5 món ngọt vô cùng nổi tiếng của đường phố Thái Lan, 3 món nằm trong top yêu thích của người Việt
Những món ngọt này không chỉ được người Thái Lan ưa chuộng mà còn xuất hiện ở rất nhiều quốc gia khác.
Không thể không nhắc đến xôi xoài trong danh sách các món ngọt nổi tiếng của Thái Lan. Gạo nếp Thái mềm dẻo nấu vừa tới, miếng xoài Thái ngọt lịm, dày thịt, được chan một lớp cốt dừa hào phóng sẽ khiến bạn ngất ngây trong từng thìa xôi. Đặc biệt phần cốt dừa béo, mặn, ngọt hài hòa chính là bí quyết khiến món xôi dừa Thái Lan gây nghiện với biết bao du khách.
Đây có thể xem là món ăn vặt vô cùng phổ biến ở Thái Lan. Món này gồm một lớp bột mỏng chiên giòn bằng bơ, bên trong thường có nhân chuối, trứng, nutella, mật ong hay sữa đăc. Bánh roti sau khi hoàn thành bên ngoài sẽ giòn tan, bên trong mềm ngọt rất bắt miệng. Món này khá tiện để mua mang đi, rồi vừa đi chơi, vừa nhâm nhi, khám phá.
Sang Kaya Fug Tong – Bánh bí ngô
Đây là một trong những món bánh rất được ưa thích ở Thái Lan bởi hình dáng dễ thương và hương vị bí ngô ngọt ngào. Người làm bánh khéo léo bỏ hết phần ruột mà không chạm tới thịt quả, sau đó lấp đầy phần ruột đó bằng nhân kem trứng mịn màng rồi đem cả quả bí hấp cho chín mềm. Mỗi quả bí sẽ được cắt thành 8 tới 10 miếng nhìn như bánh gato nhưng thay vì giấy bọc, mỗi phần bánh sẽ được gói trong lá chuối để các thực khách có thể dễ dàng thưởng thức bất cứ lúc nào
Video đang HOT
Thái Lan là nước nhiệt đới thế nên trong quá trình du lịch khám phá, bạn sẽ cần đến những món giải nhiệt để giúp hành trình của mình thêm trọn vẹn. Một trong những món giải nhiệt nổi tiếng và cực đáng thử của nước này chính là kem dừa. Kem dừa thường được phục vụ trong chính phần vỏ dừa đã nạo ruột. Đi kèm đó là vài viên kiêm béo ngọt và các loại topping như thạch, ngô ngọt, siro đầy màu sắc và hấp dẫn.
samxiuyuanxu
Kem ống
Trên các con phố sầm uất của Thái Lan còn có 1 món kem khác, dân dã hơn và cũng vô cùng được ưa chuộng… là kem ống. Kem ống được làm trực tiếp trong những chiếc ống nhỏ, đựng trong một chiếc nồi chuyên dụng lớn. Món này này có rất nhiều hương vị, nào socola, sữa, nho, chanh cho hương vị trái cây như trái cây hỗn hợp, cam hoặc dâu tây.
Theo Helino
Đủ thứ chè ngon khi lang thang ở thành phố không ngủ - Sài Gòn
Chè "bê đê" càng khuya càng đông khách, Chè Bé có thâm niên 50 năm bên hông chợ Bến Thành, hay chè Cô Huôi có nguồn gốc xuất xứ từ Campuchia... là những quán chè bạn nên thử khi lang thang Sài Gòn.
Tiệm chè 50 năm ở chợ Bến Thành
Bắt đầu bán từ năm 1968, Bé Chè nằm cuối khu ẩm thực trong chợ Bến Thành luôn đông khách nhờ những món chè Nam Bộ mát lạnh, đa dạng. Đi ngang qua, thực khách không khỏi bị thu hút bởi tủ chè nhiều màu sắc trông hấp dẫn, người bán hàng múc chè thoăn thoắt phục vụ khách hàng.
Hết lượt khách này đến lượt khách khác ghé ăn, chỗ ngồi không rộng nhưng khách ở đây thường ăn nhanh, không ngồi lâu. Từ phục vụ cho đến người múc chè, người tính t.iền đều làm việc nhanh nhẹn. Mỗi ngày, tiệm bán hơn nghìn ly cho du khách lẫn người địa phương.
Bạn sẽ tha hồ lựa chọn với đủ các loại chè hấp dẫn, bắt mắt. Ảnh: Ngoisao
Món chè thập cẩm được lòng hầu hết những ai từng ghé quán. Đậu xanh đ.ánh mềm mịn, thơm béo đựng trong tô thủy tinh sạch sẽ. Hạt lựu nhiều màu làm từ bột lọc, bọc nhân dừa ở giữa nhai giòn giòn vui miệng. Sợi bánh lọc mềm, ăn ngon. Nước đường thanh, không ngọt ngây nên khi chan vào ly chè vẫn vừa ăn, thêm đá nữa là đủ để trung hòa hương vị.
