6 loại gia vị ngừa bệnh tật
Gia vị, nhất là ớt, nghệ, gừng, mù tạt… chứa dồi dào dưỡng chất polyphenols, hợp chất có công dụng trung hòa các gốc tự do – những phân tử gây hại cho các tế bào khỏe mạnh, lão hóa và bệnh tật, giúp chống oxy hóa, phòng bệnh.
Ăn nhiều gia vị, nhất là 6 loại sau, là một trong những cách hiệu quả nhất để bổ sung lượng polyphenols, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
1. Ớt
Chất capsaicin, thành phần chính có trong ớt giúp làm giảm nguy cơ ung thư tuyến t.iền liệt, tăng cường sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa béo phì.
Ngoài ra, ớt (nhất là ớt paprika) còn chứa chất flavonoids giúp trung hòa các gốc tự do, thúc đẩy giải độc cho cơ thể và giảm nhẹ các cơn đau mãn tính cũng như viêm khớp.
2. Mù tạt
Video đang HOT
Mù tạt là gia vị có khả năng giảm đau, sát khuẩn hiệu quả. Thành phần chống oxy hóa của mù tạt giúp điều trị nhiều chứng bệnh, từ dị ứng đến viêm khớp.
Mù tạt cũng có tác dụng tăng cường hệ tiêu hóa, bảo vệ các tế bào khỏe mạnh chống lại sự tấn công của gốc tự do, ngăn ngừa ung thư.
3. Nghệ
Thành phần curcumin trong củ nghệ có tác dụng chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ. Chúng giúp phá hủy các mạch m.áu nuôi dưỡng khối u, cắt đứt nguồn cung cấp m.áu cho các tế bào ung thư và gây ức chế sự di căn ung thư.
4. Lá kinh giới
Lá kinh giới thường được dùng nhiều trong những bài thuốc dân gian, chữa cảm cúm, rôm sảy, mẩn ngứa… Chất carvacrol có trong lá kinh giới còn giúp chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư.
5. Gừng
Thành phần chống oxy hóa của gừng có thể điều trị các loại bệnh từ cảm cúm cho đến Alzheimer, giảm đau khớp, viêm khớp và phòng ngừa ung thư.
6. Quế
Quế giúp giảm nồng độ cholesterol, kháng viêm và làm chậm sự tăng trưởng của khối u ung thư. Chất chống oxy hóa trong quế cũng có tác dụng ổn định lượng đường trong m.áu, kiểm soát bệnh tiểu đường.
Theo PNO
Tuyệt chiêu khử mùi tỏi sau khi ăn
Để lưu giữ hơi thở thơm mát là điều mà bất kì ai cũng mong muốn, dưới đây là những tuyệt chiêu giúp bạn vẫn dùng tỏi trong bữa ăn lại vẫn lưu giữ được hơi thở thơm mát suốt cả ngày.
- Ăn rau mùi tây tươi, lá bạc hà hoặc trà bạc hà để loại bỏ mùi hôi trong hơi thở hoặc nhai kẹo cao su có chứa xylitol cũng là một bí quyết.
- Sau bữa ăn, nhấm nháp một chút khoai tây, nấm rơm, vài lát cà rốt hoặc vài lát chanh giúp cải thiện đáng kể hơi thở của bạn sau khi ăn tỏi.
- Mù tạt là một trong những độc chiêu quan trọng nhất có thể loại bỏ mùi hôi miệng nhanh bất ngờ. Bạn có thể ngậm một thìa cà phê trong miệng trong vòng một phút sau đó nhổ ra và uống một chút mù tạt với nửa thìa cà phê.
Ảnh minh họa
- Uống trà xanh, nước chanh và nước lọc cuối bữa ăn cũng sẽ giúp làm sạch hơi thở tránh mùi hôi nhanh.
- Nên nhấm nháp một lát bánh mì vào giữa buổi vì nếu chế độ ăn thiếu carb cũng có thể là nhân tố góp phần đáng kể gây hôi miệng.
Theo TPO
Các gia vị nấu nướng giúp tăng cường trao đổi chất Một số loại gia vị có tác dụng tăng cường chất trong cơ thể một cách hiệu quả, vì vậy, bạn hãy bổ sung chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình để cải thiện sức khỏe nhé: 1. Mù tạt Ảnh minh họa - wisegeek Mù tạt là một trong những loại gia vị có khả năng tăng cường sự...
