6 món bánh mùa đông bạn không thể bỏ qua
Chẳng cần chạy ra ngoài phố lạnh giá bạn có thể tự tay chuẩn bị cho gia đình mình 6 món bánh mùa đông nóng hổi, tuyệt ngon!
1. Bánh rán mặn nóng hổi
Bánh rán mặn là món bánh mùa đông không thể thiếu với nhiều người mỗi khi trời bắt đầu trở rét, và món ăn này được ưa chuộng đến hết cả mùa đông lạnh lẽo. Đơn giản nhất bạn có thể ăn bánh rán mặn kèm rau xà lách, chấm với nước mắm chua cay. Cầu kì hơn bạn làm thêm chút dưa góp với su hào, cà rốt hoặc đu đủ xanh ăn cùng thì còn ngon hơn nữa. Tùy theo sở thích và quỹ thời gian của mình mà bạn lựa chọn cách thưởng thức bánh rán mặn phù hợp nhé!
2.Bánh ngô giòn ngon hấp dẫn
Bánh ngô nên ăn lúc nóng sẽ rất giòn ngon, khi ăn kèm tương ớt sẽ càng thêm hấp dẫn. Vị giòn giòn của bột năng sau khi chiên kết hợp cùng vị sựt sựt, ngon ngọt của ngô sẽ làm cho món ăn thêm thú vị. Bánh ngô có thể xem như là một món ăn vặt rất hấp dẫn cho gia đình nhỏ của bạn trong những ngày đông lạnh đấy!
3. Bánh gối nóng giòn
Vỏ bánh màu vàng ruộm, nhân thì rất thơm với vị vừa ăn, ăn kèm chút rau sống và nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị thật riêng cho món bánh mùa đông này. Làm bánh gối không quá cầu kì nhưng lại rất hấp dẫn, góp phần tạo nên một nét ẩm thực rất phong phú của đất Hà Thành.
4. Bánh tôm giòn giòn
Video đang HOT
Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày mùa đông lạnh giá, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!
5. Bánh khoai lang giòn ngon thơm lừng
Khoai lang là món dễ ăn lại cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể. Vì vậy khi mua được khoai ngon bạn có thể chế biến rất nhiều món như cà ri, bánh tôm, khoai nướng… Nhưng ắt hẳn không ít người vẫn nhớ cái vị ngon của món bánh khoai chiên bột; cái vị của t.uổi thơ đầu trần chạy giữa trời nắng đến cuối hẻm mua bánh khoai chiên. Mắt thì háo hức chăm chăm vào chảo khoai trên bếp lửa, mũi thì hít hà hương vị. Bánh được bọc trong giấy báo còn nóng hổi, vừa cắn vừa xuýt xoa, nghe vị ngọt thơm thấm vào tận lưỡi.
6. Bánh chuối món quà vặt của mùa đông
Bánh chuối thường được bày bán cùng bánh khoai lang. Những quả chuối tây chín kỹ vị ngọt đậm đem nhúng vào bột mì đã pha chế rồi đem lên chiên ngập trong dầu đang sôi. Vớt miếng bánh ra đợi cho dầu ráo, nhấm nháp từng chút một, vừa cắn vừa xuýt xoa vì quá nóng. Miếng bánh béo, giòn vị ngọt đậm hòa với vị bùi của vỏ bánh khiến ai cũng phải thích mê đặc biệt là các bạn hảo ngọt.
Những món bánh trên không chỉ là món quà vặt thường có vào những ngày đông mà nó còn gắn liền với ký ức và t.uổi thơ của rất nhiều người. Đôi khi ăn một thứ bánh không chỉ để cảm nhận vị ngon mà còn để quay ngược thời gian nhớ lại những kỉ niệm đã một thời gắn bó của mình! Bạn cũng thử nhé!
Theo PNO
Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn không thể bỏ qua
Làm sao để sử dụng dao một cách thông minh, có thể cắt thực phẩm chính xác và nhanh nhất như yêu cầu của bạn? Câu trả lời sẽ có qua bài mẹo cắt thực phẩm nhanh sau đây.
Hãy sở hữu những con dao thật sắc
Khi sử dụng một con dào cùn, bạn sẽ phải rất khó khăn chật vật mới có thể thái đồ ăn được theo ý mình hoặc không thể đúng ý hoàn toàn. Điều này dẫn tới việc nấu ăn sẽ tốn nhiều thời gian hơn trong khi đó nếu bạn có một con dao sắc thì việc nấu ăn của bạn trở nên vô cùng đơn giản. Vài tuần hãy mài dao một lần để dao luôn sắc bạn nhé!
Các công cụ cắt khác không phải dao cũng luôn cần sắc bén
Hãy lựa chọn những loại dao nạo đủ sắc và có chất lượng tốt để có thể sử dụng lâu dài. Đừng quá tiết kiệm mà giữ lại chúng khi chúng đã cùn vì như thế chỉ làm tốn thêm thời gian của bạn mà thôi.
Cách cầm dao
Cầm dao thẳng với ngón cái và ngón trỏ ở 2 bên cạnh dao như thế này:
Chứ không đặt ngón trỏ trên sống dao như thế này:
Trên thực tế việc đặt ngón trỏ lên đầu phần sống dao có thể an toàn nhưng nó sẽ gây khó khăn cho bạn trong việc cắt thái. Hãy đặt ngón tay cái vào một bên của lưỡi dao, ngón trỏ ở phía bên kia. Ba ngón còn lại cầm chắc chuôi dao, có thể lúc đầu sẽ hơi khó khăn vì bạn chưa quen nhưng nó sẽ giúp bạn linh hoạt hơn và kiểm soát dao tốt hơn.
Luôn tạo ra các mặt phẳng trên thực phẩm trước khi cắt nó
Các bề mặt phẳng sẽ giúp cho thực phẩm ổn định hơn đồng nghĩa với việc cắt chúng sẽ an toàn hơn. Nếu có thể, hãy đặt thực phẩm lên lòng bàn tay bạn, đưa dao cắt và dừng lại khi chạm vào phần đốt ngón tay. Nếu bạn thực hành phần này thành thục thì nó sẽ là một mẹo cắt thực phẩm nhanh cực hay giúp bạn giải quyết vấn đề thời gian đấy.
Tìm ra những cách cắt thực phẩm hiệu quả nhất mà không tốn thời gian
Theo hình ảnh minh họa ở đây, khi cắt nhỏ hành tây bạn bắt đầu bằng những lát cắt ngang, sau đó là những lát cắt dọc và cuối cùng là cắt thật nhỏ. Mẹo cắt thực phẩm nhanh này không chỉ áp dụng cho hành tây mà bạn còn có thể dùng nhiều cho các loại thực phẩm khác nữa.
Theo PNO
Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể bỏ qua! Những mẹo nấu ăn tuyệt hay sau đây sẽ giúp việc nấu ăn của bạn trở nên nhẹ nhàng và nhanh chóng hơn rất nhiều đấy! 1. Dùng 2 bát để thái ngô Bạn muốn lấy những hạt ngô ra khỏi bắp mà không phải tẽ hoặc cắt không bị văng ra ngoài - vậy thì hãy dùng 1 chiếc bát úp ngược...
