5 lầm tưởng phổ biến nhất về tủ lạnh

Theo dõi VGT trên

Tủ lạnh thường được sử dụng để giảm lãng phí thực phẩm và tăng tính tiện lợi trong việc bảo quản thực phẩm tươi sống trong thời gian dài.

5 lầm tưởng phổ biến nhất về tủ lạnh - Hình 1

Tủ lạnh không làm lạnh đồng đều ở các ngăn, nên bạn cần sắp xếp thực phẩm một cách hợp lý – ẢNH: SHUTTERSTOCK

Trong những năm qua, các công ty đã giới thiệu các công nghệ tiên tiến để phù hợp với nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng, các tính năng như chống vi khuẩn, tiết kiệm năng lượng, công nghệ không mùi và nhiều tính năng khác đã được tung ra.

Tuy nhiên, vẫn còn rất nhiều quan niệm sai lầm xoay quanh các chức năng của tủ lạnh. Dưới đây là một số điều bạn cần lưu ý để sử dụng tủ lạnh một cách tối ưu nhất, theo Times of India.

1. Tủ lạnh làm lạnh đồng đều ở các ngăn

Thực tế là một số khu vực bên trong tủ lạnh như cửa ra vào ấm hơn những khu vực khác. Ngay cả những kệ trên cùng cũng mát hơn những ngăn dưới cùng. Hiểu được điều này sẽ giúp bạn sắp xếp các thực phẩm một cách hợp lý.

Ví dụ, các mặt hàng như món ăn đã nấu chín có thể được cất trên giá cao hơn, trong khi ổ bánh mì, trứng… có thể được cất trên giá cửa.

2. Đồ hộp đã mở không cất vào tủ lạnh

Thực phẩm đóng hộp đã mở không được để trong tủ lạnh! Các lon này được làm bằng kim loại tấm, sẽ gỉ ngay khi tiếp xúc với ô xy. Tiếp xúc với ô xy có thể làm trầm trọng thêm các chất độc hại như chất làm dẻo bisphenol A. Những chất này có thể tiếp tục được chuyển vào bên trong lon. Mặc dù có lớp bảo vệ bên trong nhưng nó vẫn thường bị hư hỏng khi mở đồ hộp.

Vì vậy, giải pháp khả thi nhất để bảo quản đồ thừa là cho vào hộp thủy tinh kín hơi hoặc hộp nhựa phù hợp, trước khi cất vào tủ lạnh.

3. Thức ăn nóng cần được làm lạnh trước khi cho vào tủ lạnh

Đây là một trong những quan niệm sai lầm phổ biến nhất liên quan đến tủ lạnh, nhưng thực tế là cơ chế của tủ lạnh được thiết kế để làm lạnh thực phẩm và giữ lạnh.

Video đang HOT

Trên thực tế, thực phẩm để trên quầy càng lâu thì khả năng vi khuẩn phát triển trên đó càng cao. Tốt hơn hết là chuyển thức ăn thừa vào hộp đựng và cho chúng vào tủ lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu.

4. Trái cây và rau quả chỉ tươi trong một tuần

Với công nghệ phát triển, tủ lạnh đã trở nên tiên tiến hơn rất nhiều và có thể giữ cho trái cây và rau quả tươi trong tối đa 30 ngày! Điều này có nghĩa là giờ đây, bạn không cần phải đi siêu thị nhiều hơn mà vẫn có thể có rau tươi cho tất cả các bữa ăn của mình.

5. Tủ lạnh là một “ổ điện”

Đây là một huyền thoại vẫn tồn tại nhưng không phải lúc nào cũng đúng. Hầu hết các trường hợp, cài đặt của tủ lạnh không chính xác theo thời tiết bên ngoài. Điều này dẫn đến việc tiêu thụ rất nhiều điện năng không cần thiết. Ở mức tối đa, tủ lạnh đạt đến độ âm có xu hướng làm hỏng thực phẩm.

