4 kiểu ăn uống cực kì hại cho sức khỏe nếu áp dụng lâu dài
Có những người do không hiểu biết hoặc hiểu lầm mà đã chọn những kiểu ăn uống (chế độ ăn uống) có hại cho sức khỏe.
Chế độ ăn uống là một trong những yếu tố giúp bạn giảm cân hay khiến bạn tăng cân. Ngoài ra, nó cũng là yếu tố quyết định sức khỏe của bạn.
Tuy nhiên, có những người do không hiểu biết hoặc hiểu lầm mà đã chọn những kiểu ăn uống (chế độ ăn uống) có hại cho sức khỏe. Trong mắt họ, những kiểu ăn uống này có tác dụng giảm cân nhanh chóng – đúng với mong muốn của họ. Nhưng thực tế, nó lại là biện pháp giảm cân không lành mạnh và khiến những người thực hiện chúng gặp nhiều nguy cơ về sức khỏe.
Nếu bạn có ý định giảm cân hoặc thay đổi chế độ ăn uống, hãy tránh những kiểu ăn uống sau đây.
Ảnh minh họa
1. Chế độ ăn uống với chanh (Master cleanse)
Đây là phương pháp ăn kiêng được coi là có tác dụng giải độc cho cơ thể, đồng thời giúp cơ thể giảm đi một trọng lượng đáng kể trong một khoảng thời gian nhanh chings. Còn được gọi là chế độ ăn uống Master Cleanse, chế độ giảm cân với nước chanh đã được lây lan trên toàn thế giới
Để áp dụng chế độ này, bạn vẫn có thể ăn uống như bình thường rồi giảm dần các thực phẩm. Thành phần chính của chế độ ăn này là nước chanh, bột ớt Cayenne, nước tinh khiết và các loại trà nhuận tràng… Theo chế độ ăn uống này thì trong 10 ngày, bạn chỉ nên dùng các loại nước trên là chính, sau đó, cơ thể bạn sẽ được làm sạch độc tố và giảm cân nhanh chóng.
Tuy nhiên, phương pháp này nguy hiểm ở chỗ nếu áp dụng về lâu dài sẽ dẫn đến sự “phá hủy” cơ bắp, thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng làm suy yếu khả năng của cơ thể chống lại nhiễ.m trùn.g và viêm.
2. Chế độ ăn uống với trái cây (Fruitarian diet)
Đúng như tên của nó, chế độ ăn uống này chỉ bao gồm các loại trái cây. Những thực phẩm rau củ khác cũng không được “chấp nhận” trong kiểu ăn uống này.
Video đang HOT
Đây được xem là một trong cách giảm cân “siêu tốc” vì nó là một hình thức nghiêm ngặt của một chế độ ăn chay, nói chung là chỉ ăn các loại trái cây tươi. Theo những người thực hiện phương pháp ăn uống này thì chỉ ăn hoa quả sẽ có lợi ích sức khỏe thể chất, bao gồm phòng bệnh, chữa bệnh ung thư, táo bón, mất ngủ, trầm cảm và các vấn đề tiêu hóa, giảm cân, chữa lành vết thương, tăng cường hệ thống miễn dịch và khả năng kiểm soát chứng nghiệ.n rượu, m.a tú.y và thuố.c l.á…
Tuy nhiên, theo các chuyên gia sức khỏe, nếu kéo dài kiểu ăn uống này sẽ dẫn đến tình trạng không ăn đủ chất dinh dưỡng như vitamin B12, protein, sắt, kẽm, vitamin D hay canxi… có thể gây ra nguy cơ thiếu má.u, suy giảm hệ thống miễn dịch và hại sức khỏe.
Ảnh minh họa
3. Chế độ ăn uống thời kì đồ đá cũ (Paleo)
Chế độ ăn Paleolithic còn gọi là chế độ ăn “cổ đại” với thành phần chính là thịt, rau, trái cây và các cây có củ (cà rốt, củ cải…), loại trừ các thực phẩm chế biến sẵn, đường, bột mì và hạn chế ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa, các cây họ đậu, dầu ăn.
Khi áp dụng phương pháp tiếp cận chế độ ăn uống này, bạn sẽ từ bỏ tất cả các loại thực phẩm chế biến bạn tìm thấy ở siêu thị và thay vào đó tập trung vào các loại thực phẩm mà có xảy ra trong tự nhiên hoặc đến thẳng từ mặt đất.
Mặc dù theo lý thuyết, phương pháp ăn uống này có vẻ lành mạnh vì không có nguy cơ tăng chất béo trong cơ thể hoặc phải tiếp xúc với hóa chất trong thực phẩm… Tuy nhiên, các chuyên gia sức khỏe cho rằng nếu liên tục áp dụng phương pháp này sẽ dẫn đến sự thiếu chất trong cơ thể, đặc biệt là chất xơ, chất béo vì chế độ ăn này không bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và các sản phẩm từ sữa.
