiều sốt siro và sữa nên bị ngọt gắt. Ngoài trái cây tô thì bạn có thể lựa chọn cá viên chiên, rau câu mứt dừa, rau câu sữa...
Theo Tri thức trẻ
Ra mà xem chiếc bánh trà sữa ở khắp nơi trên thế giới núng na núng nính làm tim thình thịch đây này Bạn có tò mò về chiếc bánh trà sữa đang gây bão khắp mọi tỉnh thành này đến từ đâu không? Không còn gì phải bàn cãi về độ "nóng sốt" của chiếc bánh trà sữa đối với giới trẻ ba miền nữa rồi. Đây có lẽ là phiên bản hấp dẫn nhất, theo phong cách "bình mới rượu cũ" của món đồ...