10 loại thực phẩm ít calo giúp bớt thèm ăn để giảm cân trong dịp Tết
Một số loại thực phẩm giúp bạn cảm thấy no và ngăn chặn sự thèm ăn, cụ thể là những loại giàu protein hoặc chất xơ…
Điều quan trọng cần lưu ý là thực phẩm ít calo không phải là liều thuố.c thần kỳ để điều chỉnh sự thèm ăn và giảm cân. Việc kiểm soát cảm giác thèm ăn và cân nặng rất phức tạp và liên quan đến nhiều yếu tố như hoạt động và mức độ căng thẳng, giấc ngủ, hormone và tình trạng bệnh lý. Tuy nhiên, việc kết hợp các loại thực phẩm ít calo giúp bạn cảm thấy no sẽ có lợi cho việc kiểm soát cân nặng và sức khỏe tổng thể. Ăn quá nhiều có thể dẫn đến các tình trạng như đái tháo đường, tăng huyết áp và khó tiêu.
1. Một số thực phẩm ít calo giúp no lâu, giúp giảm cân
Sữa chua Hy Lạp nguyên chất không béo
Sữa chua Hy Lạp tăng cường cảm giác no để cảm thấy không thèm ăn giúp giảm cân.
Là thực phẩm giàu protein, chỉ cung cấp 92 calo trong hộp 156g. Theo nghiên cứu, protein có khả năng tạo cảm giác no cao hơn so với carbohydrate và chất béo. Một số cơ chế góp phần vào việc này, một trong số đó là sự hiện diện của acid amin (khối xây dựng của protein) trong đường tiêu hóa sẽ kích hoạt giải phóng hormone gây no cholecystokinin, dẫn đến cảm giác no. Ngoài ra, ruột phản ứng với sự hiện diện của acid amin bằng cách giải phóng peptide giống glucagon 1 (GLP-1) và peptide tyrosine tyrosine (PYY) – các hormone ngăn chặn sự thèm ăn.
Sữa chua Hy Lạp cũng cung cấp một loạt vitamin và khoáng chất, trong đó có canxi, giúp điều hòa sự tiết hormone và được cho là giúp tăng cường cảm giác no bằng cách tăng nồng độ PYY.
Tương tự như sữa chua Hy Lạp, phô mai tươi chứa nhiều protein, canxi và các chất dinh dưỡng khác. Phô mai tươi đã được chứng minh là giúp tạo cảm giác no. Phô mai tươi ít béo cung cấp 82 calo trong khẩu phần 100g.
Cá tốt cho giảm cân
Thực phẩm từ động vật nói chung cung cấp protein và cá cũng không ngoại lệ. Một số loại cá như cá ngừ và cá hồi cũng chứa nhiều acid béo omega-3 có lợi cho tim. Một phần 100g cá tuyết chấm đen và cá ngừ trắng đóng hộp ngâm trong nước lần lượt cung cấp 69 và 85 calo, trong khi cùng một khẩu phần cá hồi Đại Tây Dương hoang dã cung cấp 142 calo. Protein từ cá có tác dụng gây no cao hơn các loại protein khác nguồn.
Thịt và gia cầm
Thịt và gia cầm có thể là một phần trong kế hoạch ăn ít calo và giúp bạn cảm thấy no. Chúng đặc biệt giàu protein và cung cấp các chất dinh dưỡng khác như vitamin B, sắt và kẽm. Chìa khóa để giữ cho thịt và gia cầm có lượng calo thấp là chọn những loại thịt nạc hơn, cắt bớt mỡ và tránh chiên rán. Các loại nạc hơn như thịt bò nướng tròn nạc cung cấp 116 calo trong khẩu phần 100g trong khi cùng một khẩu phần ức gà không da cung cấp 120 calo.
Trứng
Trứng giúp tạo cảm giác no tốt, giảm thèm ăn.