Theo định mức tiêu chuẩn, các mặt hàng thực phẩm, nấu chín/chưa nấu chín có thể để lâu nhất ở nhiệt độ 5 đến 7 độ. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên giảm nhiệt độ xuống giữa mức 2 và 3, theo Times of India.

Một mẹo của chuyên gia để có nhiệt độ tối ưu là kiểm tra xem bơ có thể phết lên được hay không, ngay cả khi mới lấy ra khỏi tủ lạnh, điều này giúp tủ lạnh hoạt động tốt hơn và giảm điện năng.

Mẹ 9X mách nhỏ mẹo trữ thực phẩm cả tuần vẫn 'tươi rói', nấu cho con nhanh chóng chẳng mất nhiều thời gian

Theo chị Thuỳ Dương (sinh năm 1997, sống tại Sóc Trăng), nếu hiểu được bản chất của việc trữ đông, trữ mát, thì chúng ta sẽ biết cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh cho con một cách dễ dàng hơn.

Nấu ăn cho bé thực sự là vấn đề đau đầu của các mẹ hiện nay, vì ngoài công việc kinh tế, các mẹ còn vô số các việc không tên cho nhà cửa, con cái mất rất nhiều thời gian. Vì vậy, việc trữ đồ ăn ra đời, cũng vì xuất phát từ nhu cầu thực tế. Vẫn đảm bảo các bữa ăn cho bé đầy đủ chất dinh dưỡng, cần thiết cho sự phát triển của bé.

Mẹ 9X mách nhỏ mẹo trữ thực phẩm cả tuần vẫn tươi rói, nấu cho con nhanh chóng chẳng mất nhiều thời gian - Hình 1

Bé Sâm vô cùng bụ bẫm và đáng yêu (Ảnh: NVCC)

"Cũng như bao các bà mẹ khác, mình phải phân chia thời gian để cân đối giữa công việc và gia đình. Trước đây, khi chưa biết trữ thực phẩm, mình lúc nào cũng bận bịu, không có thời gian chăm sóc cho bản thân, rất mệt mỏi vì tốn nhiều thời gian.

Vì luôn muốn chăm chút cho con từng bữa ăn, nên mình đã nghiên cứu và áp dụng nhiều hơn việc sơ chế, trữ thức ăn. Đi làm về, chỉ cần nấu chứ không cần nghĩ đến con ăn gì, cần mua những thực phẩm nào", chị Thuỳ Dương chia sẻ.

Mẹ 9X mách nhỏ mẹo trữ thực phẩm cả tuần vẫn tươi rói, nấu cho con nhanh chóng chẳng mất nhiều thời gian - Hình 2

Theo đó, bà mẹ trẻ đưa ra một số mẹo về sơ chế, trữ thực phẩm cho bé qua kinh nghiệm bản thân, cũng như học hỏi được như sau:

1. Về hộp trữ đông và trữ mát

- Bà mẹ Sóc Trăng cho biết, chị lựa chọn richell vì khá nhiều mẹ đ.ánh giá tốt. Bộ trữ đông có 1 vài hộp nhỏ, chị trữ rau củ quả cho bé rất tiện, để được lâu mà vẫn tươi ngon. Bên cạnh đó, thực phẩm trữ đông lấy ra rất dễ, không dính vào hộp. Cảm nhận dùng hộp nhựa khá gọn tủ, không cồng kềnh như thủy tinh, thực phẩm sắp xếp khoa học khá dễ lấy.

2. Cách trữ đông thực phẩm tươi sống

- Nhóm thịt:

Với thực phẩm này, chị Dương luôn sơ chế, rã đông rồi nấu luôn.

Thịt nạc xay cho bé, chị ướp hành khô, nước mắm, bột canh trộn đều và chia thịt thành các phần bằng nhau. Tiếp đó, viên thành các miếng dẹt tròn như lòng bàn tay, cách các lớp thịt là màng bọc thực phẩm để khi lấy ra thịt không bị dính vào nhau.

