10 siêu thực phẩm giá bình dân nhưng cực bổ dưỡng
Nhiều người đinh ninh rằng những thứ được coi là siêu thực phẩm đều đắt tiề.n nên chúng không dành cho giới bình dân. Tuy nhiên, suy nghĩ đó là chưa chính xác.
Ớt chuông có khả năng chống oxy hóa. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Trên thực tế, chúng ta dễ dàng mua được những siêu thực phẩm với giá cả bình dân. Dưới đây là 10 loại siêu thực phẩm giá cả phải chăng nhưng lại tốt cho sức khỏe không thua kém những thứ đắt tiề.n khác, theo Telegraph.
Cải xoong: Chứa hàm lượng cao các hợp chất tự nhiên phytochemical, vốn được cho có khả năng chống ung thư. Dầu mù tạt có trong lá và gốc cải xoong có công dụng kháng sinh và kháng viêm, đồng thời tốt cho tiêu hóa.
Ớt chuông đỏ: Chứa hàm lượng cao anthocyanin, có khả năng chống oxy hóa, kéo giảm nguy cơ bệnh ung thư, bệnh tim mạch và tiểu đường. Vitamin C trong ớt chuông đỏ còn giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình phát triển bệnh viêm khớp.
Rong biển: Rong biển nhiều sắt hơn cả thịt thăn bò, giàu canxi hơn cả pho mát và nhiều chất xơ hơn quả mận. Ăn nhiều rong biển cũng có thể giảm cân hiệu quả.
Nghệ: Là dược liệu được sử dụng nhiều năm qua, nghệ luôn được ưa chuộng bởi những người quan tâm đến thực dưỡng. Nó có thể trị mụn trứng cá, ngăn ngừa và kiểm soát chứng viêm khớp, bệnh tim lẫn parkinson.
Nấm. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Nấm: Các enzyme có trong nấm giúp hạ thấp nồng độ cholesteron xấu, đồng thời giảm mệt mỏi nhờ chứa nhiều sắt. Tuy nhiên, bạn cần nấu chín nấm nếu muốn tận dụng hết dưỡng chất có lợi của loại thực phẩm này. Nghiên cứu mới đây cho thấy nấm còn có thể ngăn ngừa chứng mất trí nhớ.
Khoai lang: Một củ khoai lang cỡ lớn dư sức đáp ứng lượng vitamin A mà cơ thể chúng ta cần trong một ngày. Loại siêu thực phẩm có giá rất bình dân này còn chứa nhiều vitamin B1, B5, B6,…
Video đang HOT
Hạt mè (vừng): Dù hạt mè bé li ti nhưng lại hàm chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Dầu mè giúp làm giảm bệnh cao huyết áp. Hàm lượng cao hợp chất Phytate trong hạt mè được cho có khả năng làm giảm gốc tự do.
Dầu mè có lợi cho sức khỏe. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Bánh pudding đen: Đây được coi là một trong những siêu thực phẩm nhờ có hàm lượng carbohydrate thấp nhưng lại giàu protein, kali, canxi và magiê…
Mayonnaise: Loại xốt rất phổ biến này chứa nhiều axit béo Omega-3, và các thành phần của nó đều sở hữu những chất có lợi cho sức khỏe. Chẳng hạn dầu ô liu tốt cho tiêu hóa, nước cốt chanh cung cấp vitamin C, trong khi trứng lại thúc đẩy sức khỏe cơ bắp…
Phúc bồn tử: Chứa nhiều chất chống oxy hóa, đồng thời sở hữu lượng chất xơ vượt trội so với các loại trái cây khác. Phúc bồn tử giàu axit gallic và quercetin giúp chống ung thư, bệnh tim và các bệnh tuổ.i già.
