6 phiên bản bánh canh thu hút thực khách ở Sài thành
Bánh canh là món ăn quen thuộc không bao giờ nhàm chán tại Sài thành. Dưới đây là 6 phiên bản bánh canh độc đáo, hấp dẫn mà thực khách sành ăn nhất định phải thử.
Bánh canh tôm nước dừa là đặc sản của tỉnh miền Tây Nam Bộ. Tô bánh canh đơn giản gồm sợi bánh, tôm và vài lát rau mùi điểm tô nhưng tất cả hòa quyện tạo nên hương vị khó quên. Mặc dù món ăn này nấu chung cùng nước cốt dừa, có vị béo nhưng lại không gây cảm giác ngấy cho người ăn. Ở Sài Thành không nhiều nơi phục vụ món ăn này, nếu muốn thử du khách ghé qua đường Hai Bà Trưng, quận 3 để thưởng thức. Giá: 30.000-40.000 đồng. Ảnh: Tường Vii, Lương Ngọc Diệp.
Bánh canh hẹ món ăn nổi tiếng của Phú Yên, nổi bật với màu xanh đặc trưng, ẩn ở dưới là chả cá, cá luộc được chế biến sẵn. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo và nhỏ hơn so với bánh canh thông thường nhưng vẫn đảm bảo độ dai, không bị bở. Giá: 30.000-35.000 đồng. Ảnh: Shizi.lifestyle.
Bánh canh ngọt là món ăn sáng tạo của người miền Tây với thành phần chính là sợi bánh, nước cốt dừa và đậu xanh. Bánh canh ngọt thường được ăn như một món chè. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được mùi thơm của lá dứa, vị ngọt thanh của nước đường phèn, sự ấm nồng của gừng sợi, vị béo của nước dừa cùng sợi bánh canh dai sần sật. Bạn có thể đến khu ẩm thực chợ Tân Định hoặc gánh hàng rong trên đường để thưởng thức. Giá: 6.000-10.000 đồng. Ảnh: Candykun107, Mysteriousaigon.
Video đang HOT
Bánh canh mực gây ấn tượng với thực khách bởi nước dùng hơi sệt, có màu vàng nhạt, cọng bánh trong veo và những miếng mực một nắng hấp dẫn. Ngoài ra, món ăn còn hấp dẫn ở nước chấm, đó là sự kết hợp từ muối loãng, ớt, chanh tạo nên vị chua – mặn – cay the đầy lôi cuốn. Bạn có thể đến quán trên đường Nguyễn Công Trứ, quận 1 để thưởng thức món ăn này. Ảnh: Tracyle102.
Bánh canh cua là một trong những món bánh canh quen thuộc, đặc sản Sài thành. Tô bánh canh có hình thức bắt mắt, thu hút thực khách bởi màu đỏ cam của gạch cua. Các nguyên liệu như thịt cua, giò, chả cua, huyết, thịt nạc… thấm đều trong nước dùng đậm đà và sền sệt. Ở Sài thành, món ăn này khá phổ biến nên du khách có thể tìm thấy dễ dàng. Giá: 40.000-70.000 đồng. Ảnh: M.u.p.99.
Bánh canh bò viên thu hút tín đồ sành ăn nhờ nhân bò viên khổng lồ, đượm hương tiêu. Thịt heo xắt lát, thêm chút hành lá, mùi, hành phi mỡ thơm lừng quyện cùng nước dùng nóng hổi tạo một phiên bản ẩm thực thơm ngon. Mức giá mỗi tô chỉ từ 35.000 đồng, phù hợp cho bạn thỏa mãn chiếc bụng đói sau một ngày làm việc. Ảnh: Hetmydiscovery, Ansapsaigon.
Cơm gà và muôn kiểu cơm ngon đổi vị ngày hè ở TP.HCM
Ẩm thực chốn Sài thành chinh phục giới sành ăn bởi sự biến tấu hấp dẫn. Cơm gà, cơm tấm, cơm niêu... là một số phiên bản hút khách mà bạn nên thưởng thức.
Cơm gà với sắc vàng đặc trưng là món ngon được giới sành ăn ưa chuộng. Bạn có thể thỏa mãn vị giác với phần cơm mềm mịn cùng gà ướp béo ngậy để nạp năng lượng cho một ngày học tập, làm việc. Ảnh: Amthucdelichi.
Cơm gà xối mỡ, xối mắm tỏi hay sốt tiêu xanh là một số hương vị được nhiều người chọn thưởng thức tại tiệm ăn ở đường Vườn Chuối, quận 3. Sự hoà quyện giữa cơm, thịt gà, cải chua và rau ăn kèm khiến thực khách hài lòng. Bạn có thể chọn phần cơm lớn hoặc nhỏ tuỳ sức ăn với mức giá dao động từ 35.000-60.000 đồng. Ảnh: Amthucdelichi.
Cơm niêu là gợi ý lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bữa ăn như mẹ nấu, cảm nhận dư vị quê hương giữa chốn Sài thành nhộn nhịp. Phần cơm thường được chuẩn bị nóng hổi trong nồi niêu đất. Canh, rau, cá hay ba rọi kho tộ là những món ngon ăn kèm làm bạn thỏa mãn vị giác. Ảnh: Comnieumenau.
Tiệm cơm ở đường Đồng Xoài, quận Tân Bình, là điểm hẹn bạn có thể cùng người thân đến thưởng thức những món ăn bình dị, thân thuộc. Thực đơn có giá dao động từ 40.000-65.000 đồng. Ngoài ra, quán còn có lẩu hay combo gà với giá từ 220.000-500.000 đồng. Ảnh: Comnieumenau.
Đường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thạnh, là nơi hút khách với cơm tấm vịt quay trứng lòng đào. Phần trứng béo ngậy, mềm mịn, vịt quay thơm lừng quyện nước sốt đậm đà là những điểm nhấn của món ăn. Ngoài ra, rau, giá, dưa leo và đồ chua cũng được kết hợp làm hài hòa hương vị. Mức giá từ 40.000 đồng/phần. Ảnh: Hukha.Foodaholic.
Những ai đam mê cơm tấm cũng đừng bỏ qua cơ hội trải nghiệm phiên bản ăn kèm chả trứng bắc thảo và đùi gà xá xíu lạ miệng ở tiệm đường Phan Đình Phùng, quận Phú Nhuận. Ảnh: Hukha.Foodaholic.
Mỗi phần cơm tại đây được chuẩn bị chỉn chu, đẹp mắt với các món ăn kèm tùy thực khách chọn lựa. Đùi gà thấm vị quyện sốt tiêu thơm dịu, sườn nướng mềm mịn, được tẩm ướp đậm đà, kết hợp bát canh nóng hổi ăn kèm khiến nhiều thực khách hài lòng. Ảnh: Hetmydiscovery.
Loạt món ngon từ bạch tuộc được các tín đồ ẩm thực Sài thành yêu thích Bạch tuộc với nhiều cách chế biến độc đáo sẽ kích thích vị giác của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Tại TP.HCM, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn từ loại hải sản này. Là món ăn lạ vị được chế biến độc đáo, bạch tuộc xông khói chắc hẳn sẽ chinh phục những tín đồ yêu thích...