Mẹ 9X mách nhỏ mẹo trữ thực phẩm cả tuần vẫn tươi rói, nấu cho con nhanh chóng chẳng mất nhiều thời gian - Hình 3

Con luôn hào hứng với mỗi bữa ăn đa dạng được mẹ chuẩn bị (Ảnh: NVCC)

Các loại thịt khác (bò/gà/vịt) để thật thật ráo nước rồi cho vào hộp trữ đông để khi có xếp miếng thịt, thịt không dính vào nhau, tách ra dễ dàng khi trữ đông.

Tương tự như với hải sản và cá cũng vậy. Tôm rửa, loại bỏ phân và cặn ở đầu tôm và dọc sống lưng, cá cạo vẩy, bỏ ruột, vây. Tôm xếp tách con nhưng cá/thịt nếu xếp chồng lên nhau, chị Dương khuyên nên cho 1 lớp màng bọc thực phẩm ngăn cách giống như thịt xay ở trên, hoặc ngăn cách bằng lá chuối thì tách đông sẽ dễ dàng hơn.

3. Cách trữ mát rau củ/nấm

" Rau củ thì khá đơn giản. Các loại củ thường ít bảo quản tủ lạnh, để ngoài sẽ ngon hơn, các loại rau mình thường sơ chế sạch (bỏ rễ, lá úa), đỗ thì bỏ đầu đuôi rồi cất hộp.

Mình nhấn mạnh là không rửa nước, ăn bao nhiêu rửa bấy nhiêu, nếu không rau bị nát và úng hết. Riêng nấm, mình thường trữ hộp đông để ngăn mát, lót ít giấy ăn phía dưới để hút ẩm, nấm để được lâu và tươi", bà mẹ trẻ bày tỏ.

Mẹ 9X mách nhỏ mẹo trữ thực phẩm cả tuần vẫn tươi rói, nấu cho con nhanh chóng chẳng mất nhiều thời gian - Hình 4

4. Về trữ mát hoa quả

Nguyên tắc chung đối với trữ hoa quả cũng giống như rau. Ăn bao nhiêu, rửa bấy nhiêu. Cụ thể chị Thuỳ Dương cho biết:

- Đối với loại quả vỏ mềm như dâu/nho, chị làm tương tự như trữ nấm, để lâu vẫn tươi ngon, việc lót giấy ăn để hút ẩm rất thích hợp trữ các loại quả này.

- Đối với dưa lưới là khó bảo quản nhất, khi đã bổ quả, chị bỏ hết ruột dưa đi, cắt phần nào ăn sẽ bọc màng bọc thực phẩm mới, cất hộp để đảm bảo vệ sinh, lại giữ dưa luôn tươi.

- Các loại quả như xoài, đu đủ, chị mua về chưa đủ độ chín. Nên để ngoài để quả chín cho bé ăn một lần, còn đu đủ ăn không hết cũng thực hiện trữ giống dưa lưới, chỉ trữ không quá hai lần ăn.

Mẹ 9X mách nhỏ mẹo trữ thực phẩm cả tuần vẫn tươi rói, nấu cho con nhanh chóng chẳng mất nhiều thời gian - Hình 5

Mẹ 9X mách nhỏ mẹo trữ thực phẩm cả tuần vẫn tươi rói, nấu cho con nhanh chóng chẳng mất nhiều thời gian - Hình 6

5. Thời gian bảo quản:

Theo chị Thuỳ Dương, thực phẩm tươi sống đã ướp gia vị chị để ngăn mát trong 5 ngày. Trong khi đó, ở ngăn đông chị để hơn nửa tháng thịt vẫn thơm ngon. Tuy nhiên, hầu như chị chỉ sử dụng đến 1 tuần ở ngăn đông, mát thì 3 ngày, không để lâu.

