5 cách nấu mì cay Samyang Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng
Cách nấu mì cay Samyang tại nhà sao cho thơm ngon, chuẩn vị không hề khó khăn như bạn nghĩ đâu nhé.
Đây là món mì nổi tiếng của Hàn Quốc và khi về Việt Nam được các tín đồ ăn cay cực kì yêu thích. Với hương vị thơm cay đậm đà kèm theo xúc xích, phô mai, kim chi,…đã tạo nên sức hấp dẫn cho món mì. Hôm nay Cachnau.vn sẽ chia sẻ cùng bạn vài công thức nấu mì Samyang vừa ngon vừa dễ để bỏ túi khi nào thích bạn nấu cho cả nhà dùng nhé!
1. Cách nấu mì cay Samyang phô mai
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Mì gà cay Samyang: 1 gói
Bơ thực vật: 1 thìa canh
Sữa tươi không đường: 250ml
Phô mai con bò cười: 1 ít
Phô mai bào sợi: 1 ít
Phô mai: 1 lát
Rong biển sấy khô cắt nhỏ: 1 ít
Mè trắng: 1 ít
Nguyên liệu nấu mì cay Samyang phô mai. Ảnh: Internet
1.2. Trụng mì cay Samyang
Đổ 300ml nước vào chảo hoặc nồi bắc lên bếp đun sôi khoảng 2 phút với lửa vừa.Khi nước sôi thì cho mì vào trụng sơ khoảng 3 phút cho chín mềm, tắt bếp rồi lọc qua rây để loại bỏ phần nước.
Trụng mì cay Samyang. Ảnh: Internet
1.3. Nấu mì cay phô mai
Cho mì vào chảo cùng sữa tươi không đường, bơ thực vật, gói gia vị mì rồi trộn đều. Bắc lên bếp nấu khoảng 3 phút với lửa nhỏ đến khi sữa sôi lên.Sau đó cho hết các loại phô mai vào nấu lửa nhỏ đến khi phô mai tan, sánh lại thì tắt bếp.Cho mì cay ra đĩa, rắc ít rong biển và mè trắng vào là có thể thưởng thức.Sợi mì dai ngon với màu cam đẹp mắt, khi ăn sẽ cảm nhận được vị cay béo kết hợp hài hòa với nhau.
Mì cay samyang có vị cay béo ăn hoài không chán. Ảnh: Internet
2. Cách nấu mì cay Samyang nước
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Mì cay Samyang: 1 gói
Thịt xông khói: 100g
Hành tây: 1 củ
Trứng gà: 2 quả
Tỏi: 2 tép
Sốt cà chua: 80g
Tiêu bột: 1 ít
Rong biển khô cắt khỏ: 1 ít
Nguyên liệu nấu mì cay Samyang nước. Ảnh: Internet
2.2. Sơ chế nguyên liệu và chiên thịt xông khói
Hành tây bóc vỏ ngoài, rửa sạch, cắt múi cau. Tỏi bóc vỏ, đậ.p dập, băm nhỏ.Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi vàng thơm. Sau đó cho thịt xông khói vào chiên cho săn lại.Chiên khoảng 3 phút với lửa vừa thì gắp thịt xông khói ra đĩa.
Chiên thịt xông khói. Ảnh: Internet
2.3. Nấu mì cay Samyang
Vẫn dùng chảo đó cho hành tây vào xào 2 phút với lửa vừa cho chín tới. Đổ 200ml nước lọc cùng gói súp mì cay và sốt cà chua vào trộn đều. Đun sôi khoảng 2 phút với lửa vừa.Khi nước sôi thì bẻ mì làm đôi cho vào chảo, nấu 2 phút thì đậ.p trứng và rắc ít tiêu vào. Đậy nắp, đun thêm 3 phút nữa thì cho thịt xông khói vào và tắt bếp.Cuối cùng, chỉ cần rắc ít rong biển khô vào là đã có thể thưởng thức. Mì cay Samyang có màu đỏ au hấp dẫn, vị cay the đặc trưng hòa quyện với vị béo của trứng, ngọt của hành tây và thịt xông khói.