Trần Ka
Theo Thanhnien
10 siêu thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể
Thanh lọc là một quá trình tự nhiên và liên tục xảy ra 24 giờ một ngày, 7 ngày một tuần. Tuy nhiên, do ảnh hưởng từ nhiều loại chất độc và căng thẳng hằng ngày, cơ thể có thể không thanh lọc hết.
Bông cải xanh là một trong các loại rau họ cải tốt nhất có thể giúp đẩy độc tố ra ngoài. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Để giúp cơ thể thanh lọc hiệu quả thì cách chọn thực phẩm hằng ngày cũng giúp ích rất nhiều cho cơ thể.
Dưới đây là 10 siêu thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể, theo naturalnews.
Atisô
Silymarin - loại chất chống oxy hóa có trong atisô giúp bảo vệ gan chống lại các gốc tự do. Actisô cũng chứa cyarin giúp kích thích sản xuất mật.
Củ cải đường
Củ cải đường giàu betalain - loại chất chống oxy hóa mạnh giúp gan loại bỏ các tạp chất trong má.u.
Bông cải xanh
Bông cải xanh là một trong các loại rau họ cải tốt nhất có thể giúp đẩy độc tố ra ngoài. Sự kết hợp của chất xơ, glucosinolate, carotenoid, bioflavonoid, vitamin, khoáng chất và protein tìm thấy trong bông cải xanh được cho là giúp ích nhiều chức cho cơ thể, trong đó có việc thanh lọc tạp chất.
Cần tây
Cần tây có thể giúp giảm viêm, tăng cường tiêu hóa tốt hơn và loại bỏ tạp chất. Khi bạn chọn cần tây là loại sinh tố uống hàng ngày nó còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.
Dưa chuột
Dưa chuột được tạo thành chủ yếu là nước. Nó có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa và thúc đẩy đi tiểu tốt hơn, cả hai đều thiết yếu trong việc giúp cơ thể loại bỏ độc tố. Đồng thời, nó cung cấp cho bạn carotenoid, polyphenol, và bioflavonoid có tính chống oxy hóa giúp thanh lọc và giảm viêm.
Cà tím
Cà tím chứa chất chống oxy hóa anthocyanin được cho là giúp gan và túi mật hoạt động tốt hơn. Bên cạnh đó, nó có chứa chất chống oxy hóa axit chlorogenic rất quan trọng trong việc thanh lọc.
Thì là
Thì là không chỉ là thúc đẩy tiêu hóa cũng như đi tiểu tốt hơn mà còn là thực phẩm giúp loại bỏ các độc tố nhờ chứa chlorogenic cao và các chất chống oxy hóa.
Khoai lang
Khoai lang chứa beta carotene, bioflavonoid, và chất xơ hỗ trợ cơ thể thanh lọc.
Cà chua
Lycopene trong cà chua cùng với bioflavonoid, carotenoid và vitamin C giúp bảo vệ gan khỏi các thiệt hại (hepatoprotective), vì vậy nó có thể giúp thanh lọc các độc tố một cách thuận lợi.
Hành tây
Nhắc đến hành tây người ta chỉ nghĩ đến tính chống oxy hóa allicin. Tuy nhiên, nó cũng chứa bioflavonoid và polyphenol. Tổng hàm lượng polyphenol trong hành tây không chỉ cao hơn so với tỏi mà còn cao hơn so với cà rốt, cà chua và ớt chuông đỏ. Chính vì vậy, hành tây là loại thực phẩm tuyệt vời cho những ai muốn loại bỏ độc tố khỏi cơ thể mỗi ngày.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa Chuyên gia dinh dưỡng Anh Cassandra Barns đã chia sẻ những thực phẩm hàng đầu trong nỗ lực chống đầy hơi và mang lại vòng bụng lý tưởng cho mọi giới. Ảnh: Shutterstock Từ giấm táo đến kim chi Hàn Quốc, bạn sẽ cảm thấy nhẹ bụng hơn bao giờ hết nếu biết kết hợp những thực phẩm sau đây vào chế độ...