12 mẹo uống sữa có lợi cho cơ thể
Sữa là thức uống dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu không dung nạp đúng cách bạn sẽ vô tình phá vỡ những hàm lượng dinh dưỡng có lợi, hơn thế lại biến sữa thành chất có hại cho cơ thể.
Sữa là thức uống dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu không dung nạp đúng cách bạn sẽ vô tình phá vỡ những hàm lượng dinh dưỡng có lợi, hơn thế lại biến sữa thành chất có hại cho cơ thể. 11 mẹo uống sữa dưới đây sẽ giúp bạn có chế độ ăn uống lành mạnh và hiệu quả.
1. Uống sữa kèm với thức ăn tinh bột
Một số món ăn tinh bột như bánh ngọt nhỏ, cookie có thể trì hoãn thời gian “cư trú” của sữa trong dạ dày. Các men tiêu hóa và dịch vị trong các enzyme thủy phân giúp ruột từ từ đào thải để tạo điều kiện hấp thu tốt hơn.
2. Uống sữa ấm
Uống sữa ấm tốt hơn sữa lạnh và làm cho dạ dày hoạt động tốt hơn, nhờ đó hấp thu cũng hiệu quả hơn.
3. Không đun sữa quá lâu
Không đun sữa quá lâu với lửa nhỏ. Nhiều người cẩn thận thường đun sữa để diệt vi khuẩn, nhưng lại đun với lửa nhỏ khá lâu. Làm vậy thành phần dinh dưỡng trong sữa tươi sẽ bị phá huỷ, làm giảm hiệu quả đối với sức khoẻ.
Video đang HOT
4. Uống sữa với mật ong
Uống sữa với mật ong là một cách uống tốt cho bệnh thiếu m.áu và giảm thiểu chứng đau bụng kinh.
5. Uống sữa trước khi đi ngủ
Sữa có chất gây ngủ. Vì vậy, uống sữa trước khi ngủ là thời điểm vàng rất tốt cho sức khỏe của xương cũng như giúp cho giấc ngủ được ngon và sâu hơn.
6. Uống sữa từng ngụm nhỏ
Uống sữa từng ngụm nhỏ sẽ tạo điều kiện cho sữa và các enzyme tiêu hóa hòa quyện với nhau, cho phép sữa lưu lại lâu hơn trong đường tiêu hóa. Do đó giúp hấp thu chất dinh dưỡng được toàn vẹn.
7. Không uống sữa trước và sau khi dùng thuốc
Không uống sữa trước và sau khi dùng thuốc bởi thuốc sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thu sữa. Ngoài ra các thành phần của sữa và thuốc có thể tương tác tạo ra những chất có hại cho cơ thể.
8. Không trộn sữa với nước hoa quả, axit trái cây và trái cây hỗn hợp
Không trộn lẫn nước hoa quả, axit trái cây, sữa và trái cây hỗn hợp vì có thể sinh ra kết tủa protein dẫn đến khó tiêu hóa và hấp thụ.
9. Không cho đường vào sữa lúc sữa đang nóng
Không cho đường vào lúc sữa đang nóng, vì trong sữa bò và đường có chứa lysine sẽ phản ứng khi nhiệt độ cao, sinh ra lysine gốc glucose, chất này có hại cho cơ thể. Cách làm chính xác là để sữa vừa ấm mới cho đường.
10. Không uống sữa sau khi ăn rau bina
Không uống sữa sau khi ăn rau bina. Do sữa giàu protein và canxi, rau bina lại nhiều acid oxalic, cả hai kết hợp với nước để tạo thành canxi oxalate không hòa tan, ảnh hưởng tới đến sự hấp thu canxi.
11. Không được trộn sữa với sô cô la
Không được trộn sữa với sô cô la hoặc dùng chung dưới bất kỳ hình thức nào. Vì sô cô la không chỉ phá hủy các thành phần canxi trong sữa mà còn đ.ánh mất vai trò của chất chống ô xy hóa.
12. Không trộn sữa với cháo hoặc súp gạo
Không trộn sữa với cháo hoặc súp gạo. Vì trong sữa chứa nhiều vitamin A, cháo và súp lại chủ yếu là tinh bột, chúng chứa lipoxygenase, sẽ phá hủy các vitamin A trong sữa.
Theo PNO
Uống sữa giúp phòng bệnh tiểu đường
Đối lập vi nhận thức phổ biến về các sản phẩm sữa là không tốt cho sức khỏe, thng xuyên uống sữa này sẽ giú mắc bệnhng ti 60%, theo mộtu.
Thành phnng vai trò chịu trách nhiệm nà axit trans-palmitoleic, một axit béo trong sữan kem, phô mai, sữa chua và bơ.
Trongăng tải trên tạp chí Y học quốc gia, hơn 3.700 tình nguyện viênãc theo dõi các chỉ số vềng huyết, insulin và nồngộ axit béo trong vòng 20 năm vi. Kết quả cho thấy nồngộ trans-palmitoleic càng cao thì chỉ số cholesterol m.áu và insulin càng tốt. Đặc biệt, ở những ngi c nồngộ axit trans-palmitoteic cao nhất, nguy cơng tuýp 2 giảm ti 60%.
Nghiêu này một ln nữa xác nhận cho rằng một chếộ ăn giàu thực phẩm từ sữa sẽ giúng tuýp 2 và sự chuyển ha bất thng.
Xem xét 324u về tiêu thụ sữa và những ảnh hởngối vi sức khỏe trong năm qua cho thấy những li ích của sữa không gy ra bất kỳ nguy cơ nào, thậm chí còn giúm t.ử v.ong do các bệnh tật là 15-20%.
Theo dn trí
Biểu hiện khi dị ứng sữa Tôi 50 t.uổi, đo mật độ xương báo hiệu loãng xương, bác sĩ khuyên cần uống sữa hằng ngày nhưng tôi uống sữa lại tiêu chảy. Nghe nói là do không hấp thụ được đường lactoza. Xin hỏi, đường lactoza là dạng đường gì? Khi bị dị ứng với sữa cơ thể sẽ có các biểu hiện thế nào? Người ta chia đường...
