5 mối nguy hiểm khi bạn bỏ bữa sáng
Bữa sáng là một trong ba bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam nói riêng và của con người nói chung. Thế nhưng, không ít người, đặc biệt là các bạn trẻ thường không có thói quen ăn sáng vì không có đủ thời gian (dậy trễ, sắp tới giờ làm việc), hoặc là họ nghĩ rằng: đó là cách để cắt giảm lượng calo nạp vào cơ thể và giảm cân.
Tuy nhiên, ăn sáng lại là cách tốt nhất để bạn khởi đầu một ngày mới thật khoẻ mạnh. Những người có thói quen ăn sáng thường xuyên, đặc biệt là tr.ẻ e.m, thường ăn ngon miệng hơn trong suốt cả ngày và không bị thừa cân so với những người bỏ bữa.
Âm thực dân gian có câu nói “Hãy ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một thường dân và dùng bữa tối như một người ăn xin”. Như vây có thê thây tầm quan trọng của bữa sáng. Nếu bạn đang cố gắng để giảm cân thì bạn phải ăn sáng. Nếu không ăn sáng, có thể tự bạn đang đẩy sức khỏe của mình tới sự nguy hiểm.
Dưới đây là 5 môi nguy của viêc bỏ bữa sáng:
1. Phản ứng châm chạp
Bữa sáng là nguôn năng lượng cho hoạt đông não bô, nêu không ăn sáng, cơ thê không nạp đủ nhiên liệu và năng lượng để thực hiên những hoạt động trong ngày. Khi đó, cơ thê bạn mệt mỏi, não không thê tâp trung, tinh thân không hưng phân, phản ứng trì trê.
2. Các bênh mãn tính có thê xuât hiên
Bắt đâu công viêc trong tình trạng đói mêm, đê có sức lực, cơ thê phải huy đông các tuyên như tuyên giáp, tuyên cân giáp, tuyên yên… hoạt đông đê tạo ra năng lượng. Khi các tuyên này hoạt đông thái quá nó có thê tạo ra nhiêu axit, dân tới các bênh mãn tính.
3. Dạ dày có thê muôn “nôi loạn”
Bỏ bữa sáng, đợi đên trưa mới ăn sẽ khiên dạ dày ở trong trạng thái đói quá lâu. Điêu này làm dịch vị trong dạ dày tiêt ra quá nhiêu, nên dê bị viêm, loét dạ dày…
Video đang HOT
4. Chứng táo bón “ghé thăm”
Nêu ăn đây đủ 3 bữa trong này, cơ thê sẽ tự nhiên xuât hiên hiên tượng phản xạ dạ dày – đại tràng. Nêu viêc ăn sáng không thành thói quen, lâu ngày có thê khiên phản xạ này mât kiêm soát, dân tới chứng táo bón.
5. Dê mắc bênh sỏi mât
Nếu không ăn sáng, mật sẽ không có thức ăn để tiêu hóa, dịch mật sẽ ở trong túi mật lâu hơn. Tình trạng này kéo dài, dịch mật sẽ tích tụ trong túi mật và đường ruột, cholesterol từ trong mật tiết ra sẽ dễ hình thành nên sỏi mật.
Không phải không có lý do khi người ta đặt tên cho bữa ăn sáng là “điểm tâm”. Hiệu quả làm việc cả ngày của bạn phụ thuộc vào “nó”. Vậy thì còn chần chừ gì nữa, hãy thức dậy thật sớm và lựa chọn cho mình cách khởi đầu một ngày mới thật khoẻ mạnh bằng một bữa sáng ngon miệng.
Theo TTVN
5 kiểu ăn sáng nguy hiểm 'chế.t người'
Một số người có suy nghĩ không ăn sáng hoặc ăn sáng ít hơn sẽ giúp giảm chất béo trong cơ thể. Nhưng điều này không hề đúng. Nếu muốn không bị tích tụ chất béo, hãy tránh 5 kiểu ăn sáng dưới đây.
Thực phẩm chiên rán
Nhiều chị em có thói quen chọn thực phẩm chiên rán (bánh quẩy, bánh rán...) cho bữa sáng. Điêu này sẽ khiên chị em nhanh chóng tăng cân. Bởi, thực phẩm rán có hàm lượng chất béo cao, nếu ăn nhiều sẽ tích tụ lại trong cơ thể.
Ngoài ra, trong quá trình chiên, chúng hấp thụ một lượng dầu đáng kể, các chất dinh dưỡng bị phá hủy, đồng thời sản sinh ra một số chất gây ung thư nên việc sử dụng thực phẩm này lâu dài hoàn toàn không tốt.