Mì samyang nước có màu đỏ au hấp dẫn. Ảnh: Internet
3. Cách nấu mì cay Samyang khô
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Mì cay Samyang: 1 gói
Trứng gà: 1 quả
Rau cải thìa hoặc cải xoăn: 100g
Kim chi: 50g
Đường: 1 thìa
Tương ớt: 2 thìa
Nước tương: 1 thìa
Nước: 3 thìa
Mè rang, dưa leo
Nguyên liệu nấu mì cay Samyang khô. Ảnh: Internet
3.2. Sơ chế các nguyên liệu
Rau cải nhặt rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ. Kim chỉ cũng cắt nhỏ vừa ăn, để ra đĩa.Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt làm đôi. Dưa leo gọt vỏ, thái sợi dài.Bắc nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho mì gói vào trụng sơ, vớt ra để ráo nước.
Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt làm đôi. Ảnh: Internet
3..3. Nấu mì cay Samyang khô
Bắc chảo lên bếp, đổ gói nước sốt của gói mì vào chảo cùng ít dầu ăn. Thêm đường, tương ớt, nước tương và nước vào trộn đều. Đun sôi hỗn hợp với lửa nhỏ.Sau đó cho rau cải vào xào khoảng 2 phút rồi thêm mì vào đảo đều đến khi hỗn hợp chín thì cho ra đĩa.Xếp rau cải, trứng luộc, dưa leo vào cho đẹp mắt rồi rưới nước sốt vào, rắc thêm ít mè rang, trộn đều và thưởng thức kèm với kim chi.
Sợi mì dai ngon lại có vị cay của sốt Samyang cực ngon. Ảnh: Internet
4. Cách nấu mì cay Samyang trứng
4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Mì gà cay Samyang: 1 gói
Trứng: 2 quả
Rong biển khô cắt sợi: 1 ít
Mè trắng: 1 ít
Hành lá thái nhỏ: 1 ít
Phô mai: 1 lát
Video đang HOT
Muối: 1/2 thìa cà phê
Dụng cụ: lò vi sóng
Nguyên liệu nấu mì cay Samyang trứng. Ảnh: Internet
4.2. Nấu trứng
Đậ.p trứng vào tô cùng muối, đán.h cho bông đều rồi cho hành lá và 120ml nước lọc vào khuấy đều. Bọc kín miệng tô bằng màng bọc thực phẩm.Sau đó cho tô trứng vào lò vi sóng nấu 1 phút 30 giây đến khi trứng vừa chín tới là được.
Nấu trứng trong lò vi sóng. Ảnh: Internet
4.3. Nấu mì cay Samyang trứng
Đổ 200ml nước vào nồi bắc lên bếp nấu khoảng 2 phút với lửa lớn. Khi nước sôi thì cho mì vào trụng sơ 4 – 5 phút, chắt bỏ bớt nước.Cho gói sốt gia vị mì gói vào trộn đều 30 giây rồi chuyển mì qua tô đựng trứng và đặt phô mai lên. Bọc kín miệng tô, cho lại vào lò vi sóng nấu khoảng 2 phút.Cuối cùng lấy mì ra rắc thêm mè rang và rong biển vào trộn đều rồi thưởng thức. Sợi mì dai ngon hòa quyện với phần sốt samyang thơm cay lại có vị béo ngậy của trứng và phô mai.
Sợi mì ăn vừa dai cay vừa có vi thơm béo của trứng và phô mai. Ảnh: Internet
5. Cách nấu mì cay Samyang thập cẩm
5.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Mì cay Samyang: 1 gói
Xúc xích: 2 cây
Hỗn hợp rau củ: 30g (bắp, đậu Hà Lan, cà rốt)
Tương ớt Hàn Quốc: 1 thìa canh
Mè trắng: 1 ít
Rong biển khô cắt nhỏ: 1 ít
Hành tím cắt nhỏ: 1 củ
Nguyên liệu nấu mì cay Samyang thập cẩm. Ảnh: Internet
5.2. Các bước thực hiện
Cà rốt gọt vỏ và thái hạt lựu, bắp tách hạt, đậu Hà Lan rửa sạch để ráo. Hành tím bóc vỏ, thái nhỏ.Đổ 150ml nước vào chảo bắc lên bếp đun sôi khoảng 2 phút với lửa vừa. Sau đó cho hành tím, mì gói, rau củ, xúc xích và tương ớt vào.Đậy nắp, nấu thêm 3 phút nữa với lửa vừa để các nguyên liệu chín mềm thì mở nắp, cho gói gia vị vào. Trộn đều và nấu thêm 3 phút thì tắt bếp.Cho mì ra tô, rắc thêm mè rang và rong biển vào rồi thưởng thức ngay khi còn nóng mới ngon.