Protein trứng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau bao gồm hỗ trợ sức khỏe cơ xương và hoạt động như một chất ức chế sự thèm ăn tự nhiên. Các nghiên cứu cho thấy ăn trứng vào bữa sáng có thể giúp bạn ăn ít hơn trong ngày và giảm mức độ hormone gây đói, ghrelin. Trứng cũng được đóng gói với các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin B12, vitamin D và carotenoids. Một quả trứng lớn cung cấp 71,9 calo.
Cây họ đậu
Các loại đậu như đậu Hà Lan và đậu lăng là nguồn cung cấp protein, chất xơ dồi dào cùng nhiều vitamin và khoáng chất như folate và magie. Chúng có xu hướng chứa nhiều chất xơ hơn trái cây và rau quả. Thực phẩm giàu chất xơ thường ít calo và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm hỗ trợ sức khỏe đường ruột, giảm cholesterol và giúp cảm giác no. Chất xơ làm chậm tốc độ di chuyển thức ăn từ dạ dày đến phần còn lại của đường tiêu hóa, do đó làm chậm tốc độ di chuyển của thức ăn từ dạ dày đến phần còn lại của đường tiêu hóa giữ cho bạn no lâu hơn.
100g đậu pinto đóng hộp và đậu lăng nấu chín cung cấp lần lượt 114 và 116 calo.
Yến mạch
Yến mạch là một loại thực phẩm ít calo, bổ dưỡng và giàu chất xơ khác có thể giúp bạn no lâu. Ngoài lợi ích về tim và sức khỏe tiêu hóa, yến mạch còn được chứng minh là giúp kiểm soát lượng đường trong má.u, kiểm soát cân nặng và điều chỉnh sự thèm ăn.
Beta-glucan, một loại chất xơ có trong yến mạch, có thể hoạt động như một chất ức chế sự thèm ăn tự nhiên bằng cách tăng cường cảm giác no và ảnh hưởng đến các hormone làm giảm cảm giác thèm ăn. Một gói (28g) yến mạch khô ăn liền cung cấp 101 calo.
Rau
Rau là một trong những thực phẩm có lượng calo thấp nhất mà bạn có thể ăn.
Rau là một trong những thực phẩm có lượng calo thấp nhất mà bạn có thể ăn. Chúng cũng chứa nhiều chất xơ, chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, chế độ ăn nhiều rau và trái cây có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính và một số loại ung thư.
Rau có lượng calo rất thấp tính theo thể tích hoặc trọng lượng vì chúng chứa nhiều nước và chất xơ, giúp bạn cảm thấy no mà không cần thêm nhiều calo. Ví dụ, một cốc rau bina sống và nửa cốc dưa chuột cung cấp lần lượt 6,9 và 15 calo. Cũng cần lưu ý rằng một số loại rau, đặc biệt là những loại cứng hơn như bông cải xanh, cà rốt và cần tây, cần nhai kỹ hơn. Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc nhai lâu có thể làm giảm cảm giác đói và lượng thức ăn nạp vào, có thể là do những thay đổi trong phản ứng của hormone đường ruột liên quan đến cảm giác no.
Trái cây
Giống như rau, trái cây cũng giàu chất dinh dưỡng, ít calo và no do chứa nhiều chất xơ và nước. Ngoài ra, trái cây có thể thỏa mãn cơn thèm ngọt và làm ngọt tự nhiên các loại thực phẩm khác, chẳng hạn như sữa chua, sinh tố và ngũ cốc mà không bổ sung thêm quá nhiều calo. Một quả táo cỡ vừa cung cấp 94,6 calo, trong khi một cốc dâu tây cung cấp 46,1 calo. Dưa hấu đặc biệt có hàm lượng nước cao, với một cốc dưa hấu thái hạt lựu cung cấp 45,2 calo.
