3 loại quả tưởng vậy mà không phải vậy chứng minh đôi lúc đừng có dại mà tin vào mắt mình
Đây đều là những loại quả kỳ lạ, được mệnh danh “kỳ cục” nhất hành tinh.
Thế giới mà ta đang sống đây thực sự muôn màu muôn vẻ và không quá khi nói rằng chúng rất “ảo”.
Bởi có những điều dù bạn “mắt thấy tai nghe” nhưng vẫn là tưởng vậy mà không phải vậy. Đặc biệt là chuỗi các loại quả dưới đây. Hẳn bạn sẽ phải thốt lên rằng thế giới này quá đỗi những điều bất ngờ và bạn sẽ hiểu ra – đôi lúc đừng có dại mà tin vào mắt mình.
1. Ngỡ trứng cá hồi nhưng hóa ra lại là… thứ khác
Thử nhìn bức hình này và đoán xem những hạt xanh xanh trên thực phẩm kia là gì nào?
Cận cảnh hơn chút nhé!
Bạn đã đoán ra chưa? Cá là bạn sẽ nói – trứng cá hồi phải không? Nhưng ăn thử bạn mới biết mình bị lừa rồi.
Thật ra, những hạt xanh xanh kia lại là chanh – chanh ngón tay Úc (Australia finger lime). Đây là 1 loại chanh kỳ lạ, có quả hình như ngón tay, dài khoảng 10cm, đường kính 3cm. Tép chanh ngón tay có thể tách rời như bưởi, trông giống hệt như trứng cá hồi.
Một trong những điểm làm nên sự khác biệt của chanh ngón tay là hương vị. Theo nhiều ý kiến chuyên gia, từng tép chanh mọng nước có hương vị kết hợp giữa chanh vàng và chanh thường, nếu ăn kèm hải sản tươi sống như sushi và sashimi thì cực tuyệt.
Chanh ngón tay là loại gia vị ưa thích các đầu bếp của các khách sạn 5 sao, nhà hàng cao cấp để chế biến các món ăn, đặc biệt là hải sản, gỏi…
2. Tưởng chôm chôm mà hóa ra dưa chuột
Hẳn khi nhìn vào loại quả này, không ít bạn sẽ quả quyết nói rằng – đó chính là trái chôm chôm. Bởi hình dáng, màu sắc giống đến thế kia mà, chỉ là nó vẫn còn “xanh, non” mà thôi.
Video đang HOT
Vậy nhưng, nếu nói đó là chôm chôm thì bạn sai to rồi. Sự thật… chúng là những trái dưa chuột cơ.
Là một trong những giống dưa chuột hiếm ở Nam Phi, dưa chuột lông Cucumis Dipsaceus này được dùng chủ yếu để làm cảnh.
Giống như các giống dưa chuột khác, dưa chuột lông cũng là cây thân leo. Nếu được chăm sóc tốt, cây có thể phát triển tới chiều dài khoảng 3m. Mỗi trái dưa chuột lông này dài khoảng 3 – 5cm và đường kính khoảng 2,4cm.
Không chỉ dùng để làm cảnh mà dưa chuột lông cũng có thể dùng làm thức ăn như một loại rau kẹp vào bánh mỳ hoặc dùng để ướp dưa chuột muối. Ngoài ra, nước ép của chúng được dùng để thoa lên tóc nhằm ngăn ngừa rụng tóc.
Đặc biệt hơn 1 chút nữa, lá của loài dưa chuột độc đáo này được các bà nội trợ ở Nam Phi biết đến như một loại rau xanh thông dụng. Khi ăn lá của chúng có mùi vị giống như ăn rau chân vịt vậy.
3. Nhìn đích thị là gấc nhưng bổ ra mới biết bị lừa
Bạn thử đoán xem, loại quả dưới đây là gì nào? Hẳn tới 99,99% người nhìn vào sẽ quả quyết là gấc.
Thế nhưng đây lại là 1 loại dưa chuột khác có tên Gak Cucumber (hay Spring Bitter Cucumber). Đây là giống dưa chuột thường được trồng và bán ở Thái Lan.
Loại quả này có vị đắng ngọt, chứa nồng độ betacarotene cao, giúp nuôi dưỡng thị lực. Gak cucumber còn có hàm lượng dinh dưỡng cao như carbohydrate, chất xơ, protein, phốt pho canxi, sắt, vitamin A, B1, B2, C và niacin.
Dưa chuột Gak được coi là một trong những loại quả tốt nhất cho sức khỏe, được sử dụng để chữa một số bệnh như sốt, đau lưng,…
Theo Trí Thức Trẻ
Cứ áp dụng những mẹo nấu nướng do các đầu bếp nhà hàng tiết lộ này, việc vào bếp với chị em "dễ như trở bàn tay"
Chỉ là những bí mật nấu ăn nho nhỏ thôi nhưng sẽ có công dụng rất lớn đối với bạn.