Nấu mì cay Samyang thập cẩm ăn ngay khi còn nóng mới ngon. Ảnh: Internet
Như vậy chỉ với một gói mì cay Samyang cùng các nguyên liệu quen thuộc, bạn đã thêm được nhiều cách nấu thơm ngon, hấp dẫn để thay đổi khẩu vị rồi nhé. Vào những hôm chán cơm hay buồn miệng thì có thể nấu ngay một nồi mì cay để giải tỏa cơn thèm đấy. Thay vì ra ngoài quán vừa tốn kém vừa không đảm bảo vệ sinh thì tự nấu tại nhà mà vẫn ngon chuẩn vị thì còn gì tuyệt vời bằng. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
4 cách nấu mì cay samyang siêu ngon kích thích vị giác khiến bạn phát thèm
Trời sắp vào đông rồi! Bạn đã có món nước nào cay cay, lạ miệng để ăn trong mùa này chưa? Nếu chưa thì hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện ngay 4 cách nấu mì cay samyang siêu ngon kích thích vị giác này nhé!
1. Mì cay samyang trứng
Nguyên liệu làm Mì cay samyang trứng
Mì khô gà cay
Samyang 1 gói
Trứng 2 quả
Phô mai 1 ít
Hành lá cắt sợi 1 ít
Mè trắng 1 ít
Rong biển khô cắt sợi 1 ít
Muối 1/2 muỗng cà phê
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Lò vi sóng, nồi, bếp, đũa, tô,...
Cách chế biến Mì cay samyang trứng
1
Nấu trứng
Đậ.p 2 quả trứng cho vào tô cùng 1/2 muỗng cà phê muối sau đó dùng đũa đán.h đều tay cho trứng bông đều và tan hết gia vị.
Bạn cho tiếp vào tô 120ml nước lọc và hành lá cắt sợi vào, trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín miệng tô.
Sau đó, cho vào lò vi sóng, nấu khoảng 1 phút 30 giây cho đến khi hỗn hợp trứng vừa chín tới.
2
Nấu mì
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 200ml nước, nấu với lửa lớn khoảng 2 phút cho đến khi nước trong nồi sôi lên, bạn cho mì samyang vào và trụng sơ trong khoảng 4 - 5 phút cho sợ mì chín mềm, rồi bạn chắt bỏ bỏ bớt nước đi.
Sau đó, cho vào nồi 1 gói sốt gia vị mì cay samyang và trộn đều trong khoảng 30 giây cho mì thấm đều gia vị
3
Hoàn thành
Cho vào tô chứa trứng vừa đun nóng bằng lò vi sóng hết phần mì đã trộn cùng với đó cho bất kì loại phô mai vào bạn thích.
Bọc kín miệng tô lần nữa với màng bọc thực phẩm, rồi cho lại vào lo vi sóng, nấu trong khoảng 2 phút cho phô mai tan chảy và trứng chín hoàn toàn.
Rắc thêm ít mè trắng và rong biển khô cắt sợi dài là bạn có thể thưởng thức rồi!
4
Thành phẩm
Mì cay samyang trứng sau khi hoàn tất sẽ có màu sắc vô cùng đẹp mắt của phô mai trắng và phô mai vàng.
Khi ăn chúng ta sẽ bị chinh phục bởi vị trứng và phô mai béo thơm hòa cùng với sợi mì dai dai và phần sốt samyang cay cay thơm thơm chuẩn vi. Mang đến bạn cảm giác mới lạ, thu hút ngay từ lần đầu thưởng thức!
