5 câu hỏi nên tự đặt ra trước khi ăn
Cho dù mục tiêu của bạn là giảm cân hoặc chỉ đơn giản là muốn ăn uống lành mạnh thì việc bạn cần làm nhất vẫn là tự hỏi mình 5 câu hỏi quan trọng sau đây trước khi ăn bất kì thức ăn nào.
1. Tôi có đói không?
Có thể nhiều người sẽ cho rằng đây là một câu hỏi ngớ ngẩn vì họ cho rằng họ đói nên mới phải ăn. Nhưng thực tế thì khác. Có nhiều người ăn uống chỉ vì mục đích thoát khỏi sự nhàm chán, thuận tiện (ví dụ như túi khoai tây chiên đã được mở), ăn khi trầm cảm hoặc khi vui vẻ (ví dụ như khi ăn mừng…)…
Nếu bạn ăn khi không thực sự thấy đói thì cũng đồng nghĩa với việc lượng calo bổ sung vào cơ thể càng tăng. Và nếu không có cơ hội vận động thì calo thừa sẽ không được đốt cháy hết, tích tụ lại khiến bạn tăng cân nhanh hơn. Vì vậy, hãy cân nhắc điều này trước khi ăn.
2. Thực phẩm này có phù hợp với chế độ ăn của tôi?
Chúng ta phải ăn để sống, và điều đó có nghĩa là thực phẩm chúng ta ăn cần cung cấp cho cơ thể các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết. Chế độ ăn uống hàng ngày của bạn cũng nên được cân bằng. Nếu bạn ăn một bữa ăn sáng giàu protein (gồm trứng và sữa chua, các loại hạt) thì các bữa ăn sau đó trong ngày cần cung cấp các dưỡng chất khác ngoài protein, ví dụ như kali, chất xơ, vitamin A…
Hãy cân nhắc và tính toán trước khi chọn các loại thực phẩm để tránh tình trạng thừa hoặc thiếu dưỡng chất cần thiết trong cơ thể.
Việc bạn cần làm nhất là tự hỏi mình trước khi ăn. (Ảnh minh họa)
Video đang HOT
3. Khẩu phần ăn này đã đúng chưa?
Khi cần ăn nhẹ, bạn chọn ăn một quả chuối, bánh mì nướng với bơ đậu phộng, pho mát và bánh quy giòn. Mặc dù những thực phẩm này lành mạnh nhưng lượng calo từ những món ăn đó vượt quá so với mức quy định được nạp vào cơ thể trong mỗi bữa ăn nhẹ.
Vì vậy, tùy thuộc vào mục tiêu giảm cân hay giữ trọng lượng mà bạn nên cân nhắc lượng calo nạp vào cơ thể. Thời điểm ăn vặt hay ăn chính sẽ yêu cầu mức calo khác nhau.
4. Trước khi ăn có nên uống nhiều nước để ăn ít hơn tránh tăng cân?
Đúng là uống nước trước khi ăn sẽ khiến bạn ăn ít hơn trong bữa ăn nhưng uống nhiều nước trước khi ăn sẽ làm cho axit trong dạ dày bị pha loãng. Điều này ảnh hưởng đến việc tiêu hoá và giảm khả năng diệt vi khuẩn xấu trong dạ dày. Khi các vi khuẩn xấu không bị tiê.u diệ.t, chúng sẽ khiến cho sức đề kháng của bạn giảm và dễ nhiễm một số bệnh về đường ruột.
Chỉ nên uống nước trước bữa ăn từ 30 phút đến 1 giờ là thích hợp để thúc đẩy tiết dịch vị và co bóp, có lợi cho tiêu hoá.
5. Có cần lau son môi trước khi ăn?
Câu trả lời là: Nên lau son môi trước khi ăn bất kì thức ăn gì. Trong son môi có chứa các chất tạo màu nên nếu nó bám vào thức ăn và đi vào đường ruột thì có thể gây ra các mầm bệnh trong cơ thể.
Theo L.Nhung (Tri thức trẻ)
5 bước khởi đầu ngày mới hiệu quả
Hãy cùng khám phá lộ trình đơn giản giúp chúng ta khởi đầu ngày mới đầy năng lượng và hiệu quả.