Mặc dù không có hàm lượng calo thấp như các loại trái cây khác nhưng bơ xứng đáng được nhắc đến vì nó còn giúp no lâu nhờ hàm lượng chất xơ cao và chất béo lành mạnh. Một nghiên cứu cho thấy rằng việc thay thế carbs trong bữa ăn nhiều carb bằng bơ sẽ làm tăng cảm giác no, chủ yếu thông qua việc tăng PYY – một loại hormone ức chế sự thèm ăn. Một quả bơ nguyên quả cung cấp 322 calo nên phải cân nhắc khẩu phần nếu bạn đang theo dõi lượng calo.
Ớt
Ớt có khả năng làm tăng cảm giác no và hoạt động như một chất ức chế sự thèm ăn tự nhiên.
Ớt chứa hơn 200 thành phần đóng nhiều vai trò trong cơ thể. Capsaicin là thành phần chính giàu chất chống oxy hóa và giúp ớt có vị cay nồng. Theo nghiên cứu, trong số những vai trò có lợi của nó, capsaicin đã được quan sát là có khả năng làm tăng cảm giác no và hoạt động như một chất ức chế sự thèm ăn tự nhiên.
Vị cay của ớt làm tăng hương vị của bữa ăn mà nó được thêm vào mà không bổ sung quá nhiều calo. Một quả ớt cay đỏ chỉ cung cấp 18 calo.
2. Cân nhắc về dinh dưỡng
Video đang HOT
Khi lựa chọn thực phẩm chứa ít calo, điều quan trọng là phải xem xét giá trị dinh dưỡng của chúng. Điều này có nghĩa là lựa chọn thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, chất xơ, chất béo không bão hòa như omega-3, vitamin và khoáng chất. Những chất dinh dưỡng này cần thiết cho sức khỏe tổng thể.
Mặc dù việc tạo ra mức thâm hụt calo thường được khuyến nghị để giảm hoặc duy trì cân nặng, nhưng điều quan trọng là phải đảm bảo bạn nạp đủ calo và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Chỉ ăn những thực phẩm ít calo như rau cả ngày là không bền vững. Việc kìm nén sự thèm ăn mà không cảm thấy no và đủ dinh dưỡng có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng và các hậu quả tiêu cực khác đối với sức khỏe. Cơ thể cần nhiều loại thực phẩm để có được sức khỏe tổng thể.
3. Cách tiêu thụ thực phẩm ít calo tốt nhất
Để đạt được lợi ích tối đa, hãy xây dựng các bữa ăn chính cũng như đồ ăn nhẹ xoay quanh protein và chất xơ, đồng thời ăn bữa sáng để cung cấp năng lượng cho bạn, giúp ngăn chặn cơn đói từ các thực phẩm không chứa calo. Hãy lắng nghe cơ thể và ăn khi đói để tránh ăn quá nhiều vào bữa tiếp theo. Ăn bữa ăn cuối cùng hoặc bữa ăn nhẹ vài giờ trước khi đi ngủ để đảm bảo tiêu hóa và ngủ ngon.
6 loại trái cây cần hạn chế nếu muốn giảm cân
Một số loại trái cây có lượng đường và calo tự nhiên cao, người muốn giảm cân nên hạn chế để kế hoạch kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Trái cây rất quan trọng cho một chế độ ăn uống cân bằng do hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú. Các loại trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa thiết yếu hỗ trợ sức khỏe tổng thể, kể cả người cần giảm cân. Đường tự nhiên cung cấp năng lượng và chất xơ hỗ trợ tiêu hóa. Tiêu thụ trái cây đúng cách, thường xuyên làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính và tăng cường sức khỏe.
1. Vai trò của trái cây trong việc giảm cân
Khi lập kế hoạch giảm cân, việc lựa chọn trái cây là rất quan trọng.
