7 loại bánh mì hấp dẫn trên thế giới
Bánh mì là món ăn phổ biến trên thế giới. Ở mỗi quốc gia, bánh mì lại được biến tấu thành những phiên bản hấp dẫn với hình dạng độc đáo và hương vị khác nhau mà bạn có thể thử.
Karavai: Karavai là loại bánh mì nướng không thể thiếu trong các ngày lễ ở nước Nga. Hình tròn của bánh tượng trưng cho mặt trời và trên bề mặt được trang trí họa tiết bông hoa, con vật đẹp mắt. Bánh Karavai thường được thưởng thức kèm với muối. Món ăn này mang ý nghĩa như một lời chúc tài lộc, may mắn và sức khỏe. Ảnh: Pinterest, Atlas Obscura.
Khachapuri: Bánh mì Khachapuri là một trong những món ăn nổi tiếng thế giới của đất nước Georgia. Khachapuri gây ấn tượng với thực khách bởi được tạo hình như những con thuyền gỗ truyền thống của vùng Tây Á. Nguyên liệu chính tạo sự thơm ngon cho loại bánh này là lớp nhân phô mai tan chảy, trứng lòng đào, bơ và một vài loại rau củ. Đây được xem là món ăn tượng trưng cho niềm vui và hạnh phúc, món ăn không chỉ xuất hiện trong cuộc sống đời thường mà còn ở các dịp lễ của người Georgia. Ảnh: Taste Atlas, Lavender and Macarons.
Video đang HOT
Pupusa: Pupusa (hay bánh mì ngô nướng) là một món ăn đường phố phổ biến tại El Salvador. Bánh được làm từ bột ngô mềm, nhân đậu đỏ, pho mát và tóp mỡ. Pupusa thường được ăn kèm với rau củ ngâm chua và ớt. Loại bánh mì ngô nướng hấp dẫn này vừa là món ăn nhẹ yêu thích của nhiều người, vừa là một biểu tượng quốc gia. Ảnh: Self Proclaimed Foodie, The Curious Chickpea.
Pão de queijo: Món bánh này còn có tên là bánh mì phô mai Brazil. Bánh thường được dùng vào bữa sáng của người dân tại đây. Điểm đặc biệt của bánh là được làm ra từ bột sắn và kết hợp với sữa, trứng, phô mai. Bánh có lớp vỏ giòn, ruột trong mềm dẻo hòa quyện cùng phô mai thơm lừng tạo sự thích thú cho người thưởng thức. Ảnh: The Spuce Eats, Cooking The Global.
Paratha: Paratha là một loại bánh mì dẹt, có hình tròn và khá phổ biến tại Ấn Độ. Bánh được làm từ bột mì trộn cùng các loại gia vị khác để tạo hương vị cũng như độ ẩm cho lớp vỏ. Trước đây, người Ấn Độ chỉ tạo nhân mặn cho bánh Paratha. Hiện nay, bánh đã có thêm nhiều biến thể hấp dẫn với nhân được làm từ trái cây, kem tươi, bơ, sữa hay chocolate. Ảnh: Lets Cook Healthy Tonight, MyRecipes.
Non: Tại vùng đất Uzbekistan, bánh mì đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong văn hóa ẩm thực. Quốc gia này có rất nhiều loại bánh mì, nổi bật trong số đó là món bánh Non (hay Obi Non). Bánh có hình tròn tượng trưng mặt trời đem ánh sáng tới cho con người và thể hiện sự hoàn hảo, trọn vẹn. Ảnh: Flickr.
Arepas: Arepas là món bánh ngô quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người dân Venezuela. Bánh được làm từ bột ngô vàng óng ánh và nướng trên bếp lửa tạo thành những chiếc bánh có lớp vỏ thơm ngon, tròn đầy và nóng hổi. Bánh ngô Arepas có thể ăn không hoặc thêm nhân thịt nguội, phô mai, salad thịt gà, bơ, đậu và sốt để tăng phần hấp dẫn. Ảnh: Ricardo Cuisine, Healthier Steps.
khánh Nguyễn
Những loại bánh mì đắt nhất thế giới, giá 120 USD/ổ
Nguyên liệu đắt đỏ như vàng, bơ hảo hạng... khiến giá nhiều loại bánh mì được đẩy lên cao, có thể chạm mức hơn 100 USD/ổ.