Khuyến nghị: Nếu thực phẩm chiên rán là sở thích của bạn thì cũng chỉ nên ăn 1-2 bữa mỗi tuần, khi ăn nên kèm theo các loại rau hoặc trái cây để cân bằng dinh dưỡng và giảm bớt tác dụng bất lợi.
Ăn sáng kiểu phương Tây
Hamburger, cánh gà hay khoai tây chiên kiểu Pháp, khi chế biến cần sử dụng nhiều dầu nên không tốt cho cơ thể. Ăn quá nhiêu sẽ dân đên tình trạng béo phì.
Khuyến nghị: Bạn có thể chọn ăn sáng kiểu phương Tây nhưng nên ăn kèm thêm nhiều trái cây, rau hoặc súp... để duy trì sự cân bằng dinh dưỡng. Tốt hơn là không nên ăn trong thời gian dài.
Bánh kẹo
Dân văn phòng bận rộn, hạn hẹp thời gian nên có xu hướng chuẩn bị một số bánh kẹo như bánh quy, sô-cô-la, bánh ngọt... để dự trữ cho bữa sáng. Trong thực tế, đây là bữa sáng không lành mạnh.
Bánh kẹo chủ yếu là thực phẩm khô mà vào buổi sáng cơ thể đang trong trạng thái mất nước, nếu tiếp tục ăn khô sẽ không có lợi cho tiêu hóa và hấp thụ.
Bánh kẹo có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể trong một thời gian ngắn, nhưng cũng nhanh chóng làm cho cơ thể cảm thấy đói, nhất là lúc gần đến trưa, khi mức độ đường trong má.u giảm.
Hậu quả ở bữa ăn tiếp theo bạn sẽ thèm đồ ăn chứa nhiều năng lượng bao gồm cả chất béo, từ đó chất béo theo vào cơ thể bạn và khó có cơ hội được tiêu thụ hết. Ngoài ra, ăn sáng bằng bánh kẹo dễ dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, suy giảm về thể chất.
Khuyến nghị: Bữa sáng nên được lựa chọn loại có nước hoặc dễ tiêu. Nếu bữa ăn sáng của bạn quá ít nước, phải nhớ uống thêm một ly nước để bù đắp lượng nước thiếu hụt.
Chỉ có trái cây, rau quả và nước ép trái cây
Với mục đích giảm cân, nhiều chị em chỉ lựa chọn trái cây, rau và nước ép cho bữa sáng. Trái cây và rau quả giàu chất xơ, có tác dụng làm sạch ruột tốt nhưng không có tác dụng giảm cân.
Đường trong trái cây hấp thụ dễ dàng nên có thể cung cấp năng lượng trực tiếp cho các cơ quan trong cơ thể, tuy nhiên, nó không đáp ứng đủ năng lượng cho buổi sáng. Ăn trái cây cung cấp nhiều calo nhưng lại khiến bạn dễ bị đói, dẫn đến xu hướng ăn nhiều hơn vào buổi trưa. Lâu dài dễ khiến bạn bị tích tụ nhiều chất béo hơn.
Khuyến nghị: Một cốc nước ép đủ để cung cấp năng lượng nhưng không thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Vì vậy cần phải kết hợp thêm các món ăn chứa carbohydrate khác, chẳng hạn như một chiếc bánh bao...
Mì ăn liền
Vì sự thuận tiện, mỳ ăn liền được rất nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Mặc dù mỳ ăn liền ngon, chế biến nhanh chóng và dễ dàng nhưng nó cũng là một loại thực phẩm chiên, hàm lượng chất béo khá cao, khi vào cơ thể sẽ có nguy cơ "đọng lại".
Súp sử dụng trong gói mỳ lại chứa nhiều bột ngọt, ăn nhiều có hại cho sức khỏe. Hơn nữa, mỳ ăn liền không có rau, không cung cấp vitamin và chất xơ, ăn nhiều có thể gây táo bón.
Khuyến nghị: Những người thích ăn mỳ có thể thay đổi nhiều loại mỳ để tránh "làm khó" đường tiêu hóa. Nên sử dụng các gia vị bên ngoài thay vì sử dụng gói súp có trong mỳ. Ngoài ra, bạn nên ăn thêm nhiều rau, trái cây để tăng lượng chất xơ, hạn chế chất béo.
Theo vietbao
Dân văn phòng cũng cần năng lượng thường xuyên Theo khảo sát của Trung tâm dinh dưỡng TPHCM thì có đến 20% người Việt bỏ bữa thường xuyên để "chạy đua" theo công việc. Nhiều người bỏ qua bữa sáng hay ăn một chiếc bánh ngọt để "lướt" qua bữa trưa. Điều đó ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và hiệu suất làm việc. Bỏ bữa - thực trạng đáng lo...