Trái cây thường được coi là tốt cho sức khỏe do chứa nhiều vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa. Những chất dinh dưỡng này cùng nhau thúc đẩy sức khỏe tổng thể. Vitamin tăng cường chức năng miễn dịch và quá trình tế bào, chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và góp phần tạo cảm giác no, trong khi chất chống oxy hóa chống lại stress oxy hóa. Tuy nhiên, một số loại trái cây chứa tỷ lệ đường tự nhiên cao hơn, cần phải điều độ để duy trì chế độ ăn uống cân bằng, đặc biệt khi muốn giảm cân hoặc kiểm soát lượng đường trong má.u.
Việc lựa chọn trái cây có lượng đường thấp hơn và kiểm soát khẩu phần ăn có thể đảm bảo thu được lợi ích từ trái cây mà không ảnh hưởng đến lượng calo nạp vào cho mục tiêu giảm cân.
Khi lập kế hoạch giảm cân, việc lựa chọn trái cây là rất quan trọng. Mặc dù trái cây rất giàu chất dinh dưỡng nhưng hàm lượng đường và calo khác nhau cần được chú ý. Lựa chọn các loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, ít đường hơn và khẩu phần ăn phù hợp để phù hợp với mục tiêu giảm cân một cách hiệu quả.
2. Tiêu chí lựa chọn trái cây có tác dụng giảm cân
Việc lựa chọn các loại trái cây để giảm cân cần việc xem xét các yếu tố góp phần làm giảm lượng calo nạp vào, hàm lượng chất xơ cao hơn và giá trị dinh dưỡng tổng thể. Dưới đây là một số tiêu chí lựa chọn trái cây giảm cân:
Hàm lượng calo: Chọn trái cây có lượng calo tương đối thấp. Mặc dù tất cả các loại trái cây đều chứa một số loại đường tự nhiên nhưng một số loại có ít calo hơn trong mỗi khẩu phần ăn so với những loại khác. Ví dụ về các loại trái cây ít calo bao gồm các loại quả mọng (dâu tây, quả việt quất, quả mâm xôi), dưa (dưa hấu, dưa đỏ) và trái cây có múi (cam, bưởi).
Hàm lượng chất xơ: Trái cây có nhiều chất xơ rất tốt cho việc giảm cân vì chúng giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn, giảm khả năng ăn quá nhiều. Chất xơ cũng hỗ trợ tiêu hóa và giúp điều chỉnh lượng đường trong má.u. Một số loại trái cây có hàm lượng chất xơ cao hơn như quả mọng, táo, lê và kiwi.
Hàm lượng nước: Trái cây có hàm lượng nước cao có thể giúp giữ nước và cảm thấy no với ít calo hơn. Dưa hấu, dưa chuột, cam và dâu tây là những loại trái cây có hàm lượng nước cao.
Chỉ số đường huyết (GI): Trái cây có chỉ số đường huyết thấp hơn sẽ giải phóng đường vào má.u chậm hơn, cung cấp năng lượng bền vững và giảm khả năng bị đói đột ngột. Các loại quả mọng, anh đào, bưởi và táo có giá trị GI thấp hơn so với các loại trái cây như dứa và chuối chín.
Mật độ dinh dưỡng: Tìm những loại trái cây cung cấp sự cân bằng tốt về vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mà không chứa quá nhiều calo. Các loại quả mọng, trái cây họ cam quýt và táo được biết đến với mật độ dinh dưỡng cao.
Khi lựa chọn các loại trái cây để giảm cân ưu tiên các loại ít calo hơn với hàm lượng chất xơ và nước cao. Ưu tiên các loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp hơn để duy trì năng lượng và lựa chọn các loại trái cây giàu chất dinh dưỡng như quả mọng, cam, quýt và táo. Những tiêu chí này hỗ trợ việc quản lý cân nặng cân bằng, lành mạnh.
3. Những loại trái cây cần hạn chế khi giảm cân
Dưới đây là những loại trái cây có lượng đường tự nhiên cao hơn cần hạn chế chứ không phải là tránh hoàn toàn. Tuy nhiên, nếu chọn ăn những thứ này, việc kiểm soát khẩu phần ăn sẽ cần phải được quản lý chặt chẽ.
