6 cách bổ dưa hấu đẹp mắt, đơn giản không tốn nhiều thời gian
Dưa hấu là một trong những loại trái cây được nhiều người yêu thích, không những rẻ mà còn ngon, bổ dưỡng và thanh nhiệt trong mùa hè. Để có được những miếng dưa hấu ngon, bạn hãy thể hiện tài nội trợ, tài năng nghệ thuật của mình làm sao để bổ những miếng dưa hấu đẹp mắt.
Đầu tiên, bạn cần phải chọn những quả dưa hấu ngon, bởi vì nếu dưa hấu không ngon thì dù bạn có cắt dưa đẹp như thế nào cũng vô ích thôi! Chú ý những đặc điểm này khi chọn mua dưa hấu nhé:
- Cuống dưa: Nếu như cuống nhỏ, héo khô lại thì là dưa đã già. Những quả dưa cuống to là quả non, cuống bị teo lại.
- Vỏ dưa: phải căng tròn, láng bóng, không có dấu hiệu bị lũn, dập, sứt xát nhiều, vỏ dưa căng bóng là dưa được thu hoạch, vận chuyển cẩn thận. Nếu dưa có sọc thì những sọc phải nổi rõ. Ấn nhẹ quả dưa ngon sẽ thấy vỏ dưa cứng đều. Nếu có chỗ mềm, lõm thì bạn đừng nên chọn.
Không nên mua dưa có những nốt sần ở vỏ vì là dưa đã phơi nắng quá lâu, làm mất nước. Dưa ngon là dưa có những đốm vàng ở mặt dưới. Đây là vị trí mà dưa hấu không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Còn nếu quả dưa mà chỉ có màu xanh trên toàn bộ thân thì quả dưa hấu đó bị hái quá muộn và chưa chín.
- 2 đầu của dưa: Với dưa tròn, 2 đỉnh quả dưa lõm vào sâu thì quả dưa ngọt, chín, ngon. Còn nếu quả dưa hình bầu dục, dài cần lưu ý đỉnh quả dưa lõm vào trong có thể dưa đã chín quá mức, ăn sẽ không ngon.
Ngoài ra, một mẹo phổ biến là bạn dùng ngón tay gõ vào dưa để nghe âm thanh là biết dưa ngon hay không. Nếu gõ nghe âm vang vang, tiếng trong, nghe bộp bộp khi gõ là dưa tươi ngon. Còn nếu dưa khô thì âm thanh không vang, tiếng kêu bé như gõ vào thanh gỗ.
Trái dưa nào càng nhỏ mà càng nặng thì sẽ càng già, ngon, mọng nước. Nếu dưa nhẹ hơn so với khoảng ước lượng của bạn thì rất có thể đó sẽ là quả dưa bị xốp, không ngon.
6 cách bổ và bày dưa hấu đẹp
1. Biến tấu từ kiểu truyền thống
Cắt theo kiểu truyền thống khi ăn, dưa rất hay dính vào hai bên má, hai bên mép. Bạn hãy thử kiểu mới này xem sao nhé. Sau khi cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ, bạn gọt chút vỏ ở hai cạnh bên, chừa một tí phần vỏ ở giữa, hoặc ở góc phải/trái, tùy sở thích. Giờ thì thử cắn mà xem, không bị dính gì hết phải không nào?
2. Cắt dưa xếp thành hình chiếc thuyền
- Bổ dưa làm bốn theo chiều dọc.
- Dùng dao tách miếng thịt dưa hấu ra khỏi vỏ dưa. Sau đó vẫn đặt phần thịt dưa trên vỏ dưa và d.ùng d.ao c.ắt dọc thành từng miếng vừa ăn.
- Bạn xếp những miếng dưa theo hình so le với nhau lên trên vỏ dưa.
Video đang HOT
3. Cắt thanh dài
Với những cô nàng bận rộn thì đây là cách dành cho bạn. Nhanh siêu tốc luôn đấy nhé. Đầu tiên, bạn cắt đôi quả dưa theo chiều ngang, sau đó úp mặt dưa xuống bàn rồi cắt lát to khoảng 2cm. Tiếp theo, cắt vuông góc với những đường đã cắt với kích thước tương tự.