Một đán.h giá tổng quan về 134 nghiên cứu liên quan đến bữa sáng do trường ĐH Leeds (Anh) tiến hành đã cho thấy trí nhớ, kỹ năng giải quyết vấn đề, khả năng giao tiếp trôi chảy, và khả năng nhận thức sẽ bị ảnh hưởng tiêu cực nếu chúng ta bỏ bữa sáng - một bữa ăn được coi là quan trọng nhất trong ngày.
Và một nghiên cứu mới đây đã đưa ra lộ trình gồm 5 bước đơn giản giúp chúng ta đạt được nhiều lợi ích nhất từ bữa sáng và từ não bộ.
1. Bữa sáng dàn trải
Theo một nghiên cứu do trường ĐH Cardiff tại Anh tiến hành thì khả năng lý luận bằng lời và khả năng giải quyết vấn đề được cải thiện tới 35% ở những người ăn thường xuyên ăn vặt hoặc chia bữa sáng ra thành 4 bữa nhỏ ăn cách nhau khoảng 1 tiếng đồng hồ. Nguyên nhân, theo nghiên cứu, là do kiểu ăn sáng dàn trải đó sẽ liên tục cung cấp cho não một nguồn năng lượng phù hợp ở dạng đường huyết.
2. Bữa sáng với hạt
Một nghiên cứu tại Tây Ban Nha cho thấy chỉ cần bạn ăn một nắm nhỏ quả óc chó - loại quả chứ nhiều polyphenol - mỗi ngày cũng giúp trí nhớ của bạn được cải thiện tới 19%. Nguyên nhân, theo nghiên cứu, là do polythenol đã được chứng minh có tác dụng giảm stress oxy hóa (oxidative stress) và nhờ đó giúp cải thiện giao tiếp giữa các tế bào thần kinh của não.
Bữa sáng ăn nhiều hạt sẽ rất tốt cho sức khỏe
3. Đi bộ để "đán.h thức" não
Theo một nghiên cứu do ĐH Illinois (Mỹ) tiến hành thì chỉ cần 20 phút đi bộ mỗi sáng cũng sẽ giúp cải thiện tới 16 % "sự linh hoạt của nhận thức" - khả năng "bật" ra nguồn ý tưởng và các giải pháp khi gặp phải vấn đề khó khăn của não. Theo các nhà nghiên cứu thì sở dĩ não "thu" được những lợi ích như thế là nhờ lượng má.u não được cải thiện và hàm lượng các chất dẫn truyền thần kinh dopamine cũng gia tăng.
4. Bữa sáng với protein
Theo một nghiên cứu được tiến hành tại Nhật thì so với những người không ăn sáng hoặc ăn sáng có hàm lượng đường cao thì hoạt động của não ở những người ăn sáng nhiều protein cao hơn gần 20%. Nguyên nhân là do protein, không giống như đường, giúp cung cấp cho não một nguồn năng lượng phù hợp. Trứng, không kể đến những tác dụng hữu ích khác, chính là nguồn cung cấp tuyệt vời protein giúp chúng ta nhanh giảm cơn đói.
Ăn nhiều thức ăn có chứa protein rất tốt cho sức khỏe
5. Cafein
Theo một nghiên cứu do ĐH Bristol (Anh) mới tiến hành thì chỉ cần 20 -30 mg cafein mỗi sáng cũng đủ để giúp cải thiện trí tuệ của chúng ta. Và bạn hãy nhớ là một tách cà phê trung bình đã chứa tới 120 - 130 mg cafein; và dù hàm lượng cafein tiêu thụ có cao hơn con số 20 đến 30 mg thì cũng không thể giúp cải thiện trí não nhiều hơn.
Ngoài cà phê, một miếng nhỏ sô cô la đen vào buổi sáng cũng giúp mang lại những hiệu quả nhất định. Nghiên cứu đã cho thấy sô cô la đen giúp cải thiện lưu lượng má.u và hàm lượng cholesterol và thậm chí còn giúp bạn giảm cân. Chỉ khoảng 2 miếng sô cô la đen hình vuông nhỏ bằng nửa ngón tay cũng đã chứa khoảng 25mg cafein.
Theo Tuệ Minh (An ninh thủ đô)
5 việc nên làm trong ngày để sống khỏe Nếu bạn chưa biết nên có những thay đổi thế nào mới là tích cực và lạnh mạnh, tốt cho mình thì hãy tham khảo những điều sau đây nhé. Thực hiện một vài thay đổi nhỏ trong các việc cần làm trong ngày, chắc chắn bạn sẽ đạt được kết quả lớn về sau. Đi bộ Nhiều người chăm chỉ tập thể...