3.1 Chuối
Chuối có lượng đường và calo tự nhiên tương đối cao so với nhiều loại trái cây khác.
Chuối là nguồn dinh dưỡng dồi dào, giàu vitamin, khoáng chất và kali. Tuy nhiên, chúng có lượng đường và calo tự nhiên tương đối cao hơn so với một số loại trái cây khác. Mặc dù chúng cung cấp năng lượng nhưng nếu ăn điều độ là chìa khóa giảm cân.
Một quả chuối cỡ trung bình (118 g) chứa các chất dinh dưỡng:
Lượng calo: 105
Chất đạm: 1g
Chất béo: 0,4g
Carb: 27g
Chất xơ: 3g
Vitamin B6: 26% giá trị hàng ngày (DV)
Mangan: 13% DV
Chuối tốt cho sức khỏe nhưng nó là thứ không thể ăn quá nhiều. Có chỉ số đường huyết thấp (tùy thuộc vào độ chín), trên thực tế, chuối là một món ăn nhẹ lành mạnh khi thưởng thức ở mức độ vừa phải. Chuối chứa nhiều calo và có nhiều đường tự nhiên trong đó. Vì vậy, nếu ăn 2-3 quả chuối mỗi ngày rất có thể dẫn đến tăng cân. Tốt nhất là chỉ nên ăn một quả chuối mỗi ngày.
Nếu muốn ăn chuối nên chọn chuối chín vừa vì chúng có hàm lượng đường thấp hơn so với chuối chín hoàn toàn. Sự lựa chọn này không chỉ giúp giảm lượng calo nạp vào mà còn giúp giải phóng năng lượng dần dần do chỉ số đường huyết thấp hơn. Việc kết hợp nhiều loại trái cây với thành phần dinh dưỡng khác nhau có thể góp phần mang lại phương pháp giảm cân cân bằng và hiệu quả.
3.2 Nho
Nho có thể làm tăng lượng calo dư thừa nếu tiêu thụ quá mức.
Hàm lượng nước trong nho rất cao, một cốc nho chứa khoảng 70 ml nước, vì thế nho có thể là một cách tốt để cấp nước cho cơ thể. Nho cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa nhưng lại đáng chú ý khi gairm cân vì hàm lượng đường đậm đặc. Kích thước nhỏ và vị ngọt có thể dẫn đến tiêu thụ quá mức, ảnh hưởng đến lượng calo nạp vào.
30 quả nho chứa 105 calo, nếu như người ít vận động dùng nho nhiều thì lượng calo sẽ tăng gấp đôi dẫn theo tăng cân.
Trong một cốc nho xanh hoặc nho đỏ (khoảng 12 trái) có thành phần dinh dưỡng như sau:
Calo: 104
Protein: 1,09g;
Chất béo: 0,24g;
Chất xơ: 1,4g;
Vitamin C: 4,8mg;
Vitamin A: 10mcg;
Kali: 288mg;
Sắt: 0,54mg;
Folate: 3mcg.
Kết hợp nho ở mức độ vừa phải, có tính đến hàm lượng đường đậm đặc của nho, vị ngọt tự nhiên của chúng có thể góp phần làm tăng lượng calo dư thừa nếu tiêu thụ quá mức. Chọn những giống nho nhỏ hơn để giúp kiểm soát khẩu phần ăn và quản lý lượng đường tốt hơn. Cân bằng việc tiêu thụ nho với các loại trái cây ít đường khác và kiểm soát khẩu phần ăn một cách có ý thức có thể hỗ trợ mục tiêu quản lý cân nặng trong khi vẫn tận hưởng được lợi ích của loại trái cây bổ dưỡng này.
3.3 Quả sầu riêng
Sầu riêng rất giàu carbs, ăn nhiều sầu riêng sẽ làm cơ thể hấp thụ quá nhiều carbs dẫn đến khó giảm cân.
