3 tiệm ăn nhiều món ngon miền Trung hút khách ở TP.HCM
Nha Trang (Khánh Hòa), Huế hay Đà Lạt (Lâm Đồng) là các điểm đến đốn tim tín đồ xê dịch. Dưới đây là loạt đặc sản của các thành phố du lịch nổi tiếng này ở chốn Sài thành.
Nếu bạn muốn thưởng thức đặc sản Nha Trang, tiệm ăn Má Tư là gợi ý lý tưởng. Không gian nơi đây được thiết kế mộc mạc, bàn ghế tre tạo cảm giác gần gũi, ấm cúng cho thực khách. Ảnh: DacsannhatrangMaTu.
Tại đây bạn có thể trải nghiệm hương vị nem nướng, gỏi sứa thanh mát hay bánh canh chả cá tươi ngon, ấm nóng. Mỗi phần ăn đều được chuẩn bị chất lượng, chỉn chu và mang hương vị thơm ngon, đậm đà của các đặc sản trứ danh ở thành phố biển. Ảnh: DacsannhatrangMaTu.
Phần bún đặc trưng của quán với thành phần chả cá, cá ngừ, sứa, bao tử cá, giò heo ăn kèm nước chấm pha cũng được nhiều tín đồ ẩm thực ưa chuộng. Thực đơn đa dạng với giá từ 25.000-80.000 đồng. Ảnh: DacsannhatrangMaTu.
Ẩm thực Huế cũng gây ấn tượng với giới sành ăn. Giữa trung tâm TP.HCM, bạn có thể tìm thấy loạt món ngon mang hương vị của mảnh đất cố đô tại Bếp Huế. Tiệm có không gian rộng rãi, thoáng mát. Ánh đèn vàng càng làm tăng sức hút và sự thoải mái cho bất kỳ ai ghé tiệm. Ảnh: Bephuecuisine.
Video đang HOT
Bún bò, cơm hến là những món ăn hút khách bậc nhất của quán bất kể thời điểm nào trong ngày. Nếu đến quán vào buổi trưa, bạn có thể thưởng thức các loại bánh bèo, nậm, lọc để thỏa mãn chiếc bụng đói hoặc trải nghiệm bữa cơm canh như mẹ nấu. Ảnh: Bephuecuisine.
Buổi chiều tối, thực khách sẽ có cơ hội đổi vị với bún mắm nêm, hến xào, bánh ướt heo quay, bánh ướt tôm chấy hay ram ít… Ngoài ra, thực đơn quán còn có cơm Âm Phủ, mì Quảng ếch, cao lầu Hội An. Mức giá các món dao động từ 15.000-80.000 đồng. Ảnh: Bephuecuisine.
Những đặc sản của xứ sở ngàn hoa cũng hút giới trẻ ở TP.HCM. Bánh căn, bánh ướt lòng gà, bánh mì xíu mại là các hương vị bạn không thể bỏ qua tại quán ăn cô Quỳnh. Ảnh: Ruahaman.
Các món tráng miệng thơm ngon như yaourt Đà Lạt, kem bơ, sữa chua nếp cẩm, chè khúc bạch hay bánh flan cũng làm bữa ăn của bạn thêm trọn vị. Hầu hết món ăn tại quán có giá bình dân, chỉ từ 10.000-45.000 đồng. Ảnh: Bachuaviahe.
Bánh ướt heo quay sốt trứng muối và loạt món ngon hút thực khách
Bánh ướt mang phong vị đặc trưng của ẩm thực Việt. Món bánh này kết hợp thịt nướng, chả lụa hay heo quay đều là các kiểu biến tấu lạ vị, khiến thực khách tò mò trải nghiệm.
Bánh ướt, loại bánh thuần Việt, thường được kết hợp nhiều thành phần hấp dẫn khác tạo các hương vị trứ danh khắp 3 miền. Nguyên liệu chính của vỏ bánh ướt là bột gạo pha chung với bột năng theo tỉ lệ nhất định. Các loại bột này được hòa tan với nước sao cho khi tráng bánh tạo được lớp vỏ mỏng nhưng không bị rách. Ảnh: Lê Huy Hoàng Hải.
Những người trong nghề nói rằng bánh ướt càng mỏng càng ngon và thể hiện sự khéo léo của người làm. Bánh ướt nem, chả lụa ăn kèm rau sống và hành phi vàng ruộm là một trong những hương vị quen thuộc khiến thực khách khắp nơi mê mẩn. Ảnh: Hangryforwhat, Co2kristy.
Bạn cũng có thể trải nghiệm nhiều món bánh ướt đặc trưng, lạ vị khi đến Huế. Vùng đất ẩm thực này nổi tiếng với bánh ướt cuốn thịt nướng. Món ăn thường được thưởng thức cùng nước lèo đậu phộng béo bùi. Ngoài ra, bánh ướt cuốn tôm chua kích thích vị giác với phần topping đa dạng cũng hút khách không kém. Phần bánh ướt mềm cuốn rau thơm, bún tươi, đọt rau muống ăn kèm thịt ba chỉ, chả giò, tôm chua tạo sự hài hòa. Ảnh: Nghiaf.vanser, Myho28137.
Bánh ướt heo quay cũng là đặc sản nức tiếng ở miền Trung. Một phần ăn gồm có heo quay, bánh ướt, rau sống, dưa muối chua cùng giá, hẹ, cà rốt và 2 chén nước mắm ớt ngọt, mặn tùy theo khẩu vị thực khách. Ảnh: Foody.
Du khách cũng sẽ không thể quên món bánh ướt lòng gà nổi danh khi có cơ hội đặt chân đến Đà Lạt (Lâm Đồng). Nguyên liệu chính là bánh ướt mềm, lòng heo luộc (tim, gan, lưỡi...), thịt gà xé, trứng non, rau thơm, hành tây... Bánh ướt lòng gà ăn kèm nước mắm ớt pha chua ngọt tạo sự tròn vị. Ảnh: Phucvo98, Foodofcantho.
Bên cạnh những kiểu bánh ướt thân quen, bánh ướt heo quay sốt trứng muối là hương vị mới lạ làm giới trẻ Sài thành mê mẩn. Bánh ướt được cuốn lại, hành phi và mỡ hành phủ bề mặt khiến món ăn trở nên tinh tế, bắt mắt. Ảnh: Foodholicvn.
Điểm nhấn là đĩa thịt heo quay sốt trứng muối kèm chua ngọt. Sự kết hợp giữa bánh ướt mềm mịn, thịt quay giòn thơm, sốt béo ngậy làm tan chảy vị giác bất kỳ ai thưởng thức. Dù bánh ướt được biến tấu theo kiểu nào, đây vẫn là một món ngon dân dã, đượm hương thơm khó cưỡng. Ảnh: Ansapsaigon.
Bánh ướt lòng gà và loạt món ngon nên thử khi đến Đà Lạt Bánh ướt lòng gà, bánh mì xíu mại, kem bơ, sữa đậu nóng... là những món ăn được nhiều tín đồ ẩm thực lựa chọn khi ghé thăm Đà Lạt. Với hương vị cay nồng, bánh mì xíu mại là món ăn thích hợp để bạn thưởng thức trong buổi sáng se lạnh ở Đà Lạt. Món ăn có phần thịt viên đậm...