Nếu không muốn bẩn tay khi ăn bạn có thể để vỏ, còn không thì bạn có thể gọt rồi dùng tay bốc hay nĩa khi ăn. Giờ thì chỉ việc rút từng thanh dưa hấu ra ăn mà thôi.
4. Cắt khối vuông
Bạn vẫn nghĩ rằng cắt dưa thành khối vuông cực kì mất thời gian? Hãy thử áp dụng cách này xem sao nhé. Đầu tiên, cắt dưa làm bốn rồi d.ùng d.ao c.ắt các đường ngang, dọc. Tiếp theo, dùng lưỡi dao rọc nhẹ phần tiếp giáp với vỏ dưa. Sau đó, úp miếng dưa xuống hộp rồi dùng tay vỗ nhẹ hai đầu, các khối vuông dưa hấu sẽ rơi ra hết thôi.
5. Cắt dưa thành miếng hình cây thông
Bổ dưa hấu theo hình cây thông
- Dưa hấu được bổ thành 4 miếng thành hình dọc.
- Đặt miếng dưa xuống, sau đó dùng dao nhọn khía vỏ dưa thành 3 miếng bằng nhau, nhưng sau đó bạn bỏ đi 2 miếng vỏ dưa ở ngoài chỉ để lại vỏ dưa ở giữa.
- Tiếp theo bạn cắt lát ngang miếng dưa lại với nhau, sau khi cắt xong bạn sẽ nhìn thấy miếng dưa như có hình mũi tên nhưng khi cầm miếng dưa lên ăn thì trông như hình cây thông.
6. Cắt dưa thành từng miếng vuông
- Cắt dưa theo chiều ngang thành 4 phần bằng nhau.
- Miếng dưa được cắt thành 6 phần bằng nhau, nhưng chỉ cắt phần thịt mà không cắt phần vỏ ngoài. Ở phía mặt còn lại của miếng dưa bạn dùng dao chọn cắt rạch 3 đường từ trái qua phải, hãy khía sâu dao nhọn vào trong miếng dưa hấu.
- Bạn đã thực hiện xong cách cắt dưa thứ 3, lúc này bạn có thể thưởng thức những miếng dưa hình vuông trông rất bắt mắt.
- Cách bổ dưa hấu đẹp có rất nhiều cách, nếu bạn chịu khó tìm tòi và học hỏi thì chắc chắc bạn sẽ có được những miếng dưa hấu vừa ngon, ngọt là hấp dẫn khiến cả nhà thích thú.
Theo www.phunutoday.vn
Mách chị em cách trồng rau ngót Nhật lớn siêu nhanh, non mơn mởn
Rau ngót Nhật là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể, đặc biệt giúp thanh nhiệt, mát gan, giải độc, lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, bổ huyết, cầm huyết, nhuận tràng, tiêu viêm, sinh cơ, sát khuẩn...
Đặc điểm của rau ngót Nhật
Rau ngót Nhật có tên khoa học là Dicliptero chinensis (L.) Ness, thuộc họ ô rô - Acanthaceae. Ở Việt Nam thường gọi là rau Diễn, cây Gan heo. Lá rau ngót nhật được dùng để nấu canh với tôm, thịt heo,... rất thơm ngon. Rau được nhân giống bằng cách giâm cành, dễ sống, nhanh ra rễ. Cây sinh trưởng mạnh, ra lá liên tục, có thể thu hoạch làm rau thường xuyên.
Cây rau ngót Nhật thuộc cây thân gỗ, mọc thẳng đứng, phân nhiều cành. Cây cao khoảng 1,5 m, có khi lên đến 2 m. Lá mọc cách, phiến lá hình bầu dục, màu xanh đậm. Hoa rau ngót đơn tính, hình sim, quả hình tròn giống như quả cà nhưng nhỏ hơn. Đây là loại cây có chứa nhiều chất bổ, lành tính, đặc biệt cho nhiều Vitamin A, C.
