6 loại gia vị bảo vệ sức khỏe toàn diện
Hầu hết các loại gia vị đều có công dụng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, để năm mới khỏe mạnh hơn năm nay, bạn đừng quên bổ sung những gia vị sau đây nhé.
1. Bột quế
Quế là một nguồn dinh dưỡng quý giá rất giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do nguy hiểm. Chất chống oxy hóa có khả năng chống lại các bệnh như ung thư, bệnh Alzheimer, tiểu đường và Parkinson. Hơn thế nữa, quế là một vũ khí mạnh mẽ giúp ngăn ngừa các vấn đề tim mạch.
Quế giúp điều hòa và cân bằng insulin tốt hơn, làm giảm lượng đường trong m.áu. Một nghiên cứu năm 2011 phát hiện ra rằng chiết xuất từ vỏ quế ức chế sự hình thành các mảng amyloid ở chuột bị bệnh Alzheimer. Nó thậm chí đã giúp khôi phục mức độ nhận thức ở các con chuột mắc bệnh này.
2. Nghệ
Nghệ từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền Ấn Độ và khoa học phương Tây ngày càng đ.ánh giá cao các lợi ích sức khỏe của loại gia vị này. Thành phần hoạt chất chính của nghệ là chất curcumin , một chất chống oxy hóa mạnh đã được nhiều nhà nghiên cứu ca ngợi về khả năng chống lại sự phát triển ung thư.
Nghệ cũng góp phần cải thiện đáng kể sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng việc thêm bột nghệ vào các bữa ăn nhiều chất béo có thể giúp điều chỉnh nồng độ chất béo trung tính và insulin, nhờ đó mà bạn có thể ăn uống thoải mái đồng thời bảo vệ hệ tim mạch. Bên cạnh đó, nghệ cũng có hiệu quả như ibuprofen hỗ trợ cho việc điều trị viêm xương khớp ở đầu gối .
3. Gừng
Gừng đã được sử dụng trong cả y học cổ đại và hiện đại để phòng và chữa các bệnh liên quan tới dạ dày. Một loạt các nghiên cứu trên người và động vật đã khẳng định gừng có thể làm giảm cảm giác buồn nôn, làm dịu dạ dày và bảo vệ chống lại chứng viêm loét dạ dày.
Một số nghiên cứu tại Châu Á cũng chỉ ra rằng gừng có thể giúp giảm đau, bao gồm đau bụng kinh, đau cơ, và chứng đau nửa đầu. Gừng cũng là một chất ức chế các chứng viêm rất hiệu quả.
Video đang HOT
Ảnh minh họa
4. Hạt tiêu
Một trong những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của hạt tiêu đen là hỗ trợ hệ tiêu hóa của bạn . Khi bạn ăn hạt tiêu đen, vị giác của bạn sẽ bị tác động mạnh gây cảm giác cay nồng. Nhờ vậy, các gai vị giác gửi tín hiệu cho dạ dày tăng sản xuất axit clohydric . Axit này giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn dễ dàng, ngăn ngừa chứng đầy bụng, khó tiêu.
Tiêu đen cũng có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành của khí gas độc hại trong đường ruột và giảm cảm giác nóng rát khó chịu ở các bệnh nhân bị đau dạ dày. Một lợi ích sức khỏe tuyệt vời khác của hạt tiêu đen là khả năng cầm m.áu và kháng khuẩn cao. Nếu bạn bị đứt tay hãy rắc hạt tiêu đen vào vết thương nhỏ đó, nó sẽ giúp cầm m.áu nhanh hơn các loại thuốc hay kem bôi khác. Thêm vào đó, tiêu đen chừa nhiều chất có tính chất kháng khuẩn sẽ t.iêu d.iệt vi trùng và thúc đẩy vết cắt mau lành.
5. Ớt
Ớt đã được dùng làm thực phẩm trong gần 10.000 năm. Chúng ta sử dụng ớt cho tất cả mọi thứ từ ướp gia vị đến lưu trữ thức ăn để ngăn chặn nấm mốc. Nghiên cứu cho thấy capsaicin, một thành phần hoạt chất quý giá trong ớt có cơ chế hoạt động như một loại thuốc giảm đau tại chỗ.
Hoạt chất này là liều thuốc tuyệt vời cho các bệnh nhân bị đau đầu, viêm khớp, và các vấn đề đau mãn tính khác. Gần đây, các nhà khoa học đã chứng minh chất này còn có khả năng chống ung thư khá hiệu quả.
6. Rau mùi
Không chỉ giúp món ăn thêm đẹp mắt và gia tăng hương vì, mùi tây còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Y học hiện đại tin rằng rau mùi là một trong các loại thảo dược giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị sỏi thận, lãng tai, và ngăn chặn sự tích tụ các mảng bám trong động mạch.
Theo VNE
Bảo vệ sức khỏe bằng âm nhạc
Lắng nghe những bản nhạc yêu thích không chỉ là cách thư giãn tuyệt vời. Âm nhạc còn tác động đến sức khỏe theo nhiều cách khác nhau như giúp ngủ ngon, hỗ trợ tim...
Hãy nghe nhạc thường xuyên để cơ thể có được những lợi ích sau:
1. Tập thể thao hiệu quả
Theo các chuyên gia thuộc Trung tâm thể thao và giáo dục, Trường ĐH Brunel, London, Anh, nếu nghe nhạc trong quá trình chạy bộ, cường độ tập luyện sẽ được nâng cao hơn so với bình thường. Sự kết hợp giữa âm nhạc với các bước chạy trong quá trình luyện tập sẽ làm tăng sức chịu đựng của cơ thể lên từ 10% đến 15%. Nói cách khác, khả năng chạy bộ sẽ được nâng cao hơn do sự kết hợp nhịp nhàng và đồng bộ giữa những bước chạy với nhịp điệu của các bài nhạc mà bạn nghe trong quá trình tập luyện.