4. Chế độ ăn uống hCG
Human chorionic gonadotropin (hCG) hormone được sản xuất trong thời kỳ mang thai. Để giảm cân, HCG được sử dụng hàng ngày kết hợp với một chế độ ăn 500 calories một cách đều đặn. Trong khi thực hiện chế độ ăn uống hCG, bạn sẽ phải theo một chế độ ăn uống rất ít calorie với những thực phẩm lành mạnh bao gồm protein nạc, trái cây và rau quả. Hormone hCG ngăn chặn nạn đói và kích hoạt sử dụng của cơ thể chất béo được lưu trữ nhiên liệu và giúp bạn giảm cân.
Tuy nhiên, phương pháp ăn uống này rất có hại cho bạn ở chỗ nó sẽ khiến bạn có nguy cơ giảm cân đột ngột và dễ hình thành sỏi thận. Ngoài ra, mặc dù chế độ ăn uống này bao gồm các loại thực phẩm lành mạnh như rau, cá và thịt gà, nó vẫn sẽ khó có thể đáp ứng tất cả các nhu cầu dinh dưỡng của bạn trog một ngày với rất ít calo. Ngay cả khi bạn có một hỗn hợp vitamin tổng hợp để bổ sung cho tất cả các vitamin và khoáng chất còn thiếu trong cơ thể, bạn vẫn có thể không có đủ chất đạm, protein.
Thei VNE
Hại sức khoẻ nếu giảm cân không đúng cách
Để giảm cân nhanh, nhiều chị em thực hiện chế độ kiêng tuyệt đối chất bột đường, thậm chí hoa quả và ăn nhiều thịt. Chuyên gia cho rằng nếu quá kiêng khem, giảm 2-3 kg trong một tuần thì không tốt.
Tiến sĩ Lê Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, chế độ ăn kiêng đang rất "hot" với chị em hiện nay là low-carbohydrate, kiêng bột đường, ăn thoải mái thức ăn giàu protein và chất béo. Ưu điểm của nó là giúp chị em kiểm soát cảm giác đói tốt hơn, không thèm ăn nhiều. Lý do là quá trình chuyển hoá 1 g carbohydrate (có nhiều trong gạo, mì, cà rốt, một số loại rau nhiều tinh bột...) cho 4 kcal rất ngắn. Nhưng quá trình để chuyển hoá 1 g protein ra 4 kcal thì rất dài, nên giữ cho chị em cảm giác no tốt.
"Những người ăn nhiều đạm thường thấy no lâu, nhưng để chuyển hoá lượng protein như vậy đòi hỏi dạ dày, dịch tuỵ... làm việc rất vất vả, đặc biệt là thận bị áp lực lớn phải làm việc nhiều hơn để đào thải nitơ. Chị em cần lưu ý chọn cách ăn kiêng phù hợp, nếu giảm 2-3 kg trong một tuần là không nên, chưa kể giảm cân một cách đột ngột da dễ bị nhăn nheo, cơ teo, người yếu...", tiến sĩ Mai nói.
Để giảm cân chị em nên xây dựng lộ trình, cần có sự tư vấn của bác sĩ dinh dưỡng, không nên giảm cân quá đột ngột. Ảnh minh họa: WP.
Giảm cân có chủ ý và có kiểm soát của y tế thì vẫn có 2 nguy cơ: bệnh sỏi mật và giảm mật độ xương. Một phụ nữ khi giảm 4-10 kg thể trọng thì tăng 44% nguy cơ bệnh sỏi mật và càng giảm cân thì càng tăng mối nguy này. Phụ nữ tiề.n mãn kinh có nhiều nguy cơ hơn. Mật độ xương tăng ở bệnh nhân béo phì và giảm sau khi giảm cân.
Theo tiến sĩ Mai, khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới là nên giảm 5-10% cân nặng trong vòng 3-6 tháng. Đây là quá trình giảm cân an toàn, cũng là thời gian đủ để cơ thể thích nghi, đủ để da giãn ra rồi chun lại, không bị nhăn nheo... Thậm chí, nhiều chuyên gia khuyến cáo dù có cắt giảm khẩu phần ăn như thế nào thì trong bữa ăn của mỗi người vẫn nên ít chất bột đường, tối thiểu 120-130 g carbohydrate (trong khẩu phần ăn bình thường là khoảng trên 300), như thế sẽ an toàn hơn về mặt sức khoẻ.
Nếu cân bằng năng lượng bằng 0, nghĩa là năng lượng ăn vào bằng năng lượng tiêu hao thì sẽ không có tích luỹ mỡ. Nếu cân bằng năng lượng dương thì kiểu gì cũng tích luỹ mỡ. Vì thế, muốn giảm cân thì cân bằng âm - cơ thể sẽ phải huy động mỡ dự trữ ra, chứ không phải chỉ có ăn nhiều protien thì mới tiêu bớt mỡ.