5. Bánh mì vàng lá: Chiếc bánh này được tạo bởi đầu bếp Moreno, chủ một tiệm bánh địa phương ở Andalusia, Tây Ban Nha. Cửa hàng này đã có "thâm niên" hơn 70 năm với 50 loại bánh đặc trưng. Tuy nhiên, chiếc bánh mì vàng lá do ông Moreno sáng tạo gây nhiều chú ý nhất với giá lên đến 120 USD/ổ. Công thức vẫn còn là dấu hỏi nhưng chủ tiệm tiết lộ ông đã sử dụng 250 mg bụi vàng để làm nên chiếc bánh này. Ảnh: Faviar.
4. Royal Bloomer (tạm dịch: bánh mì Bloomer hoàng gia): Nhờ sử dụng vàng trong quá trình làm bánh, không ngạc nhiên khi Royal Bloomer cán đích ở vị trí thứ 2 trong bảng xếp hạng. Thực khách sẽ phải trả khoảng 97 USD cho một ổ bánh loại này. Royal Bloomer là thành quả của đầu bếp Robert Didier, "đệ tử" của chuyên gia Raymond Blanc tại nhà hàng Orchard Pigs, xứ Wales. Robert tiết lộ đã sử dụng champagne Charles De Cazanove và 4.800 mg vàng ăn được. Ảnh: Hello Magazine.
3. Roquefort and Almond Sourdough (tạm dịch: bánh mì chua Sourdough nhân phô mai Roquefort và hạnh nhân): Để thưởng thức chiếc bánh này, bạn sẽ phải chi khoảng 25 USD/ổ. Lý do nó có mức giá "trên trời" là bởi đầu bếp đã sử dụng những nguyên liệu hảo hạng trong quá trình làm. Ông Paul Hollywood, "cha đẻ" của chiếc bánh, đã gọi nó là "Rolls-Royce của các loại bánh mì". Chiếc bánh này hoàn toàn không sử dụng nguyên liệu nhân tạo. Ông Paul dùng bột làm bánh hạng A và loại phô mai tốt nhất nước Pháp. Ảnh: Prime.
4. The Shepherd Loaf (tạm dịch: bánh mì chăn cừu): Loại bánh này được Tom Herbert, một chủ tiệm bánh ở Cotswolds (Anh) sáng tạo khi đã 33 tuổ.i. Công thức làm món này được chia sẻ công khai trên blog Bake My Day. Ngoài các nguyên liệu cơ bản để làm bánh mì, Shepherd Loaf đạt chuẩn còn yêu cầu dùng muối biển Cornish, nước suối Costwolds... Giá bán của nó là 21 USD/ổ. Ảnh: Bake My Day.
5. Miche: Đây là loại bánh mì đắt nhất bạn có thể tìm thấy ở New York (Mỹ). Giá của nó khoảng 20 USD/ổ. Món bánh này được thực hiện khá kỳ công khi sử dụng bột hữu cơ lên men nhiều ngày để tạo hương vị đặc trưng. Địa chỉ đáng tin cậy nhất khi du khách muốn thưởng thức một ổ Miche là cửa hàng Amy's Bread tại New York. Nhiều người từng thử cho biết món bánh này đặc biệt phù hợp khi ăn cùng bơ chua. Ảnh: King Arthur Flour.
Những tiệm bánh mì Việt nổi tiếng thế giới Bánh mì, món ăn đường phố bình dị, không chỉ hấp dẫn người Việt mà còn có sức hút khắp thế giới khi nhiều cửa hàng bánh mọc lên tại nhiều quốc gia. Le Petit Saigon là nhà hàng món Việt nổi tiếng ở Hong Kong (Trung Quốc). Một trong những món ăn bán chạy tại đây là bánh mì. Đầu bếp Theign...