5 công thức nấu mì Udon tuyệt ngon và lạ miệng, vụng mấy cũng làm được
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không học ngay công thức nấu mì Udon chứ?
1. Mì Udon tôm, tỏi, phô mai ít béo
Mì udon tôm tỏi phủ nước sốt đậm đà vừa dễ làm lại vừa giúp bạn giảm cân.
Nguyên liệu làm mì Udon tôm, tỏi, phô mai ít béo:
Mì Udon, tỏi băm, tôm, sữa, lát phô mai ít béo, tiêu đen, muối
Cách làm mì Udon tôm, tỏi, phô mai ít béo:
Bước 1: Cho một ít dầu vào nồi, phi tỏi băm cho thơm. Cho tôm vào chiên đến khi tôm ngả màu, đổ ít sữa vào đun sôi.
Bước 2: Cho mì Udon vào nấu chín.
Bước 3: Cho một lát phô mai ít béo và nấu cho đến khi phô mai tan chảy, nêm một chút tiêu đen và muối là xong!
Bạn cũng có thể không cho lát phô mai và nấu sữa trực tiếp cho đến khi có được nước sốt như ý, nhưng vị sữa sẽ không quá nồng.
2. Mì Udon thăn bò xào tiêu đen
Mì Udon thăn bò xào tiêu đen thực sự là món ăn hấp dẫn, khó cưỡng.
Nguyên liệu làm mì Udon thăn bò xào tiêu đen:
mì Udon, thăn bò, ớt, nấm, hành tây, tỏi lát, tiêu đen, xì dầu, hắc xì dầu, dầu hào, rượu nấu ăn, muối
Cách làm mì Udon thăn bò xào tiêu đen:
Bước 1: Thái thăn bò thành dải, ướp thăn bò với xì dầu, hắc xì dầu, rượu nấu ăn, tiêu đen và muối trong 15 phút.
Bước 2: Đun sôi nước trong nồi, cho mì Udon vào chần trong 1 phút, vớt ra để qua một bên.
Bước 4: Cho hành, tỏi, ớt chuông và nấm hương vào nồi và xào.
Bước 5: Cho thăn bò và mì Udon vào nồi.
Video đang HOT
Bước 6: Đổ 1 thìa xì dầu và 1 thìa dầu hào vào nồi và khuấy đều, sau đó cho tiêu đen vào xào. Vậy là bạn đã có đĩa mì Udon thăn bò xào tiêu đen
Mì Udon tôm cà ri phô mai thơm ngon lại béo ngậy cực hấp dẫn.
Nguyên liệu làm mì Udon tôm cà ri phô mai:
mì Udon, tôm, hành tây, cà chua, cà ri, phô mai
Cách làm mì Udon thăn bò xào tiêu đen:
Bước 1: bóc hết vỏ tôm rồi cắt dọc một đường trên lưng tôm. Ướp tôm với tiêu đen và rượu nấu ăn.
Bước 2: Chần cà chua qua nước nóng, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ. Thái hành tây.
Bước 3: Xào hành cho thơm, cho cà chua vào xào cho đến khi hành mềm, chảy nước thì cho tôm vào xào cho đến khi tôm ngả màu.
Bước 4: Đổ một bát nước và cho cà ri vào nồi đun sôi.
Bước 5: Cho mì Udon vào cho đến khi nước sốt đặc lại.
4. Mì udon kim chi cay Hàn Quốc
Bạn có thể thêm bất cứ nguyên liệu nào tùy thích.
Nguyên liệu làm mì Udon kim chi cay:
mì Udon, hành tây, hành lá, kim chi cay, xúc xích, đậu hũ, sốt Hàn Quốc, xì dầu, tương ớt
Cách làm mì Udon kim chi cay:
Bước 1: Cho một ít dầu ăn vào nồi, cho hành tím, hành lá vào xào cho thơm rồi cho kim chi vào xào vài lần.
Bước 2: Cho một bát nước, 2 thìa xì dầu và một thìa tương ớt vào đun sôi.
Bước 3: Cho xúc xích, đậu hũ vào nồi, sau đó cho mì Udon vào nấu cùng.
BƯỚC 4: Sau khi nấu xong, bạn cho trứng vào là xong!
5. Mì Udon xào
Chắc chắn ai cũng thích mê món mì xào này cho mà xem.
Nguyên liệu làm mì Udon xào:
mì Udon, trứng, hẹ tây, hành tây, xúc xích, cà rốt, giá đỗ, bắp cải, bột thì là, hắc xì dầu, xì dầu, dầu hào, dầu mè, đường
Cách làm mì Udon xào:
Bước 1: Cho 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, nửa thìa dầu mè và một chút đường.
Bước 2: Thái tất cả các nguyên liệu còn lại. Luộc mì Udon trong 2 phút, vớt ra xả nước lạnh, để ráo, để riêng.
Bước 3: Phi thơm hành tây và xúc xích trên chảo nóng.