Sầu riêng thông thường sẽ có cân nặng khoảng 243gr và chứa khoảng 357 calo cùng các chất dinh dưỡng khác.
Trong 100g sầu riêng gồm có:
Calo: 130-180
Vitamin A: 13.33 - 20 mg
Acid ascorbic: 23.9 - 25.0 mg
Canxi: 7.6 - 9.0 mg
Phốt pho: 37.8 - 44.0 mg
Kali: 436 mg
Thiamin: 0.20 mg
Riboflavin: 0.20 mg
Niacin: 1.704 mg
Sắt: 0.73 - 1.0 mg
Đường: Khoảng 12g
Protein: 2.5 - 2.8g
Chất béo: 5.33g
Chất xơ: 3.8 g
Carbohydrate toàn phần: 30.4-34.1g
Sầu riêng chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe như nhóm flavonoid, polyphenol, beta carotene và anthocyanin, mangan, canxi, đồng,...
Sầu riêng chứa hàm lượng chất béo và hàm lượng calo khá cao bởi vậy nếu ăn nhiều sẽ gây thừa lượng lớn các chất béo và dễ dàng gây tăng cân.
Sầu riêng cũng rất giàu carbs (carbohydrate) và khi ăn nhiều sầu riêng thì rõ ràng sẽ làm cơ thể hấp thụ quá nhiều carbs. Đó chính là lý do tại sao ăn nhiều sầu riêng lại ảnh hưởng đến việc giảm mỡ và giảm cân khi ăn kiêng.
3.4 Cùi dừa
Cùi dừa chứa nhiều calo và carbohydrate nên nếu muốn giảm cân không nên ăn nhiều.
Dừa là một loại trái cây đa năng đã trở nên phổ biến vì nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó là một nguồn cung cấp calo tốt vì có nhiều chất béo và lượng carbs vừa phải.
Khẩu phần (28 gam) cùi dừa cung cấp các chất dinh dưỡng:
Lượng calo: 99
Chất đạm: 1g
Chất béo: 9,4g
Carb: 4,3g
Chất xơ: 2,5g
Mangan: 17% DV
Selen: 5% DV
Cùi dừa cũng chứa nhiều khoáng chất quan trọng, bao gồm phốt pho và đồng. Trong khi nước dừa được coi là rất tốt cho sức khỏe thì phần cùi dừa có thể bổ sung khối lượng cơ thể nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Nó chứa nhiều calo và carbohydrate, nếu muốn giảm cân không nên ăn nhiều cùi dừa.
3.5 Xoài
Xoài có lượng đường tự nhiên và hàm lượng calo cao.
Xoài là nguồn cung cấp calo dồi dào chủ yếu là từ carbs. Vị ngọt vốn có bắt nguồn từ sự hiện diện của các loại đường như fructose và glucose. Mặc dù xoài cung cấp các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu nhưng mật độ năng lượng của chúng cần phải thận trọng.
Một cốc (165g) xoài cung cấp các chất dinh dưỡng:
Lượng calo: 99
Chất đạm: 1,4g
Chất béo: 0,6g
Carb: 25g
Chất xơ: 3g
Vitamin C: 67% DV
Folate: 18% DV
Ngoài ra, xoài còn là nguồn cung cấp đồng, một số vitamin B và vitamin A và E. Nên thưởng thức xoài với khẩu phần được kiểm soát, thỉnh thoảng coi chúng như một món ăn ngon hơn là món ăn chủ yếu hàng ngày. Kết hợp xoài với các loại trái cây có hàm lượng calo thấp, nhiều chất xơ có thể giúp cân bằng lượng dinh dưỡng, không ảnh hưởng đến mục tiêu sức khỏe.
3.6 Trái cây sấy khô
Trái cây sấy khô giàu năng lượng, nhiều đường tự nhiên nên không phù hợp với người muốn giảm cân.