Người ta nói đời không như mơ và việc nấu ăn cũng không hề có "nên thơ" như những hình ảnh và clip hướng dẫn trên mạng. Chỉ sau một bữa ăn mà nhiều chị em biến căn bếp của nhà mình thành "bãi chiến trường" với đủ các loại rau, củ bị cắt tỉa hỏng, dầu ăn, gia vi rơi lung tung khắp nơi, thậm chí có người còn bị bỏng, bị đứt tay... và dần dần cảm giác bước vào căn bếp như bước vào chốn địa ngục đáng ghét. Chắc hẳn có đôi khi bạn tự hỏi làm sao mà các đầu bếp nhà hàng lại có thể làm được món ăn ngon mà lại dễ dàng, không vất vả như vậy, thực ra là họ có mẹo và bí mật cả đấy.
Dưới đây là một vài trong số rất nhiều bí quyết của các đầu bếp nhà hàng, chị em hãy học hỏi để công việc nấu nướng cho cả gia đình được "dễ thở" hơn và biết đâu nó lại khiến bạn yêu nấu ăn hơn bao giờ hết.
Có một vấn đề rất nhiều người gặp phải khi rán thị viên đó là bên ngoài chín nhưng bên trong thì vẫn sống. Để khắc phục tình trạng này, thay vì làm viên thịt như thông thường, bạn nên ấn lõm thịt xuống như trong hình, thịt sẽ được chín đều hơn. Ngoài ra, để đảm bảo an toàn, nhiệt độ ở phần lõi thịt nên từ 70 đến 75 độ C vì vi khuẩn không chỉ hiện diện ở ngoài mà tận sâu ở giữa thịt vẫn có. Vì thế, nếu bạn chỉ nấu chín bên ngoài thịt, vi khuẩn ở trung tâm thịt vẫn còn, dễ gây ngộ độc thực phẩm.
Cắt bánh kem là "cơn ác mộng" của nhiều người vì nếu không khéo léo bánh sẽ dính vào dao và đôi lúc còn phá hỏng cả chiếc bánh, hình dạng miếng bánh thì xấu xí nhìn đã chẳng muốn ăn. Để khắc phục điều đó, bạn hãy nhúng dao vào nước nóng trước khi cắt bánh, đảm bảo bạn sẽ có miếng bánh kem ngon lành, xinh đẹp.
Trước khi vắt chanh hãy lăn qua lăn lại để có thể vắt được nhiều nước nhất có thể.
Để tránh bị tuột tay khi cầm dao thái thức ăn, bạn hãy buộc vài chiếc dây thun vào cán dao như thế này.
Chanh càng mỏng vỏ thì càng có nhiều nước và vị đậm hơn.
Khi chiên xúc xích, để chúng chín đều cả trong lẫn ngoài, bạn hãy dùn.g da.o cắ.t vài đường nhỏ xung quanh bên ngoài. Như vậy chúng không bị cháy đen bên ngoài, nhưng lại sống bên trong nữa.
Để kiểm tra xem trứng có tươi hay không, hãy chú ý đến lòng trắng vòng quanh lòng đỏ.
Một chiếc bánh cắt kem cắt dở sẽ không bị khô và chuyển màu nếu bạn đặt lát bánh mì vào các cạnh đã cắt và ghim nó lại bằng que tăm.
Có người thích ăn trứng còn lòng đào, trong khi người khác lại thích ăn trứng đã chín kỹ. Chỉ cần căn thời gian luộc trứng tương ứng với số phút như hình bên trên, bạn sẽ có món trứng thành phẩm như mong muốn.
Rau để lâu đương nhiên sẽ bị héo, nếu gói rau bằng giấy bạc, rau sẽ tươi ngon như lúc mới mua trong thời gian khá lâu.
Để có những miếng thịt xông khói thơm ngon hoàn hảo mà không bị cháy, bạn hãy đặt chúng lên trên một tờ giấy bạc sau đó bật lò nướng ở nhiệt độ 204C và nướng trong 12 phút.
Để làm nóng lại chiếc bánh pizza đã nguội, các đầu bếp thường xịt một chút nước lên bề mặt của bánh trước khi đem bỏ vào lò. Công đoạn này sẽ giúp bánh không bị khô mà vẫn giữ được vị ngon như lúc mới làm.
Với thịt nướng, các đầu bếp nhà hàng thường cắt dọc thớ để tránh làm thịt bị vụn. Nếu cắt ngang thớ, thịt sẽ bị vỡ vụn ra thành nhiều miếng nhỏ xấu xí.
(Nguồn: Bright side)
Theo Helino
Thương cha mẹ bằng của ngon, vật lạ: Coi chừng! Không phải lúc nào bồi bổ cho cha mẹ bằng các món ngon, lạ, đắt đỏ... cũng hay, nhất là khi người cao tuổ.i thường mang trong mình đa bệnh lý Vừa đến TP HCM thăm con được 2 ngày, ông T.T.B (68 tuổ.i; ngụ TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk) đã phải vào bệnh viện (BV) theo dõi sức khỏe. Ông...