10 quy tắc ăn uống khỏe mạnh
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chìa khóa để ăn uống khỏe mạnh là đa dạng, cân bằng và điều độ.
Dưới đây là 10 lời khuyên hữu ích của các chuyên gia về cách ăn uống hợp lý, điều độ để có một sức khỏe dồi dào.
1. Ăn nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng
Cơ thể bạn cần hơn 40 loại dinh dưỡng khác nhau để đảm bảo sức khỏe tốt tuy nhiên không có một loại thức ăn nào cung cấp đầy đủ dưỡng chất này. Vì vậy bạn cần có cách lựa chọn thực phẩm thông minh mỗi ngày với bánh mì, ngũ cốc (cơm), trái cây, rau quả, sản phẩm từ sữa và thịt, cá và các loại thực phẩm giàu protein khác. Việc bạn nên ăn bao nhiêu phụ thuộc vào nhu cầu calo cơ thể bạn cần. Hãy sử dụng bảng hướng dẫn dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm như một tài liệu tham khảo.
2. Ăn nhiều ngũ cốc (cơm), trái cây và rau
Theo kết quả điều tra mới đây, hầu hết người Mỹ đều không ăn đủ những loại thực phẩm này. Một người bình thường nên ăn từ 3-5/10 phần nhóm thực phẩm như bánh mì, ngũ cốc (cơm), 1-2/10 phần trái cây và 1-3/10 phần rau. Nếu bạn không thể bổ sung một trong những loại thực phẩm trên vào cơ thể, hãy tham khảo những cách nấu ăn ngon để chế biến thành nhiều món dễ dàng ăn hơn.
Nên có một chế độ ăn uống đầy đủ, cân bằng và đa dạng. (Ảnh minh họa)
3. Duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh
Trọng lượng lý tưởng của mỗi người phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giới tính, chiều cao, tuổ.i tác và tính di truyền. Cơ thể quá béo với lượng mỡ vượt quá tiêu chuẩn sẽ làm tăng nguy cơ huyết áp cao, bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường và các loại bệnh ung thư. Tuy vậy, người quá gầy cũng không khỏe chút nào. Người gầy có nguy cơ cao mắc các bệnh loãng xương, kin.h nguyệ.t không đều và các vấn đề sức khỏe khác.
Video đang HOT
Nếu cân nặng của bạn tăng giảm thất thường, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để có được cách ăn uống cân bằng trong cuộc sống. Bên cạnh đó, tập thể dục thường xuyên cũng rất quan trọng để duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.
4. Ăn uống vừa phải
Bạn nên có chế độ ăn uống điều hòa và vừa phải với các bữa ăn trong ngày. Lưu ý để đảm bảo sức khỏe tốt, chúng ta không nên ăn quá no hay quá đói, ăn lúc no lúc đói… sẽ không tốt cho sức khỏe.
5. Ăn đúng bữa
Bỏ những bữa ăn chính trong ngày thường khiến cơ thể mất kiểm soát không tốt cho sức khỏe vì khi bạn quá đói cơ thể sẽ không hấp thụ dinh dưỡng một cách tốt nhất. Ăn vặt trong các bữa ăn cũng cần thiết nhưng chúng không thể thay được bữa chính đâu bạn nhé.
6. Giảm một số loại thực phẩm không tốt
Nếu bạn có thói quen ăn uống nhiều đường, chất béo, muối… bạn nên giảm mức độ ăn chúng thường xuyên vì ăn nhiều loại thực phẩm này sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Trong chế độ ăn uống nên giảm chất béo, đường và mặn để khỏe mạnh. (Ảnh minh họa)
7. Căn bằng thực phẩm
Bạn nên biết cách chọn lựa và cân bằng thực phẩm một cách hợp lý. Nếu buổi sáng đã ăn thực phẩm giàu chất béo thì nhất thiết buổi trưa bạn nên ăn rau xanh và những món luộc. Việc cân bằng thực phẩm khi ăn uống rất quan trọng để có sức khỏe tốt.
8. Nắm rõ thói quen ăn uống của mình
Để cải thiện thói quen ăn uống một cách lành mạnh, bạn cần ghi lại tất cả những loại thực phẩm ăn trong ngày để tìm ra điểm yếu của mình và dần khắc phục dưới sự chỉ dẫn của chuyên gia dinh dưỡng hoặc những tài liệu về khẩu phẩn ăn hàng ngày.
9. Thay đổi từ từ
Không chỉ qua một đêm mà bạn dễ dàng thay đổi được thói quen ăn uống của mình. Tất cả đều phải có thời gian và bạn nên từ từ thực hiện những thay đổi đó. Thay đổi quá nhanh trong một thời gian ngắn không những không có tác dụng mà còn khiến cơ thể bạn khó thích nghi. Ví dụ như bạn đang rất mê mệt các loại sữa có đường nhưng bạn đã sử dụng quá nhiều đường trong chế độ ăn hàng ngày, hãy chuyển sang loại sữa không đường nhưng nên giảm số lượng một cách từ từ.
10. Hãy nhớ rằng, tất cả các loại thực phẩm đều không tốt hoặc không xấu
Bạn nên chọn thực phẩm dựa trên nhu cầu cơ thể cần vì hầu hết các loại thực phẩm đều có mặt mạnh và có mặt hạn chế. Vì vậy chọn thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cân bằng cho bạn là rất quan trọng.
