10 thực phẩm giúp giảm tình trạng căng thẳng
Cortisol, còn được gọi là hormone gây căng thẳng, có thể được kiểm soát thông qua chế độ ăn uống.
Mức cortisol cao có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau, bao gồm căng thẳng, lo lắng và thậm chí tăng cân.
Theo Medical News Today, khi một người bị căng thẳng, tuyến thượng thận của họ sẽ tiết ra hormone cortisol. Trong thời gian ngắn, điều này có thể giúp mọi người thích ứng với các sự kiện căng thẳng. Tuy nhiên, trong thời gian dài, cortisol cao có thể gây hại.
Đối với nhiều người, cách giảm cortisol trực tiếp nhất là giảm căng thẳng. Giảm mức độ căng thẳng có thể có nghĩa là cơ thể tạo ra ít cortisol hơn.
10 thực phẩm giúp giảm tình trạng căng thẳng. Ảnh: Pexels
Dưới đây là 10 loại thực phẩm tự nhiên giúp giảm tình trạng căng thẳng.
Ăn một nắm hạnh nhân (4 đến 5 hạt mỗi ngày) có thể làm giảm mức độ căng thẳng của bạn một cách kỳ diệu. Hạnh nhân rất giàu magiê, một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh cortisol. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy magiê giúp giảm mức cortisol.
Video đang HOT
Sô cô la đen
Ăn sô cô la đen có hàm lượng ca cao từ 70% trở lên có thể giúp giảm cortisol. Một nghiên cứu trên Tạp chí Nghiên cứu Proteome cho thấy tiêu thụ sô cô la đen trong hai tuần làm giảm mức cortisol ở những người bị căng thẳng cao độ. Tuy nhiên, không nên tiêu thụ quá 20-30 gram mỗi ngày.
Rau bina (rau chân vịt)
Rau bina rất giàu magiê, tiêu thụ chúng hàng ngày có thể giúp kiểm soát mức độ hormone gây căng thẳng. Nghiên cứu từ Đại học California cho thấy thiếu hụt magiê có thể dẫn đến tăng sản xuất cortisol, khiến rau bina trở thành một thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn giảm căng thẳng.
Ức gà
Các axit amin trong thịt gà giúp duy trì khối lượng cơ bắp và thúc đẩy sản xuất serotonin, một loại hormone chống lại cortisol. Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Journal of Nutrition, lượng protein rất quan trọng để điều chỉnh phản ứng căng thẳng.
Tỏi
Allicin, một hợp chất có trong tỏi, đã được chứng minh là làm giảm sản xuất cortisol. Một nghiên cứu trên tạp chí Phytotherapy Research cho thấy bổ sung tỏi giúp giảm mức cortisol và cải thiện phản ứng căng thẳng tổng thể.
Bông cải xanh
Bông cải xanh rất giàu vitamin C, được biết là giúp giảm mức cortisol. Tiêu thụ một cốc bông cải xanh hàng ngày có thể cung cấp cho cơ thể bạn đủ vitamin C để chống lại căng thẳng. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Psychopharmacology cho thấy vitamin C làm giảm cortisol.
Trà xanh
Trà xanh chứa L-theanine, một loại axit amin giúp thư giãn và giảm căng thẳng. Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy L-theanine làm giảm đáng kể nồng độ cortisol và cải thiện tâm trạng.
Gạo lứt
Carbohydrate phức tạp như gạo lứt giúp ổn định lượng đường trong m.áu, từ đó giúp kiểm soát việc sản xuất cortisol. Thêm một khẩu phần gạo lứt vào bữa ăn của bạn sẽ giúp giữ mức cortisol của bạn được cân bằng.
Dầu ô liu
Dầu ô liu, đặc biệt là dầu nguyên chất, chứa nhiều chất béo lành mạnh giúp giảm viêm và giảm mức cortisol. Một nghiên cứu trên Tạp chí Journal of Translational Medicine cho thấy chế độ ăn giàu dầu ô liu làm giảm đáng kể mức cortisol và cải thiện các triệu chứng liên quan đến căng thẳng.
Chuối
Chuối là nguồn cung cấp kali và vitamin B6 tuyệt vời, cả hai đều giúp điều chỉnh cortisol. Ăn một quả chuối mỗi ngày có thể giúp giảm mức độ hormone căng thẳng của bạn. Nghiên cứu trên tạp chí Psychosomatic Medicine cho thấy kali giúp giảm tình trạng căng thẳng và cải thiện sức khỏe tim mạch, theo The Times of India.
Những điểm bất lợi khi ăn trứng gà
Ăn trứng gà không phải lúc nào cũng tốt.
Trứng gà là một thực phẩm phổ biến và dễ sử dụng, chế biến trong mọi hoàn cảnh. Trứng gà cũng đáp ứng nguồn protein rất tốt cho cơ thể.
Theo giới chuyên gia, trứng gà cũng có những nhược điểm, mà cần cân nhắc khi tiêu thụ quá nhiều.
Cholesterol là một chất giúp cơ thể tạo ra các vitamin và hormone cần thiết để cơ thể hoạt động bình thường. Nhưng hấp thụ cholesterol quá mức cũng không phải điều tốt. Trứng chứa khá nhiều cholesterol nên cũng có thể gây ảnh hưởng sức khỏe nếu ăn quá nhiều.
Một nghiên cứu của các nhà khoa học Hàn Quốc cho biết, những người ở mọi độ t.uổi nếu nạp quá mức cholesterol lớn hơn 200 miligam đều có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Theo Liên đoàn tim mạch thế giới (World Heart Federation), cholesterol cao làm tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Các nhà khoa học cũng tìm thấy mối liên kết ăn quá nhiều lòng đỏ trứng gà cũng dễ gây chứng xơ vữa động mạch.
Các nghiên cứu khác tại Mỹ và Trung Quốc cũng cho thấy, ăn nhiều trứng cũng đóng góp vào khả năng mắc bệnh tiểu đường.
Thiếu protein ảnh hưởng đến sức khỏe thế nào? Protein là khối xây dựng chính của cơ thể, được sử dụng để tạo ra cơ, gân, các cơ quan và da, cũng như enzyme, hormone, chất dẫn truyền thần kinh và các phân tử khác nhau phục vụ nhiều chức năng quan trọng. Tầm quan trọng của protein Protein bao gồm các phân tử nhỏ hơn gọi là acid amin, liên kết...