"Thông thường, cứ một tuần mình dành thời gian khoảng 45 phút đi lựa chọn thực phẩm, khoảng 1 tiếng để sơ chế cho con. Do đó, cả tuần mình linh hoạt thay đổi bữa dễ dàng, không phải tốn công đi chợ. Bởi vậy nên, bữa cơm nào của con mình cũng đầy màu sắc", bà mẹ trẻ hào hứng chia sẻ.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dùng ấm siêu tốc kiểu này rất nguy hiểm: Lỗi đầu tiên nhiều gia đình vẫn đang làm
11:40:39 02/07/2024
Mua xe 1,7 tỷ rồi hối hận chỉ sau 1 năm, cô gái cay đắng thừa nhận: "Chỉ vì ai đó mua ô tô đẹp không có nghĩa là họ giàu có"
12:25:28 03/07/2024
Cô gái 33 t.uổi về quê làm ruộng: Tự do cả về vật chất lẫn tinh thần
12:25:59 03/07/2024
Những chi phí tưởng không đáng là bao nhưng lại khiến dân văn phòng nghèo đi
11:03:47 02/07/2024
Kinh nghiệm "xương máu" khi cải tạo chung cư của cô vợ ở Hà Nội: Tuyệt đối không được tiếc t.iền cho 5 thứ này!
11:35:50 02/07/2024
Độc đáo 'cung điện' được làm từ 1000m3 đá xanh, 14 năm xây dựng
10:34:56 03/07/2024
5 loại cây quen thuộc không tốn công chăm sóc vừa đẹp nhà vừa tốt phong thủy
11:02:10 02/07/2024
Gợi ý cách thiết kế phòng trà tại gia
18:54:54 02/07/2024

Tin đang nóng

Midu lần đầu lên tiếng về giai đoạn "sóng gió" khi công khai lấy chồng thiếu gia
12:37:48 03/07/2024
Thực hư thông tin bạn trai Khánh Vân là chồng cũ ca sĩ đình đám Vbiz
14:06:38 03/07/2024
Thấy cô gái trẻ ngồi cạnh gọi video call cho chồng còn nũng nịu 'chồng ơi', tôi tá hỏa nghi nghe được giọng nói từ điện thoại vọng ra
12:13:25 03/07/2024
Lê Hoàng: "Tôi không tin cô nào làm diễn viên mà đẻ đến hai đứa con ngoài giá thú"
12:45:27 03/07/2024
Nam Em bất ngờ khoe ảnh cưới nhưng phản ứng từ cư dân mạng mới gây chú ý
16:26:01 03/07/2024
Vô tình mở điện thoại của vợ ra xem, tôi 'đứng hình' khi phát hiện chuyện động trời giữa anh trai và vợ, hóa ra bấy lâu nay tôi đã bị lừa...
12:04:16 03/07/2024
Bồ nhí của chồng hí hửng báo tin có thai, buông giọng đòi danh phận, tôi hẹn gặp rồi đưa một bức ảnh khiến cô ta tức nghẹn
11:49:28 03/07/2024
Nhân vật của Hồng Diễm trong "Trạm cứu hộ trái tim" lại khiến khán giả ức chế
13:27:54 03/07/2024

Tin mới nhất

Thu nhập 65 triệu/tháng, có 7 cây vàng, 500 triệu tiết kiệm vẫn không dám "sống thoải mái" chỉ vì 1 lý do

10:42:27 03/07/2024
Muốn mua nhà ở Hà Nội mà không học cách chi tiêu tiết kiệm, chẳng biết đến kiếp nào mới cầm được chiếc sổ đỏ trong tay...

Mẫu nhà phố tông trắng tinh khôi

10:38:47 03/07/2024
Màu trắng là một gam màu được nhiều người yêu thích trong thiết kế nhà phố bởi vẻ đẹp tinh tế, sang trọng và hiện đại.

Kỳ lạ loài hoa như mái tóc rối khiến khách hàng nữ lùng mua bằng được: Giá rẻ nhưng cắm lên bình "nghệ" vô cùng

11:22:55 02/07/2024
Ngay khi hình ảnh về loài hoa nhìn gần trông như mái tóc rối mà nhìn xa lại như làn khói đỏ khi được các tiệm hoa online đăng tải đã thu hút nhiều khách hàng. Rất nhiều người đã ngay lập tức tìm mua bằng được để về cắm.