2. Mì cay samyang phô mai
Nguyên liệu làm Mì cay samyang phô mai
Mì gà cay Samyang 1 gói
Sữa tươi không đường 250 ml
Bơ thực vật 1 muỗng canh
Phô mai con bò cười 1 ít
Phô mai bào nhỏ 1 ít
Phô mai 1 lát
Mè trắng 1 ít
Rong biển sấy khô cắt nhỏ 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Mì cay samyang phô mai
1
Chần mì
Bắc chảo lên bếp, cho 300ml nước vào chảo, đun với lửa vừa khoảng 2 phút cho đến khi nước sôi lên thì bạn cho mì vào.
Chần sơ trong khoảng 3 phút cho mì chín mềm rồi tắt bếp sau đó dùng rây lọc bỏ nước và lấy mì ra.
2
Nấu mì
Cho mì cùng 250ml sữa tươi không đường, 1 muỗng canh bơ thực vật và 1 gói súp mì vào chảo. Trộn đều cho đến khi sợi mì đều màu rồi bạn nấu với lửa nhỏ khoảng 3 phút cho đến khi sữa trong nồi sôi lên.
Sau đó, bạn cho tất cả các loại phô mai còn lại vào, nấu với lửa nhỏ cho đến khi các loại phô mai cho vào tan hết và sánh kẹo lại thì bạn tắt bếp.
Múc mì ra dĩa và rắc thêm 1 ít mè trắng và rong biển sấy khô cắt nhỏ vào là hoàn tất.
3
Thành phẩm
Mì cay samyang phô mai sau khi hoàn tất với màu cam đẹp mắt nổi bật. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị béo ngậy thơm phức của phô mai hà cùng với sợi mì dai mềm cay cay được thấm đều gia vị.
Đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê ngay lần đầu thưởng thức. Để ngon hơn bạn nên dùng khi mì còn nóng nhé!
3. Mì cay samyang thịt xông khói
Nguyên liệu làm Mì cay samyang thịt xông khói
Mì cay samyang 1 gói
Thịt xông khói 100 gr
Trứng gà 2 quả
Hành tây 1 củ
Tỏi 2 tép
Sốt cà chua 80 gr
Rong biển khô cắt nhỏ 1 ít
Tiêu xay 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt xông khói ngon chất lượng
Khi mua thịt xông khói bạn nên chọn mua những miếng thịt có màu hồng tươi sáng với vân mỡ trắng, chạm vào không bị nhớt.Bên cạnh đó, những miếng thịt xong khói ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng, không có cảm giác chua hay ôi thiu.Để đam bảo an toàn và chất lượng, bạn nên mua thịt xong khói trong các siêu thị, cửa hàng uy tín.Ưu tiên mua thịt xông khói có ngày sản xuất gần này mua nhất, với bao bì được đóng gói kĩ lưỡng và thịt được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp.Tránh mua nhầm thịt xông khói đã hết hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Cách chọn mua trứng gà tươi ngon
Khi mua trứng bạn nên chọn quả có lớp vỏ đều màu, không bị nứt hoặc có những mảng đen bất thường và mùi hôi khó chịu.Ngoài ra, trứng gà tươi sẽ có lớp vỏ hơi nhám, cầm lên lắc nhẹ, không nghe tiếng động.Không chọn mua trứng gà có tiếng động phát ra khi lắc, vì đây là những quả trứng không còn tươi và ngon nữa.
Cách chế biến Mì cay samyang thịt xông khói
1
Sơ chế nguyên liệu
Hành tây mua về bạn lột vỏ, cắt múi cau. Tỏi bạn lột vỏ, đậ.p dập và băm nhỏ.
2
Chiên thịt xông khói
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và tỏi đã băm nhuyễn vào. Phi đều với lửa vừa cho đến khi tỏi dậy mùi thơm thì bạn cho thịt xông khói vào.
Chiên đều với lửa vừa khoảng 3 phút cho thịt xông khói săn lại thì bạn gắp thịt ra.