Trái cây sấy khô là trái cây đã được loại bỏ gần như toàn bộ hàm lượng nước thông qua các phương pháp sấy khô khác nhau. Vì trái cây sấy khô giàu năng lượng, nhiều đường tự nhiên nên không phù hợp với người muốn giảm cân. Một số loại trái cây sấy khô có hàm lượng calo cao khiến khó giảm cân như: Chà là, mận khô, mơ khô, nho khô...
4. Lời khuyên khi thực hiện kiểm soát khẩu phần trái cây để giảm cân
Chọn trái cây ít đường: Chọn trái cây có hàm lượng đường thấp hơn. Các loại quả mọng (như dâu tây, quả việt quất và quả mâm xôi), trái cây họ cam quýt (như cam và bưởi) và dưa (như dưa đỏ và dưa hấu) có ít đường hơn so với các loại trái cây như chuối, nho và trái cây nhiệt đới.
Kiểm soát khẩu phần: Sử dụng các công cụ đo lường như cân, cốc đo lường hoặc tay để xác định kích thước khẩu phần.
Hãy chú ý đến trái cây sấy khô: Trái cây sấy khô có thể có lượng đường cao vì hàm lượng nước đã bị loại bỏ, khiến đường cô đặc lại. Sử dụng khẩu phần nhỏ trái cây sấy khô như nho khô, chà là và mơ.
Thực hành điều độ: Thay vì tiêu thụ một lượng lớn trái cây có đường trong một lần, hãy thưởng thức chúng một cách điều độ suốt cả ngày. Điều này giúp ngăn ngừa sự tăng đột biến lượng đường trong má.u.
Kết hợp với protein hoặc chất béo lành mạnh: Kết hợp trái cây có đường với nguồn protein (sữa chua Hy Lạp) hoặc chất béo lành mạnh (các loại hạt) có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, giảm tác động của chúng lên lượng đường trong má.u.
Tập trung vào chất xơ: Chọn trái cây có nhiều chất xơ vì chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường. Điều này có thể giúp ngăn ngừa sự tăng đột biến lượng đường trong má.u.
Tìm hiểu chỉ số đường huyết: Chỉ số đường huyết (GI) đo lường tốc độ làm tăng lượng đường trong má.u của một loại thực phẩm chứa carbohydrate. Trái cây có GI thấp như quả mọng và táo, có tác động nhẹ hơn đến lượng đường trong má.u so với trái cây có GI cao như dưa hấu hoặc dứa.
Tạo các bữa ăn cân bằng: Kết hợp trái cây có đường vào các bữa ăn cân bằng bao gồm protein, chất béo lành mạnh và thực phẩm giàu chất xơ. Điều này có thể giúp ổn định lượng đường trong má.u.
Trong quá trình giảm cân, việc đưa ra quyết định sáng suốt về việc tiêu thụ trái cây là rất quan trọng. Tất cả các loại trái cây đều giàu vi chất dinh dưỡng và sẽ luôn là một lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời. Thay vì thay đổi việc tiêu thụ trái cây, hãy thay đổi cách ăn. Nếu thích chọn những loại trái cây nhiều đường, carbs cao sẽ rất khó giảm cân. Nên ăn kết hợp với những loại trái cây ít ngọt hơn hoặc tốt hơn nữa là kết hợp chúng với các loại hạt giàu protein và chất béo lành mạnh để điều chỉnh lượng đường giải phóng từ trái cây vào má.u sau khi tiêu thụ.
Vì sao thực phẩm giàu protein lại giúp giảm cân? Rất nhiều người khi giảm cân sẽ hạn chế, thậm chí cắt giảm hoàn toàn toàn tinh bột và các thực phẩm giàu protein, thay vào đó chỉ ăn rau quả, trái cây và sữa chua là chủ yếu. Đây là một lựa chọn sai lầm vì thực phẩm giàu protein rất quan trọng trong giảm cân và bảo đảm sức khỏe. Ăn...