Một set "chè đủ thứ" gồm ly chè đá cốt dừa béo thơm và ly trà đá nhỏ, đúng chuẩn chè Sài Gòn bao lâu nay. Giá một ly chè thập cẩm là 27.000 đồng.
Chè 'bê đê' càng khuya càng đông khách
Nằm trên đường Bùi Hữu Nghĩa, quận 5, quán chè có tên Thanh Tâm còn được người địa phương gọi là chè "bê đê" do đây là điểm hẹn quen thuộc của nhiều người thuộc giới tính thứ 3 đất Sài thành. Chè do người Hoa sống lâu năm tại khu phố Tàu nấu nên có những món khá lạ miệng với người Việt.
Có rất nhiều loại chè để thực khách lựa chọn. Ảnh: Ngoisao
Menu đồ ăn phong phú với hàng chục loại chè Tàu dễ khiến người ăn hoa mắt nếu mới đến lần đầu, trong đó, món hột gà trà được người Hoa ưa chuộng vì có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Món ăn đúng như cái tên, chỉ có trứng gà luộc trong nước trà nhài và thảo mộc, nấu đến khi lòng trắng chuyển sang màu nâu hoặc đen, khá tốn thời gian. Khi ăn có vị nhạt, lòng đỏ trứng gà bùi bùi, húp thêm nước trà đá mát lạnh còn có tác dụng bổ gan. Món này ăn hơi ngấy, chỉ một chén là đủ khiến bạn đầy bụng.
Quán có không gian rộng và thoáng dù không có máy lạnh vẫn tạo cảm giác thoải mái. Càng về khuya lại càng đông khách đi chơi đêm ghé quán. Giá cả dao động từ 18.000 đến 44.000 đồng tùy món.
Chè người Hoa ở Sài Gòn
Là một quán chè của người Hoa, nằm ở 83 An Điềm, quận 5. Điểm khác biệt dễ nhận thấy ở các món chè của quán so với chè kiểu Nam Bộ là sự thiếu vắng nước cốt dừa beo béo, sền sệt. Quán Tường Phong có tiếng với các món thanh mát, ngọt dịu, không quá gắt.
Quán không những có hẳn một thực đơn dài với nhiều món chè ngon, mà từng món còn có hình ảnh minh họa cụ thể, dễ dàng cho bạn chọn lựa mà không quá ngại ngần trước những tên chè lạ. Mức giá trung bình: 20.000 đồng.
Chè Campuchia
Nếu muốn đổi vị với các món chè lạ miệng, có ngay quán chè Cô Huôi ở chợ Lê Hồng Phong (quận 10). Đây là quán chè có nguồn gốc từ Campuchia, nơi có các món chè lạ như chè bí đỏ, hột me, chè bí chưng, chè trứng Thái... Nhiều người đến đây thường gọi chè thập cẩm hoặc chuối nướng cốt dừa. Điểm chung là nguyên liệu được nhập hàng tuần từ Campuchia, nấu bằng đường thốt nốt và đều được ăn cùng sầu riêng, nước cốt dừa, sữa đặc, đá bào...
Chè bí chưng là món ăn được nhiều thực khách ưa thích khi thử các món chè xuất xứ từ đất nước chùa tháp. Ảnh: Zing
Trong các món chè, lạ nhất là chè bí chưng (tiếng Campuchia gọi là num-à-pơi). Trái bí đỏ được khoét ruột, thêm hỗn hợp gồm sữa bột, sữa đặc, nước cốt dừa, lòng đỏ trứng đã đ.ánh đều, hấp cách thủy.
Theo chủ quán, quan trọng nhất là khâu chọn bí dẻo thơm và lúc hấp. Phải canh thời gian, lửa, sao cho hấp xong trái bí vẫn còn nguyên hình dáng, mềm mà không nhão. Người ăn thường xoắn cả bí và nhân để hai thành phần này hòa quyện vào nhau, rất hấp dẫn.
Theo Dân Việt
Chẳng cần bay đến Thái Lan, bạn vẫn có thể thưởng thức xôi xoài chuẩn vị Thái ngay tại nhà với cách làm cực dễ Món xôi xoài chuẩn vị thơm ngon sẽ khiến cả nhà thích mê. Nguyên liệu: 200g gạo nếp Thái 1 quả xoài 200ml nước cốt dừa 30g đường cát muỗng cà phê muối Nguyên liệu phần xốt: 120ml nước cốt dừa; 1 muỗng cà phê bột gạo; 15g đường cát Cách làm: Bước 1 Chuẩn bị nước cốt dừa: Làm nóng chảo đế...
