5 loại thực vật giàu protein cho người tập gym
Ngoài trứng, thịt và sữa thì thực vật cũng là nguồn bổ sung protein cần thiết cho cơ thể. Một số loại rau chứa hàm lượng protein cao hơn những loại rau khác.
Đậu Hà Lan chứa nhiều vitamin A, kali, chất xơ và protein – SHUTTERSTOCK
Đậu Hà Lan
“Đậu Hà Lan chứa vitamin A, là nguồn cung cấp tuyệt vời kali và chất xơ, nửa chén đậu Hà Lan sẽ chứa khoảng 4 gram protein”, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Rosanne Rust cho biết.
Đậu Hà Lan có thể được hấp và ăn chung với cơm, mì ống hoặc salad. Nửa chén đậu Hà Lan sẽ chứa 4 gram protein, 0,3 gram chất béo, 4 gram đường và 4 gram chất xơ, theo Health24.
Rau bina có thể cung cấp một lượng protein dồi dào sau khi được nấu chín. Nửa chén rau bina có thể chứa khoảng 3 gram protein, 2 gram chất xơ và hoàn toàn không có đường hay chất béo.
Ngoài ra, rau bina cũng chứa vitamin C, a xít folic và các loại vitamin nhóm B khác, theo Health24.
Video đang HOT
Bông cải xanh cũng là loại rau chứa nhiều protein. Một chén bông cải xanh chứa khoảng 3 gram protein, 2 gram chất xơ, 2 gram đường.
Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Đây là loại rau lý tưởng để giúp duy trì sức khỏe đường ruột, chuyên gia dinh dưỡn Rosanne Rust cho biết.
Bắp
Bắp khá phổ biến và cũng là nguồn bổ sung protein tuyệt vời. Một trái bắp trung bình chứa khoảng 3 gram protein, 2 gram chất xơ, 6 gram đường và 15 mg natri.
Đậu lima
Đậu lima thực sự là món ăn bổ dưỡng vì chứa rất nhiều chất xơ và protein. Đậu có thể được nấu chín sau 10 phút đun với nước sôi. Người ăn có thể tán nhuyễn đậu để ăn chung với rau sống hoặc khoai tây chiên, bà Rosanne Rust nói.
Nửa chén đậu lima chứa đến 6 gram protein, 5 gram chất xơ, 1 gram đường, 13 gram natri và hoàn toàn không có chất béo, theo Health24.
Theo thanhnien.vn
Cậu bé mới 9 tuổ.i đã bị sỏi thận, nguyên nhân là do bà thường xuyên cho cháu ăn món rất phổ biến này
Kết quả kiểm tra cũng khiến bác sĩ không dám tin, bởi thận của Tiểu Bảo nhỏ như vậy mà đã kết rất nhiều sỏi. Bác sĩ nói, Tiểu Bảo bị sỏi thận ở trong tình trạng vô cùng xấu, cần phải phẫu thuật 3 lần mới có thể trị dứt điểm.
Tiểu Bảo năm nay 9 tuổ.i, bình thường cậu là một đứ.a tr.ẻ năng động, luôn thích chơi đùa với mọi người. Nhưng gần đây, Tiểu Bảo có những biểu hiện bất thường, thường xuyên ôm bụng kêu đau. Mẹ Tiểu bảo cho rằng cậu bé lại không thích đi học nên giả vờ kêu đau bụng và cũng không để tâm đến.
Nhưng đến một ngày, khi Tiểu Bảo đi vệ sinh, đột nhiên phát hiện trong nước tiểu có má.u, cậu bé sợ hãi và nói với mẹ: "Mẹ! con cũng có kin.h nguyệ.t à?". Mẹ Tiểu Bảo lúc này vô cùng lo lắng, vội vàng đưa con trai đến bệnh viện kiểm tra.
Kết quả kiểm tra cũng khiến bác sĩ không dám tin, bởi thận của Tiểu Bảo nhỏ như vậy mà đã kết rất nhiều sỏi. Bác sĩ nói, Tiểu Bảo bị sỏi thận ở trong tình trạng vô cùng xấu, cần phải phẫu thuật 3 lần mới có thể trị dứt điểm.
Đến một ngày, khi Tiểu Bảo đi vệ sinh, đột nhiên phát hiện trong nước tiểu có má.u (Ảnh minh họa).
Nhưng đứ.a tr.ẻ nhỏ như vậy sao đã mắc bệnh sỏi thận?
Các bác sĩ suy đoán, có thể do liên quan đến chế độ ăn uống hàng ngày của đứ.a tr.ẻ. Do đó, bác sĩ đã hỏi bà của Tiểu Bảo, cuối cùng cũng có đáp án...