2. Ngủ ngon
Kết quả nghiên cứu tại Cannada cho thấy nếu nghe nhạc để thư giãn, ngay cả khi nghe vào lúc sáng sớm, bạn sẽ có cơ hội ngủ ngon hơn vào ban đêm. Xu hướng nghe nhạc để thư giãn và ngủ ngon đang ngày càng tăng cao trong cuộc sống hiện đại. Một kết quả được công bố trên tạp chí Journal of Advanced Nursing nghiên cứu về một nhóm những người trẻ từ 19 đến 28 t.uổi cho thấy việc thư giãn bằng âm nhạc cổ điển chính là biện pháp hiệu quả để hạn chế các rắc rối có liên quan đến giấc ngủ. Trong khi đó, một kết quả nghiên cứu khác cũng đã đưa ra các bằng chứng cho thấy những bản nhạc nhẹ nhàng có tác dụng giúp những người lớn t.uổi ngủ ngon hơn.
3. Đ.ánh bại stress
Một kết quả nghiên cứu trên tạp chí Trend in Cognitive Sciences năm 2013 cho thấy nghe nhạc là biện pháp hiệu quả để hạn chế căng thẳng. Các nhà nghiên cứu của trường ĐH Mc Gill, Canada khẳng định việc nghe nhạc để thư giãn - với những bản nhạc không lời có giai điệu chậm và nhịp điệu nhẹ nhàng - đã giúp những người tham gia thí nghiệm cảm thấy ít lo lắng, mệt mỏi và căng thẳng.
Do đó, nếu cảm thấy cơ thể đang khó chịu, hãy thử nghe những bản hòa tấu nhẹ nhàng để tinh thần thư thái hơn.
4. Bình tĩnh trước khi phẫu thuật
Âm nhạc chính là cách giúp bạn giữ cho tinh thần luôn yên tĩnh trước khi bước vào cuộc phẫu thuật. Kết quả nghiên cứu nêu trên của trường ĐH McGill cho thấy, việc nghe nhạc không chỉ làm giảm căng thẳng ở những người khỏe mạnh mà còn góp phần hạn chế lo lắng cho những bệnh nhân đang chuẩn bị phẫu thuật. Tác dụng của âm nhạc thậm chí còn hiệu quả hơn các loại thuốc chống trầm cảm được bác sĩ kê đơn.
5. Dỗ dành trẻ nhỏ
Hát ru được xem là cách mà các bà mẹ hay áp dụng để trẻ giúp dễ ngủ hơn. Một kết quả nghiên cứu công bố trên tạp chí Pediatrics năm 2013 cho thấy những bài hát ru có thể giúp bảo vệ sức khỏe cho các bé sinh non như bảo vệ tim và phổi. Đây còn là cách để gia tăng sự kết nối giữa các bậc phụ huynh với trẻ, giúp làm giảm bớt những căng thẳng phát sinh trong quá trình chăm con thơ.
6. Phát triển kỹ năng của trẻ
Các kỹ năng xã hội đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển về thể chất và trí tuệ của trẻ, theo ý kiến của bác sĩ Laurel Trainor, Giám đốc học viện Âm nhạc và tinh thần McMaster, Canada. Âm nhạc dường như là một trong những công cụ để trẻ học được cách hòa nhập vào xã hội. Đây có lẽ cũng là lý do giải thích cho việc trẻ được học hát rất nhiều trong các trường mầm non và mẫu giáo. Nếu bạn có con, hãy tạo điều kiện cho trẻ được tiếp xúc và nghe nhạc. Việc lắng nghe những giai điệu vui nhộn giúp trẻ học cách tập trung và ghi nhớ - những yêu cầu quan trọng trong hành trình bắt đầu phát triển các mối quan hệ xã hội của trẻ.
7. Đồng ca giống yoga
Kết quả nghiên cứu công bố năm 2013 trên tạp chí Frontier của các nhà khoa học Thụy Điển xác định nhịp tim ở những người cùng hát trong đội hợp xướng đều nhảy cùng nhịp. Cuộc nghiên cứu nhấn mạnh đồng ca thật sự là một cách thư giãn tuyệt vời vì chúng giúp tâm hồn được điềm tĩnh tương tự như khi tập yoga. Đây là điều rất có ích cho chức năng tim mạch.
8. Bảo vệ tim
Đồng ca không phải là cách duy nhất để bạn bảo vệ sức khỏe tim mạch. Kết quả nghiên cứu công bố năm 2013 tại đại hội của Hiệp hội tim mạch Châu Âu cho thấy chức năng của lớp nội mạc (yếu tố quan trọng quyết định sự khỏe mạnh của tim) ở những bệnh nhân mắc bệnh động mạch vành đã được cải thiện nhờ việc lắng nghe những bản nhạc mà người bệnh yêu thích.
Không thể liệt kê hết những tác dụng tích cực mà âm nhạc mang lại cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, có thể khẳng định rằng, âm nhạc là một trong những lựa chọn giải trí hàng đầu. Chúng luôn mang lại những cảm xúc tích cực, giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc và thoải mái hơn.
Theo PNO
6 loại thực phẩm đặc biệt có hại cho răng Một số loại thực phẩm bạn vẫn ăn hàng ngày tưởng chừng như vô hại nhưng thực ra lại rất có hại cho răng của bạn và gây ra các vấn đề về sức khỏe răng miệng. Tiến sĩ Mukul Dabholkar, nha sĩ thẩm mỹ ở Ấn Độ cho biết, "một số thực phẩm có thể làm xói mòn men răng, dẫn đến...
