6 sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu, cái số 2 ai cũng mắc bảo sao mẹ nào cũng “ngán”
Nồi chiên không dầu rất tiện dụng, hiện đại thế nhưng nếu còn mắc những sai lầm này thì không chỉ khiến cho món ăn của bạn “dở” mà còn “hại điện” nữa cơ.
Không thể phủ nhận được độ hot của nồi chiên không dầu và chúng dần trở thành dụng cụ trong bếp ưa thích của các bà nội trợ. Dẫu vậy, để làm món ăn ngon thì trước hết bạn phải biết cách sử dụng đúng.
Vì thế, bạn buộc phải bỏ ngay những sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu này kẻo “rước bệnh vào thân”.
1. Bỏ quá nhiều đồ vào trong khay
Byron Puck – vị đầu bếp tại Wolfgang Puck Fine Dining Group bật mí rằng, về cơ bản nồi chiên không dầu hoạt động như một lò đối lưu. Khí nóng sẽ luân chuyển quanh khay đựng thức ăn.
Chính vì thế, nếu bạn để quá nhiều thực phẩm trong khay, chất lượng món ăn sẽ bị ảnh hưởng. Thay vì giòn tan, món ăn sẽ bị ỉu hơn, mất độ ngon vốn có.
2. Không thấm hết nước trên thực phẩm trước khi chế biến
Đừng tưởng việc bạn sử dụng nồi chiên không dầu mà lãng quên đi mẹo vặt làm khô thực phẩm trước khi chế biến nhé!
Việc lau khô thực phẩm này không chỉ tránh cho đồ ăn bị ỉu mà nó còn giúp màu chín vàng của món ăn xuất hiện nhanh, đều, đẹp hơn đó.
3. Không làm nóng nồi trước khi sử dụng
Video đang HOT
Để đạt hiệu suất tối ưu, bạn nên làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ thích hợp vài phút trước khi cho nguyên liệu vào khay. Hành động này giúp thực phẩm chín đều.
4. Không đảo, lật đồ khi nấu
Bạn có hay, việc lật đồ ăn trong nồi sẽ giúp món ăn của bạn chín đều, đặc biệt với những thực pha có độ dày như thịt thăn hay phi lê cá. Trong khi đó, đảo rau củ xung quanh khi nấu giúp món ăn của bạn có màu đều và đẹp hơn.
5. Không dùng dầu quét lên bề mặt món ăn
Dù có mang tên là nồi chiên không dầu đi chăng nữa thế nhưng bạn đừng nên ngại quét một chút xíu xíu dầu mỡ lên bề mặt của nguyên liệu trước khi chế biến. Điều này giúp món ăn thêm ngon và giòn hơn đấy!
6. Không rửa nồi hoặc làm sạch đúng cách, thường xuyên
Nhiều bà nội trợ cho rằng, sau khi sử dụng xong chỉ cần lau chùi là được. Thế nhưng việc làm sạch đúng cách và thường xuyên nồi chiên không dầu lại vô cùng quan trọng. Bởi chúng sẽ tránh tạo ra những mùi vị không mong muốn cũng như tăng t.uổi thọ của máy.
Ngoài rửa tất cả bộ phận có thể tháo rời, đôi khi, bạn cũng nên làm sạch thân nồi để loại bỏ dầu mỡ và các mảnh vụn thức ăn. Những thứ này có thể tạo ra khói khi máy hoạt động.
Theo afamily
Gợi ý 3 nồi chiên không dầu nổi bật cho mùa hè
Nồi chiên xào Tefal FZ7600, Klarstein Turbo 9L và Steba HF5000XL là trợ thủ đắc lực cho các chị em nội trợ.
Với chiếc nồi chiên không dầu, bạn không cần đứng bếp, không đổ mồ hôi mà vẫn có những món ăn ngon cho cả gia đình chỉ bằng một nút bấm. Dưới đây là 3 sản phẩm nồi chiên không dầu giúp việc nhà của chị em nhàn tênh.
Sản phẩm chiên xào Tefal FZ7600
Là sản phẩm cao cấp của Tefal (Pháp), Tefal FZ7600 được đ.ánh giá là một trong những chiếc nồi chiên không dầu nổi bật hiện nay. Sản phẩm có khả năng chiên xào (ví dụ như chiên cơm, xào rau...) nhờ cánh tay trộn tự động. Với công nghệ làm nóng bằng khí đối lưu độc quyền, Tefal FZ7600 xử lý tốt mọi loại thực phẩm, từ thịt, cá, tôm cho đến rau củ quả.