3
Nấu mì
Sau khi gắp thịt xông khói bạn cho hành tây đã cắt múi cau vào chảo, đảo đều tay với lửa vừa thêm 2 phút nữa cho hành tây vừa chín tới.
Bạn cho khoảng 200ml nước lọc, 80gr sốt cà chua và 1 gói súp mì cay vào. Trộn đều và nấu tiếp khoảng 2 phút với lửa vừa cho đến khi nước trong nồi sôi lên.
Bạn bẻ mì làm đôi và cho vào chảo, nấu khoảng 2 phút cho mì vừa chín tới, bạn đậ.p 2 quả trứng và rắc thêm 1 ít tiêu xay vào.
Đậy nắp lại, nấu thêm 3 phút nữa cho trứng chín đều, bạn mở nắp ra và cho thịt xông khói đã chiên vào rồi tắt bếp.
Cuối cùng bạn chỉ cần rắt thêm ít mè trắng và rong biển khô cắt nhỏ vào nữa là có thể thưởng thức rồi!
4
Thành phẩm
Mì cay samyang thịt xông khói sau khi hoàn tất sẽ có mùi hương hấp dẫn đặc trưng của mì cay samyang và màu sắc đỏ âu đẹp mắt của bột ớt.
Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của hành tây hòa cùng vị béo của trứng và vị giòn giòn, thơm ngon của thịt xông khói. Ngoài ra, hương vị cay cay, the the đặc trưng của mì samyang là điểm nổi bật tạo nên vị ngon của món ăn.
4. MÌ samyang thập cẩm
Nguyên liệu làm MÌ samyang thập cẩm
Mì cay samyang 1 gói
Xúc xích 2 cây
Tương ớt cay Hàn Quốc 1 muỗng canh
Hỗn hợp rau củ 30 gr
Mè trắng 1 ít
Hành tím cắt nhỏ 1 củ
Rong biển khô cắt nhỏ 1 ít
Cách chế biến MÌ samyang thập cẩm
1
Nấu mì
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 150ml nước, đun sôi với lửa vừa khoảng 2 phút sau đó cho mì cùng 1 củ hành tím cắt nhỏ, hỗn hợp rau củ, 2 cây xúc xích và 1 muỗng canh tương ớt cay Hàn Quốc vào.
Đậy nắp chảo lại, nấu tiếp 3 phút nữa với lửa vừa cho mì cùng các nguyên liệu khác chín mềm rồi bạn mở nắp ra.
2
Cho gia vị
Sau mì đã được nấu chín, bạn cho gói gia vị mì cay samyang vào. Trộn đều và nấu với lửa nhỏ thêm 3 phút nữa cho mì thấm đều gia vị và chuyển sang màu đỏ đẹp mắt thì bạn tắt bếp.
Múc mì ra tô, rắc thêm ít mè trắng và rong biển sấy khô cắt nhỏ lên bề mặt là ta có thể thưởng thức rồi!
3
Thành phẩm
Mì samyang thập cẩm sau khi hoàn tất sẽ có màu sắc đa dạng và đẹp mắt từ hỗn hợp rau củ, tương ớt, gói súp và mì. Trông vô cùng hấp dẫn.
Khi ăn ta sẽ cảm nhận được sợi mì dai mềm hòa cùng với nước mì ngọt ngọt cay cay, kích thích vị giác. Xúc xích thì mềm, thơm dễ ăn, hỗn hợp rau của thì giòn giòn sật sật.
Vào thời tiết lạnh ăn món mì này là bao ghiền luôn! Hãy nấu và thử ngay hương vị tuyệt vời của nó nhé!
Cách làm bánh mì nướng bơ đường bằng chảo ngon tuyệt dễ làm Đang tìm một món ăn vặt vừa ngon, vừa đơn giản? Theo dõi bài viết hôm nay để cùng tìm hiểu cách làm bánh mì nướng bơ đường bằng chảo ngon tuyệt, dễ làm bạn nhé. Bánh mì nướng bơ đường là một món ăn vặt rất được yêu thích, đặc biệt là đối với các bạn nhỏ. Nếu bạn cũng yêu thích...