Theo PNO
Tránh hiểm họa trúng gió
Trúng gió hay trúng phong là thuật ngữ dân gian và y học cổ truyền chỉ trường hợp bệnh lý xảy ra thình lình do thời tiết, môi trường... tác động cơ thể qua đường thở hoặc lỗ chân lông.
Trong những thời điểm giao mùa, khi thời tiết thay đổi đột ngột, lúc có áp thấp, mưa bão hoặc nhiều khí lạnh, những người có sức đề kháng kém rất dễ bị trúng gió.
Trúng gió nhẹ thường là các chứng cảm cúm với các triệu chứng như ớn lạnh, hắt hơi, sổ mũi, chóng mặt, nhức đầu, nôn mửa... Nặng có thể dẫn đến yếu, liệt nửa người hoặc nói khó, miệng và nhân trung méo lệch, thậm chí đột quỵ.
Giảm thiểu bất lợi của thời tiết
Những người tạng hàn hay sợ gió, sợ lạnh, thích áo ấm... nên quan tâm đến mặc đủ ấm vào mùa lạnh, khi đi mưa hoặc khi làm việc trong phòng máy lạnh. Khi ngủ hay tắm nên tránh nơi có gió lùa. Người già cẩn thận với những thay đổi nhiệt độ đột ngột từ xe hơi có gắn máy lạnh; hoặc từ phòng lạnh ra ngoài trời nóng; hoặc khi đi vệ sinh ban đêm từ trong nhà ra ngoài.
Thay đổi thời tiết đột ngột, nóng quá hoặc lạnh quá, đều có thể kích hoạt thần kinh giao cảm và xuất tiết những hormon stress như cathecholamine dẫn đến tai biến do tăng huyết áp. Trời lạnh còn làm tăng hiệu ứng trên do tác động se da và co mạch ngoại biên. Mạch má.u co lại vừa trực tiếp làm tăng áp lực lên thành mạch vừa tác động kích hoạt hệ giao cảm, khiến độ tăng huyết áp của nhiệt độ lạnh lớn hơn so với trời nóng.
Đặc biệt, cần quan tâm đến "ba cái nửa phút" để tránh tai biến do thay đổi tư thế đột ngột, có thể gây tai biến do thiếu má.u não: khi tỉnh giấc không nên vội bước xuống giường ngay mà nằm trên giường nửa phút cho tỉnh hẳn; ngồi dậy và chờ khoảng nửa phút sau hãy đặt hai chân xuống giường. Sau khi đặt chân xuống nền nhà, chờ nửa phút sau hãy bắt đầu đứng dậy bước đi.
Vận động, nghỉ ngơi, ăn uống hợp lý
Theo một hướng dẫn về rèn luyện thân thể được phổ biến gần đây, các nhà khoa học Mỹ khuyên người lớn nên vận động khoảng hai giờ rưỡi mỗi tuần, chia làm nhiều lần, tuỳ điều kiện riêng. Với người già, chỉ nên vận động trung bình hoặc đi bộ nhanh sao cho nhịp tim vẫn nằm trong giới hạn từ 60 đến 80% nhịp tim tối đa. Nhịp tim tối đa được tính theo công thức 220 trừ với số tuổ.i, chẳng hạn độ tuổ.i 50, nhịp tim tối đa sẽ là 220 - 50 = 170.
Như vậy, nên giới hạn cường độ vận động sao cho nhịp tim không vượt quá 170 x 80% = 136 nhịp đậ.p mỗi phút. Một nghiên cứu khác của các nhà khoa học trường đại học Colorado cho thấy vận động đều đặn và hợp lý không chỉ tăng sức đề kháng, mà còn giúp cải thiện độ mỡ trong má.u, làm tăng sản xuất ra chất TPA (Tisue Plasminogen Activator), một loại protein làm tan cục má.u đông, chống lại các chứng đột quỵ do nghẽn mạch má.u não, dạng trúng phong nguy hiểm nhất.
Ăn đủ chất, tăng cường cá, ngũ cốc thô và rau quả, hạn chế các loại thịt đỏ, thức ăn nhanh, đồ ngọt, rượu, thuố.c l.á. Tránh ăn quá no, cũng không nên bỏ bữa. Ngoài ra, nên ăn nhiều thực phẩm góp phần tăng sức miễn dịch cơ thể như xúp gà, tỏi, gừng, hành, hải sản, các loại rau quả sậm màu, màu đỏ, vàng, tím. Ăn uống lành mạnh vừa tăng sức miễn dịch vừa có giá trị tích cực trong phòng bệnh, kể cả các chứng trúng gió.
Theo PLXH
Thuố.c có vitamin E tăng nguy cơ ung thư tuyến vú? Một trong các nguyên nhân làm gia tăng nguy cơ ung thư tuyến vú vừa được phát hiện là dùng nhiều thuố.c chứa vitamin E. Bệnh viện số 3 thuộc Đại học Bắc Kinh (Trung Quốc) vừa công bố kết quả nghiên cứu của "Dự án nghiên cứu các nhân tố gây nguy cơ ung thư tuyến vú" cho thấy, chiếu xạ tia...