Gia đình 3 người chuyển từ nhà 200m2 về căn hộ 24m2: Ở nhà to hay nhỏ đều thế, không ảnh hưởng đến cuộc sống

12:51:52 01/07/2024
Vài năm trước, vợ chồng kiến trúc sư Xiong Wei đã bán căn biệt thự rộng 200m2 ở ngoại ô để chuyển đến ngôi nhà rộng 24m2 nằm trong trung tâm thành phố Thượng Hải.

Cặp đôi về quê xây nhà: Không cần vay thế chấp để mua nhà, sức khỏe cũng được cải thiện mỗi ngày

12:49:50 01/07/2024
Có trong tay 100.000 nhân dân tệ (tương đương chừng 350 triệu đồng), cặp đôi này cũng từng băn khoăn giữa việc sẽ mua nhà ở thành phố hay không.

Khi ngoài 50 t.uổi, dù thế nào, bạn cũng nên đổi một nửa số t.iền tiết kiệm thành 6 thứ này

12:47:51 01/07/2024
Sau khi một người ngoài 50 t.uổi, người ấy giống như một con tàu chuẩn bị cập vào một bến cảng yên tĩnh. Tại thời điểm này, bạn có thể đã tích lũy được một khoản t.iền tiết kiệm nhất định

4 sai lầm nghiêm trọng làm ban công vừa xấu vừa rước họa cho gia đình

10:59:15 01/07/2024
Ban công là không gian mở của gia đình nhưng đừng vì vài sở thích cá nhân mà biến nó thành nơi bí bách, ngột ngạt.

Tư vấn xây nhà 3 tầng 4x18m2 đẹp như mơ

10:58:07 01/07/2024
Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hướng dẫn chi tiết về xây dựng một ngôi nhà 3 tầng 4x18m2 đẹp, giúp bạn có được ngôi nhà mơ ước của mình.

9 cách để bạn xếp vali đi chơi như người chuyên nghiệp

13:58:21 30/06/2024
Ngay cả khi bạn là người đóng gói đồ đạc vào phút cuối (như tôi), những mẹo đóng gói này chắc chắn sẽ giúp bạn đi du lịch như một người chuyên nghiệp!

Lời khuyên của người dùng thẻ tín dụng lâu năm: Nếu biết những mẹo này, mỗi tháng bạn sẽ tiết kiệm được vài triệu đồng

13:55:45 30/06/2024
Nếu như trước đây, thẻ tín dụng từng khiến nhiều người e ngại vì sợ chi tiêu quá mức, hoặc không biết dùng đúng cách thì có thể rơi vào vòng xoáy nợ nần.

Chỉ còn 170.000 đồng thì cả gia đình sẽ chi tiêu như thế nào vào cuối tuần? Cùng xem cách bà mẹ này xoay sở!

11:11:38 30/06/2024
Cuối tuần là khoảng thời gian Coco thường dùng để xem xét lại ngân sách, đặc biệt thống kê chi tiết các khoản cô đã chi và nắm rõ số t.iền còn lại có thể tiêu trong tháng đó.

Sau khi mẹ đột ngột qua đời, 3 anh chị em đã cùng nhau xây dựng lại ngôi nhà cũ rộng 1.200m2, tái hiện thực ký ức thời thơ ấu

11:10:14 30/06/2024
Mẹ của các chủ nhân căn nhà này không may qua đời trong một vụ tai nạn. Mọi người đều đau buồn và quyết định phá bỏ ngôi nhà cũ - nơi họ đã cùng nhau trải qua t.uổi thơ và xây dựng lại ngôi nhà mới để tưởng nhớ mẹ của họ.

Có thể bạn quan tâm

Thấy 2 con lục vali của chồng rồi lôi thứ 'kỳ dị' này ra mà tôi c.hết đứng, cũng nhờ vậy mà tôi mới phát hiện anh ngoại tình

Góc tâm tình

17:45:23 03/07/2024
Tôi c.hết lặng khi thấy 2 con lôi ra thứ này, cũng chính nhờ vậy tôi mới biết được bộ mặt thật của anh. Tôi và chồng lấy nhau đã 9 năm, có hai con trai.