Bước 4: Cho rau vào xào cho chín mềm.
Bước 5: Cho mì Udon vào, thêm nước sốt và xào.
BướcC 6: Thêm trứng và xào, cuối cùng thêm chút bột thìa là xong!
Tổng hợp 7 cách làm mì udon xào ngon miệng dễ làm đổi vị bữa ăn
Mì udon - món ăn quen thuộc với người dân Nhật Bản nhưng cũng chẳng còn xa lạ trong nền ẩm thực Việt Nam với nhiều sự biến tấu mới lạ.
Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp bỏ túi ngay 7 cách làm món xào từ mì udon thơm ngon để bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn nhé!
1 Mì udon xào hải sản
Dù vào ngày hè nóng nực hay những ngày đông giá rét thì mì udon xào hải sản đều là lựa chọn hoàn toàn lý tưởng cho bữa ăn gia đình bạn đấy!
Phần nước sốt đỏ tươi óng ánh với vị cay the đậm đà ngấm đều vào từng sợi mì udon dai mềm kết hợp cùng vị tươi ngon tự nhiên của phần hải sản và rau củ giòn ngọt tạo nên sức hấp dẫn khó ai có thể cưỡng lại.
Cách làm mì udon xào hải sản
2 Mì udon xào thịt bò
Chẳng những thơm ngon mà mì udon xào thịt bò còn là món ăn cho bữa sáng dinh dưỡng giúp bạn tràn đầy năng lượng bắt đầu ngày mới nữa đấy!
Những sợi mì udon vàng ươm được trụng vừa tới mà không bị bở, thịt bò săn mềm, ngọt nước hòa quyện vị nước sốt bò bulgogi đậm đà cùng độ bùi béo của trứng, rắc thêm 1 ít mè rang và ăn kèm với miếng kim chi chua cay nữa là hết sẩy.
Cách làm mì udon xào thịt bò bulgogi
3 Mì udon xào nấm
Nếu hôm nay bạn có cảm giác ngán cơm thì phải dùng gì đây nhỉ? Thế thì Điện máy XANH sẽ mang đế giải pháp hoàn hảo cho bữa ăn của bạn với món mì udon xào nấm thơm ngon lại cực dễ làm.
Sợi mì udon vàng cam đẹp mắt, dai dai mềm mềm ăn cùng với miếng thịt ba chỉ mềm béo, nấm tươi giòn, mọng nước quyện cùng nước sốt cay mặn đậm vị cực hấp dẫn.
Cách làm mì udon xào nấm thịt
4 Mì udon xào cay
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, sẵn có tại nhà bạn đã có thể thực hiện ngay món mì udon xào cay thơm lừng hấp dẫn rồi.
Những sợi mì bóng đẹp, dai ngon ngấm đều cùng phần nước sốt cay the đậm đà quyện với vị tươi ngọt tự nhiên của hành tây, tất cả làm nên hương vị món ăn cuốn hút cực kỳ.
Cách làm mì udon xào cay
5 Mì udon xào thịt heo
Thu hút ngay từ ánh nhìn đầu tiên bởi vẻ ngoài hấp dẫn của món mì udon xào thịt heo nổi bật từ những sợi mì vàng cam lấm tấm thêm màu xanh tươi của hành lá rất đẹp mắt.
Mì được trụng dai ngon, không bị mềm, thịt heo thơm béo, bắp cải giòn ngọt ngấm đều vị nước sốt cay the đậm đà, khiến ai dùng qua cũng đều phát mê ngay đấy!
Cách làm mì udon xào thịt heo
6 Mì udon xào tôm
Thêm ngay món mì udon xào tôm vào thực đơn để gia đình bạn có ngay bữa ăn vừa thơm ngon lại tràn đầy dinh dưỡng nhé!
Đĩa mì mang màu đỏ nâu đẹp mắt xen lẫn màu xanh ươm của hành lá cùng hương thơm ngào ngạt kích thích vị giác vô cùng. Tôm tươi giòn, mọng nước kết hợp cùng sợi mì dai mềm, đậm vị hấp dẫn vô cùng.
7 Mì udon xào trứng cà chua
Chẳng cần những bước làm cầu kỳ, phức tạp bạn đã có thể chiêu đãi ngay cho cả nhà món mì udon xào trứng cà chua vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng.
Sợi mì dai ngon, tôm giòn ngọt, trứng mềm béo quyện cùng phần nước sốt cà chua đỏ cam sánh sệt với vị chua cay đậm đà, thoang thoảng thêm hương thơm hành boa rô dịu nhẹ tạo nên nên vị ngon khó chối từ.
Công thức mì xào tôm nhanh gọn Mì udon xào tôm, tỏi, hành tây và xì dầu là món dễ ăn và dễ thực hiện. Nếu không có mì udon, bạn có thể thay thế bằng bất kỳ loại mì nào khác.