5 cách chế biến ngon miễn chê cho mùa đậu đũa
Đang là mùa của đậu đũa, cứ luộc mãi thì chán, hãy thử làm những món được gợi ý dưới đây để thổi làn gió mới vào bữa cơm nhà bạn nhé.
1. Cá hồi xào đậu đũa và cà chua bi
Nếu đang loay hoay với cá hồi chưa biết làm gì dễ mà vẫn ngon thì hãy thử món này xem sao nhé, vừa đơn giản, lại bắt mắt mà bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 450 g phi lê cá hồi
- 1/2 thìa nhỏ muối
- 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu
- 150 g đậu đỗ (hoặc đậu đũa)
- 180 g cà chua bi
- 3 thìa canh bơ
- Hành lá
- Phô mai bào vụn
- Tương ớt (tùy thích).
2. Đậu đũa xào thịt bò
Đậu đũa giòn, ngọt được xào cùng với thịt bò mềm, đơn giản nhưng rất ngon miệng lại đủ chất cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- 200 g thịt bò
Video đang HOT
- 1 bó đậu đũa
- Hành lá, muối, hạt nêm, dầu ăn và dầu hào
- Tỏi.
3. Cơm trứng với đậu đũa và cà rốt
Đĩa cơm xinh xắn hình những chú gà con và hàng rào bằng rau củ luộc chắc chắn sẽ khiến trẻ con thích mê và ăn hết veo.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà ta
- Đậu đũa, cà rốt
- Một bát cơm đã nấu chín
- Nước mắm: 1/2 thìa
- Màng bọc thực phẩm.
4. Đậu đũa xào tôm thịt
Đậu đũa là loại rau cho quả vào mùa hè, đây là loại quả rất ràu protein, đặc biệt lại có tác dụng bổ thận và dạ dày, rất tốt cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- 500 g đậu đũa
- 50 g tôm
- 100 g thịt lợn
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- Một ít bột nghệ (hoặc 1 nhánh nghệ tươi)
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn.
5. Đậu đũa trộn vừng
Thay vì xào hay luộc đơn điệu, bạn hãy thử trộn đậu đũa với vừng, ăn lạ miệng mà làm lại đơn giản.
Nguyên liệu:
- 300 g đậu đũa
- Hành khô, tỏi, dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, muối
- Vừng rang.
Cách làm phô mai que thơm giòn tại nhà
Phô mai que là món ăn vặt đặc biệt yêu thích của mọi người. "cách làm phô mai que thơm giòn tại nhà" vô cùng đơn giản.
Cùng monanngon.info bắt tay vào làm,thay vì đi mua bên ngoài không đảm bảo chất lượng nha.
Nguyên liệu
- Phô mai dạng dài: 200g
- Bột chiên xù: 50g
- Bột chiên giòn: 50g
- Trứng gà: 3 quả
- Hạt tiêu, muối, tương ớt, sốt mayonnaise, hạt nêm, dầu ăn
- Lá oregano (bạn cũng có thể thay thế bằng ngò rí): 50g
- Que tre nhỏ để xiên phô mai.
Sơ chế nguyên liệu
- Phô mai: Cắt thành từng thỏi dài khoảng 4cm. Bạn có thể xiên que luôn để tiện cho việc tẩm bột chiên.
- Lá oregano rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.
- Trộn bột chiên xù với 1/4 thìa cf muối, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu và lá organo đã thái nhỏ.
- Trứng gà lấy lòng đỏ đ.ánh tan với 1/4 thìa muối.
Cách làm
- Lăn nhiều lần phô mai qua bột chiên giòn để được lớp bột dày và đều để tránh trường hợp khi chiên phô mai sẽ bị gãy.
- Tiếp tục lăn phô mai qua lòng đỏ trứng gà vừa đ.ánh tan.
- Cuối cùng bạn lăn phô mai qua bột chiên xù thật đều và phải bám hết lớp trứng.
- Công việc tiếp theo là chúng ta chỉ cần chiên vàng đều các mặt phô mai ở chảo ngập dầu.
Yêu cầu thành phẩm
- Phô mai phải có lớp vỏ bên ngoài giòn tan. phần phô mai bên trong chảy kéo sợi, béo thơm.
Thưởng thức món ăn
- Bạn có thể dùng trực tiếp phô mai que với hỗn hợp tương ớt sốt mayonnaise sẽ rất ngon, đượm vị.
Vậy là monanngon.info đã hoàn thành xong "Cách làm phô mai que thơm giòn tại nhà" rồi đấy! Chúc các bạn thành công!
Bò cuốn tôm nướng đãi tiệc tất niên Thịt bò thơm mềm, bên trong là tôm ngọt tạo thành món lạ mà quen dành cho tiệc cuối năm cùng gia đình và bạn bè. Nguyên liệu: - 300g thịt thăn bò, dùng thịt thăn khi nướng thịt bò sẽ mềm và ngon hơn - 250g tôm - Muối, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn, hành lá, hạt tiêu. Cách làm: Bước...