NSX Anh Trai Say Hi im lặng trước việc sử dụng bản đồ không có Hoàng Sa - Trường Sa, khán giả kịch liệt tẩy chay

Tv show

17:26:26 03/07/2024
Sau khi thông tin và hình ảnh Anh Trai Say Hi sử dụng bản đồ Việt Nam không có 2 quần đảo Hoàng Sa - Trường Sa được chia sẻ, đông đảo khán giả không khỏi bức xúc.

Nhóm bị cáo mua đi bán lại cô gái 18 t.uổi lĩnh án

Pháp luật

17:24:55 03/07/2024
N. bị các đối tượng bán đi bán lại nhiều lần và lần cuối cùng N. bị những đối tượng này đem bán sang Campuchia với giá 1.300 USD.

Giải mã sức hút The Secret Of Us (Bí Mật Của Chúng Ta)

Phim châu á

17:23:40 03/07/2024
Nếu nói về series bách hợp trong tháng 6-7/2024, thì bộ phim được xem nhiều nhất, cặp đôi hot nhất hiện nay có lẽ là hai cô nàng xinh đẹp Lingling Kwong và Orm Kornnaphat từ tác phẩm The Secret Of Us (tựa Việt: Bí Mật Của Chúng Ta) của ...

Hãng hàng không lớn nhất của Nga thiếu tiếp viên trầm trọng

Thế giới

17:15:48 03/07/2024
Theo phóng viên TTXVN tại Moskva, Aeroflot - hãng hàng không lớn nhất của Nga, đang phải đối mặt với vấn đề thiếu tiếp viên hàng không dẫn đến tình trạng trễ và hủy chuyến trên diện rộng.

'Hoàng tử V-pop' ở ẩn 10 năm: Tôi mua vài căn hộ khách sạn và đầu tư thuận lợi

Nhạc việt

17:11:09 03/07/2024
Trong 10 năm ở ẩn , Hoàng Hải thừa nhận anh được trải nghiệm cuộc sống thú vị, khác biệt đến mức anh từng nghĩ sẽ không quay lại sân khấu nữa.

Mưa lớn gây ngập úng cục bộ tại Hà Giang

Tin nổi bật

16:40:30 03/07/2024
Tại thành phố Hà Giang, mưa lớn kéo dài khiến 4 điểm bị ngập úng cục bộ, chủ yếu ở khu vực đường Lý Tự Trọng và các phường Trần Phú, Minh Khai và Ngọc Hà.

Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 88: "Chị Lan cực phẩm" né mặt Quân

Phim việt

16:33:51 03/07/2024
Không biết vì lý do gì, Lan không muốn gặp Quân. Cô cũng không nghe điện thoại khi Quân gọi điện hỏi về công việc.

Giới thiệu hệ thống thuộc tính của Zenless Zone Zero

Mọt game

16:21:08 03/07/2024
Zenless Zone Zero là bom tấn game gacha mới tới từ nhà phát triển HoYoverse, cha đẻ của Genshin Impact, Honkai Impact và Honkai Star Rail, ra mắt chính thức trên toàn cầu vào ngày 04/07/2024.

Tháng 7 may mắn, tháng 8 tài lộc, tháng 9 phú quý, 3 cung hoàng đạo này "vét" hết phước lành của thiên hạ

Trắc nghiệm

15:28:26 03/07/2024
Trong 3 tháng tới, 3 cung hoàng đạo này sẽ có cuộc sống sung túc và dư dả.May mắn lấp đầy nửa bầu trời tháng 7, 5 cung hoàng đạo này cùng nhau đón nhận

Huyền bí động Nàng Tiên - Na Rỳ (Bắc Kạn)

Du lịch

15:20:14 03/07/2024
Từ Thủ đô Hà Nội ngược Quốc lộ 3 tới địa phận Thác Giềng (thị xã Bắc Kạn) rồi rẽ phải, băng qua dải đèo Áng Toòng quanh co uốn lượn, du khách sẽ đến với huyện vùng cao Na Rỳ của tỉnh Bắc Kạn.