Tác dụng của rau ngót Nhật
Trong đông y, rau ngót Nhật có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, hoạt huyết hoá ứ, bổ huyết, cầm huyết, nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ, có nhiều tác dụng chữa bệnh.
Lá rau ngót có nhiều chất dinh dưỡng tốt, chẳng hạn như protein, canxi, chất béo, phốt pho, sắt, vitamin A, B, và C. Lá rau ngót cũng chứa một số hợp chất béo. Ăn rau ngót có thể giúp bà mẹ tăng lượng sữa, điều này là do bắt nguồn từ những tác động nội tiết của các hợp chất hoá học sterols có tính chất estrogen trong rau ngót. Rau ngót cũng chứa chất ephedrin rất tốt cho những người bị cúm.
Cách trồng rau ngót Nhật
1. Chuẩn bị dụng cụ trồng và đất trồng
Dụng cụ trồng
Bạn có thể tận dụng bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng rau ngót Nhật. Lưu ý: Dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.
Tận dụng thùng xốp để trồng rau ngót Nhật.
Đất trồng
Rau ngót Nhật có thể được trồng trên nhiều loại đất khác nhau, tuy nhiên rau sẽ phát triển tốt khi được trồng trên nền đất tới xốp, giàu dinh dưỡng.
Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ... Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 - 10 ngày trước trồng để xử lý các mầm bệnh có trong đất.
2. Giống và trồng cây
Rau ngót Nhật có thể trồng bằng hạt hoặc giâm cành. Tuy nhiên, khi trồng bằng hạt thì tỷ lệ nảy mầm thấp và lâu cho thu hoạch. Chính vì vậy, trồng bằng cách giâm cành là biện pháp được sử dụng phổ biến nhất.
Chọn những cây rau ngót sinh trưởng mạnh (cây khoảng 6 - 8 t.uổi sau khi trồng), không sâu bệnh hại, chọn những cành khỏe, cành bánh tẻ (không già, không non) - cành vừa hóa nâu, sau đó cắt từng khoảng dài 20cm để làm giống cho vụ sau.
Ghim cây giống lên đất đã chuẩn bị, độ nghiêng của cây khoảng 45 độ. Sau khi ghim khoảng 20 - 25 ngày, cây ra rễ và có thể đem ra trồng, tưới nứớc để giữ ẩm. Khoảng cách trồng hàng cách hàng 50 - 60cm, cây cách cây 25 - 30cm, mỗi hốc có thể trồng 2 cây.
3. Chăm sóc
Sau khi trồng cây khoảng 20 ngày, tiến hành bón lót cho cây bằng phân bò, phân dê, phân cá, phân hữu cơ... Cứ khoảng 20 - 30 ngày lại tiến hành bón đợt tiếp theo cho cây.
Vào mùa khô, ngày tưới nước 2 lần vào sáng sớm và chiều tối. Còn mùa mưa, tránh để cây bị ngập úng. Thường xuyên làm cỏ và vun xới để bộ rễ thông thoáng, dễ phát triển hơn.
4. Thu hoạch
Sau khi trồng khoảng 2 tháng là rau ngót Nhật cho thu hoạch. Dùng dao sắc cắt sát gốc để cây mọc tiếp vụ sau (cắt cách gốc khoảng 2cm).
Chúc các bạn có những bữa ăn ngon với rau ngót Nhật sạch tự trồng!
An Yên
Theo Dân Việt
Mách chị em cách trồng dưa leo cực đơn giản tại nhà, tha hồ làm đẹp mà chẳng tốn t.iền mua Dưa chuột là xu hướng làm đẹp luôn được chị em yêu thích vì vừa an toàn mà lại rẻ t.iền. Nếu bạn đang lo sợ nguồn gốc những quả dưa chuột ngoài chợ không đảm bảo, hãy theo dõi cách trồng dưa leo tại nhà ngay sau đây. Dưa leo là thực phẩm quen thuộc, không chỉ có tác dụng thanh nhiệt...
