14 thực phẩm bổ não
Quả việt quất, táo, cà rốt, bông cải xanh, thịt gà, bò, heo… giúp tăng cường sức khỏe não bộ.
Theo Fashion Ifeng, quả việt quất giàu chất chống oxy hóa anthocyanin. Chất này có tác dụng hỗ trợ các tế bào não chống lại độc tố, đồng thời thúc đẩy đại não sử dụng đường gluco góp phần tăng cường hoạt động truyền thông tin giữa các tế bào não.
Rau chân vịt giàu chất sắt có liên quan mật thiết đến khả năng ghi nhớ, tập trung chú ý và chức năng trí tuệ của não.
Củ cà rốt giàu chất betacarotene và các thành phần thiên nhiên giúp bảo vệ các tế bào não khỏi những tổn thương do độc tố.
Củ cải giàu chất phenylalanine có tác dụng hỗ trợ truyền thông tin giữa các tế bào não, từ đó cải thiện tính năng phân tích và tư duy của não.
Video đang HOT
Quả táo tươi rất giàu vitamin C, có tác dụng phòng bệnh ung thư. Ngoài ra, loại trái cây này còn chứa cả vitamin B, giúp phòng bệnh xơ cứng huyết quản, kiện toàn các mao mạch não. Nhiều tài liệu khẳng định táo là thực phẩm có tác dụng “ích trí kiện não” rất mạnh, đồng thời phòng và trị bệnh suy nhược thần kinh.
Chất phenylalanine trong đậu nành có tác dụng hỗ trợ truyền thông tin giữa các tế bào não, giúp não minh mẫn, linh hoạt. Ngoài ra, các loại đậu khác chứa nhiều đường gluco cho đại não duy trì sự ổn định, tỉnh táo và tập trung tốt.
Trứng gà có hàm lượng protein cao giúp tăng lượng epinephrine trong cơ thể, hỗ trợ đại não làm việc tỉnh táo và minh mẫn hơn. Ngoài ra, trứng các loại động vật khác cũng chứa rất nhiều choline vitamin B giúp tăng cường tính năng ghi nhớ của não.
Vitamin B, axit folic có rất nhiều trong rau diếp tăng cường sức khỏe các tế bào thần kinh và khả năng ghi nhớ của não.
Thịt heo giàu vitamin B giúp bảo vệ myelin, thúc đẩy truyền thông giữa các tế bào não, giúp não minh mẫn và linh hoạt hơn.
Bông cải xanh (súp lơ) chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thực vật, giúp bảo vệ các tế bào não khỏi ảnh hưởng của độc tố.
Thịt gà giàu chất tyrosine cần thiết cho việc tạo ra dopamine, epinephrine và norepinephrine giúp nâng cao sự tỉnh táo cho não. Khi đại não sản sinh ra các chất này thì tư duy và tốc độ phản ứng sẽ nhanh hơn, giúp cải thiện sức chú ý và tập trung, khiến con người trở nên linh hoạt và hăng hái hơn.
Cá ngừ giàu chất béo omega-3 tự nhiên có tác dụng củng cố và tích lũy myelin rất có lợi cho sức khỏe cũng như tính năng của não.
Chất capsaicin có trong quả ớt kích thích sự tuần hoàn trong cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, đồng thời thúc đẩy thần kinh truyền cảm giác vui vẻ đến đại não nhanh hơn. Nhờ đó giúp tinh thần duy trì sự hưng phấn, tươi vui.
Thịt bò nạc rất giàu hàm lượng sắt giúp cải thiện trí nhớ, khả năng chú ý và sự tập trung tinh thần.
Linh Ngọc
Theo VNE
Một số rau gia vị tốt cho não
Dạng flavonoid tên apigenin có trong ngò, ngò tây, cần tây, ớt đỏ và một số loại thực vật khác có thể kích thích sự hình thành các tế bào não người và tăng cường sự liên kết giữa các tế bào đó.
Nghiên cứu của các nhà khoa học Brazil tại ĐH Liên bang Rio de Janeiro mới được công bố trên tạp chí Advances in Regenerative Biology nêu khả năng dạng flavonoid tên apigenin có trong ngò, ngò tây, cần tây, ớt đỏ và một số loại thực vật khác có thể kích thích sự hình thành các tế bào não người và tăng cường sự liên kết giữa các tế bào đó.
Nhóm nghiên cứu đã thí nghiệm tác dụng của apigenin lên tế bào gốc - dạng tế bào có thể phát triển thành các loại tế bào khác - và phát hiện tế bào gốc có thể chuyển thành tế bào thần kinh trong vòng 25 ngày. Hơn thế nữa, họ nhận thấy những kết nối giữa các tế bào mới hình thành, còn được gọi là khớp thần kinh, trở nên mạnh mẽ và tinh vi hơn.
Những khảo sát thêm cho thấy apigenin thúc đẩy sự hình thành và kết nối tế bào thần kinh bằng cách gắn kết với các thụ thể estrogen vốn có ảnh hưởng đến sự tạo hình và phát triển cũng như chức năng hoạt động của hệ thần kinh.
Ngò và một số gia vị thực vật khác có chứa apigenin (Ảnh: MNT)
Nhiều nghiên cứu trước đây từng cho thấy hormone estrogen có thể khiến các bệnh Alzheimer, Schizophrenia, Parkinson và vài bệnh suy thoái thần kinh khác cũng như chứng trầm cảm chậm phát triển. Một số nghiên cứu khác phát hiện apigenin và vài dạng flavonoid cùng nhóm có lợi ích trong học tập và ghi nhớ, giúp bảo tồn và tăng cường chức năng hoạt động của não.
Từ đó, nhóm nghiên cứu cho rằng phát hiện của họ nêu khả năng trị liệu mới đầy hứa hẹn đối với nhiều chứng rối loạn thần kinh.
Theo Trúc Lâm
Người lao động
7 thói quen xấu ‘g.iết c.hết’ não của bạn Não là bộ phận quan trọng "chỉ huy" toàn bộ chức năng của cơ thể nhưng lại là bộ phận ít được chú ý chăm sóc nhất. Nhưng ngoài chấn thương và bệnh tật, có những điều chúng ta làm hằng ngày đang "giết chết" não bộ của chúng ta. 1. Thiếu ngủ Khi ngủ, bộ não có thời gian để khởi động...