"Nếu cân bằng năng lượng âm, chị em ăn mỗi bữa 130 g carbohydrate thêm một ít lipid thì có thể yên trí vòng eo vẫn giảm. Dự trữ duy nhất trong cơ thể là mỡ và cơ. Tội gì chúng ta phải mua 1 g protein đắt hơn bao nhiêu (1 lạng thịt mới có 20 g protein) trong khi 1 lạng gạo có tới 76 hidrocacbon - rẻ hơn, cơ thể đỡ mệt khi chuyển hoá", tiến sĩ Mai nói.
Giảm cân liên quan đến cá thể, riêng cho từng người, phù hợp với điều kiện làm việc, kinh tế, sức khoẻ vì thế trước khi thực hiện chế độ ăn kiêng chị em nên có tư vấn chuyên gia dinh dưỡng. Đây là cả một quá trình lâu dài nên lập trình, không nên giảm cân đột ngột.
Với người béo phì muốn kiểm soát cảm giác đói thì cách tốt nhất là chia nhỏ bữa ăn, không ăn 3 bữa nữa mà 4-6 bữa. Hơi đói là ăn, ăn trước khi xuất hiện cảm giác đói và dừng trước khi xuất hiện cảm giác no. Đấy là nguyên tắc rõ ràng, làm như thế hiệu quả hơn, tốt cho sức khoẻ, tiết kiệm về kinh tế, tiến sĩ Mai cho biết.
Bên cạnh đó, nếu muốn cơ thể săn chắc ngoài chế độ ăn thì chị em cần tăng cường vận động.
Bác sĩ Lê Thị Hải, Giám đốc Trung tâm Khám Tư vấn Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cũng lưu ý, các loại quả chín, nhất là những loại quả có vị ngọt có hàm lượng đường cao, khi ăn nhiều sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng khá lớn. Nhiều chị em vẫn tăng cân dù giảm bớt cơm. Ví dụ, nếu bạn ăn 2 quả chuối tiêu loại 100 g thì năng lượng bằng ăn một bát cơm. Ăn một quả na, một quả xoài loại 200-250 g, ăn 300 g mít, hoặc vải, nhãn tương đương với 1 bát cơm.
Vì thế, muốn giảm cân, chị em nên chọn các loại quả có hàm lượng đường thấp như: dưa chuột, củ đậu, bưởi, thanh long, táo ta, lê, cam, quýt. Trong đó dưa chuột và bưởi còn có tác dụng giảm béo, giảm lượng mỡ dư thừa trong má.u. Dưa chuột, củ đậu còn có thể dùng làm thức ăn cho những người thừa cân béo phì có thói quen ăn vặt, vì các loại củ, quả này có năng lượng rất thấp, thành phần chủ yếu là nước, cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất.
Dưới đây là một số lời khuyên của chuyên gia cho chị em khi giảm cân:
- Giảm năng lượng ăn vào bằng cách: ăn bớt cơm, không ăn đường mật, bánh kẹo, nước ngọt, các món có nhiều thịt mỡ, các món xào, rán có nhiều chất béo.
- Nên ăn cá, thịt nạc, ăn các món luộc, hấp thay cho món rán, xào. Uống sữa gầy, sữa không đường, nước chè xanh.
- Ăn nhiều rau xanh và các loại hoa quả ít ngọt 500 g/ngày, nên chế biến ở dạng luộc, nấu canh, làm nộm, rau trộn xalát.
- Cung cấp đủ vitamin và muối khoáng: những khẩu phần ăn dưới 1.200 kcal thường thiếu hụt vitamin và khoáng chất cần thiết như canxi, sắt, vitamin E... Nên uống thêm viên đa vitamin và khoáng chất hàng ngày.
- Không nên dùng thực phẩm nhiều chất béo: thịt mỡ, nước dùng thịt, bơ, thịt chân giò...; thực phẩm nhiều cholesterol: não, tim, gan, thận, lòng lợn...; những món ăn đưa thêm chất béo: bánh mì bơ, bơ trộn rau, các món xào, rán.
- Thực hiện lối sống năng động, lao động thể lực nhiều để tăng tiêu hao năng lượng.
- Rèn luyện thể dục thể thao thích hợp theo lứa tuổ.i và tình trạng sức khỏe, ít nhất 30 phút một ngày với các loại hình như đi bộ, bơi, thể dục nhịp điệu, đạp xe đạp... Nếu bạn đi bộ được 2,5 km (tức là mất 20-30 phút đi bộ) một ngày và thực hiện đều đặn như vậy trong 5 ngày/tuần thì bạn sẽ giảm được khoảng 6,5 kg chất béo trong vòng 1 năm với điều kiện không ăn thừa năng lượng.
Theo VNE
"Vòng 1" nhỏ đi vì uống thuố.c tránh thai lâu dài Các thành phần chính của thuố.c tránh thai là estrogen và progesterone. Hàm lượng estrogen vào cơ thể quá nhiều sẽ gây rối loạn nội tiết, làm cho "vòng 1" nhỏ đi. Em năm nay 26 tuổ.i, đã lập gia đình được 4 năm. Nhưng dạo gần đây em để ý thấy rằng "vòng 1" của em bị nhỏ hơn so với trước....