Từ nhỏ, bình thường bố mẹ Tiểu Bảo rất bận, do vậy Tiểu Bảo được bà nội chăm sóc, thường người già có tuổ.i nên rất nuông chiều cháu nhỏ, luôn luôn suy nghĩ về cháu. Sau khi về ở với bài nội, bà nội thường đưa Tiểu Bảo dạo chơi trong khu công viên gần nhà, nhưng bà phát hiện Tiểu Bảo nhỏ và yếu hơn so với các bạn cùng trang lứa. Nghe mọi người nói, có thể Tiểu Bảo bị thiếu canxi, vậy nên, bà nội quyết định bổ sung canxi, giúp cháu phát triển khỏe mạnh.
Chính vì điều này, mỗi ngày bà nội đều cho Tiểu Bảo ăn đậu phụ, uống sữa đậu nành, xem ra Tiểu Bảo cũng rất thích ăn những thứ này, bà nội cảm thấy rất vui mừng. Sau một thời gian, bà nội thấy cháu trai cao lớn, nhưng thường xuyên bị đau bụng. Dẫu vậy, bà nội cũng không để ý nhiều. Chỉ khi đến một ngày, Tiểu Bảo đột nhiên đi tiểu ra má.u, đi kiểm tra mới phát hiện ra là do sỏi thận gây nên.
Nhưng tại sao ăn đậu phụ lại gây sỏi thận? Bác sĩ giải thích: hàm lượng protein trong đậu phụ tương đối cao, đối với trẻ nhỏ cũng rất tốt, nhưng sử dụng đậu phụ liên tục trong thời gian dài rất dễ gây nên sỏi thận.
Sử dụng đậu phụ liên tục trong thời gian dài rất dễ gây nên sỏi thận (Ảnh minh họa).
Bởi vì trong quá trình chế biến đậu phụ có sử dụng thạch cao (calcium sulfate), và các loại chế phẩm từ đậu đều có hàm lượng canxi phong phú. Khi con người hấp thu canxi vào cơ thể, nếu vượt quá lượng nhất định, thì sẽ xuất hiện sự lắng đọng do bão hòa, cộng thêm việc uống ít nước, nên càng khó bài tiết ra ngoài, từ đó dẫn đến kết sỏi. Mỗi ngày, Tiểu Bảo đểu ăn các sản phẩm tử đậu, nên dễ dàng hình thành sỏi.
Trong cuộc sống ngày nay, thực phẩm vô cùng phong phú, đại đa số mọi người khi ăn đều không ăn kiêng, thường thích ăn gì thì sẽ ăn thứ đó, hoàn toàn không quan tâm thực phẩm có dinh dưỡng hay không. Đây cũng chính là nguyên nhân dẫn đến người bị mắc sỏi thận đang dần tăng lên và tỉ lệ phát bệnh ở những người trẻ tuổ.i cũng không ngừng tăng.
Những thực phẩm không nên cho trẻ ăn quá thường xuyên
1. Thực phẩm có chứa lượng lớn axit oxalic
Axit oxalic kết hợp với canxi để tạo thành canxi oxalat, vì vậy nhất định phải ăn ít hơn. Ví dụ, rau bina, cà chua, khoai tây,... Nếu nhất định phải ăn, tốt nhất trước khi sử dụng nên trần qua thực phẩm bằng nước sôi, có thể làm giảm lượng axit oxalic trong thực phẩm.
2. Thực phẩm có hàm lượng purine cao
Các cơ quan nội tạng của động vật như gan lợn, não lợn, mặc dù hàm lượng axit oxalic không cao, nhưng rất giàu purine. Thường xuyên ăn những thực phẩm có purine cao, purine nhiều sẽ chuyển hóa thành axit uric, axit uric tăng cao kết hợp với canxi càng dễ tạo sỏi.
3. Cẩn thận uống sữa trước khi đi ngủ
Không ít người có thói quen uống sữa trước khi đi ngủ, bời vì họ cảm thấy sẽ dễ ngủ hơn, tuy nhiên đối với bệnh nhân sỏi thận, trước khi đi ngủ không nên uống sữa có hàm lượng canxi cao. Bởi vì, con người sau khi ngủ sẽ giảm lượng nước tiểu, và 2-3 giờ sau khi uống sữa là thời gian cao điểm thông qua thận giúp bài tiết ra ngoài, nếu canxi thông qua thận trong một thời gian ngắn đột ngột tăng rất dễ dẫn đến hình thành sỏi, vì vậy các bác sĩ khuyên bệnh nhân bị sỏi thận trước khi đi ngủ cố gắng không uống sữa.
Theo Helino
Công dụng tuyệt vời của cà tím Không chỉ giàu dưỡng chất như kẽm, phốt pho, chất sắt, can xi, vitamin B, cà tím được coi là thuố.c lợi tiểu và thuố.c nhuận tràng tự nhiên. Shutterstock Theo trang tin Medical News Today, khoảng 100 gr cà tím nấu chín chứa 35 calo, 0,82 gr protein, 8,64 gr carbohydrate, 0,23 gr chất béo, 2,5 gr chất xơ, 6 mg can...