Tefal FZ7600 có 9 chế độ nấu và được nâng cấp hơn so với các nồi Tefal thế hệ trước. Sản phẩm có thể điều chỉnh nhiệt độ, thời gian của mỗi chế độ hoặc tự tạo chế độ nấu theo ý người sử dụng.
Nồi chiên không dầu Tefal nhập khẩu chính hãng từ Pháp giá bán trên Shop VnExpresscòn 6,15 triệu đồng (giá gốc 7,5 triệu đồng), tặng kèm chổi quét dầu.
Công nghệ motion technology của Tefal đang được ghi nhận là công nghệ độc quyền dành riêng cho Tefal trên toàn cầu, là công nghệ cho phép người sử dụng ngoài chiên rán thông thường ra còn có thể xào, rang rất hiệu quả. Tefal đã xây dựng 1 app ứng dụng với hơn 300 công thức cho các món chiên xào khi khách hàng mua nồi có thể active account thông qua mã sản phẩm trên máy.
Được cấu tạo từ vỏ nhựa Tristan cao cấp, cùng tông màu trắng sáng chủ đạo, chiếc nồi trông tinh tế và bắt mắt. Với dung tích 4,6l, Tefal FZ7600 phù hợp với các gia đình 2-6 người. Mặt trên của nồi được cấu tạo bằng chất liệu kính chịu lực chịu nhiệt tốt. Bạn hoàn toàn có thể quan sát toàn bộ quá trình nấu bên trong và kiểm tra độ chín của thực phẩm bằng mắt.
Chống dính bằng gốm cao cấp là một điểm cộng thêm cho Tefal FZ7600. Công nghệ chống dính giúp sản phẩm không bị bong tróc theo thời gian - yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ của người tiêu dùng. Ngoài ra, bạn có thể tháo tất cả các bộ phận của chiếc nồi ra để tiện vệ sinh.
Tefal FZ7600 được bảo hành chính hãng 2 năm trên toàn cầu nếu bạn mua sản phẩm tại đây.
Klarstein Turbo 9L dung tích lớn
Điểm nhấn của Klarstein Turbo 9L là dung tích lớn. Với sản phẩm này, bạn dễ dàng có thể chiên rán nguyên một con gà 2-3kg. Nếu gia đình bạn có đông người hoặc trong các bữa tiệc, Klarstein Turbo 9L sẽ là "trợ thủ đắc lực" không thể thiếu giúp chị em nội trợ chế biến ra những món ăn ngon. Mặc dù có dung tích lớn, nhưng chiếc nồi không cồng kềnh và chiếm quá nhiều diện tích trong căn bếp nhà bạn.
Nồi chiên không dầu Klarstein Turbo 9L nhập khẩu chính hãng từ Đức, giá bán trên Shop VnExpress còn 5,85 triệu đồng (giá gốc 7 triệu đồng).
Sở hữu công nghệ làm nóng bằng thiết bị hồng ngoại halogen, Klarstein Turbo 9L có khả năng phát nhiệt tốt nhưng lại rất tiết kiệm điện. Ngoài ra, chiếc nồi còn có khá nhiều phụ kiện đi kèm như: giá 2 tầng, lồng 3D, thanh xiên, chảo và tay gắp, giúp bạn có thể dễ dàng chế biến với những thực phẩm khác nhau.
Steba HF5000XL thương hiệu Đức giá bình dân
Steba HF5000XL có mức giá rẻ nhưng tất cả chỉ số của sản phẩm này đều ở mức tốt, với công suất cao. Với dung tích 5L cùng khoang nấu thiết kế rộng, sản phẩm cũng có thể chiên rán nguyên một con gà khoảng 2kg.
Nồi chiên không dầu Steba HF5000XL nhập khẩu chính hãng từ Đức, giá bán trên Shop VnExpress còn 4,8 triệu đồng (giá gốc 6 triệu đồng).
Tất cả sản phẩm trên đều được phân phối chính hãng tại Gia dụng EUS - công ty chuyên phân phối đồ gia dụng nhập khẩu chính hãng châu Âu, luôn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm thú vị khi mua sắm. Công ty này còn cam kết hàng nhập khẩu chính hãng, bảo hành chính hãng. Khách hàng mua sản phẩm trả góp với lãi suất 0%, giao hàng miễn phí trên toàn quốc.
Theo VNE
Nồi chiên không dầu vẫn tạo ra chất độc gây hại sức khỏe ít người biết Theo đ.ánh giá của website medicalnewstoday, nồi chiên không dầu tưởng chừng sẽ tốt hơn rất nhiều so với cách rán thông thường nhưng thực tế vẫn có thể tạo ra chất độc khác. Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không, thường thiết kế hình bầu dục nhỏ gọn, đẹp mắt. Nồi chiên đi kèm phụ kiện là...
